Doy asesoría y enseñanza en Industrias Alimentarias (Derivados Lácteos, Embutidos, Harinas,Derivados de frutas y hortalizas, Bebidas, etc.) Pedir informes a jacintoluque7@hotmail.com Celular: 984 565454 (Perú)
El estudio se basó en 106 adultos obesos o con sobrepeso que vivían en Australia, tenían entre 24 y 64 años y que realizaron una de dos dietas durante un año: una con [...]
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En el Cuadro 1, se muestran los mohos y micotoxinas considerados actualmente de importancia mundial (Miller, 1994).
Una micotoxina se considera "importante" si se ha demostrado su capacidad para tener efectos considerables sobre la salud de las personas y la productividad de los animales en diversos países.
Cuadro 1: Mohos y micotoxinas de importancia mundial
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Este artículo trata la elaboración, manipulación y consejos prácticos de las masas congeladas de bollería de masa de croissant y bollería rellena como es la bollería danesa, que una vez elaborada la pieza, puede congelarse en dos modalidades: fermentada o sin fermentar.
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Como siempre, seguimos con los trucos de Magia en www.comolohizo.com. Aquí algunos de los que hemos visto estos dias:
El truco de magia mas facil del mundo revelado
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Si bien el proceso de distilación juega también un rol importante, podemos mejorar el sabor de un Vodka barato también con un paso “casero” o DIY: filtrarlo nosotros mismos
El concepto es ultra simple: basta con pasarlo por un filtro de agua (en una de esas jarras que vienen con un filtro en la parte superior). O, en caso de no tener esta jarra con filtro, utilizar carbón activado para comida en la botella.
Si utilizan el filtro de agua, basta con verter el Vodka en dicho [...]
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Por Manuel Núñez y Claudina Navarro
La elaboración tradicional ofrece todas las ventajas atribuibles al alimento vivo.
El yogur es uno de los alimentos sanosp [...]
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