Mi?rcoles, 30 de noviembre de 2011

Los restos de pastillas de jabón, junto con agua destilada y glicerina pura, son los ingredientes básicos para esta preparación

Para uso personal o para el lavado de ropa. Al igual que ocurre con las pastillas de jabón, la elaboración casera de un limpiador líquido es una práctica sencilla, ecológica y económica, ya que se fabrica a partir de restos de jabón sólido o de grasas animales y vegetales. Otro ingrediente muy habitual es la sosa cáustica. No obstante, en caso de utilizarla, hay que hacerlo con mucha precaución, ya que si la mezcla no se realiza de forma correcta se podría generar una reacción exotérmica no controlada, similar a una pequeña explosión.

Elaborar jabón de aseo personal 

Una forma ecológica y económica de elaborar jabón líquido consiste en aprovechar los restos de las pastillas de jabón de tocador. Para ello, solo se necesita un litro de agua destilada, una taza de restos de jabón y una cucharada de glicerina pura. A estos ingredientes básicos se pueden añadir unas gotas de aceite aromático, colorante o un aditivo espumante.

Para elaborar el jabón se vierte el agua en un recipiente de barro o cristal, nunca metálico, y se coloca el mismo sobre una cazuela con agua. A continuación, se añaden los restos de jabón troceados o rallados y se pone al baño María.

Es posible añadir al jabón unas gotas de aceite aromático, colorante o un aditivo espumante

Esta mezcla se remueve de forma constante con un palo o una cuchara de madera para que el jabón se diluya y quede una masa homogénea. Una vez disuelto, se retira el recipiente del fuego y se añaden la glicerina y el colorante o tintura elegido. Tras mezclar bien con el resto de ingredientes, se añade el aceite aromático. Se mezcla de nuevo y se deja enfriar.

Para su envasado y conservación, la mejor opción es utilizar una botella con dosificador, que facilite su posterior uso. Es conveniente colocar una etiqueta en el envase e indicar en ella el tipo de producto y su fecha de elaboración y caducidad, que en general es de seis meses.
Jabón líquido para lavadora

La elaboración casera de jabón no se limita a los limpiadores líquidos o en pastilla para aseo personal. También es posible elaborar de forma artesana y ecológica un detergente líquido para el lavado de ropa.

Para su fabricación, se necesita 1 litro de lavavajillas concentrado, otro litro de aceite de cocina usado, 1 cacito de activador de lavado, una dosis de suavizante, 250 gramos de sosa cáustica y unos 14 litros de agua.

Al elaborar jabón para lavadora, conviene trabajar en una estancia ventilada y usar guantes y gafas protectoras

Tras verter 10 litros de agua en un balde o recipiente (no debe ser metálico) de unos 25 litros de capacidad, se añade y diluye la sosa cáustica con mucha precaución, en este orden, primero el agua y después la sosa, porque de lo contrario se podría dar una reacción exotérmica no controlada, similar a una pequeña explosión. Además, conviene trabajar en una estancia ventilada y usar guantes y gafas protectoras, ya que al mezclarse con agua, este hidróxido de sodio desprende una gran cantidad de calor (cerca de 80ºGui?o, lo que puede provocar quemaduras y lesiones en ojos y piel.

A continuación, se añade poco a poco el aceite usado y se remueve la mezcla con una cuchara o un palo de madera, hasta que sea homogénea y se obtenga una pasta de color blanquecino. Se agrega el cacito de activador de lavado y la dosis de suavizante, se mezclan todos los ingredientes y se remueven con la cuchara de madera y se deja reposar 24 horas. Transcurrido este tiempo, se añaden a la mezcla 2 litros de agua templada y, tras remover bien, se deja reposar otras 24 horas. Por último, se vierten otros 2 litros de agua templada, se mezcla bien el producto y se deja reposar durante 3 o 4 semanas para que se produzca la reacción química entre la sosa y la grasa.

 


Publicado por jacintoluque @ 16:58
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Su consumo contribuye a fortalecer las neuronas de la materia gris del cerebro “haciéndolas más grandes y sanas”

Las personas que comen pescado una vez a la semana pueden mejorar su salud cerebral y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas y el mal de Alzheimer, según un estudio presentado hoy en la reunión anual de la Sociedad Radiológica de Norteamérica (RSNA) en Chicago (EE.UU.).

“Este es el primer estudio que establece una relación directa entre el consumo de pescado, la estructura cerebral y el riesgo de (padecer) Alzheimer”, indicó el doctor Cyrus Raji, del Centro Médico de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh.

Según explicó Raji, los resultados de su investigación muestran que las personas que consumieron pescado hervido o al horno al menos una vez a la semana preservaron mejor el volumen de materia gris en áreas del cerebro a las que afecta el Mal de Alzheimer, en un plazo de 10 años.

Según el Instituto Nacional de la Edad, 5,1 millones de personas en Estados Unidos padecen Alzheimer, un proceso neurodegenerativo cuya causa se desconoce y que se caracteriza por el deterioro progresivo de las facultades físicas y mentales.

ESTUDIO
Para realizar el estudio Raji y su equipo seleccionaron 260 individuos que participaron en un estudio sobre salud cardiovascular, en el que en una de las preguntas que respondieron fue sobre la frecuencia con la que consumían pescado.

Del total de pacientes consultados, 163 respondieron que consumían pescado semanalmente y la mayoría lo hacía entre una y cuatro veces por semana.

Los pacientes se sometieron a una resonancia magnética en tres dimensiones para determinar el volumen de materia gris, para comparar las imágenes de los que comían pescado semanalmente con los que no diez años más tarde.

Los expertos subrayan que la materia gris, que es la zona que alberga las células y conexiones que transportan los mensajes, es de crucial importancia para medir la salud del cerebro. Cuando su volumen es alto, es síntoma de que la salud del cerebro se mantiene, mientras que si su volumen decrece indica que las células cerebrales están menguando.

El estudio tuvo en cuenta la edad, el género, la educación, el factor de obesidad, la actividad física, y la presencia o ausencia del gen APOE-e4, que según los investigadores incrementa el riesgo de padecer Alzheimer.

EFECTO POSITIVO
Los resultados mostraron que el consumo de pescado -al horno o hervido- estaba positivamente relacionado con el volumen de materia gris en varias áreas del cerebro, como el hipocampo (situado en el lóbulo temporal y relacionado con la memoria a largo plazo) y la corteza órbito-frontal (en el lóbulo frontal del cerebro vinculada con el procesamiento cognitivo de la toma de decisiones).

El doctor Raji subrayó que consumir pescado, rico en ácidos grasos, contribuye a fortalecer las neuronas de la materia gris del cerebro “haciéndolas más grandes y sanas”.

En este sentido, señaló que la simple decisión de agregar el consumo semanal de pescado a la dieta “aumenta la resistencia del cerebro al Alzheimer y reduce el riesgo de padecer este problema”. 


Publicado por jacintoluque @ 13:55
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El Instituto Nacional de Investigación del Cáncer de Estados Unidos desarrolló un espray que identifica el tejido afectado.

Detectar tejido afectado por el cáncer es una tarea fundamental de los cirujanos que buscan limpiar la zona para evitar la dispersión de la enfermedad. Sin embargo, la labor es complicada dado que no es fácil divisar estas células.

La aplicación de la tinta fluorescente elevaría la eficacia de la operación y minimizaría la probabilidad de que la intervención tuviese que repetirse o el cáncer volviese a extenderse.

El equipo del Doctor Hisataka Kobayashi no es el único que ha explorado esta línea de investigación, sin embargo, es el primero en obtener resultados visibles (al aplicar el espray) a los pocos minutos de su aplicación (a diferencia del resto de investigaciones que tardan algo más en aparecer los resultados).

En principio, este producto aún está bajo pruebas y ensayos de laboratorio, aunque el equipo Kobayashi está ya probándolo sobre muestras de tumores procedentes de pacientes humanos para que, tras unos años, puedan iniciarse ensayos clínicos con pacieentes reales.

Este espray podría suponer todo un avance en el tratamiento del cáncer de ovarios o el de colon, puesto que podría aplicarse sobre cavidades para que, una vez extendido, se muestre claramente el tejido que debe ser extraído durante la operación. 


Publicado por jacintoluque @ 13:50
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El marketing ha hecho creer a los padres que muchos juguetes que se venden como “educativos” son realmente beneficiosos.

En esta época del año, los padres en todo el mundo gastan miles de millones de dólares en juguetes nuevos. La industria del entretenimiento infantil utiliza un marketing agresivo para vender los últimos modelos y hasta los más “educativos”.

¿Aprenden algo los niños con estos juguetes? ¿O es una promesa que se queda solo en la caja?

Para nadie es un secreto que los creadores de juguetes están más interesados en generar ganancias que en el desarrollo del niño. Pero ahora, con los supuestos productos “educativos”, ¿qué es lo mejor para los más pequeños?

“El mercado ha hecho un trabajo maravilloso diciéndole a los padres que si no les compran los juguetes adecuados a sus niños (los que ellos mismos fabrican), estos se verán afectados intelectualmente”, dice Roberta Golinkoff, profesora de Psicología de la Universidad de Delaware y autora del libro Cómo aprender jugando en la etapa preescolar.

“La gente en mi trabajo ha hecho el esfuerzo de educar al público sobre lo que importa en el desarrollo del niño. Muchos padres están comprando, por ejemplo, juguetes electrónicos que son caros y que dudosamente reportan algún tipo de beneficio”.

Diversos estudios muestran que los niños aprenden jugando, no de los juguetes. Los padres deben tener mucho cuidado con los que están etiquetando como “educativos”. Sorprendentemente, son muy pocos los juguetes que se desarrollan con el apoyo de psicólogos infantiles.

“Los niños aprenden más jugando creativamente e interactuando con adultos que se preocupan por ellos; entonces, los padres deberían aproximarse a los juguetes que aseguran ser educativos con una cuota de saludable escepticismo”, dice Golinkoff, que encabezó la campaña en contra de Baby Einstein, compañía que aseguraba sin argumentos que los bebes aprendían de sus DVD.

“Deberían preguntarse: ¿Incentiva este juguete la creatividad de mi hijo? ¿Requiere que el niño se mantenga activo mientras lo usa? ¿Tiene más de un uso? Los juguetes que hablan, cantan o bailan tocando un solo botón son bastante inútiles para los niños”, dice la especialista.

En opinión de Golinkoff, los juguetes que necesitan los niños son 90% niño y 10% juguete. “Por eso, muchas veces los niños están más fascinados por la caja en la que viene el juguete que en el juguete mismo, ya que la caja tiene un millón de posibles usos y el juguete solo uno”.

En resumen, los niños aprenden más de los juguetes que ofrecen múltiples posibilidades y de aquellos que les permiten expresar su creatividad (incluyendo proyectos de arte y confección, rompecabezas y juegos donde se puedan usar disfraces), juegos de rol y juguetes armables. Está en tus manos hacer la diferencia con tus hijos. 


Publicado por jacintoluque @ 13:44
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Si te invaden los nervios y temes que no hay posibilidad, te contamos algunos tips que te pueden servir.

Tuvieron una excelente conexión mientras se conocían en línea y ahora están preparándose para su primer encuentro cara a cara. Entérate qué sugiere Sara Susannah Katz, colaboradora de Match.com, acerca de esta posibilidad.

Un paso a la vez.
“Avanza en la escalera de la interacción interpersonal, escalón por escalón”, dice Mark Rogers, jefe de formación de postgrado de “Senderos para el manejo de la vida”. Una vez que hayas hecho contacto por correo electrónico, dice Rogers, propón una “entrevista” telefónica. Si ustedes no se saltan estos pasos, ambos podrán conocerse mejor y evitarán la decepción que pudiese presentarse si apresuran las cosas.

Haz una verificación de autenticidad.
Antes de tu primera cita, pídele algunas fotos y ofrécele fotos tuyas para que ambos puedan estar seguros de cómo son físicamente. “Pídele que sean recientes, de preferencia fotos que hayan sido tomadas en diferentes locaciones y con distintos ángulos. Y por ‘recientes’ me refiero a que no tengan más de tres meses”, dice el consejero de relaciones Frankie Picasso. “Si él o ella tiene una excusa como ‘no tengo una cámara digital’, entonces sugiérele tomarse fotos tradicionales con un celular o que un amigo o amiga le tome fotografías. Si esta persona se resiste, olvídala y sigue adelante. Él o ella está ocultando algo.”

Relájate.
Una vez que hayan fijado la fecha para tu primera cita, “resiste el impulso de mantenerte constantemente en contacto, con esta persona, antes de la cita”, ya sea por medio de correo electrónico, mensajería instantánea o mensajes de texto, dice Erika Moore, fundadora de “Idioma del Romance”, una agencia de la Ciudad de Nueva York que ayuda a personas a crear sus perfiles en línea. “Hay personas son muy buenas en sus correos electrónicos, pero te decepcionan cuando las conoces en persona”, dice Moore. “Demasiada comunicación por correo electrónico puede crear falsas expectativas”.

¿Cuántos correos previos a nuestra cita debo permitir? No más de tres, dice el consejero de relaciones Terri Sloane. “Envía muchos correos electrónicos y correrás el riesgo de que se conviertan en amigos virtuales. Y éste no es tu objetivo”, afirma.

No te des por vencido tan rápido.
“Si tu primera conversación telefónica no es tan buena como esperabas, aún no elimines a este prospecto de tu lista”, dice Moore. “El teléfono no es el mejor medio de comunicación para todos”. Moore sugiere utilizar el teléfono para “eliminar a personas que no tienen nada qué decir, o que (evidentemente) no son compatibles contigo y que te hacen sentir incómodo/a.” Cualquier persona que da el primer paso o muestra un interés legítimo, es digno de una cita en persona, incluso si su o sus habilidades para comunicarse por teléfono no sean las mejores.

“Permítete rechazar una cita en persona si sientes que no es lo correcto”, dice Lisa Steadman, autora de “Es una separación, no una resolución” (www.breakupchronicles.com). “Sólo porque te comprometiste a hablar con alguno de tus prospectos por teléfono, no significa que tienes que comprometerte a asistir a una cita cara a cara. Si no sientes una conexión, si ves banderas rojas, o si tienes un mal presentimiento, siéntete libre de rechazar la invitación para conocerse en persona. No estás obligado a seguir adelante. Sólo asegúrate de ser amable y cortés mientras le dices ‘no’.”

Cuídate
Tu sentido común, y todos los expertos, te sugieren que tu primera cita en persona sea en un lugar público. Además, es necesario que tengas tu propio medio de transporte, dale a esta persona el número de tu teléfono celular en lugar del de tu casa, asegúrate de decir a otras personas en dónde estarás y mantén tu teléfono celular encendido. “Muy probablemente sentirás que conoces un poco a la persona después de haber chateado un par de veces con ella, pero recuerda, ésta sigue siendo alguien desconocido”, dice Andrea Syrtash, anfitrión de ONdating (www.ondating.tv).

La primera reunión debe ser breve y simple, dice la consejera de relaciones Keri Newell (www.cantdatewithoutit.com). “Cítense para tomar un café, un postre o una copa de vino”, dice ella. “Una cita breve no le hará perder el tiempo a nadie y les ahorrará a ambos una posible mala experiencia. Además, siempre puedes extender la cita si ambos están teniendo un buen rato.”

Mantén tus opciones abiertas.
“Incluso si esta persona parece ser perfecta para ti, no te deshagas de tus otros prospectos”, comenta Moore. “No mandes a volar a tus otros prospectos antes de tiempo”. Esto podría llegar a ser muy tormentoso si eres una persona romántica y tiendes a depositar todas tus esperanzas en una relación. Simplemente, recuerda que es correcto tener citas con unos cuantos prospectos a la vez, y que esto no te hace una mala persona, sólo una persona realista. ¡Ahora sal y ten citas increíbles! 


Publicado por jacintoluque @ 13:41
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Martes, 29 de noviembre de 2011

Desde tiempos remotos que el ser humano busca el elixir de la eterna juventud y resulta que uno podía sumarse años de vida con estos cinco simples ingredientes.

Algunos se consiguen en locales de alimentos naturales, otros directamente en el supermercado. Según diversos estudios médicos, con estos cinco alimentos consumidos a diario podrías sumarte hasta cinco años de vida.

1. YogurtLos países en los que se consumen grandes cantidades de yogurt tienen un alto índice de longevidad, sobre todo porque previene el riesgo de desnutrición en los ancianos y suplementa la dieta con calcio y fósforo.

2. Levadura de cervezaContiene 17 vitaminas (varias del Grupo B), un 46% de proteínas y casi nada de grasas, por lo que prolonga el correcto funcionamiento del organismo. Además, reduce el colesterol y hasta dicen que vuelve a colorear las canas.

3. Leche descremadaAl ser la fuente principal de suministro de calcio, consumirla previene la osteoporosis. La leche descremada tiene menos calorías que la leche entera, pero te aporta el mismo contenido de calcio.

4. MielEs el mejor de los endulzantes. Se dice que incrementa la longevidad porque rejuvenece el sistema reproductor femenino, combate las impurezas de la sangre, fortalece el corazón y ayuda a soldar los huesos.

5. Gérmen de trigoMedia taza de germen de trigo contiene cuatro veces más proteínas que un huevo y es una de la mayores fuentes de producción de vitamina E, complejo vitamínico B y hierro. Su consumo previene la arteriosclerosis. 


Publicado por jacintoluque @ 7:51
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Ante la futura escasez de reses y su insostenible crianza, sería una opción saludable, se afirma

Ante la creciente escasez de reses, sería una opción saludable. Sin embargo, unos especialistas aseguran que dicho producto carece de sabor y textura
Mark Post, un biólogo vascular de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos, en una entrevista concedida a la agencia Reuters, afirmó que muy pronto se podrán producir hamburguesas de carne artificial.

Asimismo, indicó que con ese nuevo producto se podrá alimentar, de manera sana y natural, a las millones de personas que se incorporarán al mundo en los próximos años, esto ante la creciente escasez de la carne de res.

“La producción actual de carne de ganado no es sostenible. No lo es desde un punto de vista ecológico, y tampoco desde un punto de vista de volumen. En este momento estamos utilizando más del 50% de todas nuestras tierras de cultivo para el ganado”, explicó Post.

El biólogo contó que desde hace años se fabrica con éxito ese tipo de carne, pero en cantidades reducidas; ahora la misión es producirla en proporciones gigantescas que puedan alimentar a una gran masa poblacional, informa Cukmi.

¿Cómo es la carne artificial? Las tiras de tejido muscular de cerdo, creadas en laboratorio, tienen un color grisáceo y apariencia húmeda similar a la natural. Un periodista ruso la probó sin autorización y la calificó de “fibrosa y sin sabor”.

Algunos especialistas la rechazan pues, al igual que el periodista, aseguran que carece de grasa, sabor, apariencia y textura; características fundamentales para los consumidores.

Fabricar este tipo de carne resulta una inversión muy costosa, por eso es irreal que llegue al mercado. Pese a todos los obstáculos, Post dijo que la primera hamburguesa de laboratorio estará a la venta muy pronto y costaría US$ 345 dólares. 


Publicado por jacintoluque @ 7:41
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¿No sabes qué ponerte para ese momento especial? Mira esta breve lista publicada por planetajoy.com.

1. Joyas caras
No lo asustes de primera, ¿una chica high maintenance? ¡Jamás! No queremos que piense que si no viste lo último de la moda, la cosa no va a funcionar. Dejate llevar, pero abandona los diamantes y las joyas de la abuela, al menos hasta próximas salidas.

2. Gorras, sombreros y tocados
Estilo es una cosa, presentarte como un ridículo (al menos en ésta ocasión) está de más. Queremos conocerte, no ver un disfraz. Además, convengamos que tanta actitud a veces delata inseguridad. Date cuenta: pocos sobreviven a una salida en la que tienen a todo el mundo mirándolos al entrar a un lugar.

3. Escotes profundos
“¡Oiga, a la cara!”. Te la pasarás diciendo que no te escuchan, que no te toman en serio y que no ves la hora de conocer a alguien que valga la pena. Elige algo lindo, pero no vengas con un escote hasta el ombligo si esperas que te miren a los ojos al hablar.

4. Medias de red
¡Miau! Nos gusta la faceta guerrera, pero pocos sobreviven a una primera impresión tan osada. Asusta ver una vampiresa gótica en este tipo de citas. Vamos a tomar algo, y no de pesca, mi vida.

5. Exceso de perfume
En una primera cita, delata ansiedad. Y si es cosa de todos los días, mal gusto. Si vas a usar perfume, que sea poco y bueno. Que te recuerden por quién eres y no por el halo de aroma empalagoso que te precede. 


Publicado por jacintoluque @ 7:26
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Lunes, 28 de noviembre de 2011

Te damos la respuesta detallada.

Quizá esta es una de las preguntas más frecuentes que te has llegado hacer. Tal vez te has imaginado que mientras manejas tu auto, puedes mover fácilmente la palanca de cambios hacia la posición “R”. Probablemente considerarías hacerlo sólo por curiosidad, aunque realmente NO lo ejecutarías, porque piensas que si lo intentas, ocasionarías que la transmisión explote o algo parecido, así que al final te quedas con la duda de qué pasaría.

El cambio de reversa en cualquier auto con transmisión manual es una increíble pieza de maquinaria. En ella hay un eje que obtiene su fuerza del motor y además tiene dientes, los cuales son usados para ir en reversa. Hay otra manivela que gira las ruedas, también posee incisivos y se utiliza para moverse marcha atrás. Al meter la velocidad, un engrane literalmente es empujado en medio de las dos barras para accionar el par de piezas dentadas. En otras palabras, la parte desliza sus muescas dentro de los incisivos de los dos ejes y los embraga.

Así que la respuesta a la pregunta es un tanto simple. Si tratarás de meter reversa mientas vas conduciendo, el engrane que se tiene que deslizar en medios de las dos piezas no podrá hacerlo ya que ambas estarán girando -una de ellas de hecho está rotando rápidamente en dirección opuesta. Lo que escucharás (y sentir al momento de hacer el cambio) es un zumbido –vibración- bastante desagradable al instante que los dientes chocan unos con otros. No obstante, no hay manera que la parte embrague estando las otras en movimiento, por lo que nada pasará. La transmisión no explotará, ni el auto se detendrá de repente, ni se irá hacia atrás en contra del tránsito.

La única manera en que puedes accionar el cambio de reversa en un auto, es cuando éste está completamente detenido. 


Publicado por jacintoluque @ 19:46
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Dolor, inflamación, rigidez y pérdida de movilidad articular son algunos síntomas de la artritis reumatoide que, si no se controla, daña huesos, ligamentos y tendones

Con motivo del Día Mundial de la Artritis Reumatoide, la Sociedad Española de Reumatología (SER) alertó del escaso nivel de detección de esta patología. Se estima que la padecen 250.000 personas en España. Cada año, además, se detectan unos 3.600 nuevos casos. El diagnóstico temprano y tratamiento adecuado en las primeras fases de la enfermedad son fundamentales para detener su progresión. Un estilo de vida saludable puede ayudar en el cometido.

La artritis reumatoide se asocia a cronicidad y gravedad. Pero, ¿qué supone en términos físicos padecer esta enfermedad? Dolor, inflamación, rigidez y pérdida de movilidad articular son algunas señales que, si no se controlan, acaban por dañar huesos, ligamentos y tendones localizados alrededor de la articulación, con la consiguiente deformidad progresiva. Estos son, a grandes rasgos, los síntomas que sufren en la actualidad 250.000 españoles, según datos de la Sociedad Española de Reumatología (SER), y se prevé que el próximo año se detecten 3.600 nuevos casos.

Con motivo del Día Mundial de la Artritis Reumatoide, esta sociedad científica alertó del escaso nivel de detección debido, sobre todo, al desconocimiento entre la población de las características de la dolencia y de los factores que la causan. Las mujeres de 35 a 55 años deberían estar más alerta, puesto que la enfermedad es más frecuente en el género femenino. También el tabaquismo y los factores genéticos son clave en el proceso. De hecho, en el Congreso Americano de Reumatología celebrado estos días en Chicago (EE.UU.), científicos del Hospital Clínic de Barcelona han presentado los resultados de un estudio que demuestra que fumar no solo aumenta el riesgo de desarrollar la enfermedad, sino que también influye de forma negativa en su pronóstico: provoca una peor respuesta al tratamiento y una mayor destrucción articular.
Detección precoz de la artritis

La práctica deportiva, cuando no hay inflamación, ayuda a evitar la deformidad, la pérdida de fuerza y la osteoporosis asociadas a la artritis

La artritis reumatoide aún no dispone de cura. No obstante, con un seguimiento y tratamiento adecuados, se puede llevar una vida normal. Para ello, como también advierte la SER, es necesario realizar una detección temprana, con el fin de lograr un buen control de los síntomas, evitar lesiones mayores y conservar al máximo la capacidad funcional del paciente. Por este motivo, los dos primeros años son claves para su evolución a medio y largo plazo. El 37% de los afectados sufre dificultad de grado moderado a intenso, mientras que un 19% padece una discapacidad severa, por la cual necesitan ayuda de otra persona para llevar a cabo cualquier actividad. Tras 10 años de evolución, la mitad de los pacientes no puede trabajar durante una jornada completa.

En un foro sobre estrategias de tratamiento para la artritis reumatoide organizado por UCB Pharma y celebrado hace poco en Sevilla, los especialistas también destacaron el papel importante de la detección precoz. Aunque se ha avanzado mucho en cuestiones farmacológicas, aseguran que todavía se está lejos de poder optimizar las opciones de tratamiento, por lo que la mejor vía es la detección temprana.

Las investigaciones actuales relacionadas con una mejora de la detección precoz se basan en los marcadores pronóstico de la enfermedad, que en las fases tempranas, cuando los síntomas son similares a los de otras dolencias, proporcionan información valiosa para detectar quiénes desarrollarán artritis reumatoide y quiénes sufrirán una forma más grave. Esto se tendrá en cuenta en el tipo de tratamiento que se aplicará (terapias personalizadas).
Fármacos biológicos para la artritis

Los fármacos biológicos han resultado eficaces en el tratamiento de esta dolencia. Su objetivo es modificar el sistema inmunológico, que juega un papel en el proceso patológico. Esta opción terapéutica representa el mayor avance de los últimos años y puede aportar una mejora en la calidad de vida de muchos de sus pacientes. Son potentes y tienen un alto coste, de modo que expertos coinciden en establecer criterios claros para su uso racional, así como conocimientos profundos para prevenir posibles efectos secundarios. Con estos fármacos antirreumáticos modificadores de la enfermedad, o FARME, se logra un control adecuado en la mayoría de los afectados. Muchos especialistas aconsejan integrarlos en una estrategia terapéutica global.

Su uso siempre debe estar controlado por el reumatólogo y destinado a cumplir estos objetivos: inducir o mantener la remisión de la enfermedad, reducir la frecuencia de recaídas o brotes y disminuir la administración de corticoesteroides (mientras se mantiene el adecuado control del proceso). No obstante, a pesar del avance que estos fármacos han supuesto, todavía no logran una respuesta óptima en más del 40% o 50% de los pacientes, además de dejar de ser eficaces con el tiempo.
ACTIVIDAD FÍSICA COMO ALIADA

En el Día Mundial de la Artritis Reumatoide se prestó una especial atención a la actividad física. Varios países han utilizado el lema "Muévete para mejorar" como instrumento para hacer hincapié en que la práctica deportiva ayuda, cuando las articulaciones no están inflamadas, a evitar la deformidad, la pérdida de fuerza y la osteoporosis. Los especialistas recomiendan ejercicios pasivos (elaborados por otra persona especializada) para los casos graves; ejercicios isométricos con contracción del músculo, sin mover la articulación, que ayudan a mantener la fuerza muscular y evitan la atrofia; ejercicios activos que favorecen la movilización de todas las articulaciones; y masajes, que ayudan a la relajación muscular.

También se recomiendan la natación, ir en bicicleta y caminar, y evitar los deportes que supongan sobrecarga de peso o impacto sobre las articulaciones. En los brotes de la enfermedad, no obstante, hay que disminuir la actividad habitual y dejar reposar las articulaciones afectadas. Sin embargo, no es necesario permanecer en la cama, salvo excepciones. 


Publicado por jacintoluque @ 17:07
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Para preparar el caldo básico o fondo de verduras para cualquier sopa o crema, se saltea en poco aceite, una cebolla a la pluma y un diente de ajo finamente picado, luego añadimos 200 gramos de verduras (apio, poro, cebolla blanca, nabo zanahoria y tomate), y hierbas aromáticas como perejil, laurel u orégano. Hervir a fuego bajo durante media hora, colar y dejar enfriar. Este caldo pude durar hasta seis meses en la congeladora.

Otro de los detalles es no salar demasiado el caldo para las sopas y cremas, ya que al reducir el sabor se acentuará. Si le ocurriera esto, hervir junto con el caldo dos o tres rodajas de papa cruda y estas absorberán el exceso de sal.
Si desea obtener un caldo sustancioso, debemos iniciar la cocción poniendo la carne, ya sea blanca o roja, cuando el agua esté fría. También se puede preparar con pescado blanco.

Cuando el caldo es de ave o de carne roja, debemos desgrasarlos, dejamos enfriar y retiramos la película que se forma en la superficie.

Las sopas a base de verduras es más fácil que se fermenten por eso su conservación en el refrigerador es de menor tiempo.

Todas las cremas se preparan a partir del caldo básico y se espesan con salsa blanca y o crema de leche, también se puede utilizar puré de verduras o tubérculos para darles consistencia. Las cremas se acompañan con pan tostado o frito, cubos, quesos rallados como el queso parmesano o quesos semiblandos.

Se puede ligar una sopa con yemas previamente batidas en un poco de caldo o leche. Las agregamos poco a poco a la sopa, cuidando que no hiervan para que no se corten y se formen grumos, retirar inmediatamente del fuego. 


Publicado por jacintoluque @ 17:04
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También debemos tener en cuenta los ejercicios para endurecer nuestro cuerpo, más aún ahora que empieza el verano.

1. Banana
Al igual que la palta, la zanahoria y la berenjena, esta fruta es rica en potasio, un poderoso aliado a la hora de erradicar la celulitis porque estimula el drenaje linfático.

2. Legumbres y cereales
La fibra contenida en estos alimentos reactiva el sistema digestivo eliminando las grasas que se asientan en esta zona del cuerpo y generan celulitis.

3. Pescado
Las grasas poliinsaturadas del pescado tienen la capacidad de disminuir la viscosidad de la sangre, favoreciendo su circulación e impidiendo la formación de esas molestas arañitas.

4. Piña o Ananá
 Este fruto combate la celulitis ya que posee una enzima llamada bromelína que tiene propiedades antiinflamatorias y diuréticas en el cuerpo.

5. Agua
El alto consumo de líquidos facilita la eliminación de toxinas y mejora la circulación sanguínea. Si ingerís los 2 litros diarios no vas a tener necesidad de cubrirte con el pareo todo el verano. 


Publicado por jacintoluque @ 7:02
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¿Deseas crear un logo para tu negocio pero no cuentas con los conocimientos para diseñarlo?, no te preocupes, usa Logo Maker.

Logo Maker es un complemento para el navegador Google Chrome que te permitirá, fácil y rápidamente, crear y editar logos sin necesidad de tener conocimientos ni herramientas de diseño gráfico.

Para usarlo basta con que abras Google Chrome y añadas el complemento en el siguiente link: Logo Maker.

Para la creación de un Logotipo para tu empresa, Logo Maker te permite añadir imágenes, textos, símbolos e iconos, editar sus propiedades, guardar y abrir proyectos, etc.

Una vez termines de diseñar el logo podrás guardar el proyecto (por si luego quieres seguir trabajando en él) o descargarlo como imagen a tu PC.

Tal vez la aplicación no te brinde los mismos resultados que un profesional del diseño te daría, pero es una excelente opción para Pymes están empezando a crear su imagen corporativa para posicionarse en el mercado. 


Publicado por jacintoluque @ 5:44
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- La innovación es considerada por varios autores como una de las claves del éxito empresarial gracias a que se convierte en una fuente de ventaja competitiva sostenible.

- Según un reciente estudio de IBM, la creatividad es la cualidad de Liderazgo más importante para los próximos 5 años.

Con base en estas dos premisas podemos concluir que la innovación y creatividad son factores clave de competitividad y liderazgo para lograr destacar nuestra empresa... pero ¿Qué piensan los grandes innovadores sobre estos conceptos?, a continuación les comparto 20 frases celebres que resumen la concepción de grandes lideres empresariales con respecto a innovar, generar ideas y crear:

"La prueba de una innovacion no es su novedad, ni su contenido cientifico, ni el ingenio de la idea... es su éxito en el mercado". - Peter Drucker
"La innovación no tiene nada que ver con cuantos dólares has invertido en I+D. Cuando Apple apareció con el Mac, Ibm gastaba al menos 100 veces más en I+D. No es un tema de cantidades, sino de la gente que posees, cómo les guías y cuánto obtienes". - Steve Jobs
"La innovación no va ligada a la perfección. Innova y lanza, después tu entorno te ayudará a perfeccionar". - Bernardo Hernandez, Google
"Si le hubiera preguntado a la gente qué querían, me habrían dicho que un caballo más rápido". - Henry Ford
"La innovación constante es la única forma de mantenerse competitivo, porque ninguna ventaja es sostenible en el largo plazo". - Jorge González Moore
"Cuando el ritmo de cambios dentro de la empresa es superado por el ritmo de cambios fuera, el final está cerca". - Jack Welch
"Innovar es encontrar nuevos o mejorados usos a los recursos de que ya disponemos". - Peter Drucker
"Lo que conduce y mueve al mundo no son las máquinas sino las ideas". - Victor Hugo
"Allí donde la vida levanta muros, la inteligencia abre una salida." - Marcel Proust
"Lo esencial de la creatividad es no tener miedo a fracasar". - Edwin H. Land
“Nunca andes por el camino trazado, pues te conducirá únicamente hacia donde los otros fueron”. - Graham Bell
“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”. Albert Einstein
"Todo acto de creación es en primer lugar un acto de destrucción". Pablo Picasso
"Creatividad es pensar en nuevas ideas. Innovación es hacer cosas nuevas". - Theodore Levitt
"La acción no debe ser una reacción sino una creación". - Mao Tse-Tung
“No es posible resolver los problemas de hoy con las soluciones de ayer”. - Roger Van Oech
"El éxito de una empresa consiste en tener la capacidad de redefinir constantemente las reglas del juego". - Alberto Knapp, The Cocktail
"Una idea no es ni más ni menos que una nueva combinación de viejos elementos". - James Webb Young
“No es que sea inteligente, es sólo que me quedo con el problema más tiempo”. - Albert Einstein
“No os quedéis estancados. Todo, absolutamente todo, se puede mejorar. Nadie sabe en qué dirección, o en qué sentido, pero si continuas quejándote y conformándote, te será muy difícil ser innovador o creativo”. - Guy Kawasaki 


Publicado por jacintoluque @ 5:41
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¿Será suficiente con tener un buen producto para posicionarlo en mercados extranjeros? Vamos a suponer que un personaje llamado Pedro siempre ha querido vender su producto en mercados extranjeros. Su empresa estaba creciendo y decide que va a aventurarse a exportar, él no tenia dudas de que su producto se vendería bien en otros países si después de todo en el país donde él vive se vende muy bien.

Así sin pensarlo mucho decide exportar, y no solo hacer una exportación ligera para primero probar la aceptación en otros mercados sino que toda su producción la empaca y embalaje para exportación. (Pedro tenia una Pyme y su producción mensual habia decidido exportarla).

¡Allá además de que compran más van a pagar más! – Decía Pedro

Fue asi como envío la mercancía a Tailandia y Rusia, donde tenia unos primos que iban a recibir la mercancía en calidad de importadores. Sus dos envíos de mercancía neta no superaban los USD 1000, aunque los costos de fletes, seguros, documentos y aduanas si que lo costaban. Pedro se sentó a ver la televisión mientras esperaba a que le confirmaran que la mercancía ya había llegado a los países importadores. En un programa de TV estaban hablando de la importancia de analizar los requisitos no arancelarios en las exportaciones e importaciones. Requisitos fitosanitarios, regulación sanitaria, ecológica, normas técnicas, calidad, empaque, seguridad, responsabilidad social, respeto a los derechos humanos y buen trato laboral.

Pedro no podía creer que le exigieran eso, algunas horas después lo llamaron de aduanas para informarle que la mercancía fue decomisada por no cumplir con los requisitos no arancelarios. Pedro perdió su mercancía, pago demasiado transporte por falta de buena gestión logística, no opto por un buen INCOTERM y además su producto no era demandado en esos países por lo que tampoco iba a obtener rentabilidad

Consejo: Asesórense bien antes de tomar una decisión de exportación, esto nunca debe hacerse de afán, tómense su tiempo, sean estratégicos y hagan estudios de factibilidad. Consideren otras ciudades de su país y comparen estratégicamente si es mejor abarcar otra ciudad o exportar. 


Publicado por jacintoluque @ 5:36
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Domingo, 27 de noviembre de 2011

¡Atenta a los 10 mandamientos!

Si llevas mucho tiempo buscando a esa persona especial con la qué compartir tu vida y no la encuentras, inténtalo teniendo en cuenta los 10 mandamientos para encontrar pareja estable.


La Dra. Wiebke Neberich, doctorada en Psicología por la Universidad Humboldt de Berlín, acaba de publicar los 10 mandamientos que cada hombre y mujer debería seguir a conciencia si su objetivo es conseguir una pareja duradera, basados en el análisis de preferencias de casi 10.000 usuarios de eDarling.

“Lo curioso es poder observar de forma tan evidente que hombres y mujeres no buscan exactamente lo mismo en una relación. Mientras las mujeres buscan un hombre que cuide su salud, los hombres quieren una mujer que cuide su físico”, afirma la Dra. Neberich.

Los resultados también demuestran que lo más importante para ambos es poder confiar en la pareja, mientras que los ingresos y el nivel de estudio quedan relevados a un segundo plano.

LOS 10 MANDAMIENTOS PARA ELLOS

1. No irás por ahí rompiendo corazones

El 85% de las mujeres cree que poder confiar en su pareja es muy importante.

2. No querrás tener más razón que un santo

El 60% de las mujeres cree que la capacidad de compromiso de su pareja es muy importante.

3. No beberás

El 39% de las mujeres no tolera un consumo habitual de alcohol en su pareja.

4. No fumarás

El 38% de las mujeres no tolera que su pareja fume.

5. Dejarás de holgazanear

El 52% de las mujeres cree que la energía y la vitalidad de su pareja son muy importantes.

6. Cuidarás hasta tu ropa interior

El 53% de las mujeres cree que el sex-appeal de su pareja es muy importante.

7. No serás agorero

El 55% de las mujeres cree que el humor y la alegría de su pareja son muy importantes.

8. Serás cariñoso y cercano con tus allegados

El 24% de las mujeres cree que la proximidad con su pareja es muy importante.

9. Te esforzarás en el trabajo

El 21% de las mujeres cree que los ingresos de su pareja son muy importantes.

10. Te cultivarás

El 20% de las mujeres cree que el nivel de educación de su pareja es muy importante.



LOS 10 MANDAMIENTOS PARA ELLAS

1. No irás por ahí rompiendo corazones

El 76% de los hombres cree que poder confiar en su pareja es muy importante.

2. Dirás siempre lo que realmente sientes

El 53% de los hombres cree que la cercanía emocional con su pareja es muy importante.

3. Serás cariñosa y cercana con tus allegados

El 76% de los hombres cree que el contacto corporal con su pareja es muy importante.

4. Te comunicarás con el prójimo

El 61% de los hombres cree que la comunicación con su pareja es importante.

5. Cuidarás hasta tu ropa interior

El 51% de los hombres cree que el sex-appeal de su pareja es muy importante.

6. No serás agorera

El 49% de los hombres cree que el humor y la alegría de su pareja son muy importantes.

7. Te arreglarás todos los días de tu vida

El 29% de los hombres cree que el atractivo físico de su pareja es muy importante.

8. No querrás tener más razón que un santo

El 37% de los hombres cree que la capacidad de resolver conflictos en una pareja es muy importante.

9. Dejarás de holgazanear

El 40% de los hombres cree que la energía y la vitalidad de su pareja son muy importantes.

10. No te obsesionarás con tu carrera o el dinero

Solo el 6% de los hombres cree que la formación o el nivel de ingresos de su pareja son importantes. 


Publicado por jacintoluque @ 8:01
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CUIDADO. 35% DE USUARIOS FUERON JAQUEADOS

Los ciberdelincuentes roban su información para cometer actos delictivos, suplantar su identidad o vaciar su cuenta bancaria.

El boom de estas plataformas tecnológicas ha generado un cambio de costumbres; si antes los amigos se hacían en el club del barrio o colegio. Hoy, estos se consiguen por Internet. Existen incluso personas que se han convertido en adictos al Facebook, Twitter, Hi5, entre otras redes. Sienten que se encuentran aislados del mundo, si no revisan sus cuentas mínimamente dos o tres veces al día.
Sin embargo, lo que muchos desconocen es que estos medios que aparentemente no son dañinos, son tan peligrosos que pueden dejarlo en la ruina, llevarlo a convertirse en delincuente, en un pervertido acosador, pedófilo, traficante de tarjetas, jaqueadores.
Puede convertirse en pedófilo, jaqueador o delincuente, no porque en realidad usted lo sea o porque lo quiera, sino sencillamente porque otros suplantaron su identidad, y se hacen pasar por usted para cometer estos delitos. Quien queda mal ante sus contactos, amistades y conocidos es usted.

Cómo trabajan los ciberdelincuentes
El tema que preocupa es que últimamente se están usando esos medios cibernéticos para actos delictivos, detalla el presidente de Panda Security, Theodore Dale Vukanocich, durante su ponencia: “Las redes Sociales, en el punto de la mira” en el V Expo 2011 Commerce, organizado por el Grupo UPGRADE.
Los ciberdelincuentes, primero buscan captar la mayor cantidad de contactos posibles para robar la información que tienen con el fin de contar con una enriquecida base de datas. Pero ¿cómo logran tener los contactos? Es aquí, donde estos llamados ingenieros sociales, juegan con los sentimientos de humanidad, la bondad e ingenuidad de las personas.
Las redes sociales permiten que los amigos se contacten con los amigos de los amigos. Pues bien, es allí donde los delincuentes aprovechan para enviar mensajes señalando que requieren ayuda para una niña que sufrió algún accidente u otros mensajes sensibles. Si desea apoyar a esta pequeña reenvié el aviso a sus amigos, le indican. Si usted hizo lo que le solicitaron, los delincuentes ya obtuvieron sus datos, y los de sus contactos.
Otra forma de obtener contactos o robar información es que estos ingenieros sociales, al obtener la cuenta de la red social de una persona, envían virus valiéndose de imágenes morbosas o simples mensajes a sus amigos, para que estos los vean con plena seguridad y confianza, imaginando que no corren riesgo, ya que fue enviado por un conocido. Pero, lo que desconocen es que a través de este virus, ya le robaron la información y su amigo no fue quien envió el archivo, sino estos jaqueadores.
Al menos el 30% de todas las personas que tienen una cuenta en alguna red social, fueron jaqueados para posteriormente ser mal utilizados.

¿Para qué roban información?
La gran interrogante es para qué quieren la información. Dale Vukanocich, explica que unos ciberdelincuentes, además de buscar víctimas para chantajear, secuestrar, robar, lo hacen para obtener las claves de las tarjetas de crédito o claves de cuentas para dejar incluso en la ruina a una persona.
Otros, además de cometer estos actos delictivos, lo hacen para vender el banco de datos a aquellas empresas que desesperadamente buscan vender sus productos, como; adelgazantes, medicinas para el crecimiento o videos pornográficos a través de las redes sociales, enviándoles mensajes con las bondades de sus productos a las cuentas. Ya que la mejor forma de promocionar el supuesto medicamento y de forma masiva, sin gastar mucho dinero es a través de estas redes, donde las personas pasan horas y horas en sus cuentas.

Datos
Para evitar ser víctima de estos ingenieros sociales o ciberdelincuentes, evite brindar mayor información en su perfil.
Los delincuentes cobran 700 dólares semanales a estas empresas por enviar información a todos los contactos capturados. 


Publicado por jacintoluque @ 7:43
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Internet ha permitido a las nuevas generaciones tener un acceso inmediato a la información y al conocimiento; hasta hace un tiempo, no cabía en ninguna mente el hecho de usarlo como una herramienta no sólo de estudio sino de mejoramiento en todos los niveles.

En internet esta permitiendo a las personas satisfacer algunas de sus más importantes necesidades:

• Necesidad de afecto, a través de poder hacer amistades, formar pareja y expresar emociones,en especial a través de las listas de interés, los chats y el correo electrónico.

• Necesidad de entendimiento, manifestado a través de la necesidad de conocer, comprender, analizar y asimilar la realidad; siendo de las consultas a las múltiples páginas de información, revistas on-line, periódicos y foros.

• Necesidad de ocio, es decir la necesidad de utilizar su tiempo libre, desarrollando la curiosidad, la imaginación, la sensualidad, descansar, buscar la tranquilidad, realizar juegos; de ahí el masivo uso de los videojuegos y los juegos en red.

• Necesidad de creación, El hombre tiene la necesidad de pensar, sentir y actuar en forma original; la disponibilidad de softwares y recursos vía internet ha ampliado las posibilidades.



Ventajas:

• Tienes la posibilidad de compartir experiencias e ideas con gente separada por miles de kilómetros con lo cual puedes enriquecer tu bagaje cultural.

• No existe el tono de voz, por lo cual no puedes ofenderte con tanta facilidad dependiendo de como te habla el interlocutor

• No existe el factor tiempo, con lo cual no te cansas al hablar y además puedes resucitar conversaciones de hace un mes (o mas), cosa que en la vida “real” es poco menos que inviable. Además puedes reflexionar las respuestas y eliminas el factor de precipitación de las conversaciones

• Eliminas o limas o mejoras las asperezas o defectos o virtudes de tu carácter gracias al anonimato y al medio que se utiliza para comunicarse (la escritura).

• Pierdes el sentido del ridículo gracias al anonimato



Desventajas



• No existe el tono de voz, con lo cual nunca puedes estar seguro al 100% de quién te habla es realmente sincero.

• No existe el factor tiempo con lo que tus respuestas pueden ser reflexionadas con el tiempo suficiente para herir y fastidiar al interlocutor en el punto débil de cualquier argumentación. Como no existe el factor cansancio los debates se pueden prolongar de manera indefinida y, en ocasiones, baldía. En cualquier momento puedes fastidiar a quien te apetezca resucitando conversaciones que se acabaron hace ya un mes (o mas).

• El anonimato te puede ayudar a ser quien siempre te hubiera gustado ser pero nunca te atreviste, con lo cual desvirtúas tu verdadera esencia creando una especie de ego virtual con pocas conexiones con tu ego habitual.

• Contactas con gente separada por miles de kilómetros con lo cual amplias el cupo de personas con las que enemistarte.

• Te puedes convertir en un anónimo ridículo.

 


Publicado por jacintoluque @ 7:13
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El chat es una nueva forma de comunicación que interesa a todos. Se trata de un modo nuevo de establecer relaciones sociales que ha generado la desconfianza por parte de muchos, ya que es muy fácil caer en el engaño

La palabra chat proviene del inglés, su traducción en español es “charla”. Podemos calificar al chat como una comunicación escrita a través de Internet de forma instantánea entre dos o más personas conocidas o desconocidas. Es una forma de comunicarnos que se ha establecido desde hace unos años y ha tenido repercusiones importantes en las relaciones sociales.

Hay distintos tipos de protocolos a la hora de establecer una conversación por chat. Está el protocolo IRC (utilizan una aplicación cliente para conectarse con un servidor), el de mensajería instantánea, a través de SMS por el teléfono móvil, P2P peer-to-peer (intercambio de archivos) y el WebChat.

Pero últimamente el método de conexión a chat más extendido es el de mensajería instantánea, donde se necesita una cuenta de correo electrónico. Este tipo de chat es el desarrollado por MSN Messenger, Yahoo Messenger, Jabber y Gmail.

Al servicio de todos
Los principales beneficios del chat son su facilidad de uso, intercambio de ficheros y la comunicación con otros. Pero este medio puede generar problemas relacionados con la seguridad y la intimidad.

Esta forma de comunicación está al servicio de todos y ahí radica su principal peligro, que los usuarios en su mayoría pueden ser víctimas de engaños.

El grupo social que más vulnerable ante estos engaños son los menores, que pueden ser víctimas de pederastas o de otro tipo de individuos sin escrúpulos.

Por ello, es fundamental el seguimiento de estos casos ante el peligro que pueden correr estos menores en manos ajenas. Ya que el peligro, no sólo está en esas conversaciones a través de Internet, sino también a través de los encuentros que se generan a partir de estos contactos.

Aunque hay que tener en cuenta que no sólo los menores pueden ser víctimas de estas mentiras. Los adultos se pueden ver perjudicados ante el engaño, al establecer “relaciones amorosas” o “relaciones amistosas”.

Algunos de los consejos que puedes seguir para prevenir engaños o para que tus conversaciones por el Chat no te creen problemas son:
- En el caso de los menores, mantener un control sobre sus relaciones con otros por el chat, pero no prohibir su uso, ya que lo que se puede provocar es la reacción opuesta por parte del menor. También es importante controlar el acceso a determinadas páginas web que les puedan llevar a foros o chats que no sean apropiados para su edad.

- Mantener la privacidad de tus datos personales, ya que no sabes con qué tipo de personas te estás relacionando.

- Intenta no crear grandes lazos de unión con alguien al que acabas de conocer, puesto que te puede estar engañando y puede llevarte a la decepción.

- Es muy importante que conozcas en qué clase de chat estás participando. Hay que tener en cuenta el canal o categoría en el que estás, para no llevarte sorpresas de ningún tipo.

- Si te estás planteando tener una cita a través del chat, no caigas en las redes de personas que buscan citas rápidas. Tienes que mantener más de una conversación para verificar que no te están engañando, quedar en sitios públicos y comunicar a tus familiares más cercanos tu intención de citarte con la otra persona.


Publicado por jacintoluque @ 7:03
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S?bado, 26 de noviembre de 2011

Abolladuras: Si la chapa del coche tiene una pequeña abolladura, la puedes reparar tú mismo de la siguiente manera; humedece con agua la plancha del coche y el borde de un desatascador de desagues aplica este sobre la plancha y haz lo mismo que cuando desatascas un desagüe.

Adhesivos: Los adhesivos que en ocasiones llevamos en los cristales de nuestro coche son bastante dificiles de quitar, para que esta tarea sea la más facil podemos aplicar al adhesivo un poco de aire caliente para que el pegamento que tiene se ablande. Una vez quitado muchas veces queda adhesivo en el cristal, para quitar estos restos podemos pasar un trapo empapado en vinagre caliente y a continuación los quitamos con una rasqueta.

Aire acondicionado o climatizador: El aire acodicionado o climatizador se debe usar con racionalidad, pues a pesar de darnos una temperatura agradable para la conducción, debemos recordar que tambien incrementa el consumo de combustible en alrededor de un veinte por ciento.

Antinieblas: Si tu coche no tiene faros antiniebla, enciende siempre las luces cortas, ya que las de carretera originan una especie de cortina blanca, que pese a creer lo contrario, realmente disminuiría más la visibilidad .

Arrancar el coche: Nunca se debe acelerar nada más arrancar en los motores de gasolina e iniciaremos la marcha inmediatamente tras arrancar; por el contrario en los motores de gasoil es conveniente esperar unos segundos antes de iniciar la marcha.

Avispas, evitar las: Para que al conducir durante los meses veraniegos con las ventanillas abiertas, evites el peligro de que una avispa se introduzca en el interior de tu coche, con el consiguiente peligro, lava los cristales y el parabrisas con una bayeta humedecida en agua y abundante lejía; el olor penetrante de este producto auyentará a estos temidos insectos.

Baca: Cuando vayas a llevar equipaje en la baca deberas ordenarlo para que ofrezca la menor resistencia al viento. Tambien seria conveniente que lo envolvieras en una tela. Primeramente extendemos la tela; colocamos encima las maletas más grandes y despues las otras mas pequeñas hacia atrás por orden de tamaño. Las recúbrimos con la tela y asegúramos todo el equipaje con pulpos.

Bajos, limpiar los: Es aconsejable limpiar los bajos del coche al menos dos veces al año, si puede ser al final del invierno y final de verano. Si no los limpiamos el barro impulsado por las ruedas por las ruedas se pega en los bajos y en las piezas que dan estabilidad y rigidez al coche. Las costras de barro que se pegan en los bajos contienen sustancias que atacan los metales con el consiguiente deterioro de estos.

Bateria, limpiar bornes: Para limpiar los bornes de la bateria podemos utilizar cualquier refresco de cola. Asi conseguiremos que no se oxiden, en general vale para eliminar el oxido de cualquier metal, aunque claro esta lo suyo es utilizar un producto adecuado para ello.

Bateria, manchas de oxido: Si notas que la batería de tu coche tiene manchas de óxido, límpialas con una solución concentrada de agua y bicarbonato sódico; seguidamente cuando ya no queden rastros del óxido, aplica un poco de vaselina para que quede protegida de las inclemencias.

Capó: Si sobre la marcha se abre, trataremos de llegar al arcén lo más rapiso posible, ademas sacaremos la cabeza por la ventanilla para poder ver por donde vamos. Una vez en el arcen procederemos a cerrar el capó, si no conseguimos dejarle bien cerrado lo ataremos con una cuerda o algo resistente e iremos sin tardar al taller más próximo para poder arrerglarlo.

Carroceria brillante: Si quieres que la carroceria de tu coche este brillante deberas aplicar la siguiente mezcla; en un reciopiente hechamos una parte de alcohol de quemarm, nueve partes de aceite de vaselina, y lo mezclamos bien. Seguidamente lo das por toda la carroceria, lavamos el coche lo sécamos y por último lo abrillántamos con un paño o gamuza que no suelte pelo.

Chapa: Para evitar que la pintura del coche pierda su brillo y se vuelva opaca, deberas evitarse lavar el coche al sol, secando también las gotas de la chapa con una bayeta absorbente.

Cristales empañados: Un buen metodo para evitar que los cristales de nuestro coche no se empañen, es con un trozo de trapo dar en el cristal una ligera capa de jabón normal y frotandolo hasta que la capa no se note y no nos quite visibilidad.

pesara más y tendra más estabilidad a la vez que tendremos calefacción y/o aire acondicionado durante más tiempo en el caso de que quedasemos inmovilizados con el coche por cualquier motivo.

Dirección: Si notas que la dirección del coche vibra, la causa puede estar en la incorrecta sustitución de una rueda o la pérdida de alguno de los contrapesos con que se equilibran. En cualquier caso, tras asegurarte de que todas las tuercas o pernos de las ruedas estén firmemente sujetos, lleva sin falta el coche al taller.

Escobillas limpiaparabrisas: Si queremos evitar que las escobillas limpiaparabrisas se queden pegadas al parabrisas por la acción del hielo en invierno, cuando aparquemos el coche deberemos darlos la vuelta, poniendo la parte metálica de estos tocando la parte del cristal.

Faros: Si por el motivo que sea se nos ha desajustado la altura de los faros del coche y no podemos acudir a un taller para su reglaje, mientras podemos regularlos nosotros de la siguiente manera; ponemos el coche con las luces encendidas mirando a una pared a una distancia de unos cinco metros y regulamos las luces teniendo en cuenta que la luz que poryectan los faros nunca debe superar los ochenta centimetros de altura.

Filtro del aire: Si nos encontramos con que nuestro coche tiene menos potencia, consume más de lo habitual y se pone en marcha con dificultad, pese a que la batería está bien, puede ser señal de que el filtro del aire está sucio. Hay que cambiarlo. Si estás haciendo un viaje en coche, no esperes a revisar el filtro del aire a que lo hagan en el taller cuando lo lleves la próxima vez. El aire que respiramos está tan sucio, tan cargado de polvo que tras un desplazamiento de sólo cien kilómetros el filtro probablemente tenga un grosor de un dedo de suciedad.

Filtro de combustible: Hay que tener mucho cuidado de el filtro de combustible no se obstruya, porque además de empeorar el funcionamiento de nuestro vehiculo podemos llegar a ensuciar el sistema de alimentación de nuestro coche con el consiguiente desgaste de motor y futura averia.

Frenos: Cuando pasamos con un coche por un charco de unas dimensiones considerables, una vez pasado el charco deberemos pisar suavemente varias veces el pedal del freno para asi secar las pastillas de los frenos.

Limpiaparabrisas: Si añadimos al agua del limpiaparabrisas unas gotitas de lavavajillas y un poco de anticongelante esto conseguira una limpieza más profunda del parabrisas.

Limpiaparabrisas roto: Si durante la marcha se te rompe el limpiarabrisas y esta lloviendo puedes hacer lo siguiente: parte una patata por la mitad y frota con ella el parabrisas; el agua de la lluvia resbalará sin que las gotas de lluvia se acumulen o impidan la visibilidad; claro esta que este truco resulta, para recorridos no muy largos.

Manchas de alquitran: Para eliminar las manchas de alquitrán que en ocasiones aparecen en la chapa del coche, deberemos proceder mojando las manchas con un poco de aceite de linaza crudo, esperaremos que el alquitrán se ablande, y luego repasaremos la zona con una franela o bayeta mojada en aceite.

Mareos en el coche: Si normalmente los niños se marean en el coche un buen remedio es colocarles un trocito de esparadrapo, tirita en el ombligo. Adios a los mareos.

Neumáticos como nuevos: Si queremos que los neumaticos de nuestro coche tenga un aspecto brillante, haremos lo siguiente; limpiaremos el polvo de estos y despues con una brocha previamente mojada en un refresco de cola les daremos por todos los lados, quedaran relucientes y limpisimos.

Neumaticos, la presión: Nunca debemos dejar que la presión de nuestros neumáticos este por debajo de sus medidas correctas, pues sino el consumo de combustible se incrementara un diez por ciento aproximadamente y estaremos acortando la vida de nuestros neumáticos.

Parabrisas: Para repeler el agua en el exterior del parabrisas y evitar el vaho en el interior del mismo, podemos pasar una patata cortada por ambas lados del parabrisas.

Parabrisas helado: Para quitar el hielo del parabrisas nada mejor que echarle un poco de anticongelante o en su defecto alcohol, no eches nunca agua caliente porque podría romperse el parabrisas

Reposacabezas: La posición correcta del reposacabezas es estando lo más cerca de la cabeza a unos cuatro centimetros de esta. Nunca lo pongas para que la cabeza vaya apoyada pues no es una almohada sino un elemento más de seguridad. Para ajustarle en altura debe coincidir la parte superior del reposacabezas con la parte superior de nuestra cabeza y la zona de nuestros ojos debe estar a la misma altura que la zona dura del reposacabezas.

Tapón: Si hemos perdido el tapón del deposito del combustible, lo podemos taponar eventualmente con una pelota de papel de aluminio con esto podemos llegar tranquilamente hasta la tienda a comprar uno, nunca se te ocurra taponarlo con trapos o plasticos.

Triángulos, colocación: La colocación de los triangulos es muy importante para que los demas usuarios de la via nos vean, debemos colocarlos a cincuenta metros del vehiculo averiado y pondremos uno si la via es de un solo sentido y dos en vias de doble sentido.

Vaho: Para evitar la formación del incómodo y peligroso vaho en la parte interior de los cristales del coche, frótalos con un paño mojado en alcohol de 90º. En épocas de frío, por las mañanas, cuando arranques el coche y lo calientes, recuerda entreabrir la ventana (aunque te cueste, por el frío exterior) para evitar que el vaho se apodere de las ventanillas.

Ventanillas abiertas: En carretera y a grandes velocidades, no debemos circular con las ventanillas bajadas por que se produce una mayor resistencia al vehiculo asi como mayor esfuerzo del motor y por consiguiente mayor consumo de combustible.


Publicado por jacintoluque @ 12:49
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No sólo los niños pegan stickers y calcomanías en sus habitaciones, también los grandes en el auto o en cualquier superficie donde quieren lucir ese logo que se ha puesto de moda y que, con el paso del tiempo, se perpetua allí afeando la vista. Aprende a quitar las calcomanías sin esfuerzo y sin dejar rastros de pegamento.

Para aflojar el pegamento debes frotar el sticker con un algodón embebido en acetona o quitaesmalte, cuando veas que comienza a aflojar, utiliza un cepillo de uñas (o de dientes fuera de uso) para frotar y quitar los restos que aún estén pegados.

Cuando acabes, quita los residuos con un trapo mojado en agua jabonosa y enjuaga bien; si quedan rastros de pegamento, repite el procedimiento.

Para finalizar y dejar el vidrio bien limpio usa un líquido para limpiar vidrios o alcohol, así eliminarás cualquier rastro de jabón y esas manchas brillantes que suelen quedar en los vidrios. 


Publicado por jacintoluque @ 12:19
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Hace unos 10.000 años, la gente de la antiguedad descubrió un producto que cambiaría la vida para siempre: el vinagre. Se convirtió en un éxito inmediato. Los babilonios utilizaron el vinagre como conservante, al igual que los antiguos griegos y romanos.

El ingrediente mágico del vinagre es el ácido acético, que comprende alrededor del 5 por ciento del producto acabado. El vinagre ha sido producido comercialmente por cerca de 2.500 años, convirtiéndose en uno de los productos más antiguos utilizados por los seres humanos. Hay muchos tipos diferentes de vinagre, todos producidos por la oxidación del alcohol en ácido acético, pero el vinagre blanco es el más útil y el más versátil.

El vinagre blanco tiene docenas de aplicaciones domésticas y la mejor parte es que es ecologico. Por no hablar de que el vinagre es barato, no es tóxico, es versátil y no causa alergias como algunos productos de limpieza perfumados. Ahora veremos algunos de los muchos usos que tiene:

Cocina:

Además de agregar sabor a las ensaladas, el vinagre blanco es útil para muchas tareas de cocina.

1. Agregar unas cucharadas de vinagre blanco al agua cuando estás preparando huevos pasados o poche ayuda a las claras a mantener su forma. Añadir unas cucharadas de vinagre al agua hirviendo cuando estás cocinando los huevos y si estos se rompen evitará que la clara se salga de la cáscara..

2. Si las verduras de hojas se marchitan, un baño de agua fría con un poco de vinagre puede devolverles la frescura.

3. Después de cortar una cebolla, puedes eliminar el olor de las manos frotándolas con un poco de vinagre blanco.

4. Al cocinar las verduras de la familia de la col (como el brócoli o coliflor), añadiendo un poco de vinagre al agua va a realzar el sabor y reducir la flatulencia que pueden inducir. Esto también funciona cuando el frijol se cocina, haciendo de la comida mexicana una opción mucho más atractiva.

Limpieza de la casa:

El vinagre puede ayudar con una variedad de tareas de limpieza, ya que el ácido actúa como un desinfectante y neutralizador de olores.

5. Para limpiar y desodorizar el tacho o caneca de basura mezcla en partes iguales  vinagre y bicarbonato de sodio y ponlo en el tacho de basura. Deja esta mezcla actuar durante unos minutos, enjuaga con agua tibia para tener un tacho limpio y libre de malos olores.

6. El vapor de un recipiente en ebullición de vinagre y agua puede aflojar los alimentos pegados y también elimina los olores en el microondas.

7. Uno de mis favoritos contra las moscas de la fruta es poner en un plato pequeño vinagre blanco y un poco de fruta aplastada, cubierta con una envoltura de plástico con algunos agujeros en ella, las moscas se meten en la trampa, pero no pueden salir de ella.

8. Si tu cristalería está empañada por el lavavajillas, envuelve los vidrios en toallas de papel empapadas en vinagre, dejar que actuen y el empañamiento desaparecerá.

9. No hay necesidad de utilizar cloro en la limpieza de las juntas de los azulejos, aplica vinagre deja que actúe y luego frota con un cepillo de dientes.

10. Para devolverle el brillo, eliminar rayas y limpiar CD o DVD frotalos delicadamente con un paño suave empapado de vinagre.

11. Si tiene marcas de agua de condensación en la madera, sólo debes frotar los muebles con partes iguales de vinagre y aceite vegetal para eliminarlas. Asegúrate de frotar en la misma dirección de las vetas.

Limpieza de Ropa:

El vinagre funciona también en tapicería y telas .

12. Si un niño tiene un “accidente” en un colchón, límpialo con una solución de vinagre y agua. Después, vierte un poco de bicarbonato de sodio sobre el colchón, luego cuando se seque usa un cepillo o una aspiradora para limpiar los residuos.

13. Rociar con vinagre las camisas manchadas de desodorante antes del lavado puede eliminar las manchas. Es también excelente contra manchas de mostaza o salsa de tomate.

14. Agregar una taza de vinagre al ciclo de enjuague de la lavadora puede reavivar los colores brillantes y te dará unas prendas más limpias. El ácido acético no daña los tejidos, pero si disuelve los residuos de jabón que pueden darle una apariencia opaca a las prendas oscuras. También actúa como un suavizante de telas, reductor de estática e inhibidor de moho.

15. El vinagre también afloja la goma de mascar pegada a la tapicería de automóviles, tapetes y alfombras.

Soluciones al aire libre:

Suficientemente potente, incluso para el aire libre, el vinagre puede funcionar como limpiador de carros y removedor orgánico de plagas.

16. Si su carro todavía luce una antigua calcomanía (sticker) en el parachoques, eliminalo rociando a la calcomanía con vinagre blanco para saturar la zona, verás como se caerá en unas pocas horas. (Podrías tener que rociarla un par de veces.)

17. Limpiar las ventanas del automóvil y el parabrisas con una mezcla de tres a una de vinagre y agua puede mantener los vidrios libres de escarcha en el invierno.

18. Mata malezas y pastos que crecen en las aceras y calzadas, vertiendo vinagre blanco sobre ellos. Una solución 50-50 de vinagre y agua, incluso pueden matar a las babosas del jardín si es rociado directamente sobre ellas.

19. Para prolongar la vida de las flores cortadas, agrega unas pocas cucharadas de vinagre al agua del florero, junto con una cucharadita de azúcar.

Mascotas
No hay necesidad de utilizar productos químicos cerca de las mascotas cuando el vinagre puede utilizarse en la mayoría de tareas de limpieza y de baño.

20. Limpia las orejas de perros y gatos que sufran de picazón con vinagre sin diluir.

21. A los gatos no les gusta el olor del vinagre, por lo que para evitar que arañen los muebles o se sienten en ciertas áreas, rocía una solución de vinagre en el terreno.

22. Para las áreas al aire libre, utiliza una esponja impregnada en vinagre para mantener los gatos a distancia. Si al gatito le gusta marcar su territorio, rociar la zona con vinagre puede ayudar a eliminar el olor y evitar las recurrencias.

El vinagre puede desinfectar y desodorizar casi todo. Desde las cortinas dela ducha a los cojines del sofá, no hay mucho que no pueda hacer. Como alternativa a los productos químicos de limpieza costosos y fuertes, el vinagre es algo que puedes tener con tranquilidad en la alacena. El vinagre blanco y el bicarbonato de soda pueden incluso quitar la acumulación de productos del cabello y dejarlo suave y manejable. De seguro de ahora en adelante no querrás que falte en casa este maravilloso producto ecológico multiusos. 


Publicado por jacintoluque @ 12:11
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Cocínala en la sartén en vez de utilizar la olla y disfruta de unos tallarines al dente

La mayoría de libros de cocina y chefs reconocidos recomiendan que por cada 100 gramos de pasta se debe poner a hervir un litro de agua. Entonces, si quieres cocinar 500 gramos, necesitas 5 litros de agua. Sin embargo, existe un método veloz y eficaz de obtener unos tallarines perfectos.

Harold McGee, autor de Claves a la buena cocina: una guía para hacer el mejor de los alimentos y recetas, explicó el procedimiento: coloca 500 gramos de pasta seca en una sartén con 1 litro y medio de agua fría, informa Cukmi.

Al romper en hervor, las revuelves de rato en rato hasta que estén listas. Todo esto se realiza en el mitad del tiempo de la forma tradicional, la cual dura alrededor de 13 minutos.

Para finalizar, retiras los tallarines y ya están listos para comerlos acompañados de una exquisita salsa, la misma que puedes preparar con el agua sobrante de la pasta pues esta contiene almidón. 


Publicado por jacintoluque @ 10:57
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La siguiente lista está basada elementalmente en la cocina, pues no hay nada más dificil que cocinar para una misma.

A continuación te presentamos una parte del artículo de Carolina Aguirre, publicado en Planeta Joy.

1. Compran lo que tienen ganas sin planear un menú semanal y tienen la heladera llena de cosas que no se pueden combinar. Lechuga, lentejas, dulce de leche, huevos de codorniz, polvo de hornear, aceite de dendé y paté de brócoli. Terminan comiéndose el dulce de leche con un tenedor en la puerta de la heladera ¿O qué más pueden hacer con semejante mezcla?

2. No cocinan nada porque suponen que todo es demasiado difícil o al revés, creen que pueden hacer cualquier receta que ven en TV. Se quedan en las hamburguesas congeladas porque asumen que hacen un omelette es muy difícil o se embarcan a hacer un locro cuando hasta el día de ayer no sabían sacar las salchichas del agua antes de que exploten. ¿El término medio? Bien gracias.

3. Descubren dos o tres “recetas” fáciles para y las repiten hasta odiarlas. Salchi-empanadas, pizzetas hechas con figacitas de pan, hamburguesas, fideos, arroz con huevo y sándwiches son las cinco comidas que prefieren los recién iniciados en el mundo de la independencia de mamá. Se les nota, sobre todo, cuando van a comer a un cumpleaños, porque liquidan, como aspiradoras industriales, cualquier cosa que les pongan sobre la mesa menos el florero.

4. Abusan del delivery y se quedan sin plata el día 7 del mes. El delivery es cómodo y te saca de un apuro cuando llegás tarde a casa, pero el talón de Aquiles presupuestario de los jóvenes solteros. Esa misma pizza que pagaste $50 hecha en tu casa sale menos de $20 y la podés comer caliente sin que la moto la haya paseado por media Buenos Aires. 


Publicado por jacintoluque @ 7:31
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Viernes, 25 de noviembre de 2011

Lewis Wolpert, un reconocido biólogo inglés, relata en su último libro
los más recientes y sorprendentes hallazgos científicos del proceso de
envejecimiento.

Para Lewis Wolpert hay cuatro etapas en la vida de un ser humano: la
infancia, la adultez activa, la madurez y, finalmente, la que él llama
"te ves muy bien" en alusión a esa frase que las personas como él, de
más de 60 años, intercambian entre sí cuando se encuentran después de
mucho tiempo. La vejez, como a la mayoría de mortales, le tomó a él
por sorpresa y hoy se pregunta cómo pudo un joven de 18 convertirse en
un viejo de 81, su edad actual. "Este tema nunca hizo parte de mi
agenda cuando joven. Y por eso cuando llegué a esta edad todo me
pareció una revelación", dice.

Motivado por su experiencia y conocimiento sobre biología celular,
Wolpert recopiló en un libro todas las evidencias que lo asombraron en
su propia búsqueda de lo que significa envejecer y las compiló en el
libro "You're looking very well", que ha sido un éxito en Gran
Bretaña.

Y una de las primeras sorpresas para él es que no hay ninguna
evidencia de que la vejez mate, porque no es una enfermedad. Muchos
médicos todavía dicen que la gente muere de vieja, pero según Wolpert
esto no es cierto y siempre hay una explicación para el fallecimiento
de alguien, así sea un nonagenario. Lo que sí viene con los años es
una incapacidad del organismo para luchar contra cualquier enfermedad,
especialmente aquellas que aparecen por la senectud. El autor explica
que durante toda la vida se van acumulando daños moleculares en las
células, y esto ocurre porque el mecanismo de reparación de estas
averías se debilita con el tiempo. "Envejecemos por el uso y el
desgaste, en una manera no muy distinta a la de cualquier otra
máquina".

Nunca antes la humanidad había logrado vivir tanto. En Inglaterra,
dice Wolpert, hay más gente mayor de 65 años que niños menores de 16
años y esta situación será común en la mayoría de países en un par de
décadas. El perfil de los viejos ha variado tanto que Wolpert se
atreve a sugerir que se establezca el término 'cuarta edad', para
referirse a aquellos individuos mayores de 80, que sí podrían estar
afectados por la vejez. "En la etapa que hoy se conoce como tercera
edad, los pensionados todavía gozan de muy buena salud y están muy
activos socialmente", dice.

Pasar de una esperanza de vida de 25 años a 80 en dos siglos ha sido
posible más a los avances en medicina y salubridad que a
revolucionarios descubrimientos en el proceso intrínseco de envejecer.
No obstante, estudios en animales han demostrado que manipular la
genética para prolongar la vida podría ser una realidad. Gracias a
estos trabajos, los científicos han podido incrementar cinco veces el
periodo de vida de la mosca de la fruta o del gusano C. elegans. Al
extrapolar esos resultados a los humanos resulta que la especie podría
vivir 400 años, máximo 600. Sin embargo, hoy todavía no se vislumbra
en el horizonte un método para alargar la juventud. Se sabe de
personas con una versión de ciertos genes, como uno llamado Peter Pan,
que viven más que aquellos que no la tienen. Pero manipular todas las
piezas del rompecabezas de este proceso está aún a años luz. La meta
es, entonces, llegar a viejos sin achaques.

Hay que admitir que lograrlo no es nada fácil. Los más longevos son
ricos, educados e inteligentes, pues un coeficiente intelectual alto
es garantía de que la persona va a cuidar más de su salud y se
involucrará menos en comportamientos riesgosos. Ser optimista también
es clave. En un estudio científico, aquellas mujeres que se mostraron
positivas frente a su futuro tuvieron 14 por ciento menos posibilidad
de morir de cualquier causa que las mujeres más negativas. También
está comprobado que hacer ejercicio y no tener sobrepeso prolonga la
existencia. La dieta ideal para reducir el riesgo de demencia incluye
frutas, vegetales, cereal y mucho pescado. El alcohol contribuye a
llegar a la tercera edad en buen estado, pero solo si es en dosis
bajas. Profesar una fe ayuda a encontrarle sentido a la vida y a
manejar el estrés de esta etapa, lo cual es positivo para la salud.
Aprender a esta edad mejora el bienestar mental y físico, por lo cual
Wolpert sugiere abrirles espacios a los viejos en las universidades.
Como estar activo mentalmente es tan importante, Wolpert también
sugiere aplazar el momento del retiro profesional, o, en algunas
profesiones, incluso abolirlo. "Trabajar no solo ayuda a su bienestar,
sino a sus finanzas: diez años más de trabajo dobla el valor de una
típica pensión privada", dice el experto. Curiosamente, suplementos y
productos anti-envejecimiento, incluido el mundialmente conocido
gingko biloba, son totalmente ineficaces, según la investigación de
Wolpert.

El libro también ha dado al traste con muchos mitos sobre la vejez. Es
cierto que las capacidades mentales disminuyen porque los viejos
olvidan más y son más lentos. Pero el conocimiento adquirido permanece
intacto por lo cual una de las grandes ventajas de envejecer es la
sabiduría y experiencia acumulada. "Los viejos son mejores para
comprender preguntas y detectar cosas absurdas, así como para atender
tareas complejas", dice. Otra buena noticia es que con los años no
disminuye la actividad sexual. Un estudio citado por Wolpert muestra
que 90 por ciento de los hombres y mujeres casados entre 60 y 64 años
en Estados Unidos son activos sexualmente. La ciencia también ha
mostrado que la mujer vieja no tiene limitaciones físicas para
alcanzar un orgasmo pero los hombres gozan siete años más de vida
sexual que ellas. Esto se debe a que las mujeres se casan con hombres
mayores y ellos mueren primero. El fallecimiento de sus cónyuges
implica para
muchas el final de su vida sexual. En general, se ha comprobado que
la frecuencia de los encuentros sexuales declina muy poco entre los 50
y los 70 años y muchos continúan gozando de los placeres del sexo
incluso hasta los 80.

Otra sorpresa para Wolpert es que la felicidad, que para muchos
parecía ser esquiva en la vejez, tiene su pico máximo a los 74 años.
Los miembros de la tercera edad tienen menos eventos estresantes en el
trabajo y menos conflictos con sus parejas y, lo mejor de todo, no
sienten necesidad de agradarles a los demás, todo lo cual quita un
gran peso de encima. Si se compara con los jóvenes, que tienen metas
muy amplias, los viejos han logrado estrechar sus objetivos y estos
son casi siempre mucho más significativos. La creencia de que los
viejos son depresivos no resulta ser cierta, como tampoco lo es la
asociación juventud-felicidad. Tampoco son más depresivos que los
jóvenes. De hecho, esta enfermedad se presenta con mayor frecuencia
alrededor de los 45 años.

Según Wolpert, los estudios muestran reiteradamente que los jóvenes no
son mejores que los viejos en el trabajo y no hay diferencias
significativas en sus habilidades. La percepción de la vejez determina
en alto grado la expectativa de vida de un individuo y la manera como
los miembros de una sociedad cuidan a sus adultos mayores. Quienes
temprano en la vida ven la vejez como una pesadilla tienen, cuando
viejos, más riesgo de infarto y otros problemas cardiacos. Por el
contrario, quienes la ven con buenos ojos viven en promedio siete años
más. Y aquellos que se sienten y se ven más jóvenes de lo que indica
su cédula tienen mejor salud que los que se perciben más viejos. Los
jóvenes calculan que la vejez empieza a los 68 años, mientras que los
más viejos piensan que es a los 75. Pero curiosamente, un estudio
mostró que solo 35 por ciento de quienes tienen 75 se sienten viejos.
De hecho, los médicos utilizan la percepción de la edad y cómo
luce la persona como un indicador de su salud. Cuando se ven jóvenes
y saludables para la edad es una señal clara de que van a vivir más
allá de los 70 años.

Por eso, dice Wolpert, si un viejo conocido en la calle le dice "cómo
te ves de bien", créale, disfrute el piropo y dese por bien servido.


Publicado por jacintoluque @ 18:11
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Desarrollan neumáticos con materiales naturales, más eficientes, y sistemas para reciclarlos como nuevos productos o como combustible

Neumáticos basados en sustancias naturales, diseñados para gastar menos combustible, o reciclados para la fabricación de aceras o carreteras o bien para usar como combustible para otras empresas. Los fabricantes de este sector son cada vez más conscientes de la necesidad de reducir la dependencia del petróleo y de las preferencias de los consumidores por productos respetuosos con el medio ambiente. Por ello, cada vez más empresas e investigadores buscan una alternativa ecológica a los neumáticos convencionales.

Neumáticos con materiales ecológicos

Por cada uno de los mil millones de neumáticos que se fabrican al año, se requieren casi 26 litros de petróleo. La búsqueda de alternativas a este combustible no renovable es cada vez más prioritaria en este sector.

Cada neumático requiere casi 26 litros de petróleo

Uno de los materiales básicos de las ruedas es el isopreno, un derivado del petróleo con un alto impacto ambiental. La estadounidense Goodyear, con el apoyo de varias empresas tecnológicas, ha desarrollado una alternativa "verde", el BioIsopreno. Este material se basa en un microorganismo genéticamente modificado que fermenta el azúcar de las plantas. Sus responsables aseguran que se puede reciclar de forma más fácil que el isopreno convencional y que podrá servir para los otros usos de este material, como adhesivos, pelotas de golf o guantes quirúrgicos.

El fabricante italiano Pirelli trabaja en un tipo de caucho a partir de algas que sustituya, al menos en parte, el uso de la sílice amorfa como componente de refuerzo. Sus responsables señalan que es un material abundante y ecológico que incluso podría abaratar la producción de neumáticos.

Algunas empresas y equipos de investigación estudian diversas sustancias naturales, como el almidón de maíz, para buscar un resultado similar. Científicos de la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, trabajan con la celulosa microcristalina, un material que se obtiene de forma fácil de casi cualquier fibra vegetal. El equipo, encabezado por los profesores Kaichang Li y Wen Bai, señalan que estos productos podrían ofrecer las mismas características de seguridad que los neumáticos convencionales y disminuir los costes de fabricación. No obstante, reconocen que harán falta más estudios para lograr comercializar ruedas con este tipo de biomateriales.
Neumáticos que gastan menos combustible

Los denominados "neumáticos eficientes" pueden ahorrar entre el 4% y el 5% de combustible frente a otros convencionales, gracias a su particular diseño. Por ello, el Ministerio de Industria (MITYC) ha puesto en marcha un Plan Renove de 20 euros por unidad, que espera beneficiar a 60.000 vehículos.

Los neumáticos convencionales podrían lograr el mismo ahorro que la subvención de 20 euros con la presión adecuada. Así lo aseguran al menos desde Michelin, cuyos responsables calculan que el 40% de los españoles lleva sus neumáticos con una presión por debajo de lo recomendado. El fabricante francés produce su modelo eficiente para Europa, el "Energy Saver", en la planta que tiene en Vitoria.
Reutilización y reciclaje de neumáticos usados

La legislación obliga a un tratamiento medioambiental adecuado de las unidades usadas, porque pueden provocar un gran impacto ambiental. Los materiales de los que se componen los neumáticos tardan más de mil años en desaparecer en la naturaleza. Si no se reutilizan o reciclan, se desaprovecha la energía y los materiales con los que se fabricaron. Abandonados en un entorno al aire libre, los neumáticos usados contribuyen a la expansión de enfermedades, al servir de refugio a insectos, y constituyen un grave riesgo de alimentar grandes y tóxicos fuegos.

Por ello, la reutilización y el reciclaje de las ruedas usadas es fundamental. Desde los años noventa, se cuenta con sistemas muy diversos que los aprovechan, entre otras cosas, para construir aceras, superficies para áreas de juegos infantiles y canchas de baloncesto, o como parte del asfaltado para nuevas carreteras.

Otra opción para aprovechar las ruedas usadas es utilizarlas como combustible. La idea consiste en destinar los neumáticos desechados a industrias que utilizan grandes hornos para producir la energía que necesitan, como las cementeras o papeleras, y en general, cualquier industria que utilice hornos para generar energía. 


Publicado por jacintoluque @ 17:34
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No todo es dinero ni en la vida ni en el trabajo. La siguiente lista fue publicada por la revista Forbes.

Un estudio de la Organización Nacional para la Investigación de la Universidad de Chicago, EE.UU., del que hizo eco la revista Forbes, indica que las profesiones más gratificantes no son necesariamente las mejor remuneradas.

Sacerdote
El trabajo de sacerdote está considerado como el “más feliz” del mundo. El cargo es tan popular que el número de sacerdotes católicos en el mundo aumentó en la década pasada, según datos de El Vaticano. En el 2010 se registró un aumento de 809 sacerdotes. Se estima que hay un sacerdote por cada 4.406 católicos.

Bombero
El 80% de los bomberos está satisfecho con su trabajo porque implica ayudar a la gente; aunque también es uno de los empleos más peligrosos.

Fisioterapeuta
La permanente interacción social hace de este un trabajo de los más felices. “La fisioterapia constituye el servicio más fuerte y con el que conseguimos que las personas más afectadas mejoren su calidad de vida. Y todo gracias a los ejercicios”, afirma la Asociación Riojana de Esclerosis Múltiple de España.

Escritor
Para la mayoría de autores, el pago es irrisorio y hasta inexistente; pero la autonomía de escribir el contenido salido de tu propia mente aparentemente conduce a la felicidad. No obstante, los problemas monetarios pueden resolverse, si uno escribe un best seller o gana un Premio Nobel. ¡Suerte!

Especialista en educación especial
En países como Estados Unidos no ganan mucho, pero aún así los maestros de Educación Especial se sienten muy satisfechos con lo que hacen, según Forbes.

Maestro
Según el informe, los maestros están muy felices con su trabajo, a pesar de los problemas con el financiamiento de la educación. La profesión sigue atrayendo a jóvenes idealistas, pese a que un 50% de los nuevos profesores deja el trabajo a los cinco años.

Artista
Escultores y pintores sienten una alta satisfacción laboral pese a la gran dificultad que genera ganarse la vida con este empleo. Los artistas son seres muy sensibles.

Psicólogo
Los psicólogos pueden ser o no capaces de resolver los problemas de otras personas, pero parece que han logrado resolver los suyos. Por tal motivo, se consideran profesionales felices. 


Publicado por jacintoluque @ 8:42
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Lo primero que debes tener en cuenta, antes de empezar a leer este “manual para ligar“, es que ya seas chico o chica, lo fundamental para conquistar a una persona es que seas natural. Si sobreactúas, tarde o temprano se darán cuenta y será peor “el remedio que la enfermedad”. Una vez aportado este pilar básico de todo decálogo amoroso, si lo que quieres es que ese chico estupendo caiga rendido a tus pies, no tienes más que seguir las indicaciones que te damos. Con eso y un poco de la propia chispa que tú aportes..conseguir el amor de tu chico ideal es “como coser y cantar”.

1.- Seguridad.No hay nada que le guste más a los hombres que las mujeres que van por la vida con seguridad, pisando fuerte. Decidida, fuerte, capaz de tomar decisiones…No te decimos que hagas de Mata-Hari tu modelo a seguir, pero sí te aconsejamos que demuestres a tu chico ideal que puedes vivir sin él. Los chicos parece que detectan cuando una mujer va a por todas y les encanta ponerse como reto el conquistar su corazón.
2.- Feminidad. Eres una chica y por lo tanto debes comportarte como tal. Está muy bien que te guste hablar de fútbol, la ropa deportiva y decir tacos como un camionero, pero si haces eso lo único que conseguirás es que sólo te vean como a una amiga, una coleguita con la que tomarse unas cañas. Si quieres conquistarle muestra tu lado más femenino.

3.- Vestuario. Sexy pero nunca demasiado atrevido porque lo asustarías. Un escote adecuado, una falda con una raja estratégicamente ubicada..pero nunca un vestido completamente transparente, porque si hay algo que les encanta a los hombres es imaginarse qué habrá debajo de esa ropa tan sugerente que llevas…Siempre es mejor insinuar que mostrar. Además aunque les gusta que te vistas sexy y provocativa, si vas así por la calle y te miran el resto de los hombres, se pondrán negros.

4.- Elogios. Es de sobra conocida la característica masculina de desear que su chica les diga lo estupendo y maravilloso que es en todos los aspectos y que como él no va a encontrar ninguno. Aunque piensen que puede ser mentira les gusta tanto que les engorden el ego, que les da lo mismo. Si te abre una lata coméntale lo fuerte que es, si se arregla dile que es el más guapo y si te pregunta, siempre es el mejor en todo. Aunque tu sepas que es mentira, dejalé, el pobrecito es feliz así…

5.- Aspecto físico. No siempre quieren que seamos top models, delgadas, altas, maravillosas…existen gustos de todo tipo. En lo que todos coinciden es en que odian a las chicas muy maquilladas, demasiado enjoyadas o que se han perfumado en exceso. Cierto es que luego las que les ponen a cien son las que más pintadas van, pero en su chica ideal buscan que se arregle pero que no se note. Hay que entender que no debe ser muy agradable comer pintalabios, o acabar el día con más pintura en la camisa que en un cuadro de Van Gogh…

6.- Comprensión. Si te cuentan sus problemas en el trabajo, esperan que les comprendas y les des cariño a raudales. Si sabes escuchar lo que te cuente, lo tendrás en el bote en menos de lo que piensas. Si te parece un rollo lo que te dice, pon cara de Póker y dile lo estupendo que es. Se callará para escuchar tus piropos.

7.- Detalles. Si crees que sólo a tí te gustan los detalles, te equivocas. Ese raro especimen llamado hombre también aprecia las muestras de amor. Eso sí, le gustan cosas sorprendentes porque las cursiladas pasteleras le espantan. Un regalito debajo de su almohada, una llamada divertida, un conjunto sexy…así le volverás loco.

8.- Sensibilidad. Si lloras en el cine y él te puede prestar sus Kleenex o en su defecto la manga de su camisa, si te encantan los animalitos y los niños, él se senitirá muy conmovido. Si te agarras a él en una peli de miedo él se sentirá protector y fuerte, y le encantará saber que le necesitas. Eso sí, que no vea que dependes de él o se asustará.

9.- Iniciativa. Cuando se te ocurra cualquier plan, por atrevido que sea, no dudes en proponérselo…no siempre tiene que ser él quien tome la iniciativa.Y así en todo. Si te gusta un chico y él no se decide, hazlo tú, con sutileza. Y si quieres seducirle emplea a el lenguaje corporal para expresarle lo que quieres. Si das con uno medianamente listo, enseguida lo entenderá e irá directamente a por tí.

10.- Mesura. Te encanta hablar, pero si te pasas pensará que eres una cotorra. Te gustaría saber todo de sus ex-novias pero si le sometes a un interrogatorio se sentirá acosado y huirá. Por eso el mejor consejo, sobre todo al principio, es tener mesura y poner cierto misterio en la relación. Luego, cuando le tengas en el bote, cualquier cosa que hagas le parecerá divina, porque si sigues nuestros consejos, simplemente TE ADORARÁ.

 


Publicado por jacintoluque @ 6:58
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Ya sea como una gran y excitante experiencia o como una guerra mortal entre lenguas, lo cierto es que casi todos recordamos nuestro primer beso francés. Y con el tiempo, todos hemos aprendido que el beso francés, o beso de lengua, es una experiencia muy sensual y personal.

Dado que los labios son la zona erógena número uno de la mujer, es muy importante que todo hombre sobre la corteza terrestre (e incluso en el espacio) sepa dejar una impresión duradera y erotizante al besar a una mujer.

Recuerda que si tu beso francés es el mejor que ella ha recibido, muy posiblemente pronto te encuentres besando otras partes de su cuerpo.

La habilidad de besar no consiste simplemente en saber cómo maniobrar la lengua dentro de la boca de una mujer sin extraer sus amígdalas, sino que también involucra un manejo de la boca entera (labios, lengua, dientes, y por qué no el resto del cuerpo).

Posicionar tus manos sobre su cuerpo mientras estás besándola es algo de gran importancia.

Sostener su rostro con firmeza pero suavemente mientras deslizas tu lengua dentro de su boca y chupas sus labios hará que su piel se erice en pocos segundos.

Asimismo, echar para atrás su cabello o acariciar con la punta de tus dedos esa parte de su cuerpo que está bajo los pechos (las costillas) podrían ser formas de sazonar y dar enorme vitalidad a tu sesión de besos.

Presta atención al besar

Dado que besar a tu pareja posiblemente sea una de las partes más importantes del proceso amatorio, a continuación te vamos a ofrecer un secreto que hará que tu novia quiera recibir tus besos franceses de por vida.

Es realmente muy sencillo. Dado que las personas solemos dar lo que nos gusta recibir, presta atención a su forma de besar. Tal vez, así es como ella quiere que la beses.

¿Ella te muerde los labios o envuelve tu lengua con sus labios y succiona tu saliva? Pues bien, no hay nada mejor que ofrecerle el regalo de la reciprocidad.

Controla su boca

La próxima vez que te encuentres besándola, sostén su cara con tus manos y bésala en la forma que quisieras ser besado.

Si el hecho de que estés asumiendo el control no la enciende, entonces tu lengua sensual de seguro conseguirá hacerlo.

Juega un pequeño juego

Dile que besarla te pone realmente caliente, y sugiérele un cambio de roles, en el que ella te bese como tú lo haces porque quieres saber cómo se siente. Seguro que ella estará más que feliz de acceder a tu pedido.

Hazlo durar

No hay nada sobre la superficie de la tierra que pueda vencer a esos besos largos, húmedos, lentos, y sugerentes.

Puedes apostar a que tu mujer querrá sentir tu pasión a través de uno de esas sesiones de besos largas y suculentas. Bésala fuerte y profundo.

Todo tiene que ver con la técnica

· Chupa su lengua: convierte tu boca en una suave máquina de succión y aplica su nueva funcionalidad sobre su lengua. Si quieres, puedes chupar su lengua imitando la forma en que succionarías su clítoris.

Ella se encenderá casi en forma instantánea y, si quieres, puedes permitirle que te succione uno de tus dedos a modo de devolución del favor.

· Explora sus labios con tu lengua: sé creativo y recorre con tu lengua su labio superior y su labio inferior en forma lenta y excitante.

Una vez que los hayas lubricado adecuadamente con saliva, mueve tus labios alrededor de los suyos y explora esa zona sensible que bordea sus labios.

· Succiona sus labios: si recorrer tus labios te dejó ansioso y con gana de más, ahora puedes comenzar a chupárselos.

Hazlo de a uno por vez, pues nadie se sentirá a gusto sintiendo que a puesto su boca en el caño de una aspiradora encendida.

Ten cuidado cuando estés succionando sus labios; no lo hagas demasiado fuerte o podrías hacerle un chupón y, desde luego, todavía se está buscando en el mundo entero a una mujer que le guste esto.

· Ve más allá de su boca: no seas tímido, no estás obligado a besarla únicamente en los labios.

De hecho, tienes todo el resto de la cara y su bonito cuerpo para explorar. ¿Por qué no llenar de besos franceses su mentón, su cuello, y sus... pechos? O besa sus ojos, el espacio detrás de sus orejas o sus muñecas.

De verdad vas a sorprenderte con los resultados positivos que una pizca de creatividad pueden producir. Todo lo que realmente necesitas es el deseo y la osadía de probar lo que sea.

Si nunca antes te han halagado por tus besos, ahora tienes toda la teoría para convertirte en un besador profesional.

Y con este secreto tendrás el posgrado: si te alejas de una mujer ni bien terminas de besarla, y ella permanece con los ojos cerrados por un instante más, estás ante una señal clara de que ha disfrutado el beso enormemente, y, en consecuencia, de que tienes buenas posibilidades de darle un beso más. 


Publicado por jacintoluque @ 6:50
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Jueves, 24 de noviembre de 2011

Referencia:http://www.health.harvard.edu/fhg/updates
por Richard Altschuler

¿Tiene alguna validez la fecha de vencimiento que figura en los medicamentos?
Si por ejemplo, en un frasco de Tylenol dice “ NO USAR DESPUES DE JUNIO 1998” y estamos en agosto del 2002, ¿se podría tomar el medicamento? ¿Lo deberíamos eliminar? ¿Me va a hacer daño si lo tomo, o simplemente ya perdió su efecto y no va servirme de nada?

En otras palabras, ¿son los Laboratorios lo suficientemente honestos con nosotros poniendo una fecha de vencimiento o es un truco para eliminar el medicamento “vencido” que aún cumple su función y comprar uno nuevo?

Hay serias dudas que he investigado, después que mi suegra me dijera “no significa nada la fecha de vencimiento” al ver que ella estaba tomando Tylenol que tenía una fecha de vencimiento de más de cuatro años. Me burlé de ella sintiéndome superior, pero igual se lo tomó y tuve que admitir su terquedad y su sabiduría en asuntos de salud.

Le di un vaso de agua y se tomó dos cápsulas del supuesto “veneno” para el dolor de espalda, y media hora después el dolor había desaparecido. No queriendo quedarme callado dándole la razón, le dije que podía ser el efecto placebo. Me alegré que le pasara el dolor aun antes de tomar algunos cocteles y meterse en una tina de agua caliente. Todo esto sucedió en Laguna Beach, California.
De regreso a Nueva York, me sumergí en una investigación de la literatura médica y base de datos médicos, para encontrar la respuesta sobre la fecha de vencimiento y antes que pudiera decir “engañados nuevamente por lo laboratorios”, ya tenía la respuesta y aquí les presento algunos hechos:

Primero, la fecha de vencimiento requerida por ley en USA comenzó en 1979, especificando sólo la fecha de manufactura, garantizando la seguridad del efecto del medicamento, sin que esto significara, por cuánto tiempo la droga era “buena” para su uso.

Segundo, autoridades médicas dijeron que era seguro usar los medicamentos después de su fecha de vencimiento, sin tener en cuenta el significado que pudiera ser el de “vencidas”. Tampoco se advirtió que pudieran hacer daño o por último producir la muerte.
Estudios muestran que los medicamentos pueden perder su potencia con el tiempo, entre 5% o menos, como mínimo, hasta 50% o más (menos potencia cuanto más tarde). Aun 10 años después de la “fecha de vencimiento”, la mayoría de medicamentos conservan su potencia original. Es sabio pensar que si la vida depende de la potencia 100% de la droga y ha expirado, será mejor, conseguir una nueva, pero si lo que se padece es un dolor de cabeza, un resfrío o un cólico menstrual, tome el medicamento expirado y vea qué pasa.

Uno de los más grandes estudios que se han hecho al respecto, lo hizo el Ejercito de EEUU hace 15 años, reportado por Laurie Cohen (Wall Street Journal 29 marzo 2000). Se recolectó medicamentos por un valor de un mil millones de dólares y se fueron probando medicamentos vencidos. La Agencia de Medicamentos y Alimentos (FDA) condujo el estudio de más de 100 Medicamentos diferentes con receta o sin ella y los resultados mostraron que “MAS DEL 90% DE LOS MEDICAMENTOS SON SEGUROS Y EFECTIVOS HASTA 15 AÑOS MAS ALLA DE SU FECHA DE VENCIMIENTO”
A la luz de estos resultados, el director del programa Francis Flaherty, concluyó que la fecha puesta por los fabricantes no tiene sustento para decir si el medicamento no puede ser usado después de la fecha de vencimiento. Flaherty dice que la obligación de los fabricantes está, en decir que el medicamento funciona, independientemente de la fecha de vencimiento que escojan.
La fecha de vencimiento no significa y ni siquiera sugiere que el medicamento dejará de ser efectivo después de ésta, ni tampoco que hará daño. También afirma que los fabricantes ponen la fecha de vencimiento por razones de mercadeo, y no por razones científicas.

Flaherty fue farmacéutico de la FDA hasta 1999, que se retiró. “No es rentable tener medicamentos por más de 10 años, en las repisas de las farmacias, hay que renovarlos”.

La FDA advierte que no hay evidencias suficientes del estudio, que medicamentos evaluados en combate, para concluir que las mayorías de los medicamento conserven su potencia después de la fecha de vencimiento. Joel Davis (ex jefe de la sección de vencimiento de medicamentos de la FDA) sin embargo dice que con algunas excepciones (nitroglicerina, insulina y algunos antibióticos en forma líquida) la mayoría de medicamentos dura tanto como fue probado por el estudio del ejército de los EEUU. Dice “que la mayoría de medicamentos se degradan muy despacio”, agrega “es posible tomar un medicamento que está guardado en casa, por años”. En el caso de la Aspirina, BAYER AG pone de 2 a 3 años como fecha de vencimiento, para ser eliminada, sin embargo Chris Allen vice presidente de la unidad de Aspirina de BAYER, dice que la fecha de vencimiento es un “poco conservadora”. Cuando BAYER probó Aspirina que tenía 4 años, tenía el 100% de su efectividad. La Compañía permanentemente mejora los envoltorios de la Aspirina, y cada cambio, implica pruebas para prolongar fecha de vencimiento. BAYER nunca ha probado la Aspirina después de mas de cuatro años. El doctor Jean Carstensen, profesor emérito de la Escuela de Farmacia de la Universidad de Wisconsin ha estudiado la Aspirina después de 5 años, y afirma que si la Aspirina está bien hecha, es muy estable.

Bueno, lo acepto, mi suegra tenía razón y yo estaba equivocado, mis disculpas.

Ahora pienso que usaré ALKA SELTZER cuando me sienta mal que tengo guardadas hace 10 años. Cuando millones de dólares en medicamentos “vencidos” se echan a la basura todos los años.


Publicado por jacintoluque @ 17:29
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Sin duda, algunas veces vivimos situaciones en las que consideramos que muchos productos no tienen un precio adecuado. Hay que saber evaluarlo.

Para fijar el precio de un producto o servicio que hay que partir de los costos.

Tradicionalmente, la fijación de los precios se maneja en las empresas con una ecuación sencilla: la cifra es el resultado de los costos más lo que se quiere ganar en la operación.

Sin embargo, muchos no consideran un elemento esencial: el valor que el bien tiene para el público. Si el comprador cree que el valor del producto es menor que el precio, no nos comprarán, dirán que es muy caro.

Pero, si el valor que el cliente le otorga al producto es muy superior al precio, hay dos opciones: a) lo adquirirán y dejaremos de ganar, b) no lo llevarán porque piensan que, por ser muy barato, no es auténtico. Solo estaremos seguros de que nos comprarán cuando el valor (lo que gana el comprador al recibir el producto) sea igual al precio que les ofrecemos.

COSTOS
Evaluación. Para fijar el precio de un producto o servicio que hay que partir de los costos. Es importante identificar que no estamos fijando un precio menor de lo que cuesta producirlo.


UTILIDAD
Ganancia deseada. El mínimo de utilidad que debemos buscar debe ser el costo de oportunidad de nuestro dinero (es decir, lo mínimo que ganaremos si usáramos ese monto en otro negocio).

COMPETENCIA
Compare. Veamos otros negocios similares la nuestro. ¿Por qué nuestros clientes les comprarían a ellos y no a nosotros? ¿Nuestros productos son diferenciados por marca o rendimiento?


CONSULTA

¿Cuándo debemos poner precios bajos?
Es conveniente cuando hay mucha competencia y nuestros productos no se diferencian del resto. Por ejemplo, si vendemos lápices de colores iguales a los que ofrecen otros negocios, la única manera que tendremos para colocar más es bajando los precios. Pero no es la estrategia ideal.

¿Cuándo es conveniente poner precios muy altos?
Cuando nuestra oferta es limitada. Si solo tenemos 10 productos que vender, entonces ofrezcámoslos al precio más alto que quieran pagar las 10 personas más interesadas, y no nos preocupemos de las cifras promedio de todo el mercado.

¿Un precio bajo siempre genera menos ventas?
No necesariamente. Podría funcionar en aquellos casos en los que el cliente siente que puede haber un riesgo importante. Por ejemplo, quizás no tendrá problemas en comprar una camisa a precio barato, pero pocos comprarían un pasaje de S/.20 en bus para ir de Lima a Máncora porque les generaría desconfianza sobre el servicio y la seguridad.

Cuando hay valor agregado, ¿un producto puede tener diferente precio?
Sí. Por ejemplo, una taza de café y un pastel en un supermercado cuestan menos que lo que cobraría un restaurante. Se encarece si el consumo es en la cafetería de un hotel, y mucho más si se trata de un servicio al cuarto de un hotel. 

 


Publicado por jacintoluque @ 11:26
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Tener una buena relación de pareja o de amistad no es garantía de que esta se traspase al momento de vivir bajo el mismo techo.

La rutina, los hábitos y costumbres distintos, suelen poner a prueba las relaciones. De ustedes depende salir adelante. Acá les dejamos un manual fundamental y sencillo para lograrlo:

-Si lo abriste ¡Ciérralo!

-Si lo encendiste ¡Apágalo!

-Si lo desarmaste ¡Ármalo!

-Si lo ensuciaste ¡Límpialo!

-Si estás usando algo que no es tuyo ¡Cuídalo!

-Si rompes algo ¡Arréglalo o repónlo!

-Si se terminó ¡Repónlo!

-Si se te cayó ¡Levántalo!

-Si usas lo que no te pertenece ¡Pide permiso!

-Si usted pidió prestado ¡Devuélvalo!

-Si no sabes como funciona ¡No lo toques!

-Si no te incumbe ¡No te metas!

-Si no sabes hacerlo mejor ¡No critiques!

-Si vas a ayudar ¡Hazlo!

-Si prometiste ¡Cumple!

-Si hablaste más de la cuenta o impulsivamente ¡Hazte cargo! 


Publicado por jacintoluque @ 10:59
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¿Sabías que el tamaño del tenedor que usas y el consumo de bebidas ‘light’ atentan contra la pérdida de kilos?

1. Usas un tenedor pequeño para comer: Aunque suene descabellado, el tamaño de los utensilios afectaría la cantidad de comida que ingieres. Según una investigación de la Universidad de Utah, las personas que usan tenedores pequeños comen un 12% más que las que ocupan uno de tamaño normal. “Cuando usas un tenedor chico, cada bocado es tan pequeño que no sientes como si estuvieras consumiendo realmente los alimentos de tu plato (&hellipGui?o Esto hace que sea fácil comer de más sin darte cuenta”, indicó el autor del estudio, Arul Mishra. Para evitar esto se recomienda comer despacio, utilizar un tenedor promedio y dejarlo encima del plato por cada par de bocados ingeridos, de modo de darle tiempo al cerebro para que se percate que tu estómago está quedando satisfecho.

2. Tomas mucha bebida light: ¿Crees que uno de los líquidos ideales para beber a la hora de hacer dieta es la bebida ‘Diet’, ‘Light’ o ‘Zero’? Piénsalo dos veces ya que, si bien éstas son libres de calorías (o tienen muy pocas), su consumo podría hacer que tu cintura crezca. Según un estudio de la Universidad de Texas que determinó lo anterior, las personas que no toman este tipo de líquidos tendrían menos “ataques de ansiedad” relacionados con alimentos dulces.

3. Ingieres comidas que contienen papa… todos los días: Aunque sepas que las papas fritas no son precisamente “saludables”, puede que no te des cuenta de la magnitud de su efecto en nuestro organismo. De acuerdo a un estudio reciente de la Universidad de Harvard, quienes han consumido papas fritas todos los días durante 4 años han aumentado 1.5 kilos (sólo por este concepto), mientras que quienes han ingerido papas chips por este mismo período de tiempo han ganado 766 gramos en promedio. Ante esto, es aconsejable restringir el consumo de papa mientras estés a dieta. 


Publicado por jacintoluque @ 10:56
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Mi?rcoles, 23 de noviembre de 2011

Las nuevas técnicas de biología molecular permiten descubrir adulteraciones en el café de forma más precisa y sensible que otros métodos tradicionales

El café es uno de los productos alimentarios más consumidos y demandados en todo el mundo y su comercio tiene una gran importancia económica. No todas las plantas de cafeto son iguales, tienen la misma calidad o se aprecian de la misma forma. En función de sus particularidades, ofrecen un fruto distinto que es, según su calidad y propiedades, más o menos cotizado en el mercado. El café de la variedad Arábica, que se produce en Centroamérica, Sudamérica, Asia y este de África, y el café Robusta, procedente de África, Brasil y Asia, suponen la casi totalidad de la producción mundial. De todos, el Arábica es, por su aroma y sabor, muy apreciado, por lo que su precio es superior al Robusta, más fuerte y amargo. La adulteración del café de alta calidad puro Arábica con otras especies de peor calidad o con sucedáneos como achicoria o malta tostada, incluso en cantidades muy pequeñas, es de gran importancia para el sector, así como para el consumidor final, por lo que su detección resulta de gran interés.

Un método desarrollado por el Centro de Investigación alimentaria AZTI-Tecnalia, basado en técnicas de biología molecular, es capaz de detectar la presencia de hasta un 2% de café Robusta en Arábica, tanto en café verde como tostado. Tras su puesta a punto, el centro tecnológico realizará varios ensayos de reproducibilidad para validarlo en diferentes productos obtenidos de forma directa del mercado, con el análisis de distintas marcas de café, así como en diferentes formatos (café soluble y en cápsulas, entre otros). Después, este nuevo método se lanzará como un servicio analítico de AZTI-Tecnalia para empresas del sector a comienzos de 2012.
Autentificación de productos

La identificación de especies de interés comercial toma importancia en la industria agroalimentaria

Las técnicas de biología molecular basadas en las aplicaciones más vanguardistas y con una gran presencia en este centro tecnológico responden a las necesidades de las empresas del sector alimentario para el análisis, la caracterización y el estudio de muestras vegetales, animales y alimentarias. Según afirman desde AZTI-Tecnalia, la autentificación de los productos comercializados es un grave problema desde el momento en que se pierden las características externas en el procesamiento del producto, un aspecto que imposibilita la identificación de la especie de origen.

Por ello, la identificación de especies de interés comercial toma mucha importancia en la industria agroalimentaria, tanto para que la empresa pueda controlar sus materias primas como para evitar fraudes en el etiquetado de productos procesados. Las técnicas de biología molecular permiten resolver de manera rápida, fiable y precisa las principales demandas que plantean los procesos de transformación y comercialización de productos alimentarios. En concreto:
Trazabilidad alimentaria: autentificación de especies animales y vegetales y análisis de organismos modificados genéticamente.
Diagnóstico de agentes patógenos (virus, bacterias y hongos) en plantas, animales y alimentos mediante la técnica de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa). Su objetivo es amplificar un fragmento de ADN particular mediante copias y a través de una enzima llamada polimerasa, que es capaz de multiplicarlo. Así se detecta o se investiga mejor ese material genético.
Caracterización genética de muestras vegetales y animales: obtención de marcadores genéticos de cada especie con la finalidad de identificar cualquier otro tipo de organismo a partir del ADN extraído de los alimentos.
Conservación del café

Con independencia de su pureza, los principales enemigos del café, que provocan cambios sustanciales que alteran de manera negativa su calidad son:

La pérdida de aroma. Las moléculas aromáticas formadas en el grano de café durante el proceso de tostado tienden a emigrar a la superficie y desde allí se escapan al exterior. El tiempo que transcurre entre el tostado del grano y su consumo debe ser lo más corto posible, ya que a mayor tiempo transcurrido, mayor pérdida de aroma. Por otro lado, el café absorbe todos los aromas y olores que hay a su alrededor si no dispone de un envase apropiado.

La humedad. El café recién tostado tiene una humedad del 2% o 3%, pero es muy higroscópico, es decir, tiene una gran tendencia a captar humedad del ambiente, lo cual afecta de forma negativa a su calidad.

La oxidación. El café tostado tiene alrededor de un 15% de aceites y grasas. El oxígeno del aire provoca su oxidación química (enranciamiento), así como la degradación de otros muchos compuestos. La humedad, la temperatura elevada y la luz favorecen este proceso. La oxidación y sus consecuencias se acentúan al molerlo, ya que aumenta la superficie de café en contacto con el aire.

La tecnología utilizada en los envases de café (paquetes al vacío, válvulas de aroma, materiales opacos) resulta de gran ayuda y garantiza su óptima conservación, al preservar el café de la humedad, el aire, el calor y la luz. Sin embargo, una vez abierto el paquete, es preferible introducirlo en un bote hermético y refrigerar en la nevera.
Un café perfecto
Los expertos recomiendan consumir cafés de la variedad Arábica.
Usar café en grano y moler lo necesario en el momento de su preparación. Utilizar de forma preferible molinillo de muelas y no de aspas, ya que en estos últimos la molienda no es homogénea.
Aplicar el método de preparación que más se adapte al gusto preferido: infusión, goteo, expreso.
Utilizar agua mineral o filtrada y eliminar sabores extraños y la cal.
Preparar solo la cantidad necesaria, ya que a los 30 minutos el café pierde casi todos sus aromas.
Nunca servirlo recalentado.
DIFERENTES VARIEDADES Y CALIDADES

El café Arábica es originario de Etiopía y comprende un gran número de variedades que crecen en diferentes suelos, a diferentes altitudes o en distintos climas o condiciones. En general, el arbusto del café Arábica crece en alturas que van desde los 800 a los 2.000 metros y su cultivo se desarrolla en plantaciones. El café Arábica obtenido de estas plantas ronda niveles de cafeína del 1% al 1,5%, e incluso inferiores, lo cual supone una diferencia con el café Robusta, con niveles superiores. El café Arábica lavado proporciona grandes granos, de forma elíptica, de coloración verde azulada y olor a verde. Tostado desarrolla su volumen y en cata es un café aromático de excelente sabor. Se produce sobre todo en países centroamericanos y del este de África.

El café Arábica no lavado, cultivado en su mayoría en Brasil, produce granos ovalados, de coloración verde amarillenta y olor a hierba verde, con sabores muy variados en función de la región de cultivo. Algunos tienen un pronunciado y característico sabor que recuerda al yodo.

El café Robusta es originario del Zaire y los principales cultivos están en zonas bajas y secas de África, Indochina y Brasil. Son cafés con un mayor contenido de cafeína, del 2% al 4%. El grano es amarillento y con olor a paja seca. El tueste da lugar a un café fuerte, de gran cuerpo, color oscuro y fuerte sabor, con un punto amargo. Es un café tratado en seco, no lavado, que puede contener restos de tierra en las hendiduras y otros defectos. Se descubrió al observar que era inmune a la plaga de ciertos hongos que diezman a los Arábicas. De ahí su nombre.

La mezcla de diferentes variedades en las proporciones determinadas por el maestro cafetero en cada caso proporciona un café equilibrado, en el que las diferentes características sensoriales se complementan. Sin embargo, mezclas y adulteraciones no declaradas a lo largo de la cadena de producción suponen un fraude alimentario que debe detectarse y perseguirse.
LA PLANTA

La semilla tostada del cafeto es una planta muy peculiar, tanto por sus variedades como por sus condiciones de cultivo. Aunque puede llegar a crecer hasta más de diez metros, se poda a una altura de dos o tres metros para facilitar la recolecta, que se hace a mano. Proporciona flores y frutos de forma simultánea y cada ciclo de maduración, que dura entre siete y nueve meses, supone de media un kilogramo de café tostado. Necesita unas condiciones muy particulares para su desarrollo: altitud, tipo de suelo o clima. Estos son aspectos que varían según la época de recolección, en función de la proximidad del país productor a los trópicos. 


Publicado por jacintoluque @ 18:41
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Aeromonas hydrophila, Listeria monocytogenes o Yersinia enterocolotica son algunos de los patógenos con más capacidad para desarrollarse en alimentos refrigerados

El frío de la nevera ralentiza y retarda el crecimiento de microorganismos patógenos, pero no los detiene por completo. Las temperaturas de refrigeración, por tanto, inhiben durante unos días el crecimiento microbiano. Pero debe tenerse en cuenta que, entre 2ºC y 5ºC -la temperatura habitual de los frigoríficos domésticos-, el tiempo de conservación, en general, no debería ser superior a los seis días (salvo algunas excepciones, como los huevos) para evitar que la humedad favorezca la proliferación de hongos y bacterias. Los "patógenos del frío" pueden encontrarse tanto en productos de origen animal como vegetal, aunque son más comunes en los troceados como carne picada porque requieren mayor grado de manipulación.

Una de las principales medidas para evitar patógenos en la nevera es controlar la temperatura. La fluctuación de grados, o la rotura de la cadena de frío, constituyen la forma más común de riesgo microbiano. A pesar de que el frío ralentiza la actividad de los microorganismos, la refrigeración no implica su eliminación, solo los adormece. Muchos de estos patógenos mantienen su capacidad para multiplicarse, aunque de forma más lenta. Algunos de los patógenos capaces de multiplicarse a temperaturas de refrigeración son Aeromonas hydrophila (pescado, marisco y agua), Listeria monocytogenes (queso fresco, embutidos, carnes y leche) o Yersinia enterocolotica (productos cárnicos como el cerdo). No es recomendable sobrecargar las neveras, ya que no pueden cumplir con su función y, por tanto, los alimentos no se conservan de forma adecuada.
Mejorar el efecto del frío en la nevera

Se debe controlar la temperatura de la nevera y limpiarla de forma periódica para garantizar la seguridad de los alimentos que almacena

El frío, en contacto con los alimentos, actúa sobre el metabolismo de los microorganismos e inhibe la actividad de las enzimas que desarrollan. Además de este bloqueo, el frío inhibe el proceso de degradación de las proteínas de los alimentos y, por tanto, retrasa la descomposición de los componentes de los alimentos y prolonga la vida útil. Entre todos los productos que se deben conservar en frío, el más perecedero es el pescado, que contiene patógenos adaptados a bajas temperaturas. La patogenicidad de un alimento refrigerado dependerá también de la carga bacteriana que tenía antes de conservarlo: cuanto más baja, más calidad y mejores resultados de conservación.

Almacenar los alimentos en la nevera no solo implica introducirlos. Mantener este electrodoméstico en condiciones óptimas es clave para que la conservación a estas temperaturas sea más eficaz. Para ello es necesario:
Comprobar la temperatura. Debe estar entre 1ºC y 4ºC, no solo para mantener los alimentos frescos, sino también para impedir que cualquier bacteria se pueda multiplicar, sobre todo, en alimentos como carnes crudas y cocidas, leche sin pasteurizar y productos lácteos, y verduras crudas. A la temperatura indicada, el crecimiento de cualquier bacteria se ralentizará.
Mantener la puerta cerrada. Si se deja abierta, el aire caliente del exterior entra en las estanterías de la nevera y, por tanto, aumenta la temperatura. En algunos casos, puede llegar incluso a hacerlo de forma peligrosa.
Limpiar de forma periódica. A pesar de que la superficie pueda parecer limpia, es probable que contenga patógenos, sobre todo, en los rincones de los cajones. Debe evitarse que los jugos de carnes crudas caigan sobre los estantes. Para limpiar la nevera, basta con emplear agua caliente y algún desinfectante suave.
Separar los alimentos crudos de los cocinados. La carne cruda debe guardarse en la parte inferior de la nevera. El contacto con alimentos crudos y cocinados favorece la contaminación cruzada, de ahí que sea tan importante evitar que se mezclen.
Rotar los alimentos. "El primero que entra es el primero que sale". Los alimentos nuevos que se compran deben ponerse en la parte trasera y dejar delante los productos que se han comprado antes. Esto evita que los alimentos, sobre todo frutas y verduras, se dañen y pudran.
Tiempos aproximados de conservación

El tiempo que un alimento puede conservarse en condiciones óptimas depende de factores como el tipo de producto, si es fresco o procesado. Las sobras no deben dejarse más de cuatro días. Pasado este tiempo, deberían congelarse si no se consumen, excepto si contiene productos cárnicos, que deben consumirse como máximo a los dos días de la preparación.

La leche se conservará de siete a diez días dentro de la nevera. El tiempo para el queso dependerá de la variedad, aunque los blandos como el brie deben consumirse en un plazo máximo de una semana. En el caso de la carne de res, esta puede ser el origen de numerosas enfermedades transmitidas por los alimentos (estafilococos, listeria o E.coli se encuentran en los intestinos de los animales). Si no se refrigera de forma adecuada, puede causar enfermedades.

Las distintas formas de presentación de este alimento implican aplicar distintos protocolos para la refrigeración. La carne fresca de vacuno debe mantenerse un máximo de tres a cinco días, mientras que las preparaciones de platos con carne no deberían estar en la nevera más de uno o dos días. El caso del pollo es similar al de la carne de vacuno. Para reducir el riesgo de formación de bacterias, la carne de pollo fresca se mantiene de uno a dos días en la nevera. El pollo cocido o procesado, de tres a cuatro días. El pescado y la carne picada son los más perecederos, de ahí que no deban mantenerse más de un día.

Las verduras crudas pueden permanecer en la nevera de cuatro a cinco días; los platos preparados hasta cinco días y los huevos, de dos a tres semanas.
CÓMO LIMPIAR LA NEVERA

Una de las formas más importantes para una refrigeración segura es mantener la nevera limpia. Para hacerlo, deben lavarse todas las superficies (cajones, puerta, estantes) con agua caliente y jabón. Una vez a la semana, debe hacerse un repaso general a todos los alimentos para desechar los que ya no están en condiciones. Para mantener la nevera libre de malos olores, se puede limpiar con vinagre y agua (el vinagre contiene ácido que destruye los mohos) o con una solución de bicarbonato de soda y agua. En ambos casos, debe centrarse la atención en juntas, estantes laterales y puertas. Los pasos para limpiar de forma ordenada una nevera pueden ser:
Retirar los alimentos. Desechar los caducados y mantener los que aún están en buenas condiciones.
Retirar estantes y cajones. Si son de metal o plástico se pueden lavar con agua caliente y jabón.
Limpiar el interior con un paño limpio con agua caliente y detergente suave. Hacerlo desde arriba hacia abajo para evitar goteos sobre superficies ya limpias. Debe prestarse especial atención a las juntas y partes de atrás de la nevera y a las puertas interiores.
Antes de volver a poner los estantes y cajones, deben secarse bien.
Introducir los alimentos de nuevo y aprovechar para limpiar frascos o envases que hayan podido quedar sucios, como botes de mermelada o miel. 


Publicado por jacintoluque @ 18:36
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Utilizarán la energía producida por sus alas para operar cámaras o micrófonos instalados en una pequeña “mochila” sobre el insecto

Un equipo de científicos que emplea ciborgs, insectos con injertos tecnológicos, encontró la manera de aprovechar la energía que genera el movimiento de las alas para operar instrumentos en la observación de situaciones peligrosas, informó hoy la Universidad de Michigan.

La investigación en el Colegio de Ingeniería de la Universidad de Michigan (UM) la dirigen el profesor Khalil Najafi, director de ingeniería eléctrica y de computadoras, y el estudiante doctorado Erkan Aktakka.

El término ciborg proviene del acrónimo en inglés cyborg (organismo cibernético) y se refiere a una criatura con elementos orgánicos y mecánicos. En general, el propósito de los elementos mecánicos es el mejoramiento de la parte orgánica con empleo de tecnología.

“Mediante el aprovechamiento de la energía podríamos operar cámaras, micrófonos y otros sensores y equipos de comunicación instalados en una pequeña “mochila” sobre el insecto”, dijo Najafi, según el comunicado de la UM.

“Podríamos enviar estos bichitos “equipados” a ambientes que sean peligrosos o clausurados donde no quisiéramos que entren los humanos”, añadió.

La idea principal es el uso de la energía biológica del insecto, ya sea del calor o del movimiento de sus cuerpos. El artefacto convierte la energía cinética de los movimientos de las alas del insecto en electricidad y eso prolonga la vida de la batería.

OPERARÁ EN AMBIENTES TÓXICOS
La batería puede usarse para la operación de diminutos sensores implantados en el insecto, como una cámara, un micrófono o un sensor de gas, para recoger información vital sobre los ambientes tóxicos.

Se diseñó un generador de espiral piezoeléctrica para maximizar la producción de energía mediante el empleo de una estructura adecuada para un área limitada.

La tecnología desarrollada en la fabricación de este prototipo incluye un proceso para maquinar artefactos con una proporción de aspecto alto a partir de sustratos piezoeléctricos con un daño mínimo para el material mediante un láser de femtosegundo (es decir, que tiene la velocidad equivalente a a milbillonésima parte de un segundo).

La universidad explicó que esta investigación la financió el programa de Sistemas de Insectos Híbridos Micro Electromecánicos de la Agencia de Defensa para Proyectos de Investigación Avanzada. 


Publicado por jacintoluque @ 8:47
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Factores clave que han determinado el éxito del iPad, uno de los producto más populares del momento.

El éxito del iPad es indiscutible, desde su lanzamiento ha sido protagonista por su gran aceptación y popularidad en el mundo entero. Estos son algunos datos curiosos sobre este revolucionario invento.
El iPad fue considerado como uno de los mejores inventos del 2010.
El iPad supone el 88% de la navegación desde tabletas.
Personas de todo el mundo, desde Latinos hasta Japoneses, llegaron a hacer fila para ser de los primeros en comprar un iPad.
El iPad es la tablet más vendida del mundo.
El iPad fue uno de los producto más vendidos durante la navidad del 2010.
Pero, ¿Qué hace al iPad tan popular? A continuación te comparto los diferentes factores que han influido sobre el gran éxito de este producto que hoy causa sensación en el mundo entero. Toma nota y empieza a revisar cuales de estos factores caracterizan tu producto.

1. Usabilidad

La tecnología dejo de ser algo exclusivo para nerds o geeks, el mito de que la computación es algo complicado ya es cosa del pasado y el iPad es la mejor muestra de ello.

Si quieres oír música en tu iPad solo debes tocar con tu dedo el icono de música, para ver videos solo debes presionar el icono de video, para ver imágenes solo debes abrir el icono de imágenes... es así de sencillo.

Algo curioso es que ancianos que siempre habían odiado las computadoras son felices usando un iPad. El iPad esta hecho para que la gente no tenga que preocuparse por aspectos técnicos sino que solo piense en usarlo.

2. Intuitivo

Cuando se diseño el iPad Steve Jobs no quería un dispositivo lleno de botones, el iPad solo tiene un botón y esto simplifica totalmente su uso. En un iPad puedes hacer cuantas cosas desees y solo basta con presionar ese botoncito para regresar al inicio.

La mayoría de empresas organiza "Focus Groups" o trae expertos a probar sus productos, Steve Jobs decia: "Tonterias, denle nuestro producto a un niño, si puede usarlo ya esta!!" El iPad es un producto tan intuitivo que cualquier persona, desde bebes hasta ancianos, son capaces de entender su funcionamiento.

Si no me crees mira este video en el que le dan un iPad a una niña de 2.5 años:

3. Funcionalidad

Un iPad es un producto realmente útil que incorpora los beneficios de un teléfono móvil, la entretención de un iPod y el potencial de una computadora... todo en un solo producto.

Es cierto que un iPad es una gran herramienta para divertirse pero también es una increíble herramienta de productividad de gran ayuda para los negocios, como prueba de ello te invito a leer el siguiente articulo de Alberto Villanueva: El iPad como herramienta de productividad laboral y empresarial.

4. Experiencia de uso "única"

Solo quien ha tenido un iPad en sus manos puede describir la increíble sensación que este produce. Su poderosa pantalla multitouch interactiva de alta sensibilidad confirman lo que muchos dicen "el iPad es la mejor tablet del mercado".

No soy fan de los productos Apple, pero sin dudas tener un iPad en tus manos es una experiencia única, y como muestra de ello los invito a ver un video experimental en el que se da un iPad a varios bebes y luego se les cambia por una revista impresa, su reacción es sorprendente

revista Fast Company gracias a varias de sus innovaciones, pero en especial por una: el iPad.

El iPad es un producto revolucionario que desde su creación no ha parado de incorporar innovaciones, tanto así que tras el lanzamiento del iPad 2, quienes tenían un iPad 1 lo vendían a muy bajo costo para poder adquirir la segunda versión del mismo, y se espera que el iPad 3 cause un efecto similar entre sus usuarios que no lo pensarán dos veces para comprarlo.

6. App Store

La App Store junto con iTunes son actualmente una de las principales claves del éxito de productos como iPods, iPhones y por supuesto del iPad.

La posibilidad de acceder a millones de aplicaciones para potenciar el uso de tu dispositivo móvil es un gran atractivo, tal así que se ha creado un mercado gigantesco de desarrolladores y usuarios.

Desde aplicaciones gratuitas, juegos y avanzadas herramientas se puedes encontrar en esta tienda de aplicaciones para iPad.

7. Una marca poderosa

Además de sus características técnicas, el iPad tiene la ventaja de formar parte de Apple, una de las empresas más innovadoras, valiosas, poderosas y grandes del mundo.

En un capitulo de South Park, Eric Cartman le pide a su mamá que le compre un iPad, cuando llegan a la tienda la madre nota que replicas del iPad que aseguran tener características y funcionalidades similares son mucho más baratas, sin embargo Cartman es claro en que el quiere un iPad no una tablet cualquiera. La realidad es esta, el iPad es un producto bien posicionado y a su mercado no le importa pagar más por él.

8. Exclusividad

Asociado al punto anterior tenemos un factor clave para posicionar un marca: "La sensación que tu producto le genera al cliente".

Los usuario iPad se sienten personas exclusivas, con un status especial, es decir, no cualquiera puede pagar un iPad y los que si pueden no les interesa pagar lo que sea para formar parte de ese grupo exclusivo de personas.

Existen muchas tablets en el mercado, iPad solo uno. 


Publicado por jacintoluque @ 6:43
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Martes, 22 de noviembre de 2011

 

La enfermedad es una posibilidad de crecer y hacernos más fuertes

Son muy pocas las personas que pueden enfrentar una enfermedad con un sentido profundo, con el sentido de enterarse de qué es lo que está sucediendo y porque se ha manifestado su enfermedad. A la mayoría de las personas les resulta muy cómodo y tranquilizador el uso de fármacos o una cirugía para mejorar su estado de salud. Acudir a la medicina tradicional para superar su dolencia lo mas pronto posible se convierte en el único propósito, perdiendo de vista la inmensa información que esa dolencia le puede aportar a su vida para mejorar algún aspecto importante

Son muy pocas las personas que pueden enfrentar una enfermedad con un sentido profundo, con el sentido de enterarse de qué es lo que está sucediendo y porque se ha manifestado su enfermedad. A la mayoría de las personas les resulta muy cómodo y tranquilizador el uso de fármacos o una cirugía para mejorar su estado de salud. Acudir a la medicina tradicional para superar su dolencia lo mas pronto posible se convierte en el único propósito, perdiendo de vista la inmensa información que esa dolencia le puede aportar a su vida para mejorar algún aspecto importante y además, para evitar volver a enfermar de lo mismo o de otras dolencias que se relacionan con el mismo tema. 

La persona que recibe su enfermedad sabiendo que es un estado de desequilibrio producido en su interior comenzará a informarse, observarse, corregirse y aprenderá algo importante para su vida, sin dar tanta importancia a la dolencia en si misma, sino, rescatando el mensaje mas valioso que es conocer la causa del desequilibrio.
La persona que logra comprender el mensaje sana de inmediato y es muy poco probable que vuelva a manifestar la misma enfermedad nuevamente. Cuando acepta el reto, su vida mejora en los aspectos que se relacionan a la creación de su enfermedad, teniendo la posibilidad de desarrollarse mas plenamente, mas sano y mas feliz.

La persona que se deja sanar por agentes externos, sin hacer los cambios internos, tiene muchas probabilidades de volver a manifestar la misma enfermedad varias veces, y si se ha acogido a una cirugía es posible que luego enferme otros órganos del cuerpo. 

Cuando comprendemos que la enfermedad es una posibilidad de crecer y hacernos más fuertes, las cosas se desarrollan de forma muy distinta a lo que sucede, con una persona que aun no lo ha comprendido. Es verdad que resulta muy sencillo acallar un dolor con un analgésico y olvidarse del asunto, pero también es verdad que la tarea que emprende el que comienza a escavar en su interior a partir de ese dolor físico, saldrá renovado, mas maduro, mas consciente y con la practica no volverá a necesitar enfermar para mejorar algún aspecto de su vida. 

Se sabe de lugares donde las personas gozan de una excelente salud y una larga vida y se han trazado factores claves que determinan esa condición. Ellos son más felices, ríen mucho, tienen más libertad, más tranquilidad y disfrutan de la vida en una forma más acentuada que los demás.
Por alguna razón, ellos han descubierto que se puede vivir en perfecta salud y lo practican.

No podemos desconocer que al comenzar a observarnos vamos a encontrar una infinidad de cosas desagradables que en muchas ocasiones nos hacen sentir aun más mal que antes de hacerlo. Sin embargo, la tarea dará sus frutos sin excepción y los beneficios serán elocuentes. 

La gran tarea de observarse es una bendición, si bien a veces dolorosa al principio, luego se vuelve tan agradable y necesaria como el aire para respirar. Será necesario atravesar las grandes verdades espirituales, las grandes verdades emocionales y las grandes verdades mentales, para llegar al mundo físico donde solo se está manifestando lo que sucede en nuestros cuerpos energéticos.

Esto requiere tanta paciencia y tanto amor por uno mismo, que a veces creemos estar en una travesía titánica que solo podría realizar algún ser con poderes especiales y divinos.
Sin embargo, todos y cada uno de nosotros se encuentra perfectamente capacitado para llevarla a cabo.

Lo más complicado de esto, puede ser iniciar la búsqueda en el interior que nosotros mismos fuimos creando con la aceptación de nuestra realidad, con las experiencias de vida, con las ideas de la conciencia colectiva y que dejamos entrar sin haber podido filtrar. Permitimos entrar mucha información y muchas emociones que no corresponden a nuestra condición de seres divinos eternos y no nos damos cuenta de ello porque no hemos tenido las referencias de la verdad. Encontrar esto y revertirlo a veces es realmente una hazaña, pero es absolutamente posible. 

Parece tan normal permitir la entrada de ideas limitantes, incluso es mas, si no lo hacemos nos sentimos extraños, fuera de lo normal, insensibles o egoístas. Por ejemplo, cuando aceptamos la idea de que somos vulnerables, creemos que cualquier situación o persona nos puede dañar, renunciando a nuestra libertad y grandeza y como consecuencia de eso nos enfermamos. Otro ejemplo es cuando aceptamos la idea de que estamos solos y desamparados, renunciamos a la red y la fuente de la que formamos parte, renunciamos a la seguridad del sustento que nos pertenece por derecho divino y como consecuencia de eso enfermamos.
Cada vez que renunciamos a alguna verdad enfermaremos.

Muchas veces el desequilibrio energético se encuentra alojado en el cuerpo emocional. La revisión mental nos resulta relativamente sencilla, comparada con la revisión emocional. El cuerpo emocional es tan propio, tan interno y tan característico, que nadie mas puede introducirse allí para hacer algo por nosotros, solo nosotros podemos.

¿Quién puede llegar a saber con precisión lo que estas sintiendo, las emociones que te están embargando?, ¿Quién puede encontrarlas por ti y quien puede reemplazarlas por ti? ¿Quién puede tomar tus emociones y echarlas al tarro de la basura y ponerte dentro las que te hacen bien? ¿Quién puede regalarte o venderte las emociones y las verdades que te estas negando? 

Por eso el camino a la sanación se hace angosto y pesado. Resulta tan sencillo ingerir algo y olvidarte de todo. Sin embargo, nada que no sea nuestro trabajo interior será verdaderamente sanador. Hemos venido aquí a descubrir lo que somos, a darnos cuenta de que podemos volver al hogar, a encontrar el camino de regreso casa y la enfermedad es una guía, una guía maravillosa y valiosa, tan valiosa que hasta la puedes recibir con alegría. ¿Pero quien recibe su enfermedad con alegría? Generalmente, cuando enfermamos nos llenamos de miedo, de dolor, de angustia, desesperación y una urgencia por encontrar quien pueda arreglarlo por nosotros porque nos sentimos indefensos.

Sentirnos indefensos frente a nuestra enfermedad no nos ayuda. Es preferible darle la bienvenida y recibir su mensaje para iniciar la tarea de corregir, crecer, amarnos, y aceptar nuestra grandeza infinita.
Aceptar esta verdad nos sanará definitivamente.

La ciencia, los fármacos y tantas otras cosas pueden ayudar a palear la enfermedad, pero en definitiva solo cada cual puede sanarse a si mismo. Muchas veces ni siquiera es necesario saber cual es exactamente el desequilibrio que te afecta, a veces solo es necesario reconocer que algo se puede mejorar para que el universo ofrezca las soluciones.

Somos tan amados y tan bendecidos, que el solo hecho de poner a disposición nuestro desequilibrio a la voluntad de Dios puede sanarnos. No es necesario que este proceso sea largo y doloroso, no hay ninguna necesidad de sentir dolor y angustia. La persona que está más acostumbrada a revisarse se sentirá más segura y tendrá la certeza de la sanación en cuanto se disponga a comprender que algo de importancia sucede en su interior. No sentirá la urgencia de mejorar y se tomará el espacio de reposo para mirarse con amor a si misma y aprovechará la posibilidad de amarse un poco mas, cada vez un poco mas. Esta persona a comprendido que ha enfermado justamente por eso, porque debe aumentar el amor a si misma y lo hará. 

 


Publicado por jacintoluque @ 17:02
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Conocido como el maní de los incas, esta plata nativa contiene un ácido graso que podría prevenir enfermedades cardiovasculares

El consumo del aceite de Sacha Inchi, planta nativa peruana, puede ayudar a reducir el colesterol elevado y, a la larga, prevenir enfermedades cardiovasculares, según un estudio realizado por docentes de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM).

El Sacha Inchi, conocido también como el maní de los incas, es una planta oriunda de la Amazonía y tiene un alto índice de grasas no saturadas. En el Perú crece en estado silvestre en los departamentos de San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios, Junín y Loreto.

Esta planta nativa contiene una gran cantidad de Omega 3, que es un ácido graso saludable para el organismo y que permite la coagulación de la sangre.

La investigación fue realizada por los catedráticos Fausto Garmendia, Rosa Pando y Gerardo Ronceros, quienes aplicaron este tratamiento alternativo en 24 pacientes del Hospital Nacional Dos de Mayo.

La directora de la unidad de investigación de medicina de esta casa de estudios, Elydia Mujica Galván, explicó que durante cuatro meses se aplicó diariamente a cada paciente, vía oral, una sustancia líquida que contenía dos gramos de ácido graso de Omega 3 (5 mililitros) extraído del aceite de Sacha Inchi.

Pasados los cuatro meses, los docentes de la UNMSM comprobaron que este compuesto elevaba las lipoproteínas de alta densidad (HDL siglas en inglés) de los pacientes, lo que a su vez eliminaba el colesterol elevado.

Concluyeron por ello que este compuesto podría ser aplicado como tratamiento alternativo para evitar posibles enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales ocasionados por un alto colesterol en la sangre de las personas.

Sin embargo, advirtieron que cuando el consumo es exagerado podría generar resistencia a la insulina, es decir, que el azúcar en la sangre se eleve, lo cual podría causar otros males. 


Publicado por jacintoluque @ 8:50
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Un reciente estudio señala que el consumo de refrigerios ayudaría a evitar el aumento de peso debido a ingestas excesivas por hambre

Los adultos con sobrepeso comen con menos frecuencia que las personas con peso normal, aunque consumen más calorías y realizan menos actividad durante el transcurso del día, según un estudio estadounidense.

En cambio, los adultos de peso normal, incluidos aquellos que bajaron mucho de peso y se mantuvieron, comen más seguido, de acuerdo con los resultados publicados en Journal of the American Dietetic Association.

“La mayoría de las investigaciones demostraron que las personas que comen con más frecuencia tienen menos peso. Pero nadie sabe por qué”, dijo la investigadora principal, Jessica Bachman, profesora asistente del departamento de Nutrición y Dietética de la Marywood University en Scranton, Pennsylvania.

Más del 60 por ciento de los residentes estadounidenses son obesos o tienen sobrepeso, pero la relación entre el número de comidas que las personas realizan por día y la capacidad de mantener la pérdida de peso no estaban claras, añadió.

En particular, la investigadora quería comprender qué hacen las personas que adelgazaron para mantener alejados los kilos de más.

ESTUDIO
Bachman y su equipo siguió a unas 250 personas durante un año, y analizó datos recolectados en dos estudios amplios patrocinados por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.

Uno de los estudios observó los hábitos alimenticios de las personas con un índice de masa corporal (IMC) -una medición del peso en relación con la estatura- de entre 25 y 47. Esas cifras corresponden a personas con sobrepeso u obesidad.

La otra investigación observó a hombres y mujeres adultos que tenían peso normal -un IMC de 19 a 24,9-, de los cuales la mitad había adelgazado al menos 13,6 kilos y mantenido ese descenso por más de cinco años.

En promedio, los sujetos de peso normal realizaban tres comidas y algo más de dos refrigerios por día, mientras que el grupo con sobrepeso promediaba las tres comidas y apenas algo más de un refrigerio diaria.

En general, quienes “mantenían” el descenso de peso eran los que menos calorías consumían -alrededor de 1.800 por día-, comparado con los sujetos de peso normal y sobrepeso, que ingerían entre 1.900 y más de 2.000 calorías diarias, respectivamente.

Bachman dijo que el consumo de refrigerios ayudaría a evitar el aumento de peso debido a ingestas excesivas por hambre.

“Si uno come con más frecuencia, evita tener demasiado hambre. Si uno espera 10 horas luego de la última comida, terminará comiendo mucho más”, señaló la experta.

DESGASTE FÍSICO
La autora indicó que quienes mantenían el descenso de peso también eran los más activos físicamente, ya que quemaban unas 3.000 calorías por semana a través del ejercicio y otras actividades, comparado con 2.000 calorías semanales entre las personas de peso normal y 800 en el grupo de sobrepeso.

“Parece que ser extremadamente activo físicamente y comer más seguido ayuda a mantener el descenso de peso logrado”, dijo Bachman, quien consideró que se necesitan más estudios sobre el tema. 


Publicado por jacintoluque @ 8:46
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Se comprobó que, además de un descenso en los niveles de colesterol, la introducción en la dieta de este tipo de productos trajo aparejado un "impacto positivo" en los hábitos nutricionales de estas personas y una mejora de otros marcadores de riesgo cardiovascular.

Estos resultados refuerzan la trascendencia de la modificación del estilo de vida, incluyendo la adopción de una dieta equilibrada, para reducir el riesgo cardiovascular.

En la investigación han participado más de 200 profesionales de la salud de toda España. Entre los autores se encuentran expertos de Andalucía, Cantabria, Cataluña y Madrid, junto a especialistas de Bélgica, Italia y Francia. La muestra en España incluía a 1.048 personas, de las que un cuarto tenía sobrepeso u obesidad y cerca de la mitad presentaba un exceso de grasa abdominal.

Zúñiga, que ha estado acompañado en la presentación por el presidente del Colegio de Médicos de Cantabria, Tomás Cobo, ha señalado que el estudio ha demostrado que cuando las personas se responsabilizan en seguir una alimentación saludable se observa un cambio en el cumplimento de medidas higiénico-dietéticas beneficiosas para la salud cardiovascular.

Así, en un período de cuatro meses, los sujetos de estudio que consumieron de forma regular leches fermentadas enriquecidas con esteroles vegetales mejoraron en un 40 por ciento sus hábitos nutricionales y adoptaron medidas destinadas a cuidar su salud cardiovascular, como la práctica regular de ejercicio físico (+23%).

El conjunto de estas medidas generó una reducción del 13 por ciento en los niveles de colesterol LDL y una mejora general de otros marcadores de riesgo cardiovascular.

Según Zúñiga, los resultados obtenidos por el estudio son equivalentes, en líneas generales, a la media española. Respecto a los factores de riesgo existentes, un 24,2 por ciento de los participantes en la región presentaban obesidad o sobrepeso; un 48,7 por ciento tenía un perímetro abdominal excesivo y un 19,9 por ciento eran fumadores.

El coordinador regional del estudio ha explicado que la motivación y el cumplimiento de las medidas higiénico-dietéticas suele ser uno de los "mayores obstáculos" al que se enfrentan los expertos a la hora de propiciar un cambio de hábitos en personas con hipercolesterolemia.

De ahí que los resultados de RECIPE generan optimismo, ha dicho, porque "nos muestran que se puede revertir esta tendencia con actuaciones y herramientas adecuadas que materialicen la necesidad de dichos cambios en el estilo de vida".

Y es que la modificación del estilo de vida y los hábitos nutricionales son en la actualidad la base de las principales estrategias para reducir el riesgo cardiovascular en personas con colesterol.

Es especialmente innovador el demostrar que los consejos sobre estilo de vida combinados con el consumo diario de leches fermentadas enriquecidas con esteroles vegetales, producen una amplia gama de beneficios, actuando como "motor de cambio" para la adopción de hábitos más saludables.

Por su parte, Tomás Cobo Castro ha señalado que los resultados de RECIPE pueden ser muy relevantes para el abordaje precoz de personas con alto nivel de riesgo cardiovascular, precisando que, a pesar de que las complicaciones cardiovasculares son normalmente visibles en personas de mediana edad, las bases de los factores de riesgo se comienzan a desarrollar mucho antes.

Por lo tanto, una modificación del estilo de vida a una edad más joven podría aportar beneficios adicionales para la salud, ya que una intervención más temprana supone un mejor pronóstico.

Esta mejora podría traer también aparejada una disminución del gastos sanitario relacionada con el cuidado de la salud cardiovascular, han destacado.

Este estudio, de carácter observacional, se ha llevado a cabo en el marco de la práctica clínica. Su objetivo era evaluar si, además de un descenso en los niveles de colesterol, el consumo de leches fermentadas enriquecidas con fitoesteroles podía asociarse también a una mejora de hábitos de vida y de otros marcadores de riesgo cardiovascular.

Sus resultados serán publicados en el próximo número de la revista de la Sociedad Española de Arterioesclerosis (SEA). A partir de la experiencia española, el estudio se repetirá en otros países europeos.

Los expertos insisten que una de las claves para reducir estas cifras es la actuación temprana para combatir y prevenir los principales factores de riesgo potencialmente modificables.

A pesar de esta realidad, la Organización Mundial de la Salud estima que un 50% de las personas no sigue las recomendaciones de los expertos respecto a su salud y sus hábitos de vida.. 


Publicado por jacintoluque @ 7:47
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El glicósido de esteviol podrá utilizarse a partir de ahora como aditivo en 31 categorías diferentes de alimentos, entre ellos refrescos, postres, dulces y sustitutos del azúcar.

El máximo consumo diario autorizado por Bruselas ha quedado fijado en 4 milígramos por cada kilo de masa corporal. Por debajo de este umbral, el glicósido de esteviol es totalmente seguro y no tiene ningún efecto tóxico o cancerígeno, según el análisis realizado por la Agencia de Seguridad Alimentaria.

El límite fijado por la UE ha obligado a las empresas que habían pedido autorizar este aditivo a reducir las dosis que habían previsto inicialmente.

La Comisión ha aprobado además dos listas que recogen, por un lado, los aditivos autorizados para diferentes tipos de alimentos y, por otro, los aditivos que se pueden añadir a los ingredientes, como otros aditivos, enzimas, aromas o nutrientes.

El objetivo es aumentar la transparencia en el sector. La nueva lista deja claro que en algunas categorías de alimentos el empleo de aditivos sólo está autorizado de forma muy restringida: el yogur natural, la mantequilla, la compota, la pasta, el pan blanco, la miel, el agua y el zumo de fruta. Para otras categorías de alimentos, como la confitería, las salsas o los refrescos, la normativa comunitaria autoriza en cambio un gran número de aditivos. 


Publicado por jacintoluque @ 7:44
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Científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) elaboraron aditivos alimentarios antimicrobianos y antioxidantes, a partir de subproductos de cáscaras y semillas del procesamiento del mango.

El responsable del proyecto de investigación, Fernando Ayala Zavala, explicó que se realizó el procesamiento de las partes de la fruta para obtener extractos ricos en compuestos fenólicos dietarios.

Estos compuestos tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de bacterias y hongos para reducir reacciones de oxidación e inactivar radicales libres.

Como resultados, se observó que la semilla del mango fue la fuente que aseguró la obtención del extracto antimicrobiano y antioxidante más potente.

Por ello, se decidió probar dicho extracto en solución acuosa al mango procesado en cubos, utilizado mayormente para ensaladas de frutas y se observó un aumento en la actividad antioxidante de los frutos así como un menor crecimiento de bacterias y hongos.

En la búsqueda de aditivos alimentarios de fuentes naturales, principalmente antimicrobianos y antioxidantes, dijo, 'observamos que el contenido de estos compuestos en las fracciones no comestibles de las frutas es mucho más alta que en la comestible'.

Subrayó que las semillas y las cáscaras son mucho más potentes como antioxidantes, incluso que la pulpa de las frutas, donde en el caso del mango fue más notorio.

La observación anterior ayudó a platear la posibilidad de enriquecer el contenido de compuestos benéficos para la salud en la pulpa de mango al agregar extractos de la semilla, asegurándose de obtener un extracto seguro para el contacto con los alimentos.

Añadió que en la actualidad existe la demanda, tanto del consumidor como de la industria, de alimentos conservados de manera más natural, libres de aditivos sintéticos.

La solución que se elaboró a partir de la semilla del mango fue colocada a los cubos de este mismo fruto por inmersión, se probó así porque sólo se quería mostrar el potencial que tenía, pero posteriormente se trabajará en nuevas formas de aplicarlo. 


Publicado por jacintoluque @ 7:39
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El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) lleva a cabo un proyecto de investigación, denominado "Vitiviniss", para comprobar la utilidad de la aplicación de pulsos eléctricos de alto voltaje y de la microencapsulación en la producción de vino, mostos y jugos. El proyecto, está analizando diferentes variedades de uva y subproductos de las mismas para estudiar en cuál de ellas la aplicación de pulsos eléctricos es más efectiva y rentable.

En concreto, se han utilizado variedades de uva de la Denominación de Origen Navarra y DOC Rioja, de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano. Con ellas se está estudiando la posibilidad de producir vino con un contenido menor de alcohol, reducir los efectos potencialmente dañinos de la incorporación de anhídrido sulfuroso y potenciar la concentración de los compuestos antioxidantes saludables que hay en las pieles de las uvas (hollejos).

La aparición de nuevos países productores que venden a precios más baratos ha hecho que Europa haya optado por producir y vender calidad. Esta situación ha llevado a introducir nuevos avances tecnológicos en este sector y a evaluar nuevas posibilidades que permitan lograr una mejor calidad, reducir costes e innovar en producto. En este sentido, los pulsos eléctricos de alto voltaje y la microencapsulación son dos de las tecnologías que más investigaciones están concentrando dentro de la industria alimentaria.

La tecnología de los pulsos eléctricos de alto voltaje (PEAV) es un nuevo sistema de procesado de los alimentos que consiste en la aplicación intermitente de campos eléctricos de alta intensidad y corta duración. En el ámbito vitivinícola, las dos principales aplicaciones de esta tecnología son la inactivación microbiana y la mejora de los procesos por los cuales los compuestos fenólicos se extraen de las partes sólidas de la uva.

Con este proyecto, se está intentando demostrar que con el tratamiento de PEAV se mejora la extracción de estos compuestos, que cuentan con una gran capacidad antioxidante y por lo tanto son muy beneficiosos para la salud y para la estabilidad y calidad del vino. Además, estos compuestos se pueden recuperar en condiciones óptimas para ser microencapsulados y posteriormente añadidos en otros alimentos.

En el caso del vino, con la microencapsulación la industria alimentaria busca liberar compuestos fenólicos en caldos con bajo grado de alcohol para mejorar las características organolépticas y saludables de unos productos que hasta el momento no han tenido buena acogida entre los consumidores, que los encuentran muy diferentes a los vinos con un contenido de alcohol normal.

Por otro lado, en el caso de los zumos y mostos, la aplicación de estas microcápsulas proporcionaría productos de elevada calidad sensorial en relación al aroma y sabor. Si la tecnología PEAV es idónea para la higienización del producto, se podría reducir también el empleo de sulfuroso, compuesto con efectos antimicrobianos y antioxidantes que se añade antes de la fermentación alcohólica para conservar las propiedades del vino, pero que en determinadas personas provoca alergias o efectos tóxicos. 


Publicado por jacintoluque @ 7:36
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El estudio Kaleidoscope de Chicago fue el encargado de realizar el diseño de la lata de Nectar, una cerveza que ha sido creada para el público femenino, así como del estuche para portar tres cervezas a la vez.

La inspiración clara del diseño es la imagen de la abeja y su hábitat natural: la colmena. Una lata hexagonal, amarilla, con pequeños detalles negros, poca caligrafía y mucha elegancia. U

Una cerveza para mujeres que prefieren los sabores dulces. La miel y la abeja son el gancho de marketing. 


Publicado por jacintoluque @ 7:32
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Un equipo de investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) ha demostrado que los nitratos inorgánicos, presentes en las verduras como las espinacas, tras entrar en contacto con las bacterias bucales producen óxido nítrico, lo que produce un efecto vasodilatador en las arterias que ayuda a abrirlas y, por lo tanto, mejora su función, y contribuye al control de la presión arterial.

El estudio, del que se hace eco la Fundación Española del Corazón (FEC), se realizó en personas sanas, que consumieron tres veces a la semana pequeñas cantidades de espinacas, lo que correspondería a un plato. Tras realizarles un control, los investigadores notaron una disminución notable de la presión arterial.
Hasta hace poco se creía que los nitratos procedentes de la dieta eran sustancias potencialmente tóxicas, pero ahora, gracias a este estudio, se ha descubierto que no sólo no son perjudiciales, sino que pueden aportar un beneficio en el sistema vascular", destaca la doctora Regina Dalmau, miembro de la SEC y cardióloga de la Unidad de Rehabilitación Cardiaca del Hospital La Paz de Madrid.

Desde la FEC señalan que tanto las espinacas como la mayoría de verduras contienen nitratos inorgánicos, que tras entrar en contacto con las bacterias bucales producen óxido nítrico, compuesto químico que reduce la presión sanguínea

Es importante destacar que las personas que padezcan hipertensión arterial sigan tomando su mediación de forma normal, ya que el consumo de espinacas no es un tratamiento, sino una medida de prevención. Lo que sí que es importante es mantener unos hábitos de vida cardiosaludables que incluyan el seguimiento de una dieta rica en frutas y verduras, la práctica de ejercicio y evitar hábitos nocivos como el tabaquismo", advierte la doctora. 


Publicado por jacintoluque @ 7:14
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Según una encuesta realizada por nuestra red de videochat y chats mas concurridos de habla hispana entre ellos todovideochat.com , siete de cada diez internautas creen que Internet es el lugar adecuado para conocer gente nueva e iniciar nuevas relaciones amorosas.

Los chat y videochats son herramientas útiles a la hora de buscar el amor en toda época del año.

Es cómoda, económica, amena y en tiempos de crisis nos ayuda a estrechar lazos con personas a las cuales no hubiéramos pensado que podríamos conocer, y todo esto sin salir de casa.

Claro que no todos buscan ligar y encontrar la pareja de sus sueños por Internet, solo el 20 por ciento de los encuestados afirma usar esta practica a menudo para conseguir sus objetivos.

La comunicación entre amigos, la búsqueda continua de gente nueva, encontrar empleo o ingresar en una pagina de contactos son hábitos que ejerce con fuerza el usuario en Internet.

España se sitúa en primer lugar respecto a receptividad de citas a través de Internet , y un dato demoledor es que mas del 80% de los encuestados aseguraron haber quedado con alguien que habían conocido en la red.

Hace algunos años era atípico quedar con un desconocido solo por el echo de haber chateado un par de veces, pero la sociedad ha cambiado y el avance de las nuevas tecnologías y aplicaciones de chat con posibilidad de verse por Webcams y enviarse fotos en cualquier videochat de la red nos das una identidad y nos aleja del anonimato de un simple Nick de usuario.

Internet no se limita solo a personas con poca suerte en las relaciones sociales ahora en todovideochat o demás Chat de la red es fácil encontrar personas con nuestros mismo intereses y aficiones sin tener que pasar por el trago de realizar un acercamiento en lugares físicos como un bar o el trabajo.

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Publicado por jacintoluque @ 6:36
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Lunes, 21 de noviembre de 2011

La intervención quirúrgica de la apendicitis ha sido siempre la primera opción, pero los antibióticos posibilitan un tratamiento conservador

A una de cada dos mil personas se le practica una apendicetomía en algún momento de la vida. Más de un siglo después de su identificación y tratamiento mediante cirugía, la inflamación del apéndice mantiene algunos misterios para la medicina. El diagnóstico no siempre es fácil y se calcula que de todos los pacientes que se someten a una intervención quirúrgica con sospecha de apendicitis, en un 15% de los casos, no se confirma. Los errores son más frecuentes entre personas jóvenes, sobre todo, en mujeres en edad fértil.

datan de 1886 en pacientes con apendicitis perforadas. El tratamiento quirúrgico ha sido siempre la primera opción. Sin embargo, desde el desarrollo de los antibióticos, se ha planteado en diversas ocasiones la posibilidad de un tratamiento conservador, sin necesidad de pasar por el quirófano. Un estudio recién publicado compara la efectividad y seguridad del tratamiento quirúrgico con el conservador a base de antibióticos. Es un meta-análisis en el que analizan los datos de cuatro estudios que engloban a 741 pacientes: 351 tratados con cirugía y 390 con antibióticos.
Antibióticos o cirugía para la apendicitis

En el estudio citado, la valoración en la eficacia de cada tratamiento fue distinta. Se consideró como eficaz el tratamiento con antibióticos si al cabo de un año no se había requerido cirugía y, en el caso de que la opción fuera quirúrgica, esta se consideró como eficaz si en el momento de la operación se había confirmado una apendicitis aguda. Los resultados mostraron que la eficacia del tratamiento con cirugía fue mayor que la del grupo con antibióticos, aunque las complicaciones también fueron más frecuentes en este grupo.

Por otro lado, la tasa de dolor y consumo de analgésicos fue menor en el grupo conservador con antibióticos, igual que el descenso de la fiebre y el número de leucocitos. En cuanto a la estancia hospitalaria, el tiempo de recuperación y los costes económicos, los resultados fueron ambiguos, ya que solo se hallaron diferencias significativas en uno de los cuatro estudios del meta-análisis. La conclusión del trabajo es que, por sí solo, el tratamiento conservador es menos efectivo, pero puede disminuir la tasa de complicaciones e infecciones si se combina con la cirugía.

El tratamiento antibiótico solo es menos efectivo, pero combinado con la cirugía puede disminuir la tasa de complicaciones en apendicitis

Otra cuestión planteada es si la cirugía debe ser abierta o mediante laparoscopia. En las apendicetomías laparoscópicas, la intervención se realiza a través de tres pequeñas incisiones, mientras se observa una imagen ampliada de los órganos internos del paciente en una pantalla de televisión. Los resultados pueden variar según el procedimiento y el tipo de paciente, pero en general, hay menor dolor posoperatorio y la recuperación es más rápida.

Si bien esta técnica de abordaje supone muchos beneficios, no puede realizarse en todos los casos: es más difícil si hay una infección severa o si el apéndice se ha perforado. Un estudio publicado en la revista 'Archives of Surgery' demuestra que la laparoscopia es la mejor opción en los niños. Se evaluaron 7.650 pacientes menores de 18 años y se confirmó que con esta técnica hay menos infecciones y drenajes de abscesos, así como hospitalizaciones más cortas.
Un apéndice misterioso

El apéndice es un órgano cuya función es objeto de controversia. Son muchas las hipótesis que giran a su alrededor. Una de ellas es la utilidad de este pequeño fondo de saco de entre 5 y 10 cm de longitud, hallado cerca de la conexión entre los intestinos grueso y delgado. Su origen es desconocido, aunque se teoriza que es el vestigio de un órgano ancestral especializado en la digestión de material vegetal, propio de una alimentación principalmente herbívora.

Su función actual no es menos discutida: se cree que podría tener un papel en el mantenimiento de la flora intestinal, pero también hay teorías inmunológicas y endocrinológicas, de modo que el debate está lejos de resolverse. A pesar de los grandes avances de la medicina, la apendicitis es todavía un problema frecuente que requiere una actuación inmediata.
Un virus, ¿el culpable?

Las causas de la apendicitis, la urgencia abdominal quirúrgica más frecuente, son todavía hoy motivo de estudio, aunque algunas líneas de investigación parecen arrojar algo de luz al misterio. Este es el caso de un trabajo que analiza datos recogidos durante 36 años y que postula que esta inflamación podría tener su origen en una infección viral. Los investigadores del Centro Médico del Sudoeste de la Universidad de Texas (EE.UU.) observaron que la incidencia de la dolencia era parecida a la de otras infecciones virales, como la gripe, o determinados virus intestinales.

El equipo liderado por Edward Livingston analizó la incidencia de la enfermedad desde 1970 hasta 2006 y detectó una tendencia estacional que se concentraba en el verano, así como picos en el número de casos en algunos años. A pesar de que no hay evidencias estadísticas que indiquen que estas cúspides estén asociadas a algún brote vírico, sí sugieren que detrás de la infección podría haber una misma causa, es decir, un patógeno o un factor ambiental común que podría actuar como desencadenante.

En el estudio, los investigadores compararon la dinámica de desarrollo de la apendicitis con varias enfermedades comunes y algunos virus intestinales para encontrar una posible relación, pero descartaron todos los analizados. Incluso consideraron la gripe, pero esta se desarrolla sobre todo en otoño e invierno, al contrario que la inflamación del apéndice. No obstante, se considera que el virus de la gripe podría sensibilizar al organismo y facilitar que algún otro factor desencadenara la enfermedad.
INFLAMACIÓN DEL APÉNDICE POR UN FACTOR MEDIOAMBIENTAL

Otra posibilidad que se ha valorado es que algún factor ambiental provoque la inflamación del apéndice. Esta fue la hipótesis de un grupo de científicos de la Universidad de Calgary, en Canadá, para quienes el factor desencadenante podría ser ambiental. Así lo demostraron en un estudio publicado en la revista 'Canadian Medical Association Journal'. El equipo, liderado por Gilaad G. Kaplan, emparejó los datos de más de 5.000 adultos ingresados por apendicitis con las cifras de los análisis de la calidad del aire de la semana anterior al día del ingreso del paciente y comprobaron que había una correlación entre ambas variables.

El número de afectados fue mayor cuando se registraron altos niveles de ozono (O3) y dióxido de nitrógeno (NO2). Los autores indican que esto podría explicar el aumento de la incidencia durante el verano, ya que en esta época se está más expuesto a la contaminación ambiental debido al gran número de actividades al aire libre. El mecanismo por el cual la contaminación podría inducir la inflamación del apéndice se desconoce, aunque parece que se ha comprobado que la inhalación e ingesta de determinados contaminantes conduce a la expresión de TNF (Tumor Necrosis Factor), un potente agente pro-inflamatorio.

Es probable que su causa dependa de varios factores. El hecho de que haya muchas teorías indicaría varias posibilidades. Puede haber virus implicados, bien de forma directa o indirecta, y en otros casos, cualquier pequeña inflamación o torsión facilitaría la proliferación de bacterias en el apéndice. 


Publicado por jacintoluque @ 17:25
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Para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares los especialistas recomienda una dieta especial

La mayoría de personas consumen alimentos con alto contenido de grasas sin imaginar que, poco a poco, deterioran su corazón. Para esquivar las enfermedades cardiovasculares es necesario llevar una dieta saludable y cambiar algunos hábitos de nuestra vida.

Para ello, existen una serie de alimentos cardioprotectores que debes incluir en tu dieta diaria. Para lograr una alimentación variada y equilibrada es importante que consideres las dosis efectivas por día, informa la web Diario C.

“Estos son algunos ejemplos de alimentos que ayudan a proteger nuestro corazón y mejorar la calidad de vida, siempre y cuando se acompañen de una alimentación variada y equilibrada a lo largo del día, así como una regular actividad física”, comentó la licenciada Carina Peretti, nutricionista del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA).

En una dieta saludable deben estar presentes los alimentos cardioprotectores, los cuales ayudarán al buen funcionamiento del organismo. Pero ¿cuáles son? A continuación se los presentamos.

VEGETALES Y FRUTAS
Una dieta rica en vegetales y frutas nos previene de las enfermedades cardiovasculares y de la hipertensión arterial.

Estos alimentos contienen gran variedad de fitoquímicos, sustancias que producen múltiples beneficios y previenen ciertos tipos de cáncer. Además, ayudan a mantener un peso saludable. Una dosis efectiva es comer cinco porciones al día.

ALIMENTOS CON OMEGA 3
Estas son grasas buenas de origen animal o vegetal que producen efectos positivos en la salud cardiovascular, reduciendo la hipertensión arterial. Los podemos encontrar en los pescados grasos (salmón, caballa, arenque) y en las semillas de chía. Una dosis efectiva es una cucharadita de aceite de chía por día.

SALVADO DE AVENA
Es un alimento que proporciona fibra soluble y ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Reduce el colesterol total. Una dosis efectiva es dos cucharadas soperas al día.

ACEITE DE OLIVA Y CANOLA
Son aceites ricos en Omega 9 y promueven la reducción del colesterol total y LDL (colesterol malo) sin disminuir el HDL (colesterol bueno). Una dosis efectiva es de una a dos cucharadas soperas al día.

POROTOS DE SOYA
Los porotos de soya son pequeños granos parecidos a los garbanzos, tienen un alto valor proteínico y ayudan a disminuir el colesterol total y LDL (colesterol malo) del cuerpo. 


Publicado por jacintoluque @ 11:07
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El 65% de personas en Lima ya usa esta herramienta, mientras que en provincias, solo lo hace el 20%.

Interactuar con los clientes es fundamental para conocer sus exigencias y mejorar así el producto o servicio que se les ofrece. Gracias a las ventajas de Internet ahora puede hacerse de manera gratuita y, además, con la posibilidad de llegar a más personas.

Esto lo saben bien las grandes empresas, cuya participación en esta red oscila entre el 70% y 80%. Pero ¿qué hay de las micro y pequeñas empresas (pyme)? La facilidad para acceder a esta herramienta se convierte en una oportunidad para ellas.

Por ello, Daniel Falcón, director de Neo Consulting, les recomienda aprovechar las redes sociales y los blogs como una plataforma para promocionarse y expandir su negocio.

“La participación de la mype en Internet es baja, pero está creciendo rápidamente. Lo que deben hacer es no preocuparse tanto por el medio electrónico por el cual emitirán su mensaje. Eso sí, este debe ser lo más humano posible”, sugiere.

Hoy en día, solo en Facebook hay más de 7.5 millones de peruanos conectados, los cuales se pueden convertir en potenciales clientes para los emprendedores.

OTRAS EXPERIENCIAS
Un estudio sobre la competitividad digital de las marcas, efectuado por Neo Consulting, encontró que las AFP y las compañías del sector Telecomunicaciones han mejorado sus posiciones en Facebook desde que ingresaron a esta red.

En tanto, las empresas mineras están apostando por participar en la web, con el fin de monitorear su reputación y el impacto de sus obras sociales. 


Publicado por jacintoluque @ 10:59
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Científicos afirman que la sopa de pollo reduciría los molestos síntomas propios de los resfriados, reduciendo la inflamación de la garganta y de las mucosas nasales.
El caldo de pollo dificulta el movimiento de unas células del sistema inmune llamadas neutrófilos, que acuden a los lugares infectados y liberan enzimas que no solo destruyen virus y bacterias.

El consumo de este platillo también fomenta la liberación de mucosidades y atacan a células del propio organismo, provocando la inflamación de los tejidos, afirman científicos de la universidad de Nebraska.

De este modo, según los profesionales estadounidenses, la sopa de pollo reduciría los molestos síntomas propios de los resfriados, reduciendo la inflamación de la garganta y de las mucosas nasales sin que por ello disminuya la actividad antiviral de nuestro sistema inmune.

Es más, sostienen que para disminuir el riesgo de contraerla, una sopa de pollo debe llevar, además, cebollas, papas, zanahorias, nabos, perejil, sal y pimienta, publica la revista Chest 


Publicado por jacintoluque @ 9:56
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Estudio de Ibope Media revela que medios tradicionales como la televisión mantienen su consumo, pese al crecimiento de Internet.

A pesar de su imponente crecimiento, Internet no ha podido vencer a la televisión en el Perú. Miremos las cifras: la mayor penetración en cuanto a consumo de medios sigue siendo liderada por la vieja caja boba (99%), con una mayor audiencia en los estratos ABC (56%) y en el segmento de 35 años a más, según indica un reporte de la empresa Ibope Media, a propósito de sus 15 años en el mercado peruano.

A lo largo de sus mediciones desde 1996, Ibope ha registrado cómo ha ido cambiando la dinámica del gusto televisivo nacional. Por ejemplo, si el año 2000 los programas periodísticos lideraban el gusto de los mayores de 18 años, en el 2011 las comedias y los deportes son los que generan mayor interés en este público.

Eso explica por qué los dos programas más rankeados de los últimos 15 años han sido dos partidos de fútbol: la final del Mundial Sudáfrica 2010 (casi 60 puntos de rating) y el partido Perú-Argentina de las eliminatorias mundialistas del 2007, aquel de la jugada de Vargas y el gol de Fano en el último minuto (un poco menos de
50 puntos).

Además, Ibope ha descubierto que en cuestión de gustos y audiencias se han roto algunos paradigmas. El fútbol, por ejemplo, ya dejó ser un asunto de hombres. Hoy, el 36% de la audiencia de estos eventos lo conforman las mujeres. Lo mismo sucede con las telenovelas. Una de cada tres personas que ven estos programas son hombres. 


Publicado por jacintoluque @ 9:44
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Encontrarse con hombres que intentan conquistarte de la manera más absurda es más común de lo que uno piensa. Aquí algunos ejemplos.

Frases cliché, ostentaciones acerca de su “lado rockero, de artista o de intelectual”, o insistencias del tipo “el que la sigue la consigue”, son aburridas y un guión masculino muy popular. La mala noticia es que ellos no se dan cuenta de que estos lugares comunes, hace rato, ni siquiera son divertidos.

1.- En un bar, café o lugar público: No funciona el “Eres la mujer más linda de este lugar, de esta ciudad…¡del mundo!”. Eso ni ellos se la creen y menos nosotras. En honor a la verdad, suelen usarla cuando ya están medio arriba de la pelota.

2.-En el mismo contexto, que nos digan: “Qué bonita estás, apuesto que tú no eres de aquí”. Por favor, lucir algún look especial o estar especialmente atractivas, no nos convierten en chicas sobrenaturales. Últimamente esta también la aplican en estado de ebriedad.

3.- En cualquier circunstancia: “Tengo una banda de rock, tocamos, cuando quieras te invito a los ensayos”. Esta muletilla podría tener oportunidad cuando al menos hay un look rockero, sexy, aunque la mayoría de las mujeres conocemos la fama que tienen ciertos músicos. Hombres: tocar algún instrumento, cantar, tener una banda es algo que hacen MUCHOS, no crean que ustedes son especiales por ello.

4.-En cualquier circunstancia: “Pásame tu teléfono para invitarte a una fiesta que unos amigos están organizando: va estar genial. Habrá música en vivo y gente muy buena onda, copete gratis, comida… O podemos ir a tomar un café. Conozco uno súper bueno en el que hacen unos pasteles exquisitos y son bajas calorías”. A menos que mostremos interés, podría funcionar, pero si no lo hay, lo más probable es que les digamos: “Pásame mejor el tuyo y yo te llamo”.

5.-En cualquier circunstancia: Fingir que tienen TODO en común. No funciona, en ningun contexto ni lugar.

6.-En cualquier circunstancia: Que intenten conquistar a muchas chicas al mismo tiempo. Esto es típico de hombres que se acercan al grupo de amigas y disparan a tontas y a locas para ver si alguna cae. Nada más aburrido, y nada más evidente para nosotras. Lo peor es que cuando hacen eso, sinceramente, es penoso.

7.- En un bar, café o lugar público: Mandar papelitos con poemas subidos de tono o intentar conquistar con frases como “Si quieres pasar la mejor noche de tu vida soy el de negro” o “¿Cuál es tu auto?”. Eso no es sexy, romántico, ni siquiera atrevido…. es un chiste.

8.-En cualquier red social: Que te pregunten por el tamaño de tu “delantera o retaguardia” o te pidan fotos. O algo peor: que intenten convencerte diciendo que tienen el mejor “miembro” del mundo. Burdos.

9.-Por mensaje de texto: Invitarte a salir desesperadamente y tratar de convencerte de que dejes a tu actual pareja (si es que tienes) porque estás perdiendo la mejor oportunidad de tu vida. 


Publicado por jacintoluque @ 9:40
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Conoce un poco más sobre la Inteligencia Emocional y cómo te ayuda en lo laboral.

El término Inteligencia Emocional se lo debemos al psicólogo estadounidense Daniel Goleman quien publicó en 1995 su best seller Emotional Intelligence .

Allí, el autor explica que el éxito de una persona no depende de su coeficiente intelectual o de sus estudios superiores, sino en “cómo reconoce sus propios sentimientos y el de los demás”.

Para Goleman , muchas de nuestras decisiones están mediadas por este tipo de impulsos. Sin embargo, insiste en que estos pueden ser “controlados” para alcanzar el éxito laboral.

Para ello, se debe recurir a la comunicación, la empatía con el entorno y las ganas de eliminar las emociones negativas (léase estrés y depresión); hablar de un modo menos ofensivo en la oficina y hacer críticas constructivas, nunca destructivas.

Mariana Gutiérrez Lara, autora del libro Claves para conservar, mejorar y ascender en tu empleo con las herramientas de la inteligencia emocional, menciona cinco elementos de esta disciplina:

1. Autoconocimiento: Para saber quién eres y lo que quieres, es vital que conozcas tus fortalezas y debilidades.

2. Autocontrol: Hay que reducir toda negatividad y actitud pesimista por no tener un trabajo, ya que esta se nota en una entrevista laboral.

3. Motivación: La búsqueda de empleo es un trabajo en sí. Para sentirte apto proponte metas y prepárate.

4. Empatía: Es bueno ponerte en el lugar de la empresa. Conocer de antemano su visión y misión, te ubicará como un buen elemento y te considerarán más.

5. Habilidades sociales: Las empresas valoran mucho esta característica en sus trabajadores porque demuestran su liderazgo y disponibilidad. 


Publicado por jacintoluque @ 9:35
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Domingo, 20 de noviembre de 2011

La dieta en la menopausia debe ajustarse a unas necesidades nuevas y específicas, pero siempre ha de resultar placentera

El reciente encuentro anual de la Sociedad Americana de la Menopausia (NAMS) informa de la última evidencia clínica: los sofocos que sufren tantas mujeres durante la menopausia están asociados con cambios adversos en los niveles plasmáticos de lípidos, un factor que resulta negativo para la salud cardiovascular. Es la primera investigación que examina la asociación clínica entre los sofocos y los marcadores de enfermedad cardiovascular subclínica. Adecuar la dieta en la menopausia es esencial no solo por el rol preventivo asociado a una alimentación sana, sino porque las necesidades metabólicas son distintas en la mujer.

Las mujeres que padecen sofocos frecuentes tienen de manera significativa niveles mayores de lípidos. Este resultado, detectado tras el Estudio de Salud de las Mujeres (estudio de cohorte con la participación de 492 mujeres sanas con menopausia, entre 45 y 58 años) a través del Framingham Heart Study, firmado por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, revela la importancia de atender y tratar desde la educación alimentaria esta cuestión clínica, con el objetivo de reducir y limitar el mayor riesgo cardiovascular.

Las mediciones y los análisis clínicos confirmaron la hipótesis de que las mujeres con más sofocos registran una menor dilatación de las arterias coronarias y una mayor calcificación de la aorta, en comparación con las mujeres sin sofocos. Incluso señalaron que las mujeres con sofocos de uno a cinco días en las dos semanas de evaluación tenían niveles de LDL-colesterol un 48% mayores que las mujeres sin sofocos. En atención a esta investigación, los sofocos no solo se deberían considerar como un síntoma de la menopausia que merma la calidad de vida de la mujer, sino que pueden ser un marcador adverso de cambios vasculares y de riesgo coronario.
Claves para mejorar la alimentación en la menopausia

Las grasas saturadas, las grasas trans, los azúcares, el colesterol y la sal tienen un efecto determinante en la salud coronaria

El buen estado de las arterias depende de numerosos factores. La nutrición es uno de los modificables, ya que cada persona puede incidir en cualquier momento de su vida sobre él, con resultados positivos en la salud. Se conoce con certeza que ciertos componentes de los alimentos, como las grasas saturadas, las grasas trans, los azúcares, el colesterol o la sal, tienen un efecto determinante en el estado, desarrollo y salud arterial, así como del sistema circulatorio.

Adecuar la dieta en un momento concreto de la vida como la menopausia es vital. Las necesidades energéticas y nutritivas, tanto en la mujer como en el varón, son cambiantes y responden a complejas alteraciones hormonales y metabólicas que tienen lugar a medida que pasan los años y los órganos, tejidos y sistemas envejecen. Durante esta etapa, adaptar la alimentación, además de servir como factor de ajuste a unas necesidades específicas y factor preventivo de enfermedades y malestares futuros, ha de cumplir siempre con el propósito de reportar placer.
Alternativas gustosas

El mensaje de cambio en la selección de determinados alimentos debe acompañarse de alternativas gustosas, sugerentes y realistas. De lo contrario, se interpretará como una limitación más a la que resignarse, sin convencimiento, a medida que se cumplen años, algo que no siempre supone buenos resultados. A continuación se muestran los cambios necesarios en la dieta para que esta, además de placentera, resulte protectora.

Leche. Debe ser desnatada para eliminar las grasas saturadas de este alimento. Si se opta por otras bebidas alternativas y sucedáneas a la leche de vaca, como la de soja, avena o arroz, se han de contemplar en la dieta distintas fuentes de calcio (frutos secos, frutas desecadas, verduras de hoja verde, pescados en conserva como sardinas, atún o bonito y semillas de sésamo, entre otros). Está evidenciado que tomar leche de vaca o lácteos, en alusión a su riqueza de calcio, no es vital ni necesario en esta etapa de la vida y no protege más que otros alimentos con suficiente calcio, como los mencionados, ni evita a la mujer las fracturas o el riesgo de osteoporosis.
Algunas alternativas distintas como parte de desayunos, almuerzos y meriendas son los bocadillos o sándwiches de sardinas o bonito, un puñado diario de nueces u otros frutos secos y frutas desecadas (higos y ciruelas pasas son las más ricas en calcio).

Pescados, más azules. En el I Simposio Nacional de Ciencia, Pescado y Salud, se recuerda la frecuencia recomendada de comer pescado de tres a cuatro raciones por semana o dos raciones semanales. Ante la duda de muchos consumidores sobre la seguridad de comer pescado por el riesgo de contaminantes, la FAO y la OMS destacan que los beneficios nutricionales se asocian a la prevención de enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis, entre otros, y sendos problemas de salud afectan a las mujeres en la menopausia.
Durante todo un año se pueden degustar, sin repetir ninguna de ellas, las más de 470 recetas de pescados y mariscos publicadas con detalle en el recetario de Eroski Consumer.

Alimentos grasos y azucarados. En este grupo se incluye una miscelánea de productos, como mantequilla, nata, mayonesas, embutidos, bacón, charcutería, bollería y repostería industrial, además de refrescos, chucherías o bombones. Por sentido común, y dada la naturaleza grasa, la abundancia de colesterol o azúcar de todos estos alimentos, se reservarán para ocasiones especiales. Este es un consejo saludable extensible para toda la población, no es exclusivo para las mujeres con menopausia.
Un puñado diario de frutos secos, alternado o mezclado con frutas desecadas, pan untado con miel y tahini (crema de sésamo), crema de avellanas o de cualquier otro fruto seco triturado al natural, tostadas con aceite de oliva virgen en lugar de con mantequilla o margarina y, de forma ocasional, jamón ibérico en vez de embutidos y charcutería, algún dulce industrial sano (sin grasas trans) o casero elaborado con aceite de oliva, son alimentos que proporcionan grasas cardiosaludables como reemplazo de los grasos del listado inicial.

Aplicar estos tres cambios supone una apuesta por una alimentación inteligente.
LA MENOPAUSIA: UNA ETAPA VITAL

La menopausia no es una enfermedad, aunque la mujer se sienta mal. Es un proceso inherente a la evolución de la naturaleza femenina, resultado de complejos cambios hormonales que influyen en el organismo a distintos niveles (psicológico, sexual, articulares y sofocos, entre muchos otros) y que cada mujer percibe y siente de manera distinta y muy personal. 


Publicado por jacintoluque @ 20:02
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Labores relacionadas con las nuevas tecnologías, impartir clases o empleos parciales de comercial permiten aumentar los ingresos

En momentos de crisis como el actual, los ingresos generados por el trabajo principal pueden no ser suficientes. La reducción de sueldos u horas de trabajo, la imposibilidad de acceder a nuevos empleos o, incluso, un despido, pueden desembocar en la necesidad de conseguir ingresos extra. Diversas actividades, desarrolladas sobre todo en el ámbito doméstico, son una gran oportunidad para alcanzar este objetivo. El manejo de las nuevas tecnologías de la información, los empleos "part-time" (a tiempo parcial), labores de comercial o de ventas o el teletrabajo son opciones en auge.

La opción más recomendable para solucionar los desequilibrios de la economía familiar es fomentar métodos de ahorro eficientes. Pero si se desea ganar un dinero extra, que complemente los ingresos principales, la prudencia y la sensatez han de ser los mejores aliados. Los atajos en la obtención de ganancias milagrosas acostumbran a esconder trampas y estafas, sobre todo en Internet. Conviene recabar información de las empresas que brindan empleos, así como consultar, a través de foros o comentarios en la Red, a personas que hayan desempeñado estas actividades.

En el caso de los ingresos extra, no hay que olvidar la legislación vigente y es esencial conocer si es necesario declarar a Hacienda o darse de alta como autónomo, o bien si el nuevo empleo será compatible o no con el cobro de prestaciones, como la de desempleo.

En el caso de los ingresos extra, no hay que olvidar la legislación vigente

Algunas propuestas para conseguir ingresos complementarios son las siguientes:

Trabajos part-time: trabajar a tiempo parcial, por horas, es una opción laboral en aumento en momentos de crisis, si bien para evitar situaciones de riesgo conviene formalizar un contrato. Es un modelo de empleo recogido en el artículo 12 del Estatuto de los Trabajadores.

Son empleos para las horas libres de las que se dispone tras la jornada laboral principal. Los más habituales son puestos de camareros durante los fines de semana, empleados del hogar, cuidado de niños, ancianos o personas impedidas, buzoneo, etc.

Por lo general, se llevan a cabo sin contrato, pero es fundamental suscribir uno con la empresa. También destacan los trabajos de teleoperador, con unos convenios muy reglados y que permiten trabajar pocas horas al día.

Colaborar en Internet: en algunas redes, blogs o bitácoras (redWeblogs, Wordpress o Blogspot), se paga por artículo o post. Es conveniente recabar información a través de los foros para conocer su seriedad y fiabilidad.

También se pueden hacer colaboraciones en encuestas de opinión, lecturas de cadenas de correos, el registro en páginas web u ofertas, que proponen diversas tarifas. Son las páginas PTC (pagos por clic) o PTR (pagos por leer). La retribución es a menudo de céntimos de euro por cada página, pero a medida que se acumulan (conviene abrirse una cuenta Paypal para los pagos), las ganancias aumentan y se retribuye con puntos canjeables por productos.

Publicidad en Internet: se puede crear un portal sobre un tema interesante que alcance un número significativo de visitas, algo que permitirá insertar publicidad de pago y generará ingresos relevantes. Lo idóneo es contactar con una empresa que desee promocionarse, cuyos contenidos encajen con los de la web.

Labor de comercial: son empleos parciales, pero lo importante en ellos es la capacidad de persuasión y de venta del trabajador. Las ganancias dependen del éxito comercial. Destacan las ventas por catálogo o multinivel.

Lo positivo es que, al contrario que en Internet, el consumidor puede testar el producto físico y el pago es posible en efectivo sin necesidad de facilitar números de cuenta en una página de Internet. Su precio es inferior al habitual de las tiendas, ya que se eliminan gastos de intermediarios, almacenamiento, espacios físicos de venta, etc.

Engloba todo tipo de sectores, desde moda, joyería, productos de limpieza o herramientas, hasta cosméticos. Su principal problema es que, en ocasiones, precisa abonar antes los productos.

Impartir clases: en función del nivel académico y de la disponibilidad, puede ser una opción muy recomendable. Los idiomas, las matemáticas o la informática tienen una gran demanda. No obstante, para llevar a cabo esta actividad de forma legal, ya sea en la propia casa o a domicilio, habría que darse de alta como autónomo y calcular la rentabilidad con los gastos que esto implica.

Venta de objetos: poner a la venta objetos de segunda mano que ya no se utilizan, o que resultan superfluos, es hoy en día mucho más factible gracias a los numerosos portales de artículos de segunda mano o subasta. Se puede vender tanto en Internet como en comercios especializados.

Alquiler: si se dispone de espacio suficiente, se puede alquilar una habitación que no se ocupe. Precisa la cesión de cierta intimidad, así como de espacios comunes. Otra opción sería arrendar una plaza de garaje o un vehículo comercial.

Cocinar a domicilio: cocinar para terceros es un buen negocio y no requiere salir de casa para explotarlo. Lo más sencillo es iniciar la actividad con redes propias de clientes, con contactos personales. Además, se puede insertar publicidad en Internet o en diarios y revistas. 


Publicado por jacintoluque @ 18:05
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¿Cual es el único alimento que no se daña?
-La miel de abejas.
La mezcla de Miel y Canela cura la mayoría de las
enfermedades.
La miel se produce en casi todos los paises del mundo.
A pesar de ser dulce, la ciencia ha demostrado que,
tomada en dosis normales como medicina, la miel no hace daño a los diabéticos.
La revista “Weekly World New” de Canadá, en su edición del 17 de Enero de 1995, publica una lista de las enfermedades que cura la miel mezclada con canela… por lo que transcribo la lista aqui…….
ENFERMEDADES DEL CORAZON
Haga una pasta de miel con canela.
Unte pan y cómalo regularmente en el desayuno en lugar de mermelada o mantequilla.
Reduce el colesterol en las arterias y previene ataques al corazón.
También previene nuevos ataques en personas que ya tuvieron un primero.

El uso regular de este producto mitiga la pérdida del aliento y fortalece los latidos del corazón.
En Estados Unidos y Canadá, donde se utiliza esta pasta continuamente en Casas de Retiro, se ha descubierto que miel con canela revitaliza las arterias y venas de los pacientes ancianos y las limpia.
PICADAS DE INSECTOS
Mezcle una cucharadita de miel, dos cucharaditas de agua tibia y una cucharadita de canela en polvo. Haga una pasta con los ingredientes y frótela suavemente sobre la picada. El dolor y la picazón desaparecen en uno o dos minutos.
ARTRITIS
Mezclar: una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharadita de canela en polvo.
Beber una por la mañana y una por la noche.
Si se toma con regularidad, hasta la artritis crónica se puede curar.
En un estudio hecho en la Universidad de Copenhagen los doctores dieron a sus pacientes diario, antes del desayuno, una cucharada de miel y 1/2 de canela en polvo. En una semana, de 200 pacientes siguiendo el tratamiento, 75 dejaron de tener dolor totalmente.
Un mes más tarde casi todos los pacientes estaban libres de dolor, aún aquellos que casi no podían caminar ya
.
PERDIDA DEL CABELLO
Los que sufren de Calvicie o están perdiendo el cabello, pueden aplicar una pasta de aceite de oliva lo más caliente que se resista, una cucharada de miel y una cucharadita de canela en polvo al cuero cabelludo.
Dejarlo por 15 minutos antes de ducharse.
Se probó efectivo aun con lo que dejaron la pasta en su cabeza solamente 5 minutos.
INFECCIÓN EN LOS RIÑONES
Un vaso de agua tibia mezclada con dos cucharadas de canela en polvo y una cucharada de miel mata los gérmenes que producen infección en los riñones
Tomar mañana y tarde hasta que pase la infección.
DOLOR DE DIENTES
Hacer una pasta con 1 cucharadita de canela y cinco cucharaditas de miel y aplicar al diente que duele. Esto se debe repetir por lo menos
3 veces al día.
COLESTEROL
Dos cucharadas de miel con tres cucharaditas de canela mezclados con 16 onzas de agua y tomadas 3 veces al día reduce el colesterol un 10% en DOS horas… tomado diariamente elimina el colesterol por completo
.
RESFRIOS
Para curar completamente sinusitis, tos crónica y resfríos comunes o severos, mezclar una cucharada de miel tibia con 1/4 cucharada de canela en polvo y tomar con frecuencia.
La mezcla de miel con canela también alivia el gas en el estómago, fortifica el Sistema de inmunización, y alivia la indigestión.
EVITA LOS ESTRAGOS DE LA VEJES
También evita los estragos de la vejez cuando se toma regularmente…
Mezcle 4 cucharadas de miel, una cucharada de canela y tres tazas de agua. Hierva para hacer un té con estos ingredientes y beba 1/4 de taza 3 o 4 veces al día.
Mantiene la piel fresca y suave y reduce los síntomas de la vejez.
También beber este té alarga la vida y hasta una persona de 100 años podrá funcionar como alguien mucho más joven.
PERDIDA DE PESO
Diario, media hora antes de acostarse y media hora antes de desayunar, beba miel con canela hervida en una taza de agua. Si se bebe diario reduce el peso hasta de la personas muy obesas.
DOLOR DE GARGANTA
Tome cada cuatro horas una cucharada de miel mezclada con media de
Vinagre de Sidra.
¡¡¡Espero les sea de utilidad!!! 


Publicado por jacintoluque @ 8:48
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La empresa tecnológica niega que las máquinas de rayos X malogren sus equipos, pero los clientes dicen lo contrario

Los escáneres de rayos X de los aeropuertos dañarían los libros electrónicos Kindle de Amazon. Según varios usuarios, la pantalla de sus equipos se han visto afectadas de forma permanente tras pasar por dicho sistema de control.

Uno de ellos contó al diario The Telegraph, citado por el mundo.es, que su libro electrónico estaba funcionando bien pero se estropeó justo después de pasar por el escáner el aeropuerto de Madrid-Barajas.

Al respecto, Daping Chu, responsable del Centro de Fotónica Avanzada de la Universidad de Cambridge, explicó que la radiación que se emplea en un escáner de aeropuerto es muy débil para dañar una pantalla de tinta electrónica, como la que posee el Kindle.

Sin embargo, reconoció que la acumulación de electricidad estática en el interior del escáner podría afectar al libro electrónico pues las partículas magnéticas se pegarían a la pantalla.

Por su parte, Amazon ha negado que las maquinas de rayos X dañen sus equipos. “Muchos usuarios de Kindle viajan en avión y su Kindle pasan el examen de seguridad de los aeropuertos todos los días sin ningún problema”, señaló. 


Publicado por jacintoluque @ 8:30
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Según un estudio del Instituto de Investigación The Scripps, la comida chatarra tiene propiedades adictivas al igual que las drogas

Muchas personas padecen de adicciones a ciertas comidas, tanto que al ver el platillo de su preferencia no pueden controlarse y lo compran rápidamente sin importar si contiene demasiada grasa, azúcar u otro componente que puede afectar su salud.

“Comer alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal nos lleva a querer ingerir más alimentos con el mismo valor calorífico, es algo inevitable, lastimosamente son los de mejor sabor y los que más nos gustan, pero los que más dañan nuestra salud y los que hacen que ganemos unos kilos de más”, explicó la especialista Carola Sixto, editora de HolaDoctor.com.

Sin embargo, hay que resaltar que no todas las personas tienen la misma atracción. Algunos prefieren las comidas dulces como los chocolates y postres; y otros las saladas como las pastas, guisos o arroces.

Por esa razón, es importante y de gran ayuda conocer cuáles son los alimentos que nos producen adicción, informa la web La prensa gráfica.

LOS CARBOHIDRATOS
La Asociación Americana del Corazón explicó que los carbohidratos aumentan los niveles de insulina, lo que provoca una disminución del azúcar en la sangre. A causa de esto surge el deseo de ingerir más alimentos dulces para recobrar las energías.

EL CHOCOLATE
Es una adicción para la mayoría de personas debido a ciertos ingredientes estimulantes como la cafeína y la teobromina, extraída del cacao. Su sabor agradable y cálido hace que sea uno de los más consumidos.

LA COMIDA CHATARRA
Una investigación del Instituto de Investigación The Scripps demostró que la comida rápida tiene propiedades adictivas al igual que las drogas. Su consumo sin límites produce placer y provoca respuestas de los neuroadaptadores en el circuito de recompensas del cerebro, desencadenando el desarrollo de la alimentación compulsiva.

LOS POSTRES
Hay una gran variedad de postres adictivos algunos de ellos son el arroz con leche, el suspiro a la limeña, el frejol colado, el pie de limón, etc. Consumirlos hace cambiar de humor a una persona, según señalan algunos estudios.

EL QUESO
Tiene un ingrediente en común con el chocolate: la feniletilamina. Los médicos de Instituto Psiquiátrico del estado de Nueva York atribuyen dicho componente al amor.

Por su parte, un estudio de Laboratorios Wellcome encontró que la leche de vaca, utilizada en la elaboración del lácteo, contiene morfina en pequeñas cantidades y caseína, las mismas que podrían causar la adicción a este alimento. 


Publicado por jacintoluque @ 8:26
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S?bado, 19 de noviembre de 2011

La sensibilidad es un tema que cruza a mujeres y hombres, aún cuando ellos, muchas veces, parecieran esconderla bajo siete llaves.

Su órgano sexual: Si tu pareja no es un súper dotado jamás hagas algún tipo de comentario ni tampoco bromas. Corres el riesgo de bajarle la autoestima y poner en peligro la relación no sólo porque lo inhibirás, si no por algo más grave: lo hieres.

Su equipo de fútbol: Si es un fanático, ve todos los partido, va al estadio y sigue todas las noticias del club de sus amores, si lo criticas sólo lograrás ponerlo de mal humor y sacar una pelea gratuita. Trata de tonarte las cosas con humor y piensa en tus propias pasiones y hazlas.

Su mamá: Acá entras en un campo minado. El hombre jamás se dará cuenta si tu suegra te habló con sarcasmo o te ninguneó veladamente. Menos va admitir que interfiere en los asuntos de pareja: ellos lo justifican con que su madre siempre “quiere ayudar”. Trata de llevarte lo mejor posible y evita ponerlo en el dilema de que tenga que elegir entre ella o tú porque vas a salir perdiendo.

Su auto: Aunque tú no lo entiendes, para ellos el auto es una verdadera extensión de su cuerpo. Es por eso que le dedica todo el tiempo del mundo a lavarlo, arreglarlo y probarlo. Si decides ir en contra de ese amor, de seguro saldrás trasquilada.

Sus amigos: Quizás te caen pésimo por múltiples razones, pero para él son como sus hermanos y cómplices con lo que no se cansan de contar y reírse una y otra vez de las mismas anécdotas. Aunque los critiques, siempre va a encontrar una buena excusa para justificarlos. Al igual que con la suegra, trata de llevar la fiesta en paz, siempre habrá una forma de hacerlo. 


Publicado por jacintoluque @ 6:14
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Viernes, 18 de noviembre de 2011

Cuando pensamos en problemas de salud como la presión arterial alta, instantáneamente imaginamos personas de mediana edad y
ancianos luchando para mantener estos números bajo control. Desafortunadamente la presión arterial alta no discrimina en
base a la edad, más bien por el estilo de vida.

A pesar de lo que dice la sabiduría popular, puedes hacer varias cosas (y deberías) para reducir tu presión arterial. Tu salud
en general, así como tu habilidad para perder peso descansa en una presión arterial saludable.

La Presión Arterial Alta

La mejor manera para entender la presión arterial alta es que es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las
arterias. La buena noticia es que la presión arterial de todos sube y baja durante el día; sin embargo, de acuerdo con el
Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, al tener una presión arterial constantemente alta puede provocar que
sufras de presión arterial alta, condición que los médicos denominan como hipertensión. 

Tener una presión arterial alta por un tiempo prolongado puede provocar una gran cantidad de problemas de salud, entre ellos:
enfermedades cardiacas, renales y accidentes cerebrovasculares.

Estas serias enfermedades hacen que resulte vital monitorear la presión arterial para que puedas mantenerla en un nivel
saludable.

Entonces, ¿Cuál debe de ser tu presión arterial?

Los niveles de presión arterial están divididos en 3 categorías: normal, pre-hipertensión e hipertensión. El nivel
normal, como su nombre lo dice, indica que no estás en riesgo de volverte hipertenso. El nivel de pre-hipertensión implica que
puedes estar en riesgo de tener presión arterial alta y debes de vigilar tu dieta y estilo de vida con la ayuda de un médico. La
hipertensión significa que tienes presión arterial alta y debes de trabajar para controlar y reducir esos números. 

Saber estas cifras puede ayudar a hacer lo que debes de hacer para reducir tu presión arterial y mantenerla en un nivel
normal. La presión arterial se mide en milímetros de mercurio o mmHg. Si no tienes un aparato para medirla, ve a tu farmacia
local y pídeles que te midan la presión para que sepas dónde estás en la escala de presión arterial:

Normal: Sistólica* 120 o menos; Diastólica** 80 o menos
Pre-hipertensión: Sistólica 120-139; Diastólica 80-89
Hipertensión: Sistólica 140 y mayor; Diastólica 90 y mayor

*Número superior
** Número inferior

Ahora hablemos de lo que puedes hacer para reducir esos números altos y mantenerlos en un nivel normal.

Reduce el Sodio, Aumenta Las Especias

Una de las primeras cosas que puedes hacer para reducir tu presión arterial es encontrar otras maneras para sazonar tus
alimentos en lugar de usar sal. De hecho, reducir tu ingesta general de sal puede ayudarte a reducir tu presión arterial. De
acuerdo con la Clínica Mayo una pequeña disminución en tu ingesta de sal puede reducir tu presión arterial hasta en 8
mmHg. De hecho, recomiendan que reduzcas tu ingesta de sal a 2,300 miligramos al día, por supuesto menos siempre es mejor.

Las personas mayores (51 años y más), así como la gente de raza negra y quienes ya tienen una presión arterial alta deben
de limitar su ingesta de sal a 1,500 mg o menos al día, y encontrar otras maneras de sazonar sus alimentos para que tengan
mejor sabor.

Agrega hierbas y especias a tu dieta para darles sabor en lugar de sal. Muchas hierbas y especias como el jengibre, albahaca y
romero están libres de sodio. Cómpralas frescas, le darán mucho sabor a tu comida sin sumar calorías o sodio.


Actívate

Volverte más activo físicamente es otra manera que puede ayudarte a reducir tu presión arterial. De acuerdo con la
Clínica Mayo hacer de 30 a 60 minutos de actividad física puede reducir la presión arterial hasta 9 mmHg. Incluso si tu presión
arterial está en la etapa de pre-hipertensión, un mayor nivel de actividad física puede reducirla a un nivel normal.

Es importante que apartes un momento para tu actividad física, incluso cosas tan sencillas como subir las escaleras o hacer una
caminata vespertina. Levanta pesas ligeras cuando veas la televisión para garantizar que estás haciendo un poco de
entrenamiento de fuerza y actividades cardiovasculares. Vivir una vida físicamente activa puede ayudarte a reducir tu presión
arterial así como tu peso, lo cual es otra manera grandiosa para reducir la presión arterial alta.

Reduce El Alcohol

Por mucho que te guste salir a beber con tus amigos, limitar tu ingesta de alcohol puede ayudarte a reducir tu presión arterial
así como muchos otros beneficios para la salud. El consumo moderado de alcohol (2 bebidas al día en el caso de los hombres
y 1 bebida al día para las mujeres) puede ayudarte a reducir tu presión arterial hasta en 4 mmHg.

Disfrutar una copa de vino o un coctel está bien; sin embargo, beber en exceso aumentará tu presión arterial y muy
probablemente provocará que tengas otros comportamientos poco saludables que podrían aumentar mucho más tu presión arterial.

Además de vigilar tu ingesta de alcohol, asegúrate de que tu bebida alcohólica de elección tiene el tamaño de porción
adecuado, de lo contrario podrías estar bebiendo más de lo que crees.

Comienza Un Plan de Alimentación Saludable

Adoptar una dieta más sana te ayudará a perder el exceso de peso, lo que a su vez, según los expertos, reducirá tu presión
arterial. Una buena manera de empezar es que tu dieta esté llena de alimentos saludables como los lácteos, frutas, verduras,
granos enteros y proteínas magras.

De hecho, existe un plan de alimentación saludable conocido como DASH (Enfoque Dietético para Detener la Hipertensión, por sus
siglas en inglés) que enfatiza una dieta saludable como la que mencionamos hace un momento que limita la grasa saturada y la
ingesta de colesterol.

Crear un plan de alimentación saludable significa que debes prestar atención a las etiquetas con información nutrimental
para contar las calorías, contenido de sodio, de grasa y colesterol. Un plan de alimentación sano te ayudará a regular
tu presión arterial y tu peso, ¡volviéndote más sano!

Estrésate Menos

El estrés nunca es bueno. El estrés nos hace perder concentración, que nos obsesionemos con cosas triviales y ¡nos
hace recurrir a soluciones poco sanas, como los cigarros, alcohol y productos con grasas saturadas! Por encima de todo, el estrés
puede aumentar temporalmente tu presión arterial y el estrés prolongado puede causar un aumento prolongado en la presión
arterial.

Resulta fácil decir “estrésate menos”, pero lo cierto es que tienes que identificar qué cosas te estresan y encontrar una
manera saludable para lidiar con ellas. La clave radica en encontrar la mejor manera para lidiar con el estrés con el fin
de que no te quedes en ese estado que aumenta tu presión arterial.

Si prefieres métodos tranquilos para des-estresarte, considera la yoga, meditación e incluso ir a terapia. Sin embargo, si
necesitas un método más agresivo para lidiar con las cosas que te estresan en la vida considera correr, practicar kickboxing o
incluso algún arte marcial. Ambos métodos te pueden ayudar a reducir el estrés en tu vida para regular tu presión arterial.

Estos 5 consejos para reducir la presión arterial te ayudarán a mantener sano a tu corazón y a tu cuerpo.


Publicado por jacintoluque @ 19:01
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El CERN realiza un nuevo y mejorado experimento, pero científicos esperan más pruebas análogas para afirmar que estas partículas son más veloces.

 

El nuevo experimento se realizó en el laboratorio Gran Sasso, de Italia. (Reuters)

Un nuevo experimento en la Organización Europea para la Investigación Nuclear (CERN) tuvo el mismo resultado que el estudio que septiembre último remeció a la comunidad científica al cuestionar la teoría de la relatividad de Albert Einstein: los neutrinos volvieron a ser más veloces que la luz.

El nuevo experimento se realizó en el laboratorio Gran Sasso (Italia) y tuvo mejoras respecto al anterior, pues se incluyó cambios para detectar posibles fallos en la medición, informó el diario español El Mundo.

Se verificó que estas partículas eran capaces de recorrer una distancia de 730 kilómetros en menos tiempo que la luz, cuya velocidad es de 300,000 kilómetros por segundo. Fernando Ferroni, del Instituto Italiano de Física Nuclear, sugirió que se debe ver los resultados de otros experimentos análogos “para decir la última palabra”.

“El resultado ha sido ligeramente mejor que el anterior”, afirmó Dario Autiero, coordinador del experimento e investigador del Instituto de Física Nuclear de Lyon (Francia) en declaraciones a la revista Nature.

Estos resultados aún no han sido revisados por otros científicos y tampoco publicados, pero han sido remitidos al Journal of High Energy Physics y pueden consultarse en la web de Arxiv, un archivo para borradores electrónicos de artículos científicos.

En el experimento hecho público el 22 de septiembre por los científicos de OPERA, una corriente de neutrinos recorrió los 730 kilómetros que separan el CERN de Ginebra del laboratorio subterráneo del Gran Sasso en un tiempo de 60 nanosegundos menor que lo que tardaría la luz. 


Publicado por jacintoluque @ 11:44
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Revisa la lista de las siguientes contraseñas, pues son las más hackeadas de la conocida red social.

Un estudio de Splash Data publicó una lista con los peores passwords que la gente utiliza en la red y los hace vulnerables a los hackers.

Un mes atrás Facebook admitió que se hackean cientos de miles de cuentas diariamente.

Mira la lista de los 25 peores passwords y si el tuyo es similar o es el mismo, piensa en cambiarlo pronto antes de que seas hackeado. El CEO De Splash Data, Morgan Slain, invitó a los usuarios a cambiar sus contraseñas si estas son iguales a las de la lista:

1. password
2. 123456
3. 12345678
4. qwerty
5. abc123
6. monkey
7. 1234567
8. letmein
9. trustno1
10. dragon
11. baseball
12. 111111
13. iloveyou
14. master
15. sunshine
16. ashley
17. bailey
18. passw0rd
19. shadow
20. 123123
21. 654321
22. superman
23. qazwsx
24. michael
25. football

Splash Data también dio algunos consejos para tener un password seguro:

1. Usar diferentes tipos de caracteres, incluir números, letras y caracteres especiales
2. Escoger passwords de más de 8 caracteres. Separara palabras cortas con espacios
3. No usar el mismo password o nombre de usuario para todos los sitios. Usar un password general para mantener el registro de tus diferentes cuentas. 


Publicado por jacintoluque @ 11:13
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Jueves, 17 de noviembre de 2011

Cuando se corta el jamón, hay que procurar que las lonchas sean lo más finas y horizontales posible

Serrano o ibérico, de Trévelez-Granada o de Guijuelo, para distinguir un buen jamón, las lonchas deben tener un aspecto brillante y nunca opaco, tanto si el corte se ha hecho a cuchillo como si se ha realizado con máquina eléctrica. La brillantez implica que la grasa del jamón se aprecia de forma natural. Por ello, es conveniente que, si las lonchas se han refrigerado, se mantengan un tiempo a temperatura ambiente antes de consumir, al menos hasta que empiecen a sudar.
Cuchillo y soporte, claves para cortar jamón

Si se tiene una pata entera, sea jamón o paletilla, es una buena excusa para aprender a cortarlo. Hay que contar con un soporte y un cuchillo jamonero. También conviene utilizar un cuchillo corto y afilado para retirar la piel y la grasa, además de alcanzar el hueso.

Debe retirarse la corteza de la parte del jamón que se quiera cortar

El jamón se empieza a cortar por la maza, la parte más redonda, y con la pezuña hacia arriba, nunca en dirección al cuerpo. Hay que proteger la mano con un guante de malla. Debe retirarse la corteza de la parte que se quiera cortar.

Hay que procurar que las lonchas sean lo más finas y horizontales posible. Cuando la cercanía al hueso dificulta el corte, se puede optar por buscar tacos. Cuando se acaba el corte, se recubre la carne con la corteza retirada, el tocino sobrante y un paño poroso y seco.
La mejor conservación

Para la conservación de la pieza, es muy importante que se coloque en un lugar seco, pero con ventilación y alejado de otros alimentos, y tapar, con el tocino sobrante o una tela poco tupida, las partes que no se desee consumir en ese momento. Un jamón de buena calidad puede aguantar abierto durante mes y medio, siempre que se conserve en las condiciones óptimas.

La calidad de las lonchas de jamón ibérico varía en función de la temperatura de conservación. A partir de los 14ºC, se alcanza el punto de fusión del ácido oleico de la grasa, lo cual facilita la liberación de los compuestos aromáticos, que redunda en mayor sabor y calidad. 


Publicado por jacintoluque @ 19:15
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La falta de concentración durante el estudio afecta de forma significativa al rendimiento académico

"El problema es que no me concentro". Esta excusa es habitual en muchos estudiantes de primaria o secundaria que, tras varias horas de estudio o trabajo, comprueban que el rendimiento ha sido nulo o muy escaso. ¿Se puede remediar este problema? Los especialistas afirman que todos los estudiantes tienen capacidad para concentrarse, pero hay que entrenar y practicar desde pequeños para que sea efectiva. La adquisición de distintas técnicas y hábitos de trabajo puede corregir en gran medida la falta de concentración.

Se le olvida todo lo que estudia, es incapaz de memorizar, pasa horas delante del libro y no aprende. Todos estos signos, si está descartado cualquier problema o déficit de aprendizaje, evidencian una significativa falta de concentración de los niños y jóvenes en edad escolar. Esta incapacidad para concentrarse es uno de los factores de riesgo que afectan al buen rendimiento académico del estudiante.

Se debe actuar desde el momento en que se detecta la desconcentración

Por ese motivo, desde los primeros momentos en los que se detecta, es importante actuar para evitar que el problema se prolongue en etapas educativas posteriores. Los progenitores pueden ayudar a sus hijos si les inculcan desde muy pequeños determinados hábitos de trabajo y estudio y si practican con ellos ciertas técnicas mentales que favorecen el desarrollo de la capacidad de concentración.
Siete hábitos para concentrarse

Ambientación del lugar de trabajo: para evitar distracciones que afecten a la concentración del estudiante, es esencial contar con un lugar de estudio aislado, libre de ruidos y sin elementos que puedan favorecer la falta de atención.

Elegir el mejor horario: en el momento de elegir el horario de estudio, el alumno debe atender a sus preferencias según la hora en que se concentre mejor (por la mañana o por la noche), pero también de acuerdo al momento del día en el que pueda obtener mayor tranquilidad en el espacio de trabajo y a las horas en que esté más descansado.

Pauta de estudio: para evitar la desconcentración que causa el cansancio, es recomendable establecer una pauta horaria estructurada que combine el descanso y el estudio. Algunos especialistas recomiendan estudiar en intervalos de 40-45 minutos y hacer un corte entre ellos de 10-15 minutos. Este descanso ayuda a despejar la mente y la prepara para el siguiente periodo de concentración.

Organizar el material: levantarse a por una regla, tener que buscar el sacapuntas o salir de la habitación a por el diccionario son algunas de las distracciones que afectan a la concentración del estudiante. Se pueden evitar si antes de comenzar a estudiar se organiza con eficacia el espacio de estudio.

¿Solo o acompañado?: a muchos estudiantes, la sola presencia de un compañero en el mismo espacio de estudio les distrae de su tarea. Sin embargo, para otros resulta motivador y les incentiva a concentrarse en sus estudios, siempre que el acompañante tenga la misma actitud.

Intercalar técnicas de estudio: memorizar durante dos horas seguidas o dedicar una jornada completa de estudio a hacer resúmenes y esquemas puede llegar a cansar al estudiante y a provocar que se desconcentre de sus tareas. Para evitarlo, conviene combinar durante la misma sesión de trabajo diferentes técnicas de estudio que la amenicen y la hagan más interesante para el estudiante.

Cambiar de materia: si la falta de concentración es inevitable, una buena alternativa es cambiar de materia de estudio. Este cambio aportará al estudiante un nuevo interés y aumentará otra vez su concentración. Es probable que cuando cambie de nuevo, vuelva a concentrarse de manera adecuada en la materia anterior.
Técnicas que favorecen la concentración

La falta de concentración está provocada en muchas ocasiones por la ansiedad, la tensión o las preocupaciones. En este caso, el estudiante puede recurrir a distintas técnicas y ejercicios mentales que le ayudarán a relajarse y a preparar y ejercitar su mente para obtener una mayor concentración en sus estudios.
Tachar letras: un buen ejercicio de concentración consiste en coger una página de un periódico o revista que ya no nos sirva y tachar a la mayor velocidad posible una determinada letra. A medida que se adquiere práctica en este ejercicio, se pueden tachar dos o más letras para incrementar el nivel de concentración.
Visualizar una imagen: mediante esta técnica, el estudiante debe visualizar mentalmente una figura geométrica sencilla (un círculo, triangulo o cuadrado) e intentar fijar la atención en ella durante el mayor tiempo posible. Cuando la figura desaparezca, hay que apuntar el tiempo conseguido, tras contabilizarlo con un cronómetro. El ejercicio se debe repetir de forma periódica para intentar superar cada vez el tiempo anterior.
Juegos de atención: algunos sencillos juegos están diseñados de forma que quien los realiza debe entrenar su atención sin darse cuenta. Algunas propuestas son los tangram, las sopas de letras, buscar diferencias, ajedrez o los sudokus.
Música y sonidos: escuchar música también puede convertirse en un excelente ejercicio de concentración. El estudiante puede escuchar su música favorita e intentar concentrarse en distinguir cuándo suena un determinado instrumento. También en un ambiente en el que se intercalen distintos sonidos se puede "jugar" a intentar atender de forma exclusiva tan solo a uno de ellos. 


Publicado por jacintoluque @ 19:10
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La capacidad para saciar de un alimento depende de sus componentes y factores como la consistencia, la forma de cocinado y el grado de cocción

¿Cuánto tiempo aguantas con hambre antes de comer de nuevo? Quienes han seguido dietas estrictas de adelgazamiento han podido comprobar que, si se ponen muchos límites a la ingesta de alimentos y se dilatan los tiempos de las comidas, al final ganan el hambre y la ansiedad, se vuelve a comer y, esta vez, bastante más de lo convenido. La Universidad de Sydney, en Australia, ha publicado un listado de alimentos comunes ordenados según su índice de saciedad. La clasificación responde a la capacidad de cada alimento para satisfacer el hambre y el apetito.

El proyecto se plantea como un recurso útil para que quien tenga un apetito desmedido o siga una dieta de control de peso escoja entre los alimentos más naturales y sanos y que, al mismo tiempo, le sacien más. Pero hay algo muy importante: el índice de saciedad es diferente en un mismo alimento según su consistencia, su forma de cocinado o la cantidad ingerida, aspectos relevantes que deben tenerse en cuenta para conseguir el efecto esperado tras el consumo del alimento.
Factores que influyen en la saciedad

El cocinado y el grado de cocción alteran la estructura físico-química de las moléculas del alimento, lo cual afecta a su propiedad saciante

La capacidad para saciar de un alimento, es decir, para calmar la sensación de hambre y apetito, depende en parte de su composición en determinados nutrientes como la fibra, el tipo de hidrato de carbono, las proteínas o el contenido en agua. Sin embargo, varios factores externos afectan a lo que algunos autores denominan "índice de saciedad", es decir, la capacidad de los alimentos para aplacar el hambre. Según la consistencia (sólida o líquida), la forma de preparación o la cantidad consumida, un mismo alimento puede tener distinto "índice de saciedad" y, por tanto, efectos en el hambre y en el apetito diferentes a los esperados.

Digestibilidad. Cuanto más fácil de digerir es un alimento, bien por su propia naturaleza o por el tratamiento culinario recibido, menor es el tiempo de permanencia en el estómago, lo que se puede traducir en menor sensación de saciedad. Una fruta pelada tiene menos fibra que la misma con piel, se digiere antes y, por tanto, sacia menos.

Volumen del alimento. La ingesta de alimentos se acompaña de una distensión del estómago, mayor o menor, en parte, según el volumen ingerido. Se tiene constancia de que a igualdad de ingesta calórica, los alimentos de mayor volumen prolongan más la sensación de saciedad. Un consejo clásico es tomar uno o dos vasos de agua antes de las comidas o comenzar con una sopa, una crema de verduras o una ensalada. Todas las propuestas tienen en común el aportar pocas calorías en proporción a su volumen.

Modo y grado de cocción del alimento. El cocinado altera la estructura físico-química de las moléculas que forman el alimento. Por efecto del calor, las proteínas del huevo o de la carne se digieren mejor. De otra manera, comer estos alimentos crudos, al margen de que pueda ser costumbre en determinadas regiones, resulta indigesto, además de poco seguro en cuestión de seguridad alimentaria. El calor también consigue que las macromoléculas de almidón de los alimentos, abundantes en el arroz y otros cereales, la pasta, el cuscús, las legumbres, el pan o las patatas se transformen en moléculas más pequeñas y digeribles (oligosacáridos, maltodextrinas...). Un arroz o una pasta muy cocida, recocida o recalentada (en lugar de "al dente"), a efectos de digestión y sensación de saciedad, no se comportan como alimentos ricos en hidratos de carbono complejos que dan sensación de saciedad, sino como una fuente de hidratos de carbono simples, de digestión más rápida. Esto explica que tras comer un plato de macarrones recalentados se tenga hambre antes de lo previsto.

Consistencia. Cuanto más se tenga que masticar un alimento, mayor será la permanencia en el estómago y la saciedad. Hasta el punto que se ha comprobado que un mismo alimento, con las mismas calorías y la misma concentración de azúcares, tiene efectos fisiológicos distintos, entre ellos el de saciedad, según el estado en el que se tome. La naranja en zumo tiene un efecto saciante menor que si la misma naranja se come entera. De ahí que tomar bebidas azucaradas o dulces solas entre horas no sea un hábito sano.
ALIMENTOS SACIANTES, ¿ÚTILES PARA PERDER PESO?

Por su composición, algunos alimentos provocan mayor sensación de saciedad y, en un determinado momento, pueden ayudar a comer menos y, por ende, a controlar la ingesta. Sin embargo, el proceso de perder peso es más complejo y no solo responde siempre a algo tan simple como elegir alimentos que sacian o tomar complementos saciantes, la mayoría de los cuales son inútiles.

Muchos autores cuestionan el reclamo de "aumenta la saciedad" o "ayuda a calmar el apetito", que se adjudica o acompaña a variedad de alimentos por la complejidad del hecho de "sentirse saciado", un complicado mecanismo fisiológico que atiende a respuestas biológicas, físicas y mentales. Aluden a que el rendimiento que pueda tener un solo alimento en la reducción de la ingesta diaria no es medible, en tanto que no es real, ya que atiende solo a un momento concreto del día. En gran medida, la facultad para perder peso no depende tanto de la saciedad, sino de otros muchos factores externos, entre ellos, el patrón alimentario del individuo en la elección diaria de alimentos o las cantidades que tenga costumbre de comer. 


Publicado por jacintoluque @ 19:07
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A partir de una cierta edad, tenemos casi todos estos síntomas, provocados por la falta de algo que aquí mencionamos.

1. DIFICULTAD DE PERDER PESO
LO QUE ESTÁ FALTANDO:Ácidos grasos esenciales (omega 3, omega 6 y omega 9) y vitamina A.
DÓNDE OBTENERLO: semillas de linaza, zanahoria y salmón - además de suplementos específicos.

2. RETENCIÓN DE LÍQUIDOS
LO QUE ESTÁ FALTANDO: en verdad es un desequilibrio entre potasio, fósforo y sodio.
DÓNDE OBTENERLO: agua de coco, aceituna, durazno, ciruela, higo, almendras, nueces, acelga, cilantro y los suplementos..

3. NECESIDAD DE DULCES
LO QUE ESTÁ FALTANDO:cromo.
DÓNDE OBTENERLO: cereales integrales, nueces, centeno, plátano, espinaca, zanahoria + suplementos.

4. CALAMBRE, DOLOR DE CABEZA
LO QUE ESTÁ FALTANDO:potasio y magnesio..
DÓNDE OBTENERLO: plátano, cebada, maíz, manga, durazno, acerola, naranja, tomate y agua.

5. MOLESTIA INTESTINAL, GASES, HINCHAZÓN ABDOMINAL
LO QUE ESTÁ FALTANDO:bacilos vivos.
DÓNDE OBTENERLO: cuajada, yogurt, yakult y similares.

6. MALA MEMORIA
LO QUE ESTÁ FALTANDO:acetil colina, inositol.
DÓNDE OBTENERLO: lecitina de soya, yema de huevo + suplementos.

7. HIPOTIROIDISMO (PROVOCA AUMENTO DE PESO SIN CAUSA APARENTE)
LO QUE ESTÁ FALTANDO:yodo.
DÓNDE OBTENERLO: algas marinas, zanahoria, aceite, pera, piña, peces de agua salada y sal marina.

8. CABELLOS QUEBRADIZOS Y UÑAS FRÁGILES
LO QUE ESTÁ FALTANDO:colágeno.
DÓNDE OBTENERLO: peces, huevos, carnes magras, gelatina + suplementos.

9. FLAQUEZA, INDISPOSICIÓN, MALESTAR
LO QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, y E y hierro.
DONDE OBTENER: verduras, frutas, carnes magras + suplementos.

10. DESÁNIMO, APATÍA, TRISTEZA, RABIA, INSATISFACCIÓN
LO QUE ESTÁ FALTANDOMuchas risasINERO...y SEXO DÓNDE OBTENERLO: Si llegas a saberlo, te pido que me lo digas, no seas egoísta mira toda la información que te pasé para que estés sanito/a.


Publicado por jacintoluque @ 9:05
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La India planea el lanzamiento de la llamada Aakash para diciembre de este mes. Tiene una pantalla táctil de 7 pulgadas

La tableta electrónica más barata del mundo cuenta ya con 300.000 reservas en la India, el país que planea su lanzamiento para el próximo diciembre a un precio de 3.000 rupias (unos 60 dólares), según una fuente de la empresa fabricante.

Grupos de estudiantes indios de educación superior recibieron hace un mes los primeros ejemplares de esas tabletas, llamadas Aakash y fabricadas por la compañía británica Datawind, a un precio especial de 2.500 rupias y subvencionadas por el Gobierno.

“No hay que pagar por adelantado para reservar una Aakash (“cielo” en sánscrito). Un operador ofertará la posibilidad de pagar por ella 99 rupias al mes (unos 2 dólares)”, dijo el presidente de Datawind, Suneet Singh Tuli, al diario local Times of India.

Suneet Singh Tuli agregó al diario que en un futuro próximo, con la tecnología de la que disponen, “el coste del acceso a Internet podría llegar a ser virtualmente gratis”.

Atraídos por las virtudes de la Aakash, el presidente de la compañía adelantó que “los gobiernos de otros países como México, Sri Lanka, Egipto, Tailandia, Brasil y Bangladesh han mostrado su interés en participar en programas similares al de la India”.

El aparato, que pesa 350 gramos, cuenta con una pantalla táctil de 7 pulgadas basada en el sistema operativo Android de Google 2.2, WIFI, puede ser usado como libro electrónico, y dispone de un procesador de 366 Mhz, dos puertos USB y 256 MB de memoria RAM. 


Publicado por jacintoluque @ 8:47
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Estos aparatos se asemejan cada vezmás a las computadoras y nos permiten llevar una vida más fácil y divertida.

GALAXY SII
Adictivo desde el saque, este celular de Samsung nos engancha rápidamente con su pantalla de 4,3 pulgadas. Cuenta con una cámara de 8 megapíxeles y un peso que con las justas llega a los 120 gramos. Incluye sistema Android 2,3 y un procesador Dual Core que le da velocidad y potencia. Se vende conMovistar a un precio de S/.2.799 (prepago) y S/.1.659 (Plan Internet Total).

iPHONE 4
A pesar de haber sido estrenado el 2010, este teléfono mantiene su vigencia. Presume de un reducido grosor de 9,5 mm y pantalla multitouch de 3,5 pulgadas. Tiene GPS, Bluetooth y graba videos en HD. Su peso es de apenas 137 gramos y tiene capacidades de 16 GB y 32 GB. Está disponible en Claro y Movistar desde S/.1.349, dependiendo del plan a elegir.

XPERIA ARC
Si tuviésemos que pensar en una palabra para describir este teléfono de Sony Ericsson esa sería “elegancia”. Su pantalla es curva, ideal para el agarre. Viene con una cámara de 8 megapíxeles, salida HDMI, buen contraste de imágenes, sistema Android 2,3 y tecnología Exmor para tomar fotos en sitios de poca luz. Disponible en Claro y Movistar entre S/.1.300 y S/.1.500.

TORCH 9800
Es el modelo más compacto y completo de toda la línea Blackberry. Es el primer smartphone que combina un teclado tipo Qwerty con la experiencia de la pantalla táctil. Tiene un buen navegador web, cámara de 5 megapíxeles con enfoque automático, GPS y Wi-fi incorporados y sistema operativo BlackBerry 6. Está disponible con Claro y Movistar desde S/.1.359.

ATRIX
Motorola lo llama “el smartphone más poderoso del mundo” con justa razón: tiene un procesador potente y corre con Android 2,2. Carga gráficos y páginas web más rápido que otros teléfonos y ofrece 1 GB de RAM. También puede conectarse a una TV compatible con HDMI y a sistemas de audio home theater. Su operador es Claro y cuesta S/.1.849 en el Plan 129. 


Publicado por jacintoluque @ 8:22
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Mi?rcoles, 16 de noviembre de 2011

En España han desarrollado una nueva tecnología para la esterilización de la cáscara del huevo. Esta investigación financiada por la Unión Europea permitirá evitar enfermedades alimentarias, ya que virtualmente elimina todas las bacterias presentes en la superficie del huevo. El tratamiento, utilizando plasma tiene como objetivo eliminar la salmonella de la superficie del huevo. Este proyecto todavía está en una etapa experimental, los próximos avances permitirán implantar este tipo de tecnología en el sector productor de huevos.

El jefe del proyecto, Sr. Yago Yáñez, explica que se está trabajando en esterilizar huevos utilizando plasma a presión atmosférica. Este se trata de cómo combatir las bacterias de las cáscaras de huevos. Él Explica que este nuevo proyecto consigue desinfectar las cáscaras de huevos mediante una técnica algo espectacular, ya que se introducen los huevos en una atmósfera de gases inertes y utilizando alta tensión se crea un plasma a su alrededor: para generar este plasma se utilizan 30 kilovatios.

“El plasma tiene varios efectos, los dos más importantes son por un lado la emisión de ultravioleta y por otro lado las partículas ionizadas que también provocan la muerte de este tipo de patógenos,” cuenta el jefe del proyecto.

Existen otros medios para esterilizar los huevos como son los baños químicos pero al parecer, el plasma es mucho más ventajoso. “En Europa, los baños químicos están prohibidos porque favorecerían la contaminación del interior del huevo. En el caso de la radiación gamma, el tratamiento está aprobado pero no es muy popular entre los consumidores. Por este motivo, la industria procesadora de huevos demanda nuevas soluciones para desinfectarlos,” cuenta Jacobo Álvarez, jefe del departamento del Centre de Recerca i Investigación de Catalunya, S.A.

Este nuevo prototipo es capaz de matar el 99.5% de las bacterias. Aunque todavía hay que perfeccionarlo, los próximos avances permitirán la implantación de este tipo de tecnología en el sector productor de huevos, como explica Yago Yáñez.

La gran ventaja de utilizar un sistema de esterilización es la imagen de un huevo más seguro, ya que con el huevo esterilizado sería más difícil contraer una enfermedad. Por otro lado, un huevo que dura más tiempo en un supermercado si está esterilizado, hay menos bacterias y menos probabilidades de que caduque.  


Publicado por jacintoluque @ 16:48
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Nuevos hallazgos en el campo de la fotoinmunoterapia podrían poner fin a los tratamientos oncológicos convencionales.

Los métodos para tratar el cáncer aún no son 100% eficientes. Tanto la quimioterapia como la radioterapia resultan efectivas en la medida en que pueden detener el desarrollo de la enfermedad, pero generan, a su vez, efectos secundarios.

Si bien la promesa de una cura hace que cualquier persona tolere este tipo de consecuencias, lo cierto es que investigadores de todo el mundo vienen trabajando para lograr tratamientos cada vez más poderosos, precisos y con menos daños colaterales.

ESPERANZA EN CIERNES
En tal sentido, científicos del Instituto Nacional del Cáncer (Estados Unidos) han encontrado una manera de evitar ese trámite engorroso. Se trata de una terapia con luz infrarroja que detecta las células cancerígenas y las destruye sin afectar las células sanas que están alrededor, hecho que ocurre con las aplicaciones de hoy en día.

Los experimentos se han realizado exitosamente en ratones pero, según el informe publicado en Nature Medicine, en un futuro próximo se podría probar que este método, llamado “fotoinmunoterapia”, también funcionaría en seres humanos con cáncer a la próstata, mama, pulmones, páncreas, colon, entre otros. Sin duda, un estupendo hallazgo que podría cambiar el rumbo de la oncología. 


Publicado por jacintoluque @ 9:38
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Lunes, 14 de noviembre de 2011

Con esto, los amantes de la cocina podrán utilizar los productos para diversos fines, pues conservarán mejor su aroma, textura y propiedades naturales

Para conservar los alimentos se emplean diferentes técnicas, algunas de ellas es la esterilización, pasteurización o envasado al vacío; sin embargo, estos métodos modifican las propiedades originales de los alimentos y hacer variar su sabor.

En tal sentido, el centro tecnológico vasco Azti Tecnalia ha desarrollado un innovador sistema de envasado que consiste en poner el alimento en un film y darle una presión de 5 milibares. Con esto, se mantendrá la calidad natural del producto y solo se eliminará las posibles bacterias contaminantes.

El proyecto surgió hace dos años cuando los responsables de la investigación entraron en contacto con la firma Sealedair Cryovac, la misma que brindó una pionera máquina envasadora que logra optimizar los procesos de conservación con una presentación estética innovadora y una durabilidad mayor, informa elmundo.es

“Los métodos convencionales no lograban aportarle un nivel tan elevado de conservación al alimento. Por ello, decidimos poner en práctica esta máquina que logra potenciar la calidad de la conservación respetando las propiedades naturales del producto”, indicó Sofía Roca, investigadora responsable del proyecto en Azti Tecnalia.

CÓMO FUNCIONA
Asimismo, explicó que es importante que al producto se le aplique una cadena de frío adecuada. Para ello, se le debe aportar una refrigeración adecuada al producto durante un periodo corto del tiempo, antes de introducirlo en la envasadora.

Luego, el producto alimenticio debe ser llevado a la máquina envasadora (llamada Darfresh) donde será recubierto completamente por un plástico; luego, la misma máquina lo llevará a un nivel óptimo de refrigeración.

“El film se funde y queda sobre el alimento. De esta forma se elimina el aire al igual que sucede en procesos de envasados al vacío, evitando que entre el oxígeno. Cada sesión dura unos tres segundos y se pueden realizar entre cuatro y siete tandas. Una de sus mayores ventajas es la rapidez con la que consigue el envasado del producto”, destacó Roca.

Esta novedosa técnica de envasado ayuda a que los amantes de la cocina puedan utilizar los productos para diversos fines. “Puede regenerarse en el horno, congelarse o llevarlo al microondas para cocinar el producto sin necesidad de sacarlo del envase”, precisó.

De esta manera, se alargará la vida útil del producto varios días más, conservando su aroma óptimo, su textura y propiedades naturales. 


Publicado por jacintoluque @ 8:36
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Generalmente las personas con problemas de personalidad y de sociabilización suelen buscar amores a través de la web.

Dicen que cuando el amor llega, no avisa. No se sabe la fecha, el día, ni las circunstancias en que se manifestará. Sin embargo, en la última década, las relaciones de pareja ya no solo nacen en los centros educativos, laborales o sociales, sino también en el Internet. Los sitios virtuales de “busca parejas” se han abarrotado de hombres y mujeres, de distintas clases sociales, idiomas, diferentes edades, pero con un mismo objetivo: encontrar el amor de sus vidas.
Pero, ¿es posible encontrar el amor a través del computador? Según el psicólogo Erick Pumacayo Rocha, las relaciones por medio del Internet son cada vez más frecuentes. Una de cada 50 parejas se han conocido en el ciberespacio y muchos de ellos han terminado en matrimonios. En estos tiempos, el uso social ha superado al uso profesional del Internet.
“Existen muchas historias de matrimonios que se han conocido en el chat, pero también hay casos siniestros de personas que han terminado matando a su pareja. Ahora, cómo saber si la persona con la que mantenemos una relación virtual, es sincero con sus sentimientos y no un enfermo u homicida, como el asesino de la maleta. Eso depende de cada persona, la manera en que lleva su relación”, dijo el psicólogo.

Precauciones
Así como hay gente normal y de buenas intenciones, la red también está repleta de delincuentes, estafadores, narcotraficantes, trastornados mentales, que buscan incautas e incautos a quien sacarles provecho. El Internet es un medio donde se pueden mejorar todos los defectos, tanto físicos como emocionales, pueden convertir a una persona en él, o la “ideal” que una mujer o un hombre busca.
Para Pumacayo Rocha, la mayoría de las personas que buscan amores on line es porque tienen problemas de personalidad, interpersonales e intrapersonales. Además de que no han desarrollado su capacidad de socialización. Como no pueden conseguir enamorada o enamorado de manera directa, utilizan este medio. Por ello, hay que tener mucho cuidado con quien se chatea, y mucho más con quien se inicia una relación.

Relaciones
Al igual que los enamorados que tienen contacto, y se emocionan cuando ven al ser querido y reciben llamadas telefónicas, los novios virtuales se también lo hacen cuando reciben correos, regalos virtuales, dedicación de canciones o videos.
No se tocan, pero se imaginan. No se besan, no se abrazan, pero fantasean y también se excitan. Y aunque no exista el contacto físico, la atracción erótica puede sentirse enormemente real. La gran diferencia, entre las parejas convencionales y las virtuales es que, en un chat se siente atracción hacia la persona imaginada, no hacia la real que está al otro lado de la pantalla.

Decepciones
La relación virtual se basa solo en fantasías, y estas suelen desvanecerse fácilmente. Generalmente sucede en la primera cita de encuentro. Todo aquello que se había construido se puede derrumbar en un instante. Para el especialista, pese a todo lo que se haya vivido virtualmente, el primer contacto visual es muy importante para establecer una química espiritual, física y hormonal. Si esto no se da entonces es el fin de la relación.

Motivaciones
Existen muchos motivos por los que una persona recurre al Internet en busca de pareja. Los primeros son aquellos que sufrieron decepciones amorosas con parejas reales y por miedo a ser rechazados, las personas con baja autoestima, aquellos que tienen defectos físicos. También están los curiosos y aquellos con desordenes sexuales (pedófilos, violadores, etc).

Datos
* Según especialistas el 90% de la gente que busca pareja en Internet solo quiere sexo y relaciones momentáneas. De todas las relaciones que se establecen en la red solo el 1% se concreta. 


Publicado por jacintoluque @ 7:35
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Domingo, 13 de noviembre de 2011

Una guía de comunicación no verbal para hombres que quieren tener éxito con las mujeres

Se estima que del 67% al 93% de la comunicación humana es no verbal (de acuerdo a investigadores universitarios), y que tu lenguaje corporal revela tu estado emocional interno.

Ya sea que el padre de alguien haya muerto recientemente, o que hayan ganado un montón de dinero... puedes saber qué emociones están sintiendo mediante la observación de su lenguaje corporal, sin que tengan que decir siquiera una palabra.

Entonces, como hombre que trata de levantarse y seducir mujeres, deberías prestar atención a lo que estás comunicando no verbalmente.

El lenguaje corporal consta de lo siguiente:

- Los movimientos. Deberían ser despreocupados, como si tú fueses tan fabulosamente exitoso que rara vez tienes una razón para apurarte o para impresionar a alguien.

Muévete por el mundo haciendo lo que quieras y asumiendo que otros seguirán.

- El desplazamiento del cuerpo. Tus brazos y piernas deberían extenderse. No tengas miedo de ocupar espacio.

- La voz. Debería tener un efecto calmo, suavizante y dominante. No hables demasiado rápido ni fuerces la voz.

- La cara. Mantén los músculos faciales relajados. Nunca tenses la mandíbula, y sólo raramente deberías fruncir el entrecejo o arrugar las cejas.

- Los hombros. Manténlos relajados como si acabases de recibir un masaje. No los levantes como una persona nerviosa.

Hasta me animaría a decir que tu lenguaje corporal es más importante que cualquier cosa que digas, porque si tu lenguaje corporal no coincide con las palabras que salen de tu boca, entonces no tendrás éxito con las mujeres.

Verás, si le cuentas historias a una mujer que transmitan tu confianza, pero al mismo tiempo te hundes y cruzas los brazos, entonces se notará que eres falso.

Me levanté mujeres en el pasado solamente a través del uso de mi lenguaje corporal.

Por ejemplo, hace un par de meses, estaba en una cafetería a la que suelo ir, holgazaneando en el sofá, los brazos abiertos, con los pies sobre la mesa.

La actitud mental que tenía era que me sentía tan cómodo que era como si estuviese en mi hogar descansando en mi propio sofá. Era como si fuese el dueño de la cafetería.

El resultado neto fue que una chica sentada cerca de mí bajó su libro y comenzó a entablar una charla trivial al azar.

(Cada vez que una mujer atractiva que no conozcas empiece una conversación al azar contigo, SIEMPRE deberías asumir que se siente atraída hacia ti.

Esto se debe a que las mujeres generalmente no arriesgarán toda la dinámica masculina-femenina, especialmente con un extraño, a menos que sientan atracción.)

La conversación siguió por un rato, obtuve su número, la llamé esa noche, y unos pocos días después nos encontramos y después de varias horas fuimos a su casa, donde pasé la noche. (Finalmente tuvimos sexo a la mañana).

El punto principal, sin embargo, es que ella se sintió atraída hacia mí inicialmente y se me acercó debido a mi lenguaje corporal.

Ahora bien, por supuesto que el lenguaje corporal no es suficiente. También debes tener una actitud mental interna de macho alfa que sea consistente con tu lenguaje corporal.

Pero no te equivoques... si tu lenguaje corporal transmite confianza, entonces tu humor también cambiará para que seas más seguro.

¿Y alguna vez notaste cómo cuando caminas con un salto en tu paso, te sientes más animado?

Al contrario, cuando bajas los ojos y arrastras los pies, te sientes deprimido. Entonces tu actitud mental también sigue el lenguaje corporal que adoptes.

De manera que, como conclusión, sé un macho alfa con tu actitud mental y tu lenguaje corporal.

Está en el espacio personal de una mujer y sé sexual e interésate en ella, pero a la vez no muestres que estás necesitado de afecto o desesperado por su atención. Sólo está cómodo y disfruta.

Y cuando tu lenguaje corporal transmita eso, significa que más tarde estarás cómodo y disfrutando... con la mujer.

 


Publicado por jacintoluque @ 9:32
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¿Cómo quedar bien en un cumpleaños? Ésta es una pregunta que todos nos hacemos cuando se acerca el día de cumpleaños de nuestros seres queridos. ¿Cómo encontrar la respuesta? 

Todos queremos quedar bien y la forma de lograrlo es encontrando un buen regalo para obsequiarles. Pero ¿cuál es un buen regalo?

Un buen regalo es uno que guste mucho a la persona que lo reciba, que le llegue al corazón, que le saque una sonrisa sincera y que la haga sentirse feliz, sin importar el precio que hayamos gastado en el regalo.

Tenemos que saber los gustos de la persona e intentar averiguar qué querría hacer o tener y regalárselo, así nos aseguraremos que nuestro obsequio no fallará.

Puede que sea algo costoso o algo que no nos cueste absolutamente nada pero lo importante, para tener éxito, es asegurarnos que era algo que quería tener o hacer o que le resultará realmente útil o complaciente.

Qué regalar depende mucho de quién es la persona que cumple años, si es mujer u hombre, si es un ejecutivo o una mujer de negocios independiente, si es un niño o niña, si es un adolescente, si es alguien a quien le gusta salir en bicicleta de montaña o carretera, si le gusta escalar, nadar o hacer windsurf, jugar al tenis, al pádel o al fútbol, o cualquier otro deporte, si es un fan de la informática y de los implementos tecnológicos o de la telefonía móvil, si le gusta la aventura, las salidas nocturnas, los viajes o la música.

Son infinitas las personas e infinitas las aficiones que pueden tener, por lo que pensar en qué regalar es algo que no hay que tomarse a la ligera.

En el caso de que la persona a quien queremos regalar algo en su cumpleaños no nos sea muy familiar o cercano, como el jefe o un compañero de trabajo, entonces lo que hay que hacer es indagar un poco e intentar conocer los detalles que definen a esa persona, para conocerla mejor y hacernos una idea sobre quién es y qué es lo que le gustaría recibir en su cumpleaños.

Por el contrario en el caso de que la persona a quien queremos regalar algo en su cumpleaños sí nos es muy familiar y conocida, entonces la tarea de acertar al regalarle algo debería ser un poco más fácil, suponiendo que ya la conocemos a ella y a sus gustos y aficiones.

Pero si no hemos sido muy observadores ahora sería el momento apropiado para empezar a serlo y aprender lo más que podamos sobre ella, interesarnos por sus gustos, aficiones, costumbres, las cosas que le provocan alegría y las que le provocan tristeza, descubrir sus secretos para poder encontrar así el regalo perfecto que le encantará.

Un dato que nos puede ayudar a decidir qué regalar para quedar bien en un cumpleaños es saber aunque sea de forma general los rasgos que definen a una persona, por ejemplo, si le gusta hacer deportes, cuál es deporte su preferido y regalarle algo que le sirva para practicarlo.

O, si es coleccionista de objetos, averiguar cuál es el objeto que le hace falta en su colección en intentar conseguirlo; o si le gusta la fotografía, regalarle la cámara que siempre quiso tener o un viaje en donde pueda sacar fotografías increíbles.

Si le gusta la música o la lectura encontrar una edición especial de su banda o libro favorito para regálaselo; o si le gustan los deportes extremos, podemos regalarle algún implemento que le sirva para practicarlo o un viaje a algún lugar exótico del globo en donde pueda practicarlo como nunca lo había hecho antes, etc.

Saber cuáles son los gustos de una persona y sus aficiones nos ayudarán mucho en la tarea de elegir un buen regalo y quedar bien con ellos en su día de cumpleaños.

Los regalos tecnológicos son una buena opción para regalar a casi todas las personas en su cumpleaños, hoy en día existen una gran variedad de artefactos tecnológicos que gustan mucho a quienes los reciben como por ejemplo: una computadora portátil, un iPad, un iPhone u otro teléfono de alta gama, un marco para fotos digitales, una palm, un televisor pantalla plana LCD o plasma, etc.

Basta con que vayamos a una tienda en donde vendan productos tecnológicos para ver todos los que ofrecen y elegir el que más innovador o el que sabemos que será el que más gustará o el que más ansiaba tener el cumpleañero o cumpleañera y así quedaremos bien en un cumpleaños. 


Publicado por jacintoluque @ 9:30
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¿Es posible que el peso tenga relación con las artes amatorias? Al parecer, todo se debería a una hormona, tal como lo postula un estudio que sugiere que los gordos son mejores a la hora del amor 

Una investigación llevada a cabo en Turquía y realizada por científicos de la Universidad de Erciyes afirma que aquellos hombres que tienen sobrepeso son mejores en la cama que aquellos que son delgados.

El informe se basó tras comprobar que los hombres gordos encuestados tuvieron una muy baja incidencia de eyaculación precoz y lograron mantener una relación intima durante 7,3 minutos mientras que los flacos solamente duraron un promedio de 1,8 minutos.

La explicación que dan los profesionales se basa en la existencia de una hormona.

Los hombres con niveles elevados de grasa tienen mayores índices de estradiol, la hormona femenina que crea una inestabilidad química y que es lo que hace que los hombres duren más durante el coito.

Los investigadores estuvieron un año grabando el índice de masa corporal de más de 100 pacientes y los resultados se compararon con otros 100 varones que fueron los que tuvieron una prolongación mayor durante las relaciones sexuales.

Más allá de este descubrimiento, el estudio pone en evidencia los problemas actuales que muchos varones tienen con la eyaculación precoz.

La única manera de poder llegar a una solución es la de acudir a un especialista en el que se pueda confiar el problema y que pueda proponer el tratamiento adecuado.

Según un estudio demográfico español realizado por la Asociación Española de Andrología, casi la mitad de los españoles sufren o han sufrido de eyaculación precoz en algún momento de la vida.

El 55 por ciento de los varones considera a este problema el conflicto sexual más importante. La investigación contó con la presencia de varones entre 18 a 59 años.

El análisis revela que las causas fundamentales que podrían estar influenciando la aparición de la eyaculación precoz pueden ser el estrés y la falta de tiempo para disponer de una buena relación sexual.

Otro de los factores que influyen para conseguir este estado negativo se debe a la iniciación temprana en el sexo.

Las causas, tanto físicas como emocionales no se pueden eludir ya que tienen un peso fundamental en el momento del encuentro.

Recomendaciones importantes:

Más allá del peso que se tenga, si se tiene un problema de eyaculación precoz lo más conveniente es acudir a un especialista y no dejar que el tiempo transcurra.

Según diferentes datos, los hombres tardan en asumir el problema lo que implica que no se comprometan con el conflicto ni lo enfrenten, ocasionando así inconvenientes emocionales propios y con la pareja. 


Publicado por jacintoluque @ 9:18
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Aprende 3 pasos para quererte tal y como eres, y ser más atractivo para los demás 


Los cánones de belleza han ido variando a lo largo de los siglos, convirtiéndose en algo relativo y efímero ya que lo que para unos es bello para otros puede resultar todo lo contrario. Hay personas que ven la belleza en el exterior mientras que otras la ven en el interior.

Con la presión de los medios distorsionamos la realidad volviéndonos esclavas intentando parecernos a mujeres que proyectan una imagen a través de su ejército de asesores, maquilladores, peluqueros que no corresponde con la realidad, llevándonos a bajar nuestra autoestima.

El primer paso para potenciar tu atractivo es definir y buscar en tu interior el concepto de belleza que tienes para después poderlo proyectar hacia el exterior. Visualiza la imagen ideal de ti misma que quieres.

Vete a un lugar tranquilo, cierra los ojos y con todo lujo de detalles empieza a pensar que imagen te gustaría proyectar al exterior (color de pelo, tono de piel, uñas, ropa, etc&hellipGui?o incluso la postura y modo de comportarte.

El segundo paso será utilizar la Técnica del Espejo, nos colocaremos delante con objetividad, hasta el momento el espejo había sido nuestro gran enemigo, pero a partir de ahora será nuestro mejor aliado para desvelar nuestros puntos fuertes para enfatizar y nuestros puntos débiles para disimular.

Anota cuales son las partes de tu cuerpo con las que te sientes satisfecha y cuales te gustaría potenciar ó cambiar.

Anótalo en un cuaderno, ya que con éstos elementos empezarás a trabajar y perfilar los resultados que quieres proyectar al exterior.

El tercer paso y último una vez que hemos identificado lo que nos gusta y queremos mejorar es tener la confianza, la motivación, fuerza de voluntad y autoestima para conseguir nuestro objetivo a través de un “plan de acción” específico fijado por nosotras mismas ó por un profesional que nos llevará a conseguir nuestra meta deseada.

Recuerda, lo interior siempre se trasluce al exterior, cuando estamos felices lo irradiamos al exterior, para proyectar nuestra mejor imagen no solo bastará con nuestro aspecto exterior sino que irá de la mano con una transformación interior que nos dará mayor seguridad en nosotras mismas para conseguir todos los cambios que deseemos.

Durante el proceso puedes anotar en una lista las siguientes frases motivadoras y tenerlas a la vista:

- Soy única e irrepetible.

- Mi potencial de cambio y fortaleza es infinito.

- Me tengo que gustar a mi misma si quiero gustar a los demás.

- Solo yo soy mi mejor juez, los demás no.

- Respetarse a una misma es fundamental para lograr el respeto de los demás.

- El espejo es mi aliado, no mi enemigo.

- Me merezco lo mejor.

- Nadie con su mirada ni críticas negativas puede destruir mi autoestima porque está basada en mi percepción y no en la de los demás.

- Querer es poder.

- La transformación requiere constancia

Ten presentes estas estrategias y conseguirás superarte a ti mismo. 


Publicado por jacintoluque @ 9:14
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En primer lugar, voy a tener que explicar lo que es ley de la atracción y cómo funciona. 

La ley de la atracción son la energía y el enfoque (vibraciones) que ponga para atraer a su vida, todo lo que le sea deseado o no deseado.

Las "vibraciones" que se pone a cabo pueden ser negativas o positivas, según el enfoque que le des.

En todo momento, la Ley de Atracción está respondiendo a las vibraciones que usted está ofreciendo al darle más de lo mismo, ya sea deseado o no deseado.

Es decir cada vez que piensa en una cosa determinada la esta atrayendo hacia usted.

Si tienes curiosidad sobre qué es lo que usted está ofreciendo vibratoriamente en cualquier área de tu vida, sólo hay que echar un vistazo a esa zona y ver lo que estás consiguiendo ... es una combinación perfecta.

Mentalmente tomar un breve inventario de las diferentes relaciones que tienes en tu vida.

Para algunas personas, hay una mezcla de los tipos de personas que tienen en sus vidas, y algunos que apoyan y elevar a ellos, y otros que son negativos. ¿Por qué te atraen las personas negativas?

En ambos casos, ya está experimentando la Ley de Atracción. A medida que disfrutar y apreciar ciertas personas en su vida, en ese momento, usted está ofreciendo vibraciones positivas.

La Ley de Atracción está desplegando y orquestando todo lo que tiene que suceder para traerle más de lo mismo.

Y como aviso y prestar atención a las personas negativas en su vida y las cosas que te irritan sobre ellos, verá la Ley de Atracción se despliegan para traerle más de lo mismo.

Al cambiar su foco y atención a lo que quieren, entonces usted va a cambiar los resultados en consecuencia.

¿Quieres saber cómo atraer a tu pareja ideal? Cree una lista de todas las cosas que no me gustó de su actual o última pareja / compañero. Esta lista, que llamaremos "cambio," le ayudará a entender.

Por ejemplo, si tu lista de cosas negativas acerca de 'compañeros de pasado "incluye a alguien que no te lleva a comer, pasar tiempo con usted, no le levantamiento, o pasa mucho tiempo fuera de viaje, ahora usted podrá ver por qué estás atrayendo esto. Su lista hace recordar claro, que todo lo que usted pone su atención, usted conseguirá más de él.

La ley de la atracción sólo puede traer a usted lo que le prestas atención, la energía y el enfoque que, por lo que cambiar lo que estamos enfocando su atención en preguntándose a sí mismo, '¿Qué quiero? "

Cuando te sorprendas pensando o diciendo lo que no queremos, en ese mismo momento, el estado lo que usted desea.

Las palabras y la vibración cambiará. Recuerde que sólo puede obtener una vibración a la vez, así que es una buena foto!

En el ejemplo anterior, si fuéramos a preguntar: "¿Qué quieres?" después de cada una de estas declaraciones negativas, nuestra nueva lista nos llevaría claridad en cuanto a nuestra pareja ideal y sonaría como:

"Mi pareja ideal me lleva a cenar a menudo, pasa bastante tiempo conmigo, me levanta y pasa una cantidad agradable de tiempo en casa ".

¿Puedes sentir la diferencia? Es este sentimiento, o "ambiente" que la Ley de Atracción está respondiendo. ¿Tiene sentido? Adelante, pruébalo.

Cambie su atención a lo que quieren y saben en ese momento la Ley de Atracción está respondiendo a tu vibración. Los resultados le asombrarán. 


Publicado por jacintoluque @ 9:09
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Según un estudio, los desastres forestales se han convertido en una amenaza peligrosa para los seres humanos y la biodiversidad

Las temperaturas de la superficie de los océanos Pacífico y Atlántico pueden ayudar a predecir, con anticipación de tres a cinco meses, la intensidad de la temporada de incendios en Sudamérica, según un estudio publicado en Science.

Investigadores del Instituto UC Irvine de la Universidad de California y del Centro Goddard de la NASA aseguran que este tiempo extra podría ser útil para movilizar con antelación equipos de control de incendios y planear medidas, como la quema controlada para evitar la deforestación.

Los investigadores señalan que los incendios forestales se han convertido en una importante amenaza para los seres humanos y la biodiversidad debido a un arco de deforestación en Brasil, Bolivia y Perú, por lo que consideran que este trabajo tiene implicaciones muy claras para la conservación de los bosques tropicales.

James Randerson, profesor de ciencias terrestres en el UCI y coautor del estudio, explicó: “Se cree que durante el siglo XXI, la sequía se intensificará y los bosques se volverán aún más vulnerables, por eso, debemos emprender una planificación contra los desastres”.

CÓMO SE REALIZÓ EL ESTUDIO
Con datos de los satélites de la NASA, los investigadores diseñaron un modelo matemático basado en las variaciones de la temperatura del agua y la duración e intensidad de los incendios forestales en los últimos diez años en la zona centro de América del Sur.

Los científicos detectaron cambios de las temperaturas que aunque Leves, desencadenaron grandes efectos en los ecosistemas de bosques tropicales, según explicó el profesor Yang Chen, de la Universidad de California y autor principal del estudio.

El modelo fue capaz de predecir la severidad de la temporada de incendios regional, anual, entre tres y cinco meses por adelantado, sugiriendo que este método puede ser útil como un sistema de alerta temprana para intensas temporadas de incendios.

Los científicos están recopilando datos para la temporada de incendios 2012 y prevén publicar sus hallazgos en unos meses para que los funcionarios de los países afectados pueden utilizarlos el próximo año. 


Publicado por jacintoluque @ 8:43
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En los negocios también se aplica la selección natural: solo los más fuertes (y preparados en gestión) sobreviven

Estamos acostumbrados a las historias de éxito y olvidamos, porque así funciona la memoria, esos fracasos que alguna vez nos hicieron pensar en el fin de un negocio o incluso de una relación. Pero fracasar, quebrar, dar un mal paso, equivocarse al fin y al cabo es algo cotidiano de donde quizá se aprendan las lecciones más relevantes. “Usted debe dejar atrás la decepción y la culpa, y entender cabalmente qué pasó y por qué”, dijo hace poco en una entrevista A.G. Lafley, antiguo CEO de Procter & Gamble y uno de los ejecutivos más exitosos de la historia quien, sin embargo, cometió muchos errores. Es cierto que, según el Global Entrepreneurship Monitor, el Perú es uno de los 10 países más empredendores del mundo. Es cierto que cada día se abren 30 nuevos restaurantes. Pero también es cierto que en el país casi el 80% de las empresas no pasa de los dos años. Muchas mueren por algo tan básico como no saber cuánto necesitan de saldo de caja a fin de mes. Como le pasó a la señora Susana, quien quebró su negocio y ahora ha dejado la actividad comercial.

Susana, que no es su nombre real porque prefiere el anonimato, tiene más de 50 años y fue una ama de casa hasta los 40. Antes, su esposo proveía de dinero a la familia por su trabajo como vendedor de artículos de cocina. Primero, ella decidió acompañar a su pareja en los dos puestos que tenían en un mercadillo. Su labor era básicamente vender y decidir las cosas en la empresa (tiene un carácter dominante). Pero luego comenzó a sumar productos a su oferta: peluches, mochillas, billeteras y hasta correas. Creía que, como tenía ventas frecuentes de esos artículos, le estaba yendo bien, tan bien como para alquilar una tienda de 50 metros cuadrados y tener tres puntos de venta.

Miguel Ángel Castillo, asesor de empresas en el Instituto Peruano de Acción Empresarial (IPAE), dice que este error es común: “La gente confunde la rentabilidad con la ganancia. Que una empresa esté vendiendo no quiere decir que realmente esté creciendo”. Entonces, Susana comenzó a solicitar préstamos (al inicio a personas que le daban una suma por un mes y le cobraban hasta 20% de interés, es decir: si pedía S/.1.000 debía pagar S/.1.200 en treinta días), después a bancos y financieras. Ahora la historia es algo compleja incluso para Susana, pero lo cierto es que por cinco años estuvo recibiendo dinero y pagando una deuda tras otra, hasta llegar a tener cuatro créditos a su nombre, dos a nombre de su esposo y uno al de su hija. Su familia, para fines del año pasado, debía más de S/.150.000 y no tenían los suficientes bienes como cubrir la deuda.

MALA DIRECCIÓN
“El elevado endeudamiento suele ser síntoma de descuido del modelo de negocio, de una gestión que encuentra en el crédito una tapadera de sus errores”, dice José Ricardo Stok, director del área de Dirección Financiera del PAD – Escuela de Dirección de la Universidad de Piura. Ese fue el error de Susana: por años solo tuvo pérdidas y buscó dinero para cubrir sus deudas. Pero es obvio que pudo evitar esa situación.

Según Carlos Morante, gerente de la división Banca Comercial del BCP, un banco no debe esperar más de 60 días, luego de que un cliente no cumplió con su deuda, para intervenir y salvar a una empresa de un descalabro financiero. De hecho, en el BCP tienen un equipo de rescate que asesora a las empresas a mejorar su gestión en situaciones complicadas.

Porque el problema siempre es la gestión. Peter Drucker, quien fue uno de los mayores expertos en management hasta su muerte en el 2005, escribió esto: “Mientras que un negocio tenga un rendimiento inferior a su costo de capital (gastos), operará a pérdidas. No importa que pague impuestos como si tuviera una ganancia real. La empresa aún deja un beneficio económico menor a los recursos que devora. Mientras esto suceda no crea riqueza, la destruye”.

SOLO LO JUSTO
Carlos Morante tiene muchos años en el sector de la banca y por eso puede decir que la situación del país es mejor a la del pasado. Recuerda que en 1998, cuando se vivía en crisis y las empresas carecían de efectivo para hacer sus inversiones, el trabajo de rescate en el BCP era arduo: había decenas de personas haciendo esa labor. “Hoy trabajamos para seguir prestándole dinero a los empresarios. La situación económica ha beneficiado a casi todos y permite hacer proyectos importantes”, dice Morante. Pero siempre hay empresas con problemas. Él recuerda una.

Esta era una empresa mediana, del sector metalmecánico, que tenía una deuda de US$80.000 a pagar en cuatro años. Por un descenso en los ingresos (se perdió a un cliente grande), no podía cumplir con el banco. Luego de 90 días de no pagar su saldo, el banco ingresó para realizar un plan de trabajo que salve a la organización. Primero analizaron la productividad, la planilla, el pago de impuestos, el flujo de caja, la cantidad de clientes y el presupuesto necesario para operar. Se descubrió que había que hacer cambios drásticos: reducir personal y usar menos maquinaria; en resumen: optimizar recursos. También se le dio un crédito extra, con la misma tasa, a pagar en 12 años y solo cobrándole los intereses durante un tiempo hasta que pudiera pagar las cuotas (a esto se llama ‘ballon&rsquoGui?o. “Una empresa solo se salva cuando se le inyecta más dinero”, dice Morante. Y la empresa reflotó.

El problema es este: “Muchas empresas piden financiamiento sin saber su real necesidad de inversión”, dice Miguel Ángel Castillo. No se puede pedir dinero sin tener un plan detallado del proyecto a emprender, sin un trabajo profesional en la gestión. “La formación de directivos no se improvisa”, recuerda José Ricardo Stok. También se deben solicitar créditos para los momentos de mayor demanda, es decir, cuando se asegure que habrá retorno de efectivo.

La quiebra solo se evita con trabajo y responsabilidad, con habilidad en la administración y buenas decisiones. 


Publicado por jacintoluque @ 8:40
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Al cambiar de estado, los insumos podrían reducir o incrementar sus calorías, indicó un estudio

Seguro has escuchado decir que los alimentos deben comerse semicrudos para aprovechar mejor sus nutrientes, pero existe otro grupo que indica lo contrario. Al respecto, un reciente estudio asegura que consumir los alimentos bien cocidos hace que su contenido proteico sea mejor asimilado por el organismo.

Al respecto, el antropólogo inglés Richard Wrangham, autor del libro ‘La captura del fuego: cómo cocinar nos hizo humanos’, indicó que la cocción aumenta la cantidad de energía que obtenemos de los alimentos.

“Esto ocurre, en parte, por un aumento en la proporción del alimento que se digiere (en lugar de pasar por el intestino sin ser digerido correctamente) y también a partir de una disminución en la cantidad de energía que el cuerpo tiene que utilizar para digerir los alimentos”, explicó para la web Cukmi.

Sin embargo, el estudio señala un problema: muchas personas revisan el valor energético del producto que están comprando pero no consideran la diferencia si están crudos o cocidos. Al cambiar de estado, el alimento podría reducir o incrementar sus calorías, lo que nos ocasionaría un desbalance nutricional.

Los científicos pusieron énfasis en los actuales sistemas de clasificación energética que no consideran las variables fundamentales relacionadas a la incorporación de la energía de los alimentos al organismo.

Para obtener los resultados, se realizaron pruebas en ratones, quienes tienen un similar proceso de digestión que los humanos. La investigación fue realizada por científicos de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, y se publicó en Proceedings of the National Academy of Sciences. 


Publicado por jacintoluque @ 8:34
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El uso de dispositivos tecnológicos y la aparición de aplicaciones culinarias han provocado que la gente recurra cada vez menos a sus recetas escritas

Todos tienen un libro de cocina que, en muchos casos, han pasado de generación en generación. Estos contienen recetas especiales y secretos que son guardados como herencia familiar. Sin embargo, recurrir a ellos es cada vez menos frecuente. Un artículo aparecido en The New York Times analiza el fenómeno.

En la actualidad, reconocidos chefs han publicado libros donde enseñan paso a paso una determinada comida y que han sido bien recibidos por el público interesado en saber más sobre la gastronomía.

No obstante, la aparición de novedosos dispositivos tecnológicos han provocado que el libro de cocina empiece a caer en desuso. Ahora, los usuarios revisan recetas a través de sus teléfonos celulares o tabletas, donde pueden encontrar videos ilustrativos y consejos efectivos sobre cómo preparar un platillo.

Por ejemplo, la interfaz de una tableta ofrece al cocinero una serie de posibilidades que sería imposible tener en una computadora convencional y, mucho menos, en un libro. Deslizar la grabación y el zoom a través de la información presentada en multimedia es una excelente forma de experiencia la cocina, involucrando todos los sentidos y el cerebro.

La rápida expansión de la tecnología ha provocado que surjan aplicaciones culinarias, siendo una de las más populares CulinApp, la misma que trabaja en colaboración con los chefs y autores de libros de cocina más famosos del mundo.

CULINAPP
Bob Huntley fundó la compañía de software CulinApp, que ofrece una experiencia de aprendizaje personal de los chefs, de todos los niveles, que quieran mejorar sus habilidades en cocina. Sus usuarios pueden elegir entre cuatro diferentes formas de ver cada receta:

La primera es Greenspan, esta es recomendable para los cocineros novatos pues la explicación se da de forma clara y paso a paso. La segunda es CulinView, que es una manera no verbal de seguir una receta. Todo se muestra en un diagrama de flujo, ilustrado con imágenes de las mezcladoras, batidoras, hornos e ingredientes.

También está SpinView donde toda la receta se pone en una sola página pero con la opción de desplazarse a través de los pasos para entender mejor la forma de preparación; y finalmente está Cookbook que es más utilizada por los tradicionalistas pues se asemeja a un libro de cocina pero on-line.

Pese a todo, los libros de cocina aún mantienen sus ventajas pues, al haber pasado de mano en mano, logró recolectar una serie de tips que nos pueden ser de gran ayuda. Y tú ¿aún utilizas los libros de cocina? 


Publicado por jacintoluque @ 8:30
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No lo hacen por maldad, pero muchas mujeres disfrutan torturando a sus hombres. Sea por despecho o por motivar reacciones que respondan a sus fines, son capaces de volverlos locos. Aquí algunas de esa

Esta nota demuestra que aquello de “sexo débil” no siempre es exacto, pues algunas hijas de Eva suelen ejercer actos maestros de crueldad con sus hombres. La revista para hombres Askmen.com hizo la lista de los más comunes.

1 Coquetear con otro para darle celos . Tal vez ella se siente insegura o no apreciada por su pareja. Quizá acaban de tener una pelea. Pero, sin razón aparente, ella comienza a coquetear con otro hombre. Los hombres piensan que, además de cruel, esta es una señal de inmadurez y de manipulación femenina.

2 Someterlo a prueba. Tienes planes con tus amigos y, casualmente, ella llama para cambiar tus planes. Sabes que si dices que no, será un error. Si en el medio, al inicio o al final de la frase hay un “si me amaras”, Askmen dice que se trata de una prueba. Los hombres creen que una prueba para probar el amor o la calidad de la relación es una bajeza.

3 Negarles sexo. Para casi todos los hombres, el sexo es como respirar, así que usarlo para castigarlos es torturarlos. Está más que comprobado que ellas usan esta arma con frecuencia... y casi siempre les da grandes resultados.

4No decirles que ya tienen pareja. Conoces a una chica que te gusta y le echas tan buen floro que piensas que está por atracar. Cuando finalmente vas al punto y le pides su número telefónico, ella sonríe y te dice: “Tengo novio”. ¿Por qué no te lo dijo desde el principio? Pues por puras ganas de torturarte.

5Criticar a su hombre en público. Hoy que ellas ocupan cargos cada vez más importantes, son independientes y dueñas de su tiempo, también suelen disfrutar ridiculizando al tipo que les tocó en suerte. Pero cuando lo hacen en lugares públicos, delante de la familia o de los amigos, pueden destruir para siempre la frágil autoestima de su macho.

6 Usar la violencia psicológica. Algunas mujeres se aprovechan de que su hombre jamás las agrediría de manera alguna para ganar poder sobre ellos. Entonces, se especializan en infligirles dolor psicológico o atacar donde más débiles son y decirles palabras humillantes. Además, un hombre que sufre violencia y abuso psicológico de su mujer rara vez se lo contará a alguien, por lo que el maltrato se perpetúa.

7Manipularlos emocionalmente. A muchos hombres no les gusta ver a las mujeres llorar y algunas “mujeres tiranas” usarán esta ventaja a su favor. En general, ellas son más emocionales que los hombres y por eso es fácil para ellas acusarlos de no hacer el esfuerzo de comprender sus sentimientos. Sin embargo, el artículo refiere que los hombres harán cualquier cosa con tal de no verlas llorar. ¿Será esto cierto?

8Usar a los hombres “mientras tanto”. Tal vez has estado en alguna relación en la que, de pronto, los ojos de ella comienzan a viajar por el lugar, como buscando a otra persona. O comienza peleas de la nada y sus amigos dejan de hablar cuando tú llegas. Luego, no contesta a tus llamadas y poco a poco sus cosas comienzan a desaparecer de tu departamento. Está pensando en dejarte, pero no te lo dice. Tal vez termine la relación de tajo o, si es cruel, esperará a que llegue alguien más a su vida. Si ella es realmente cruel, comenzará esa nueva relación sin antes finalizar la que tiene contigo.

9 Usar a los hombres para lograr tragos gratis. Algunas mujeres salen de copas en grupo sin planear gastar ni un centavo de su monedero. En lugar de eso, no tienen empacho en, si un hombre se siente atraído por una de ellas, invitarlo a la mesa para que él después pague los tragos... ¡de toooodas! Muchas lo hacen porque de verdad quieren coquetear, pero otras (y ahí está lo cruel) tomarán la bebida, coquetearán un poco y se irán.

10 No responder el teléfono. Por fin la convenciste de que te diera su teléfono y juras que ya la traes muerta, pero cuando intentas llamar, ella no responde o, peor aún, te dio un número falso. Algunas hacen esa maldad porque no tienen el valor de decirte que no les interesas. 


Publicado por jacintoluque @ 8:22
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Estos son el Darmstadtio, Roentgenio y Copernicio

La tabla periódica de los elementos químicos sigue aumentando, y ahora entraron tres nuevos componentes, todo esto luego que la Unión Internacional de Física Pura y Aplicada (IUPAP) aprobara y confirmara sus nombres.


Los nuevos integrantes de la tabla periódica, el 110, 111 y 112 fueron bautizados como Darmstadtio (Ds), roentgenio (Rg) y Copernicio (Cn). La peculiaridad de estos elementos es que solo existen en laboratorio debido a que rápidamente bajan a átomos livianos.
Los dos primeros elementos fueron descubiertos en 1994, mientras que el tercero en 1996, sin embargo los tres tuvieron que esperar hasta mitad de la década del 2000 para que se pudiera confirmar su existencia.
La inclusión de estos elementos se realizo luego de consultar a físicos de todo el mundo, y que estos dieran su aprobación, así lo informó el doctor Robert Kirby-Harris secretario general de la (IUPAP) 


Publicado por jacintoluque @ 8:16
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Complicaciones van desde enfermedades cardíacas y daño en los riñones hasta la amputación de piernas y la pérdida de la visión. La desinformación y ausencia de control médico son las principales caus

Claudia Malpartida

Hoy en día es posible ser diabético y tener una vida normal; sin embargo, muchas personas no llevan un control adecuado de la enfermedad, lo que origina las complicaciones de la diabetes.

Según el doctor Arturo Villena Pacheco, jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Cayetano Heredia, las complicaciones más frecuentes pueden darse a nivel micro y macrovascular, afectando a distintos órganos y partes del cuerpo.

Retina y riñones en peligro

En el primer grupo encontramos, por ejemplo, la retinopatía, causada por el daño a los vasos sanguíneos de la retina, y que es una de las causas más frecuentes de ceguera en el mundo.

Cuando la diabetes avanza, otra de las manifestaciones es el daño a los riñones, provocando insuficiencia renal crónica. “El paciente va a requerir en algún momento de un trasplante renal o la diálisis, quedando sentenciado a morir tempranamente”, advierte el especialista.

Asimismo, otro de los estragos es la neuropatía diabética, un daño en los nervios que recorren todo el cuerpo y que conectan la médula espinal con los músculos, la piel, los vasos sanguíneos y otros órganos.

“El diabético empieza a perder en los pies la sensibilidad para el dolor y el calor, y esto es un mal signo, debido a que a corto o largo plazo va a ser amputado”, señala Villena.

Por otro lado, dentro de las complicaciones macrovasculares, tenemos el derrame o infarto cerebral, que puede ocasionar la pérdida del habla y parálisis de medio cuerpo, conocida como hemiplejia.

Los diabéticos, indica el experto, son entre tres y cuatro veces más propensos de sufrir un infarto cardiaco, que puede llevarlo a la muerte.

Finalmente, está la obstrucción de las arterias de la pierna que produce gangrena (muerte de un tejido), primero de un dedo y luego de todo el pie.

“Lo que más se ve en el Perú es la enfermedad renal, el infarto y la amputación, en una cantidad impresionante”, detalla el médico.

¿Se pueden evitar los estragos?

“La diabetes solo trae complicaciones si está mal controlada”, asegura Villena. Los problemas se producen por ausencia de la educación del diabético respecto a la enfermedad y a la falta de un control adecuado de su glucosa y presión arterial.

Por eso, el doctor recomienda tener una vida saludable y tomar las medicinas respectivas de manera permanente, además de una dieta balanceada por el médico y el nutricionista.

La diabetes es una enfermedad que afecta a cerca de 240 millones de personas en el mundo, de las cuales un millón y medio son peruanos, según estimaciones.

Es importante mencionar que este mal genera costos muy altos (varios fármacos, exámenes permanentes, etc.), y si la persona no cuenta con un seguro de salud ‘el paciente está prácticamente sentenciado’, afirma el especialista.

Pacientes se han duplicado en el Perú
1]En 1999, el 5% de la población peruana padecía diabetes, hoy esa cifra prácticamente se ha duplicado.
2] La prevalencia de diabetes en personas mayores de 18 años en el Perú es de un 10%, una cifra alarmante que se ha convertido en problema de salud pública .

3] Actualmente, hay predominio de la diabetes tipo 2 (combinación de un factor genético y ambiental porque se consume mucha grasa). El 95% de diabéticos pertenece a este grupo.

4]En el mundo, las complicaciones más frecuentes por causa de la diabetes es el daño en los riñones (30%), seguida de las enfermedades vasculares (20%) y de la pérdida de la visión (10%).


Publicado por jacintoluque @ 8:13
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La sed excesiva, micción constante y fatiga frecuente son los tres signos que pueden indicar si una persona padece de diabetes, señaló el Dr. Helard Manrique, director del Centro de Investigación en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

Cuando una persona tiene estos signos aunado a los factores de riesgo de este mal (antecedentes familiares, obesidad y sedentarismo, entre otros) debe buscar ayuda médica para confirmar o descartar esta enfermedad, aconsejó Manrique, quien señaló que por cada diabético conocido existiría un diabético desconocido. 


Publicado por jacintoluque @ 8:09
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Debe conocer cada tipo, sobre todo para evitar consumir excesivas calorías cuando no desea subir de peso.

El queso es un alimento completo que tiene nutrientes para gozar de una vida saludable, aunque es mejor conocer cuál es la carga calórica de cada tipo para obtener mayores beneficios y no subir de peso.

“Este producto, como alimento, es supercompleto. Contiene proteína, grasa, calcio, fósforo, vitaminas y lo mejor de todo es que, como no incluye carbohidratos, la compañía del pan le viene de perillas. El calcio es el nutriente más resaltante por ser indispensable para formar huesos y dientes saludables”, refiere Adriana Carulla, nutricionista de Wong.

Sin embargo, la especialista subraya: “Debemos conocer el tipo de queso que consumimos, ya que tienen características diversas, principalmente en cantidad de calorías”.

“La diferencia calórica entre los quesos es abismal. Por ejemplo, 100 gr de queso fresco contiene alrededor de 100 calorías. 100 gr de queso blando tiene unas 280 calorías y 100 gr de queso duro puede llegar a contener casi 400 calorías”, detalló.

La nutricionista dijo que el queso fresco es uno de los menos calóricos por su gran contenido de agua y alcanza el doble de calcio que los semiduros como el Edam.

Carulla, además, enfatiza que el queso fresco light mantiene todos sus nutrientes, pero con menos grasas y menos calorías que el fresco original. “Es ideal para las personas que buscan mantener su peso o están en una dieta hipocalórica”, señala. 


Publicado por jacintoluque @ 7:50
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Muchas lo hacen y suele ser lo más placentero al inicio de una relación sentimental.

La mayoría de la gente no puede enfocar nada tan cercano como la cara de la persona que va a besar, de manera que al cerrar los ojos, uno se libra de un mirar una mancha borrosa que lo distraiga o del esfuerzo de tratar de enfocarse.

Como detalla BBC Mundo, el acto del beso también nos puede hacer sentir vulnerables o cohibidos y cerrar los ojos es una forma de relajarse. Es como apagar la luz antes de tener una relación sexual, pero en miniatura. 


Publicado por jacintoluque @ 7:36
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Hace algunas décadas era muy común corregir la señal de televisión de aire clavando dos agujas de tejer en una papa. Esto es algo parecido.

Según Discovery (y por más raro que suene), una lata vacía puede subir dos puntos tu señal de internet inalámbrico. Solo necesitas, además, una tijera para metal, un cutter y pegamento.

Fijate cómo hacerlo paso a paso:

1. Enjuagar la lata, secarla y sacar la llavecita que permite abrirla.
2. Retirar la base rodeándola con un cutter a medio centímetro del apoyo.
3. Repetir el procedimiento en la parte superior, pero dejando algunos centímetros unidos para que no se desprenda por completo.
4. Con la tijera, realizar un corte vertical a lo largo de la lata.
5. Pegar la estructura sobre una esquina del módem, pasando la antena por el agujero.

Y listo. Después de eso, puedes empezar a usar internet a toda velocidad. Por supuesto, no hace falta que la lata sea de cerveza. Las de gaseosa tambien cuentan. 


Publicado por jacintoluque @ 7:34
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S?bado, 12 de noviembre de 2011

¿No puedes tomar leche de vaca? ¿Eres alérgico al gluten? ¿No puedes tomar chocolate o café? ¿No te gusta cocinar con azúcar refinada? Aquí te compartimos una lista con los alimentos más populares a la hora de cocinar y sus sustitutos. También se han elegido algunos productos que carecen de valor nutricional y la forma en como puedes cambiarlos por alimentos de mayor calidad nutricional.

Sustituye por:

Harina refinada por Harina integral

Quesos por Quesos vegetales (tofu)

Fécula de maíz y espesantes artificiales por kuzu (Kudzu)

Azúcar refinada y endulzantes artificiales por miel de abeja, miel maple natural o melazas de cereales

Gelatina por agar-agar

Arroz blanco por arroz integral

Margarina industrial por mantequilla

Mantequilla por margarina de origen vegetal

Mermeladas azucaradas por mermeladas caseras

Yogurt industrial por kéfir (búlgaros)

Cereales refinados por cereales integrales

Aceites y mantecas hidrogenadas por aceites de primera extracción en frío

Chocolate por cacao y algarroba.

Harina de trigo por 1/2 taza de harina de soja + 1/2 taza de fécula de patata.

Refrescos y bebidas azucaradas por aguas naturales o jugos de vegetales frescos

Dulces y golosinas chatarra por frutas secas, oleaginosas, barritas de cereales, fruta picada.
¿Con qué sustituir el café?

Con achicoria: tras un proceso de secado de su raíz, tueste y pulverización, es uno de los principales sustitutos del café, ideal para las personas que no pueden consumir cafeína, además, tiene propiedades digestivas y nutritivas
¿Con qué sustituir el huevo?

Depende del platillo que desees preparar:

Si deseas sustituir el huevo para amoldar albóndigas, croquetas o hamburguesas: utiliza copos de avena remojados en agua y agrega a tu mezcla. También, puedes sustituir el huevo por una mezcla de 1 cucharada de harina de soja disuelta en tres cucharadas de agua. También puedes usar miga de pan ligeramente humedecida, o puré de patatas o pan rallado integral.

Si deseas sustituir el huevo en salsas o mayonesa, usa leche de soja en lugar de huevo, tendrás que medir la leche de soja de acuerdo a las cantidades que uses para cocinar. También puedes utilizar una o dos cucharadas de tofu.

Si deseas sustituir el huevo en un omelette, haz una mezcla de harina de garbanzo y agua, (60% de harina y 40% de agua) bate hasta que espese y agrega el ingrediente que desees.

Si deseas el huevo para empanizar o rebosar carnes o croquetas, haz una mezcla de harina con agua y pan rallado. Mezcla hasta que tenga una consistencia espesa y luego pasa pro ahí lo que desees rebozar.

Si deseas hacer pan, usa una cucharada llena de harina de soya o fécula de maíz (maicena) más 2 cucharadas de agua para sustituir el huevo en un producto horneado. También puedes utilizar sustitutos de huevo en polvo que venden en tiendas naturistas, o puedes usar tofu molido en lugar de un huevo.

Si deseas sustituir el huevo en dulces o galletas, utiliza medio plátano bien machacado. Quizá el sabor cambie un poco pero vale la pena.

Para panadería sin huevo puedes utilizar: pasta de tomate, puré de papa, miga de pan humedecida o copos de avena molidos en agua.

En general, puedes sustituir el huevo con fécula de maíz, leche de soja o agua. En tartas dulces, mezcla todos los ingredientes con agua un chorrito de leche o agua, o con vainilla.
¿Con qué sustituir la leche de vaca?

La leche de vaca puede causar muchos problemas digestivos y además es alta en grasa nociva, causa muchas toxinas, gases y moco intestinal. Puedes sustituirla por leches vegetales como la de soja, sésamo, almendras, leche de arroz, avena, etc.

Las leches vegetales puedes usarlas para preparar salsas, postres, pasteles, etc.
¿Con qué sustituir las harinas con gluten (trigo, cebada, cnteno, etc.)?

Por harinas preparadas especialmente para alérgicos al gluten. Aquí algunas recetas para que puedas elaborar harinas sin gluten las en casa:
Harina sin gluten sencilla:

Ingredientes:
1 taza de harina de arroz marrón sustituye a 1 taza de harina de trigo.
Mezcla de harinas para preparar pan sin gluten:

Ingredientes:
1 taza de harina de arroz + 1/2-3/4 taza de fécula de patata + 1/4 de taza de almidón de tapioca; esta mezcla rinde 2 tazas y sustituye a 2 tazas de harina de trigo.
Mezcla de harinas para preparar pan sin gluten:
3 tazas de harina de frijol (judías) + 2 tazas de fécula de patata + 2 tazas de harina de maíz + 1 taza de harina de tapioca + 1 taza de harina de sorgo; esta mezcla rinde 9 tazas y sustituye a 9 tazas de harina de trigo.
Mezcla Sin gluten para hacer pan:
2 tazas de harina de arroz + 2/3 de taza de fécula de patata + 1/3 taza de almidón de tapioca; esta mezcla rinde 3 tazas y sustituye a 3 tazas de harina de trigo.
Mezcla de harinas para hacer pan sin gluten:
2/3 de taza de harina de frijol + 1/3 de taza de harina de sorgo + 1 taza de maicena + 1 taza de almidón de tapioca; esta mezcla rinde 3 tazas y sustituye a 3 tazas de harina de trigo.
Mezcla de harinas para hacer panadería sin gluten:
1 taza de harina de arroz + 1 taza de maicena + 1 taza de almidón o harina de tapioca + 1 cucharada de harina de papa; esta mezcla rinde 3 tazas y sustituye a 3 tazas de harina de trigo.
Mezcla para hacer galletas sin gluten:
1/4 de taza de harina de garbanzos + 1 y3/4 de taza de harina de sorgo + 1/4 de taza de harina de arroz dulce; esta mezcla rinde 2 tazas y equivale a 2 tazas de harina de trigo. Puedes agregar chocolate, cacao, etc.
Mezcla para preparar masa para bollos sin gluten:
1 taza de harina de arroz marrón + 1/2 taza de fécula de patata + 1/2 taza de harina de arroz dulce + 1 cucharada de gelatina de sabor; esta mezcla rinde 2 tazas que equivalen a 2 tazas de harina de trigo 


Publicado por jacintoluque @ 5:26
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1. Mantener un peso saludable

Debemos aprender cuál es nuestro peso ideal, y procurar mantenernos lo más próximo a ese peso. Debemos conocer nuestro índice de masa corporal (IMC) e intentar no desviarnos excesivamente del intervalo óptimo que corresponde a cada persona.

El Indice de Masa Corporal se utiliza para definir el estado ponderal de la persona, y se calcula a partir de la fórmula: peso(kg) / talla(m)2. Se considera sobrepeso un IMC entre 25 y 30, y obesidad cuando el IMC es igual o superior a 30. Ej: Una persona que pese 90 kg y mida 1,80 tendrá un IMC de 27,7 y otra que pese 70 kg y mida 1,80 tendrá un IMC de 21,6.

Tratar de conseguir un equilibrio entre las calorías que ingresan y se eliminan de nuestro organismo. Si consumimos más calorías que las que gastamos, aumentaremos de peso. El sobrepeso no es bueno para la salud.
2. Ingerir las distintas variedades de alimentos que sean saludables para nosotros

La composición de la dieta debe ser variada. Debemos utilizar el sentido común para comer los alimentos que nos benefician y evitar los que nos perjudican. Muchos alimentos poseen un elevado contenido calórico, pero se trata de calorías vacías, que aportan escasos nutrientes.
3. Intentar comer más cereales integrales

Los cereales enteros favorecen nuestra salud de un modo que no consiguen las harinas de granos refinados, ya que el refinado de los cereales elimina su contenido en fibra, así como de algunos nutrientes muy importantes.
4. Comer más frutas y verduras

Los nutrientes y antioxidantes presentes en las frutas y verduras, sobre todo crudas, ayudan a protegernos frente a numerosas enfermedades graves, como la enfermedad cardiovascular y el cáncer.
5. Reducir las grasas saturadas y el colesterol

El contenido total de grasa puede ser del 30-35% de la energía total, siendo la grasa saturada inferior al 10% y preferiblemente, inferior al 7%. Los poliinsaturados inferiores al 7% y monoinsaturados, de 15-20%. El colesterol de la alimentación debe ser inferior a 300 mg/día. Debemos comer mayor proporción de aves y pescado tanto blanco como azul, ya que estos alimentos poseen un menor contenido en grasas saturadas y colesterol, si los comparamos con las carnes rojas. El exceso de grasas saturadas y colesterol no es bueno para el corazón ni para los vasos sanguíneos. La leche desnatada es saludable porque nos aporta calcio, evitando las grasas saturadas y el colesterol.

El Aceite de Oliva, constituyente básico de la dieta mediterránea, es y deberá continuar siendo la grasa culinaria fundamental de la dieta española.

Los aceites vegetales especialmente el aceite de oliva contienen ácidos grasos monoinsaturados, es decir ,"grasa buena", y no contiene colesterol. Además, nos proporcionan antioxidantes. Es preferible usar aceite de oliva virgen.
6. Evitar el excesivo consumo de sal y azúcar

Debemos conocer qué alimentos y bebidas contienen sal o azúcar ocultos. El exceso de sal o de sodio, así como el exceso de azúcar refinado, no es saludable.
7.- Que aporte suficientes minerales, oligoelementos y vitaminas
8. Como aperitivo o merienda, debemos comer frutas o frutos secos

Las frutas frescas o desecadas y los frutos secos son aperitivos sanos siempre que se consuman en cantidades moderadas. Se evitarán los productos con mucho azúcar, sal, conservantes y grasas o aceites hidrogenados.
9. Si bebemos bebidas alcohólicas, su consumo debe ser moderado

El consumo moderado de bebidas alcohólicas es saludable para la mayoría de los adultos, excepto para los que pertenezcan a determinados grupos de riesgo (aumento de los triglicéridos, diabetes mellitus y enfermedad hepática entre otras). Debemos estar informados por nuestro médico sobre la conveniencia o no de beber con moderación (por ejemplo, 2 copas de vino al día). El beber con las comidas es más sano que beber con el estómago vacío. Los vinos son más saludables que otras bebidas alcohólicas por su contenido en antioxidantes.
10. Además, es aconsejable realizar ejercicio físico todos los días y no fumar

La actividad física beneficia a nuestra salud en general, incluyendo el mantenimiento del peso y el estado de nuestro corazón. Cualquier tipo de actividad física siempre es mejor que ser sedentario.

Por último, debemos recordar que el consumo de tabaco disminuye la expectativa de vida y predispone a enfermedades crónicas (cardiovasculares, pulmonares y cáncer). Por lo tanto, recomendamos que NO FUME.

Disfruta de la comida, ya sea en casa o fuera de ella. Probemos las comidas sanas que forman parte de la cultura y tradiciones de nuestro país. 


Publicado por jacintoluque @ 5:20
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Viernes, 11 de noviembre de 2011

Para los supersticiosos puede cumplirse lo que más quieres, es así que en Estados Unidos han elegido esta fecha para casarse, apostar, ir de compras y pedir un deseo

Para muchos hoy es un día que traerá buenas noticias

El viernes es el día 11 del mes 11 del 2011, y en todo Estados Unidos mucha gente está planeando marcar la triple convergencia del número 11 en espera que les traiga buena suerte o al menos los divierta durante un día.

Marjaneh Peyrovan, quien se acaba de mudar a Nueva York, planea comprar 11 boletos de lotería (cada uno de ellos, por supuesto, conteniendo el número 11). Revisará apartamentos que ha estado viendo y, precisamente a las 11:11 a.m., ingresará a la oficina de Diane von Furstenberg, la diseñadora de modas para la que ha soñado trabajar desde hace mucho tiempo.

“La gente dice que en fechas del 11/11 suceden cosas, las cosas (deseadas) se volverán realidad”, comentó. “Nunca se sabe”.

Las mellizas Betsy y Katie Overman, de Madison, Wisconsin, celebrarán su cumpleaños número 11 con un pastel y el número 11 sobre él. Su madre, Julie Overman, planea colocar 11 velas en sus refrigeradoras; y las gemelas vestirán calcetines adornados con números 11.

“Ellas encontraron además que se supone que la fecha 11 es de buena suerte para las relaciones personales, aunque aún no les gustan los niños”, comentó su mamá.

En Atlantic City, Nueva Jersey, algunos restaurantes están anunciando comidas por 11,11 dólares y el casino Trump Taj Mahal está planeando loterías cada 11 minutos por hasta 1.111 dólares. El Riverwind Casino, en Norman, Oklahoma, se preparó para una acometida de apostadores ansiosos de lanzar los dados o duplicar la apuesta en el blackjack.

“Los apostadores son una bola de supersticiosos”, dijo Jack Parkinson, gerente general del casino.

En Las Vegas, la secretaria del condado de Clark Diana Alba se preparó para una oleada de bodas, con aproximadamente 3.200 solicitudes presentadas hasta ahora, más de tres veces la cifra normal. Espera que la cifra de parejas supere la multitud del 08/08/08 e iguale la del 10/10/10; aunque quizá no supere la vista el 7 de julio del 2007, fecha que consiste en tres sietes de la suerte.

Bryan Savage, de Oklahoma City, está entre quienes se casarán el 11-11. Comentó que el número 11 es significativo para él y su prometida, Tara Melton, porque el cumpleaños de él es en noviembre y se conocieron en noviembre.

Vikki MacKinnon, una numeróloga de Calgary, Ontario, dijo que espera que el día sea “una llamada de atención cósmica”.

“El 11 es el número de la iluminación, un número de introspección (...) y de transformación”, dijo MacKinnon el jueves. “Creo que cosas realmente buenas ocurrirán mañana (hoy)”. 


Publicado por jacintoluque @ 7:10
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Según los estudiosos de temas metafísicos, hoy viernes la Tierra recibirá como jamás ha ocurrido la energía de nuestra galaxia ya que un portal energético se abrirá.

Hoy la Tierra recibirá como jamás ha ocurrido la energía de nuestra galaxia, ya que un portal estelar energético se abrirá, marcando un antes y un después en la historia de los seres humanos, según explican filósofos y estudiosos de temas metafísicos. Acá te dejamos tres propuestas para potenciar tu energía ese día a través de la psicomagia, los ángeles y la numerología.


1. RITUAL SICOMÁGICO PARA EL AMOR

1. En tu imaginación, realiza a tus padres, y provoca que se amen a un nivel sublime imaginario. Pero también genera un acto físico. Moldea corazones de mazapán en contacto con las fotos de ambos papás unidos. Luego los pones al centro de la mesa junto con una vela. En tu inconsciente aparecerán felices y llenos de amor, sanando tus propias heridas inconscientes.

2. Cuando tengas tiempo, prepara un baño. Allí utiliza materiales románticos y deliciosos como la miel, y zambúllete. En tu inconsciente, quedará la dulzura y atraerás el amor.

3. Si tienes miedo de amar, quizás se debe a que no quieres repetir ciertos patrones. Allí es bueno pedir una reparación a los padres por los daños que causaron a tu emocionalidad. Por ejemplo, que te den un cheque o billete metafórico para reparar el conflicto. Si no están a tu lado, cualquier mujer u hombre puede personificarlos.


Fuente: Gabriela Rodríguez. Tarotista y Psicomaga. www.psicomagia.cl


2 .INVOCANDO A LOS ÁNGELES

Toma conciencia y repite durante este día 4 veces este mensaje: ”El verdadero secreto de la felicidad consiste en exigir mucho de sí mismo y muy poco de los otros”. A continuación:

- Al levantarte, tómate un tiempo en soledad para contemplar tu estado de ser, honestamente y sin juzgar.

- Durante el día trabaja regularmente con las energías del amor, confianza, fe, compasión, gracia y gratitud.

-En la noche reconoce y abraza con profunda gratitud todo lo que se te ha dado ese día.

Lo ideal es que a partir de esta fecha comiences a realizarlo todos los días.

3. A TRAVÉS DE LA

NUMEROLOGÍA

1.-Lleva un reloj, y fija la hora en 11:11.

2.-Durante todo el día, busca el patrón de 11:11 para identificar las señales del Universo.

3.-A las 11:11 de la mañana, regálate un tiempo para meditar sobre el presente, imaginando el planeta como un juguete de 11 capas, destapando en tu mente una capa cada minuto para completar el ejercicio en 11 minutos.

4.-A la 1:01, comienza a llamar a las 11 personas más importantes en tu vida.

5.-A las 11:11 de la noche, perdona 11 de las transgresiones que han sido cometidas contra ti, liberándote de culpa y soltando todo rencor.

6.-Si puedes, trata de dormir 11 horas con una libreta al lado de tu cama, cuando despiertes escribe tus sueños y busca en ellos otra señal del Universo. 


Publicado por jacintoluque @ 6:51
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La fecha de hoy despierta supersticiones en todo el mundo. Curiosidad numérica ocurre cada cien años. Uri Geller dice que no hay que alarmarse.

Aprovechando la fecha, en España se lanzó un premio de lotería especial. Hoy sale el ganador de 11 millones de euros.

Hoy vas a vivir una experiencia única. A las 11:11:11 del 11/11/11 se formará un palíndromo (un número que se puede leer igual al revés). La razón por la que este día es tan importante es porque esta “doble figura” de hora y fecha se da solo una vez cada cien años.

Para algunos, esta curiosidad numérica debe traer buena suerte. Más de 3 mil parejas están acudiendo en masa a Las Vegas para casarse y aprovechar esta “experiencia única”. Incluso en Corea del Sur las mujeres embarazadas han solicitado cesáreas con la esperanza de que sus hijos consigan identificarse con el “11/11/11”.

Para otros, esta fecha tiene un tinte místico. El famoso psíquico israelí Uri Geller ha estudiado este acontecimiento. “Se trata de despertar. Es un portal entre dos mundos, el reino místico y nosotros”, le dijo a Publimetro.

Para los numerólogos, el número 11 significa una ruta en el subconsciente humano. Pero también puede representar el pecado, la transgresión o el peligro.

Sin embargo, Eric Carlson, profesor de física en la Universidad Wake Forest (EE.UU.), dice que no hay nada místico en esta fecha. “Es más un fenómeno psicológico que otra cosa. Cuando llegue la hora muchos no notarán ningún cambio en su cotidianeidad”, explicó.

Uri Geller dice que no hay que tomarle atención a los “alarmistas” que señalan esta fecha como fatídica. Según él, las fechas van y vienen. Por su parte, el profesor Carlson confiesa que pedirá delivery a esa hora, esperando tener buena suerte y que le llegue gratis.

Vibras positivas

Publimetro conversó con la vidente Monhi de Monterrey, México, quien dijo que el portal estará abierto hasta el 11/12/2012.

“El día 11 del 11 del año 2011 es un portal a lo divino. Hoy cambiará la sintonía de la Tierra para mejorar”, explicó.

“En sí, veo que este día hay que ponerse ropa blanca y prender una vela del mismo color para cuando se abra el portal, y así recibir toda la energía positiva en nuestra casa y nuestra vida”, continuó.

“La mejor recomendación es tener pensamientos positivos este día, pensar lo que quieres tener para ti y así, al momento de que se active el portal, eso se te pueda cumplir”, finalizó. 


Publicado por jacintoluque @ 6:45
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El Parlamento Europeo plantea aumentar la fecha de caducidad de varios alimentos sin que ello suponga un riesgo para la salud

La fecha de caducidad de un producto hace referencia al momento que el fabricante pone como límite de consumo y advierte de que, a partir del mismo, el alimento no es del todo seguro para la salud. En paralelo, la fecha de consumo preferente marca el límite en el que los alimentos mantienen sus propiedades organolépticas y, si se sobrepasa, puede ser que el gusto, la textura o el sabor pierdan fuerza. Sin embargo, si se consumen, no tienen porqué causar daños en la salud. El Parlamento Europeo, y ante el hecho de que en la UE se desperdician cada año 89 millones de toneladas de alimentos en buen estado, ha iniciado un debate sobre las normas de caducidad que se aprobaron cuando la economía europea desbordaba riqueza a partir de estrictos criterios de seguridad alimentaria. En época de ahorro y confirmada la seguridad de los alimentos, se cuestiona aumentar la vida útil de varios.

La nueva propuesta parlamentaria no permite el consumo de alimentos sin un mínimo estado de calidad y seguridad, sino que pretende ser más flexible con los estándares de calidad. Muchas frutas con formas anormales o de color poco brillante se desechan, aunque no supongan ningún riesgo alimentario y puedan consumirse sin ningún problema. Lo mismo sucede con los consumidores, que desechan un cuarto de la comida que adquieren sin darse cuenta y que, en muchas ocasiones, podrían ingerir

¿Es fiable la fecha de caducidad?

Es frecuente relacionar la fecha de las etiquetas como límite para el consumo de alimentos, pero no siempre es así

Una de las claves del problema puede ser la falta de información del consumidor, ya que es frecuente relacionar la fecha de las etiquetas como límite para el consumo de los alimentos, aunque no siempre es así. Se debe distinguir entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente. Ante la falta de conocimiento, los productores utilizan la de caducidad cuando podrían usar sin ningún problema la de consumo preferente. El motivo es asegurar la calidad de sus productos y evitar cualquier problema con la normativa vigente.

Paralelo a este problema, ha surgido un nuevo debate: el de la seguridad alimentaria. En España se suman más de 15.000 casos al año de intoxicaciones alimentarias por el consumo de alimentos en mal estado. La Unión Europea propone ampliar el periodo de tiempo considerado apto para el consumo de alimentos y obligar a las industrias a indicar que estos no son peligrosos si se traspasa la fecha de caducidad, siempre y cuando se garantice su seguridad.
Cómo aprovechar los alimentos

A raíz de esta problemática, es importante destacar métodos y consejos para aprovechar al máximo la vida comestible de los alimentos. Debe tenerse en cuenta que no todos son iguales ni se comportan de la misma manera. Por tanto, ¿deben tirarse a la basura todos los alimentos que han sobrepasado su fecha de caducidad o la marcada en la etiqueta? La respuesta varía en función del tipo de alimento y del peligro que conlleve su composición.

Para los productos crudos como vegetales, carne o pescado, sí es aconsejable ceñirse a su fecha de caducidad, pero para lácteos como el yogur, siempre pueden consumirse pasada su fecha de caducidad porque no suponen ningún peligro para la salud. En el caso del yogur, solo se nota un sabor cada vez más ácido. Otra pregunta frecuente sería cuántos días después de pasada la fecha de caducidad se pueden consumir los alimentos, algo que depende del alimento en cuestión y de los días que se haya sobrepasado la fecha "límite".

Cuanto más tiempo transcurre, más se pierden algunas de las características organolépticas. Tras analizar el alimento desde el punto de vista sensorial, debe comprobarse su olor y aspecto para determinar si es apto o no. Oler, mirar y tocar antes de probar y, en caso de sabores extraños, desechar el alimento sin dudarlo. Algunas pautas para un consumo más seguro son:
Carne, pescado y alimentos crudos: consumir dentro de la fecha límite.
Huevos: consumir dentro de la fecha límite.
Alimentos de cuarta gama: consumir dentro de la fecha límite.
Conservas: pueden consumirse unos días después de su fecha límite.
Chocolate, miel o galletas: pueden consumirse unos días después de su fecha límite.
Leche UHT: puede consumirse pasados unos días de su fecha límite.
Yogures: pueden consumirse pasados unos días de su fecha límite.

Todos los alimentos que pueden consumirse después de su fecha de caducidad, en general, no causan problema alguno, siempre y cuando se analicen antes y se asegure que continúan en buen estado.
CÓMO SE INDICAN LAS FECHAS DE CONSUMO

Los alimentos con fecha de caducidad deben llevar marcado en las etiquetas el día, el mes y, de forma opcional, el año. Por el contrario, los alimentos con fecha de consumo preferente deben marcarse de la siguiente manera:
Alimentos con una duración inferior a tres meses: es necesario indicar el día y el mes de su caducidad. Es el caso de los huevos.
Alimentos con una duración de tres a dieciocho meses: es necesario indicar el mes y el año de caducidad, como en las galletas o el chocolate.
Alimentos con una duración superior a los dieciocho meses: debe indicarse el año de caducidad, como en las conservas. 


Publicado por jacintoluque @ 5:50
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El blanqueado de alimentos es un proceso de semicocción para fijar el color de las verduras o suavizar el gusto de otros comestibles

El blanqueado es una técnica culinaria que consiste en semicocinar algún alimento, como verduras, carnes o marisco, tras sumergirlo en agua hirviendo dentro de una cazuela con una pizca de sal. Este proceso se utiliza, sobre todo, con alimentos que después se terminarán de cocinar mediante otro método de cocción como el asado, el braseado, el salteado u otra cocción más larga.

Blanquear verduras

El blanqueado se aplica sobre todo a verduras de fuerte sabor

La mayoría de las veces se aplica esta técnica con verduras de fuerte sabor, como espinacas, acelgas, brécol y coliflor. Tras introducirlas en el agua, se permite que esta deje de hervir por la propia temperatura a la que se introducen los alimentos. Cuando recupera temperatura y comienza de nuevo a hervir, se mantienen las verduras para que se blanqueen durante dos minutos.

Cuando el alimento que se quiere blanquear es un tubérculo grande, como patatas, nabos o zanahorias, se introducen en agua fría para que hiervan durante dos minutos antes de sacarlos de la cazuela. De esta manera, el calor penetra por igual en todo el producto. Al ser más gruesos, tanto en su piel como en la textura de la carne, se consigue un ligero primer cocinado.
Dar color o suavizar sabores

Los alimentos también se pueden blanquear para fijar el color, como en el caso de las verduras que necesitan muy poca cocción (vainas troceadas, los tallos de brócoli o unas rodajas de zanahoria). Este proceso se aplica siempre que después se utilicen en una ensalada o en una guarnición. Tras el blanqueado, se refrescan en agua con hielo para que se enfríen más rápido. El color natural de la verdura queda así fijado en su superficie y da más vistosidad a su apariencia. Además, la verdura queda semicocida, con una textura al dente.

Otra de las características del blanqueado es su utilidad para suavizar sabores o para eliminar restos de sangre, en el caso de vísceras como mollejas, criadillas o riñones. También sirve para eliminar el exceso de grasa de la tocineta o bacón del cerdo antes de saltear o para retirar impurezas de los huesos antes de cocer en un caldo. Estos a menudo conservan impurezas del corte, que después se convierten en una molesta espuma que enturbia el caldo. El blanqueado ayuda a evitarlo.
Para pescados y mariscos

En cuanto a pescados y mariscos, el blanqueado se utiliza para semicocinar gambas, langostinos y percebes porque son productos que necesitan muy poco tiempo de cocción. La técnica más indicada consiste en introducirlas en agua hirviendo con sal. Cuando esta empieza a hervir de nuevo, y durante un tiempo no superior a dos minutos, se escurren y se enfrían en agua con hielo para cortar su cocción. De esta manera, sus carnes quedan tersas y listas para consumir. 


Publicado por jacintoluque @ 5:46
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Jueves, 10 de noviembre de 2011

La bebida, conocida como ‘pu erh’, posee un sabor suave y delicado. En el 2002, cada gramo fue vendido a 250 dólares

El singular té negro secado y fermentado, denominado ‘pu erh’, causa sensación en China por su delicado y suave sabor. Sin embargo, en los últimos veinte años, sus precios se han elevado y por eso solo las personas con un alto ingreso económico pueden adquirirla.

Hace quince años, una pequeña empresa perteneciente a la familia Lam logró recuperar las reservas del té ‘pu erh’, las cuales estaban en un restaurante de Hong Kong que había cerrado. Desde entonces, la mercadería ha multiplicado 10 mil veces su valor inicial y la familia Lam ha cosechado éxitos gracias a este té especial.

“Es como magia. Puede sentirse el gusto y la suavidad que deja en el paladar”, contó Sam Lam, director de la empresa Lam para la agencia AFP, mientras preparaba la bebida según el ritual chino.

A pesar de su popularidad, los agricultores de la provincia china de Yunnan aún mantienen en secreto absoluto la forma de cultivar el ‘pu erh’, el cual ha sido considerado “orgullo nacional” en este país.

El té se vende en forma de galletas compactas, envueltas en un papel con el nombre del ‘grasn crudo’. Además, existe una versión de baja calidad y se vende en los restaurantes a precios cómodos.

“El buen té se cultiva a gran altura y depende del clima”, indicó el maestro Eliza Liu. Según el diario estatal Global Times, un lote de ‘pu erh’ se vendió a 250 dólares el gramo, al inicio de la fuebre por este té negro. 


Publicado por jacintoluque @ 9:31
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La web especializada en Viajes y Turismo Concierge resaltó que nuestra gastronomía se basa en ingredientes humildes pero de una gran calidad

Hace 20 años, Perú vivía momentos complicados. Era víctima del terrorismo y económicamente se encontraba bastante rezagado. Sin embargo, el panorama actual es totalmente diferente, el ingreso promedio de la mayoría de peruanos permite que la gente disfrute de ciertos gustos, como salir a comer a un restaurante. Esto sumado al despegue gastronómico, ha convertido a Perú en uno de los destinos culinarios de Sudamérica, señala la web especializada en Viajes y Turismo Concierge.

En una extensa nota, la publicación destaca las virtudes turísticas de nuestro país, poniendo especial atención a la amplia propuesta gastronómica: “Hay una gran diversidad de ingredientes desde arroz, café, frutas, peces, tubérculos y cereales andinos”.

“La cocina de Perú se basa en ingredientes humildes. Lo que es barato y básico en el Perú, es caro y espectacular en cualquier otro lugar del mundo. Hay 84 microclimas diferentes que le permiten brindar insumos de una calidad extraordinaria… así es fácil obsesionarse con la comida”, señala la publicación.

El escritor y periodista Patrick Symmes, visitó algunos restaurantes de la capital como el Fiesta, donde quedó impresionado con la causa, el arroz con pato y el pisco sour. También visitó la cebichería La Mar, donde probó lo mejor de la comida marina.

Antes de partir a Arequipa, visitó el mercado de Surquillo donde descubrió algunas frutas “exóticas”. Ya en la Ciudad Blanca destacó el “chupe de camarones, las humitas y la papa a la huancaína”. 


Publicado por jacintoluque @ 9:28
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Mi?rcoles, 09 de noviembre de 2011

Un 50% de las toxiinfecciones en España se registran en el hogar, una cifra que podría reducirse con unas normas básicas de higiene, manipulación y conservación

 Desde diferentes organismos relacionados con la seguridad alimentaria se advierte de que la mitad de los problemas alimentarios que tienen como consecuencia un brote de toxiinfección ocurren en el hogar y no en cocinas profesionales. Aunque la noticia sea más llamativa si están implicados los comensales de un gran banquete, el goteo que suponen las toxiinfecciones en los domicilios particulares, mucho más discretas pero no por ello menos numerosas, deben alertar a los organismos competentes y a la sociedad en general para dirigir sus esfuerzos en este sentido. Los últimos en apuntar en esta dirección han sido los representantes de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) durante la celebración de su encuentro anual en Zaragoza.

Cada año, en España se contabilizan unos 400 brotes toxiinfecciosos, es decir, una media de uno a dos brotes al día. En su mayoría están asociados a incidencias ocurridas en el hogar y, en menor medida, a las generadas en los comedores colectivos. Este hecho es consecuencia de algunas circunstancias y factores de riesgo que confluyen en las cocinas particulares:

Falta de formación específica por parte de los manipuladores en el hogar, sobre todo, si son ocasionales. Esta falta de conocimiento o de sus repercusiones puede ser un grave handicap para prevenir una toxiinfección alimentaria en el hogar.

Menor equipamiento en cuanto a espacio, instalaciones, materiales y electrodomésticos en las cocinas particulares, que dificulta un tratamiento correcto de los alimentos respecto a conservación o manipulación "siempre hacia adelante", que actúa como mecanismo preventivo en seguridad alimentaria.

Interferencia con otras actividades que se realizan en la cocina, como trabajar o hacer los deberes. Esto puede, de forma indirecta, ser foco de infecciones si no se toman las precauciones de higiene adecuadas.

Los principales errores que el consumidor comete cuando manipula los alimentos en su hogar son las denominadas contaminaciones cruzadas, es decir, infectar un alimento ya higienizado, en la mayoría de los casos cocinado, con uno que no lo está, a menudo, crudo. Esto sucede cuando se utiliza un mismo cuchillo para cortar dos tipos de alimentos, como carnes y verduras, pero también a través de las propias manos o por contacto directo dentro del frigorífico. Otro de los fallos más relevantes es conservar de forma incorrecta los alimentos ya cocinados y dejarlos a temperatura ambiente de un día para otro.
De pequeñas contaminaciones a un foco más importante

La concatenación de errores convierte una contaminación inicial mínima en un foco capaz de enfermar

Realizar varias actividades a la vez dentro del hogar en las que se intercalan la manipulación de alimentos provoca que, incluso en el caso de lavarse las manos al comenzar las labores en la cocina, estas puedan ser vehículo de contaminación si no se respetan unas pautas de trabajo correctas. Estas conductas, en general, no se acaban de asumir por el manipulador en el hogar, que en la mayoría de los casos relaciona la seguridad con la higiene y no con un proceso global en el que todas las fases, desde la compra hasta el consumo del alimento, son determinantes, incluido el diseño y materiales de su cocina.

Aunque la mayoría de los manipuladores domésticos reconoce ciertos alimentos de riesgo relacionados con casos de toxiinfección alimentaria, la precaución no se extiende a otro tipo de productos, ya que consideran, de forma errónea, que no pueden ser foco de contaminación microbiológica. Hay que tener en cuenta que, incluso en el caso de una contaminación de esta naturaleza, en la mayoría de los casos no será capaz de provocar el desarrollo de una enfermedad en el organismo que lo ingiere. Es la concatenación de errores, una contaminación más unas condiciones de conservación erróneas, temperaturas templadas y un tiempo de espera prolongado, lo que favorece que una contaminación inicial mínima se convierta, tras su multiplicación, en un foco capaz de hacer enfermar.

Los consumidores son muy exigentes con la calidad de los productos que adquieren, tanto desde el punto de vista de una posible contaminación microbiológica como química (presencia de pesticidas, metales pesados...) en los alimentos. Sin embargo, parece que este celo desaparece cuando llegan al hogar, en el que en ocasiones se desatienden las normas más elementales de seguridad alimentaria, que provocan cuadros de toxiinfecciones familiares.
Compuestos contaminantes

Además de los brotes toxiinfecciosos agudos, consecuencia de la contaminación del alimento por microorganismos o sustancias tóxicas, los alimentos pueden ser vehículo de ingesta de compuestos que, a largo plazo, provocarían enfermedades relacionadas con la alimentación. Es el caso de la acumulación en el organismo de metales pesados, contaminantes orgánicos persistentes o contaminantes de proceso, como furano o acrilamidas. La generación de contaminantes de proceso, sustancias químicas nocivas generadas durante el transcurso del cocinado, sobre todo a través de calor intenso, es otro de los puntos que deben tenerse en cuenta para evitar problemas relacionados con la alimentación en el hogar. Medidas como no tostar en exceso los alimentos y llevar una dieta sana y equilibrada, con gran variedad de frutas y verduras, ayudan a evitar estas sustancias perjudiciales.

El problema toma mayores dimensiones si se tienen en cuenta los grupos de riesgo a los que, a menudo, se destinan los alimentos en el hogar, como niños pequeños o personas de la tercera edad, en quienes un sistema inmune poco desarrollado y todavía por madurar en el primer caso, y disminuido en los ancianos, puede provocar que un incidente alimentario se convierta en un grave problema de salud. Con los niños, hay que tener en cuenta que una acumulación prematura de determinados tóxicos puede derivar en un exceso de contaminación en su organismo en la edad adulta, con el riesgo que esto supone para su salud, y no solo por sus repercusiones directas. Los hábitos que se adquieren durante los primeros años de vida, sobre todo en lo relativo a la alimentación y hábitos higiénicos, no solo se mantendrán con mucha probabilidad el resto de la vida de adulto, sino que serán determinantes en su salud futura.

De la misma manera que se enseña a los más pequeños a protegerse y respetar unas normas de seguridad en otros campos, la seguridad alimentaria es una asignatura que no debe faltar en la formación de los niños, ya que determinará, en gran medida, su calidad de vida.
DE QUIÉN SE APRENDE EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CASA

Así como los manipuladores profesionales obtienen su formación y conocimientos en esta materia a través de cursos de formación específicos, las enseñanzas maternas y la observación en el hogar familiar se confirman como los principales responsables de la adquisición de los hábitos de higiene en la cocina doméstica. Además de los patrones maternos, o paternos en otros casos, los hábitos en la manipulación de alimentos en el hogar también se aprenden a través de otras fuentes como los programas de cocina, revistas o canales de Internet especializados en alimentación y gastronomía.

La divulgación de temas relacionados con la seguridad alimentaria y la higiene en la cocina a través de los medios de comunicación es, por otro lado, siempre necesaria para la sociedad y a menudo insuficiente. El intercambio de opiniones sobre diferentes formas de actuar en la cocina en foros informales y, en menor medida, los cursos específicos para manipuladores no profesionales ofertados por ayuntamientos, aulas de cultura u organizaciones especializadas, son otros de los sistemas utilizados para adquirir información y formación en este campo. 


Publicado por jacintoluque @ 16:55
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Lunes, 07 de noviembre de 2011

Además del conocido Punto G, la mujer posee otra pequeña zona que le produce excitación máxima y la cual no siempre es estimulada.

Durante el juego previo y el acto sexual, toda la zona genital femenina es una fuente potencial de excitación y placer. No debería sorprender, entonces, que la uretra – ubicada entre el clítoris y el comienzo de la vagina- tenga también un potencial orgásmico propio. A esta zona se le llama Punto U. Conócela y abre una nueva experiencia sexual con tu pareja:
Algunas mujeres podrían estar ya familiarizadas con esta zona de placer, gracias a la masturbación. Pero el Punto U es bastante particular, pues al corresponder a una pequeña área necesita ser estimulada con una firme presión (a diferencia del clítoris, que permite otros tipos de estimulación), aunque esto depende de cada mujer. La experimentación será clave en este punto.
No descartes las técnicas orales. La experiencia será clave también con estas técnicas. Debes decirle a tu pareja cómo te sientes ante las diferentes técnicas, y animarlo para que siga.
Para experimentar el placer con la técnica oral, él puede acercarse suavemente o ser más directo. Con los labios menores separados, puede pasar la lengua suavemente por el área uretral o, para un estímulo más directo, puede usar su barbilla, para frotar el área.
El acto sexual no es el modo más seguro para el estímulo del Punto U, pero algunas posiciones serán de mayor ayuda. Cualquier posición donde el hombre pueda frotar su pelvis contra tu área clitoridea, aumentará las posibilidades de estimulación del punto U, y del orgasmo. 


Publicado por jacintoluque @ 5:47
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El aspecto de la boca, los labios, la lengua, el cabello y la piel hacen sospechar la deficiencia probable de diversas vitaminas

¿Tienes llagas en la boca con frecuencia? ¿Tu piel está escamosa y reseca? ¿Notas que tu cabello es frágil y no tiene brillo? Estos y otros signos clínicos son de interés para el profesional sanitario que, a través de una completa exploración física de piel, mucosas, lengua, boca, dientes, pelo, uñas, extremidades o abdomen, puede conocer una posible deficiencia de vitaminas o minerales. Pero muchos síntomas de déficit de nutrientes se detectan cuando el estado carencial está muy avanzado. Son más habituales las situaciones de déficits larvados y no resulta fácil detectar manifestaciones carenciales evidentes. En caso preciso, la posible deficiencia se ha de confirmar con indicadores bioquímicos, en un análisis de sangre pertinente. Una vez confirmado el diagnóstico, el tratamiento es sencillo y rápido. Consiste en hacer una revisión de la dieta, identificar los fallos y hacer la selección de alimentos concretos, cuyo consumo ayudará a superar la carencia. En la mayoría de los casos, en pocas semanas se nota la mejoría.

Aunque la falta de alguna vitamina se asocia con mal aspecto de la piel, el cabello y las uñas, no siempre es así. La carencia de un mineral esencial, el hierro, provoca anemia ferropénica, que se relaciona con palidez de la piel, aumento de la caída del pelo y uñas delgadas y planas.
Vitaminas para una piel sana

Una piel seca (xerosis) y escamosa denota poca hidratación y algo más. Necesita los nutrientes que alimentan a las células epiteliales para su correcta renovación y regeneración. Las vitaminas A, C y K nutren la piel, por lo que su carencia se refleja en esta parte externa del cuerpo. Aunque la falta de vitamina K no es nada frecuente, la equimosis o hematomas que aparecen debajo de la piel o las pequeñas manchas rojas (petequias) pueden ser signo de tal deficiencia. El brillo y la elasticidad de la piel lo proporcionan los ácidos grasos esenciales que, a su vez y junto con sendas vitaminas, pueden ser los que falten para ayudar a tratar o a mejorar los eccemas, la psoriasis y el acné.

Las hortalizas y frutas de otoño e invierno de color naranja, como zanahorias, calabaza, boniatos y cítricos (naranjas, mandarinas, pomelo), proveen las dos vitaminas más necesarias, la A y la C. Además, todas las recetas deberían estar aderezadas con aceite de oliva virgen extra como fuente indiscutible de ácidos grasos esenciales. Añadir frutos secos a los platos o tomar un puñado entre horas es una contribución adecuada en grasas buenas para el organismo.
Cabello y uñas bien alimentadas

La fragilidad puede deberse a falta de energía y proteínas, bien porque se sigue una dieta insuficiente para las necesidades individuales o porque se tiene una enfermedad inflamatoria intestinal que afecta a la absorción y aprovechamiento de los nutrientes. A su vez, un aporte insuficiente y mantenido de calcio, cinc, yodo, hierro, vitamina A y C, y algunas vitaminas del grupo B se traduce en cabello y uñas frágiles, quebradizas y sin brillo. Si además las uñas se aprecian delgadas y pierden su forma convexa o se ven planas, significa que falta hierro. Apostar por la alimentación como primera elección para tratar el problema es una elección sabia y segura.

Puede ser necesario corregir la falta de proteína animal de calidad y alternar en la dieta la presencia de pollo, pescados y huevo, al menos, una vez al día. Los alimentos ricos en vitamina C sirven a la recuperación del aspecto de cabellos y uñas por la propia función de la vitamina y porque ayudan a una mayor absorción del hierro, un nutriente que en estas situaciones puede estar comprometido.
Vitaminas que nutren las mucosas

Las lesiones en la boca pueden deberse a un déficit de vitamina B2 y la inflamación de la lengua, de B2, B3 y B6

Las vitaminas del grupo B hacen la mayor labor en la correcta nutrición y buen estado de las mucosas, tanto de las que se ven (boca, labios y lengua) como de las que no (mucosa del esófago, estómago e intestinos). Las lesiones en la boca, las grietas o la inflamación de los labios son características que hacen sospechar de un déficit de riboflavina o vitamina B2. La estomatitis angular, que provoca fisuras o grietas en los ángulos de la boca, o la queilosis, que cursa con fisuras dolorosas en los labios superior e inferior, son síntomas que pueden responder a la falta de esta vitamina.

La glositis o inflamación de la lengua es otra condición de carencia, pero no solo de vitamina B2, sino también de niacina o vitamina B3, y de piridoxina o vitamina B6. La falta de esta última puede provocar fisuras linguales, molestas por dolorosas. El complejo B está disperso por variedad de alimentos, si bien los frutos secos, los cereales integrales y las legumbres son los tres alimentos que no pueden faltar en la dieta para obtener el mayor rendimiento vitamínico de la naturaleza.
TRADUCIR LOS ALIMENTOS EN APETITOSAS RECETAS

En la elaboración de recetas propias para esta temporada de otoño e invierno se ha de contar con la presencia indiscutible de los alimentos naturales de la temporada que, a su vez, supone concentrar las vitaminas necesarias para conseguir el buen estado de mucosas, piel, cabello y uñas. Como recetas ricas en vitamina A y C, entre las miles de recetas idóneas que componen el extenso recetario de Eroski Consumer, se han seleccionado la crema de calabaza y zanahoria, arroz con calabaza, puerros y mejillones, zanahoria en ensalada con cebolleta y pimientos o, de postre, mezclada con manzana en compota, una receta que también sirve como acompañamiento de una carne a la plancha o al horno. Un zumo de naranja con zanahoria para comenzar el día con vitalidad, boniato salteado con setas o en forma de crema salada, mezclado con frutos secos, son otras opciones.

Ejemplo de platos ricos en proteínas y hierro son todos los compuestos por marisco de concha, como berberechos (los más ricos en hierro), almejas, chirlas, mejillones y bígaros. Resultan deliciosos los mejillones servidos con salsa picante, escabechados, mejillones o almejas mezcladas con arroz, pasta como los tagliatelle con salmón y gambas, los espaguetis con mejillones o con almejas. Un plato muy nutritivo es el de almejas en salsa verde o en revuelto. Tanto unos como otros se pueden añadir salteados a verduras como la borraja y el cardo, a legumbres como las alubias blancas o a las sopas. 


Publicado por jacintoluque @ 5:34
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Domingo, 06 de noviembre de 2011

“The Eatery” es una novedosa aplicación que tiene por finalidad ayudar a responder una pregunta: ¿Estás comiendo hoy mejor que ayer?

Con el gran avance de la tecnología celular, la gente opta por tomar una foto a las comidas que consume y subirlas a Internet, pero como bien sabemos algunos de estos productos no son buenos para nuestro organismo.

Para llevar un mejor control de nuestra dieta surgió una aplicación para iPhone llamada The Eatery, gratis en la AppStore. La novedosa idea fue realizada por el equipo de MassiveHealth y se respalda en estudios que aseguran que el fotografiar lo que comemos ayuda a que la gente pierda peso, informa la web Cukmi. *
¿Cómo funciona?* El usuario le saca una foto al platillo que va comer, la pone en la aplicación y espera las opiniones de sus contactos, quienes la clasifican como saludable o no. De esta manera, tendrá una visión distinta a la suya sobre lo que consume.

The Eatery lleva un registro detallado de los hábitos del usuario, lo que permite tener un reporte de en qué horarios se consume más comida grasosa o cuál es el momento preferido para comer un helado o tomar un café.

Según Aza Raskin, uno de los creadores de la aplicación, en concreto todo se trata de responder una pregunta: “¿Estás comiendo hoy mejor que ayer?”. 


Publicado por jacintoluque @ 12:15
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Encuentra las distancias hacia las ciudades que desees, estas distancias con establecidas por el MTC, vía la red vial actual.

Distancia (km)    LIMA   HUANCAYO   CUSCO   PTO. MALDONADO
LIMA                    -              298.80           1,104.22              1,637.27 
 C.DE PASCO    295.00          245.40          1,107.59               1,640.64 
 HUANCAYO      298.80              -                 854.19               1,387.24 
 ICA                303.21          457.08            801.20               1,334.07 
 HUARAZ          407.65          708.18         1,511.87               2,044.92 
 HUANUCO       410.00          360.40         1,214.59               1,747.64 
 AYACUCHO     554.78          257.34            596.85               1,129.90 
 TRUJILLO       557.20          856.60          1,661.42              2,194.47 
 CHICLAYO      763.35        1,062.15          1,867.57             2,400.62 
 CAJAMARCA    850.66        1,149.46          1,954.88             2,487.93 
 ABANCAY        953.58           656.14             198.05                731.10 
 AREQUIPA       966.89        1,120.77             515.96             1,049.01 
PIURA              972.85        1,271.65          2,077.07             2,610.12 
 MOQUEGUA    1,139.98        1,253.35             731.06             1,268.11 
 CUSCO          1,151.63           854.19                 -                    533.05 
 TUMBES         1,253.95         1,552.75           2,358.17            2,891.22 
TACNA            1,293.12         1,447.00              884.20            1,421.25 
 MOYOBAMBA  1,378.72         1,491.39            2,823.45            3,356.50 
 PUNO            1,540.61         1,242.40               388.98               621.47 


Altitudes de principales ciudades

Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Arequipa
Sur del Perú
2,335 msnm Clima seco y templado; tardes y noches frescas. con una temperatura media máxima de 21,7°C (71,0 ºF) y una mínima de 6,9°C (44,4 ºF). La temporada de lluvias se inicia en enero y concluye en marzo.
Vía de acceso
Terrestre: Lima-Arequipa: 1 003 km por la Carretera Panamericana Sur (14 horas en auto aprox.).

Aérea: Vuelos diarios desde las ciudades de Lima (1 hora aprox.), Cusco (30 minutos aprox.) y Juliaca (30 minutos aprox.) hasta la ciudad de Arequipa.
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Chiclayo
Costa norte del Perú
29 msnm Calor moderado casi siempre , calor fuerte de diciembre a abril
Vía de acceso:
Terrestre Lima-Chiclayo: 770 km por la Carretera Panamericana Norte (10 horas en auto aprox.).
Piura – Chiclayo: 213 km por la Carretera Panamericana Norte (3 horas en auto aprox.).
Trujillo – Chiclayo: 209 km por la Carretera Panamericana Norte ( 3 horas en auto aprox.).

Aérea Vuelos regulares desde Lima a la ciudad de Chiclayo (1 hora aprox.).
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Cusco
Sierra (Andes) sur del Perú
3,399 msnm Existen dos temporadas muy marcadas: temporada seca, de abril a agosto, con intenso frío en las mañanas y en las noches (tiempo de heladas); temporada de lluvias, de noviembre a marzo. La temperatura media anual máxima es 19,6°C (67,3ºF) y la mínima 4,2°C (39,6ºF).
Vía de acceso:
Terrestre: Lima-Arequipa-Cusco: 1 650 km (24 horas en auto aprox.).
Lima-Nazca-Puquio-Abancay-Cusco: 1 131 km (20 horas en auto aprox.).

Aérea Vuelos regulares desde las ciudades de Lima (1 hora aprox.) y Arequipa (30 minutos aprox.)
Férrea Servicio regular: Puno-Cusco: 384 km (10 horas aprox).
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Lima
Costa centro - oeste del Perú
154 msnm Lima tiene dos estaciones diferenciadas; de octubre a abril: verano con sol fuerte y ausencia de lluvias; de mayo a septiembre: garúas y humedad excesiva. La temperatura media anual máxima es 21,97°C (71,4ºF) y la mínima 17ºC (62,7ºF)
Vía de acceso:
Terrestre: Interconectada por la Carretera Panamericana con diversas ciudades de la costa del Perú, de Ecuador y de Chile. Hacia el este, la Carretera Central, permite la comunicación con distintas ciudades de la sierra y la selva central.
Aérea: Vuelos regulares a las principales ciudades del mundo (Aeropuerto Internacional Jorge Chávez).
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Piura
Costa norte del Perú
29 msnm Clima árido y cálido, con ausencia de lluvias en todo el año. En los años en los que se presenta el fenómeno El Niño, hay precipitaciones, especialmente entre los meses de diciembre y junio. Tiene una temperatura media máxima de 31,2°C (88,1ºF) y mínima de 17,7°C (63,8ºF).
Vía de acceso:
Terrestre Lima-Piura: 1 035 km por la Carretera Panamericana Norte (12 horas en auto aprox.).
Aérea Vuelos regulares desde las ciudades de Lima (1 hora, 15 minutos aprox.) , Chiclayo y Trujillo.
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Tacna
Suroeste del Perú, frontera con Chile
562 msnm Clima húmedo durante el invierno y semicálido el resto del año, con ausencia de lluvias en la costa. La temperatura media anual máxima es 23,4°C (74,1ºF) y la mínima 12,5°C (54,4ºF).
Vía de acceso:
Terrestre: Lima-Tacna: 1 293 km por la Carretera Panamericana Sur (18 horas en auto aprox.).
Aérea: Vuelos regulares desde Lima a la ciudad de Tacna (1 hora 35 minutos aprox.).
Ciudad Altitud Clima y Temporada:
Trujillo
Costa norte del Perú.
34 msnm Se puede visitar durante todo el año. Es una región templada y cálida; calor fuerte en los meses de verano comprendido entre diciembre y marzo. Temperatura promedio anual de 18° (máxima de 30° y mínima de 16° C).
Vía de acceso:
Terrestre: Lima-Trujillo: 561 km por la Carretera Panamericana Norte (8 horas en bus aprox.).
Aérea: Vuelos regulares desde Lima a la ciudad de Trujillo (45 minutos aprox.).

 


Publicado por jacintoluque @ 12:10
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Viernes, 04 de noviembre de 2011

FORME SU PROPIA MICROEMPRESA CAPACITÁNDOSE EN LOS SIGUIENTES MÓDULOS:

 

1) “HELADOS Y CHUPETES”

       Del lunes 14 al 15 de noviembre del 2011.

3) “QUESO TIPO MOZARELLA”

       Miércoles 16 de noviembre de noviembre del 2011.

4)  “PIZZAS Y PAN AL AJO”

       Del jueves 17 al 18 de noviembre del 2011.

5) “NÉCTARES DE FRUTAS”

       Del lunes 21 al 22 de noviembre del 2011.

6) “MERMELADAS”

      Del miércoles 23 al 24 de noviembre del 2011

7) “UCHUCUTA O SALSAS”

      Viernes 25 de noviembre del 2011.

8) “YOGURTS PROBIÓTICOS”

      Del lunes 28 al 29 de noviembre del 2011

 

HORARIO: Los módulos se dictarán en el horario de 5 p.m. a 7 p.m.

 

INVERSIÓN: La inversión por módulo es de S/. 30.00 (treinta nuevos soles), (Incluye = ingredientes, separatas, degustación, proyección de vídeos, certificados y asesoría después de terminado el curso)

 

PROFESOR: Magíster Jacinto Luque Aguilar (Universidad Surrey de Inglaterra)

INFORMES E INSCRIPCIONES: Urb. Bancopata F – 18 – Santiago  (Ovalo Pachacutec, detrás del parque Urpicha y  a  una cuadra de Electro Sur Este). Cusco - Perú

Teléfono: 261085       

Celular: 984565454

Email = [email protected]


Publicado por jacintoluque @ 17:45
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Jueves, 03 de noviembre de 2011

Un instituto especializado en ajíes elaboró una especie de tabla periódica con valoraciones ‘hot’

Hace unos meses, en Edimburgo (Escocia), se realizó una competencia de degustación de platillos que contenían la salsa secreta del restaurante indio Kismot, la cual es considerada la más picante del planeta. Sin embargo, el evento fue interrumpido debido a que más de la mitad de los participantes empezaron a presentar vómitos y jadeos.

Paul Bosland, profesor de horticultura de la Universidad del Estado de Nuevo México, explicó que las comidas excesivamente picantes pueden causar la muerte debido a que el organismo reacciona de manera violenta ante alimentos que considera dañinos, informa la web CukmI.

Ante esta situación, Scoville Food Institute elaboró una tabla que representa gráficamente la escala Scoville de medida del picor. Va desde los menos picantes (puesto 1,2, etc.) hasta los verdaderamente ‘hot’ (puesto 53 y 54).

Por ejemplo, en el puesto 20 se encuentran los famosos jalapeños, los cuales son muy picantes mientras que en la última ubicación (54) encontramos a la temible Trinidad Scorpion Butch T, el picante más picante del mundo, según el libro de los Récord Guinness. Sin embargo, también se ven otras variedades de ajíes como el mirasol (18 en la lista), rocotillo (16), serrano (28), etc.

SE PUEDE MEDIR EL PICANTE
El químico estadounidense Wilbur Scoville desarrolló un método sencillo para establecer, aproximadamente, el picante de una determinada comida, en 1912.

En el procedimiento utilizó la capsaicina, componente químico presente en ajíes y frutas y responsable de estimular los receptores térmicos de la piel, en especial, las mucosas. Diluyó en agua azucarada extracto de chile hasta que el picante desaparezca.

Tras pasar por un jurado, se comprobó que un chile sin capsaicina no pica; sin embargo, la debilidad del experimento recae en su imprecisión, ya que la prueba está sujeta a la subjetividad humana. Pese a todo, los picantes son reconocidos por suministrar abundante vitamina A y C y ser poderosos antioxidantes. 


Publicado por jacintoluque @ 13:41
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¿Es cierto que tomar ocho vasos de agua al día es bueno para la salud? Conozca esta y otras respuestas para que pueda alimentarse mejor.

Es necesario hidratarse pero los ocho vasos son un mito sin prueba científica. (Reuters)

1. LOS LÍQUIDOS HELADOS NO HACEN DAÑO
Falso. Hay quienes creen que tomar agua o gaseosa helada no influye en el organismo. Según el nutricionista Henry Guija, si usted tiene amigdalitis, por ejemplo, consumir un líquido helado afectará las barreras de las amígdalas y recrudecerá el mal.

2. LOS NIÑOS NECESITAN COMPLEMENTOS VITAMÍNICOS
Depende. Un niño sano no necesita fuentes sintéticas de vitaminas, a menos que sufra alguna carencia. “Es válido si el niño tiene anemia o una mala absorción de determinada vitamina. Por lo general, una buena dieta aporta todo lo que requiere”, precisa Guija.

3. ES SALUDABLE BEBER OCHO VASOS DE AGUA AL DÍA
Veamos. Hace unos meses, esta regla de oro fue desvirtuada por Margaret McCartney, médico de Glasgow (Escocia). En un artículo publicado en el British Medical Journal, McCartney señaló que no existe evidencia científica que sustente que dicha cantidad sea válida para todos. Sin embargo, no significa que la hidratación sea innecesaria. Lo que habría que revisar, tal vez, es cuántos litros necesita usted en particular.

4. EL HUEVO ES UNA BUENA FUENTE DE CALCIO
No exactamente. La mayor concentración de este mineral se encuentra en la cáscara, no en la yema o en la clara. Por ello, se recomienda buscar otras fuentes. En cambio, si requiere proteínas y vitaminas, yema y clara son buenas opciones.

5. MÁS VITAMINAS, MUCHO MEJOR
Falso. No se ha demostrado que un consumo mayor mejore las capacidades intelectuales. Al contrario, un exceso de vitaminas puede ocasionar diversas alteraciones negativas en el organismo. No se automedique. 


Publicado por jacintoluque @ 13:29
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Mi?rcoles, 02 de noviembre de 2011

Resumen

La mayoría de los dolores de cabeza (cefaleas) son músculo-tensionales, es decir provocados por la tensión muscular que producen las tensiones cotidianas.
Se presentan con un dolor constante, opresivo, en general en toda la cabeza, en la nuca y en el cuello.
Pueden durar varias horas o días, sin embargo el paciente puede continuar con sus actividades diarias y no presentar insomnio.
Generalmente calman con la toma de un analgésico común.
Resuelve o morigera este molesto síntoma siguiendo estos consejos, sobre todo si presentaras este dolor en forma repetida.

Pasos

1

Ante el dolor:
Toma el analgésico que te haya sido indicado tu médico (puede estar combinado con un relajante muscular) apenas comienza el dolor. Cuanto más tiempo transcurra, más difícil será tratarlo. Puedes repetir la toma en los intervalos indicados.
Acuéstate, o siéntate cómodamente en un sillón, y concéntrate secuencialmente en cada músculo de tu cuerpo comenzando por la cabeza. Contráelos por 15 segundos y luego relájalos. Realiza este ejercicio por 15 minutos. Luego estírate e incorpórate lentamente.
Del mismo modo, respira lentamente por la nariz. Entran el aire hasta el abdomen, contando hasta 5. Luego suéltalo profundamente, contando hasta 5, hasta "meter el ombligo". Este ejercicio también durará 15 minutos.
No fumes ni bebas alcohol.

2

Duerme en una buena postura y procura mantener horarios regulares de sueño:
Evita dormir "boca abajo". Hazlo sobre uno de tus costados con una almohada que tenga el alto de tu hombro, o "boca arriba" con una almohada que se adapte a la curvatura cervical.
Elige un colchón firme, rótalo periódicamente, y recuerda que no dura toda la vida.

3

Cuando trabajes o estudies:
Realiza tu trabajo a la altura de los ojos
Relaja el cuello cada media hora
Mantén una postura corporal adecuada y ergonómica.

4

Combate el estrés, organiza tu día, no te impongas tareas que no vayas a poder cumplir.

5

Realiza una actividad física que te agrade, cuidando de mantener buenas posturas y no tensionar los músculos del cuello.

6

Intenta practicar yoga u otro tipo de actividad que incluya técnicas de relajación.

7

Evita los lugares cerrados.

Importante

La gran mayoría de las cefaleas son funcionales, es decir que no están producidas por un proceso orgánico (tumor, infección, sangrado dentro de la cabeza).

Debes consultar a un Servicio de Urgencias si:
el dolor aparece de golpe, en forma de estallido y es muy intenso
se acompaña de fiebre
aparece luego de un golpe en la cabeza, más allá del proceso inflamatorio (chichón)
te encuentras mareado, confuso o atontado
tienes dificultad en el habla o en la marcha
comienza luego de un esfuerzo físico, de la actividad sexual, de un parto, o de un acceso de tos

Debes consultar con tu médico de cabecera o con un neurólogo si:
sufres dolores de cabeza frecuentemente
el primer dolor importante de cabeza se produce luego de los 40 años
el dolor se presenta diariamente
se torna cada vez más difícil de tratar
los dolores alteran tu calidad de vida, interfiriendo en tu actividad laboral, social o familiar 


Publicado por jacintoluque @ 6:12
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Martes, 01 de noviembre de 2011

Facebook está orientada a la comunicación entre usuarios, aunque Google Plus es la más apropiada para compartir y publicar contenidos

Las redes sociales se han convertido en una de las principales plataformas de Internet, donde los usuarios pasan a diario la mayor parte del tiempo que permanecen conectados. Por tanto, estos generan en las redes una gran cantidad de información. Facebook es una de las plataformas sociales que más ha crecido en Internet. En la actualidad, cuenta con 800 millones de usuarios registrados, que es la misma cantidad de internautas que había en todo el mundo en 2004. Si Facebook fuera un continente, tendría mas usuarios registrados que internautas en Europa, América, África y Oceanía juntos.

Por su parte, Google presentó el pasado mes de junio su enésimo intento por acercarse a las redes sociales, Google Plus. Esta red social ha experimentado un rápido crecimiento, al llegar a los diez millones de usuarios en las primeras semanas. Actualmente, Google Plus tiene más de 40 millones de usuarios en todo el mundo. Eroski Consumer ha realizado una prueba práctica de estas dos plataformas sociales para conocer sus ventajas y posibles inconvenientes desde el punto de vista de los internautas domésticos.

Facebook: www.facebook.com
Google Plus: plus.google.com
El mejor para:
Estar en contacto con amigos y para establecer contactos: Facebook
Compartir, publicar y descubrir contenidos: Google Plus
Crear eventos públicos y privados: Facebook
Gestión de la privacidad: Google Plus
Características comunes

A pesar de que ambas redes sociales están desarrolladas de forma conceptual diferenciada, en la práctica comparten muchas características comunes. Tanto Google Plus como Facebook permiten organizar los contactos en diferentes grupos. De esta forma, los internautas pueden publicar contenidos en sus espacios y decidir con qué grupo de personas los quiere compartir.

De igual modo, tanto Facebook como Google también permiten realizar videollamadas y cuentan con un sistema de mensajería instantánea para sus contactos. Sin embargo, Google Plus es el único que soporta las videoconferencias con grupos de un máximo de diez personas. La detección de la posición del usuario también está presente en ambas redes. Google Plus cuenta con una característica para incluir la geolocalización del usuario cada vez que comparte un comentario o contenido, de igual forma que Facebook con su funcionalidad para indicar el lugar.

Además, estas redes sociales permiten indicar que algo es del agrado de sus usuarios mediante un botón denominado "like" o "me gusta" en el caso de Facebook, y "+1" en el de Google. En cuanto al tipo de relaciones entre contactos, en Google Plus no son recíprocas. Es decir, no es imprescindible aceptar antes a un contacto para que pueda acceder al contenido. Facebook hace poco ha añadido una característica a todos los perfiles para permitir que otros usuarios puedan suscribirse a los contenidos marcados como públicos. Sin embargo, esta funcionalidad no está activada por defecto.
Diferencias

Una de las principales diferencias entre ambas redes sociales está en el tipo de perfiles y en la gestión de la privacidad. Para Google, todos los perfiles de sus usuarios deben ser públicos, mientras que en Facebook se puede configurar el perfil para que sea público o privado. Facebook cuenta con funcionalidades sociales como recordar cumpleaños, organización de eventos o encuestas, algo de lo que carece Google Plus.

En cuanto a los contenidos publicados, Google Plus incluye una función para poder modificar los textos publicados en cada actualización de estado o en los comentarios. De esta forma, se pueden corregir faltas de ortografía o actualizar el contenido. En Facebook, por el contrario, esta acción no existe y la única forma disponible es borrar el comentario y volverlo a publicar.

Por otra parte, Google Plus permite subir imágenes a la plataforma sin necesidad de que sean públicas. Esto no es posible en Facebook, ya que todas las imágenes subidas a la red social se publican de forma automática, aunque en este caso es posible indicar un nivel de privacidad para el álbum donde estén integradas.

En Google Plus, de cada imagen publicada se puede indicar el nivel de privacidad al elegir el círculo con el que se comparte. Además, Google Plus permite encontrar nuevos contenidos sin necesidad de seguir a nadie en la red social. Para ello, se basa en sus propios algoritmos y sistemas de recomendación.
Tabla

                                                                              Google Plus Facebook 
 Mensajería instantánea                                                   Sí              Sí 
 Videoconferencias                                                           Sí              No 
 Videollamadas                                                                Sí              Sí 
 Gestión de contactos en grupos                                        Sí               Sí 
 Función de chat en dispositivos móviles                             Sí               Sí 
 Función para compartir la localización                                Sí               Sí 
 Edición de contenidos publicados y comentarios                  Sí               No 
 Botón "me gusta"                                                           Sí                Sí 
 Juegos sociales                                                              Sí                Sí 
 Función para hacer preguntas y encuestas                         No               Sí 
 Copia de seguridad de los datos de los usuarios                Sí                Sí 
 Publicar eventos                                                             No               Sí 
 Recordatorio de cumpleaños                                            No               Sí 

Google Plus

Lo mejor: Publicación de contenidos.
Lo peor: La carencia de algunas características sociales básicas.

Google Plus es el nuevo intento de Google para añadir características sociales a su ecosistema de plataformas y servicios on line. Antes ya lo intentó con proyectos fallidos como Google Buzz. La apuesta de Google por lo social es esencial para la supervivencia de su negocio, ya que busca acceder a una mayor información sobre sus usuarios, como sus gustos y aficiones, para mejorar el resto de sus productos y optimizar los resultados del buscador con el fin de afinar la publicidad contextual.
Descripción

Google Plus permite publicar contenidos multimedia, compartir información y realizar videoconferencias con otros usuarios, entre otras funciones. También dispone de mensajería instantánea y cuenta con aplicaciones para teléfonos móviles basados en Android e iOS. Esta aplicación tiene una característica para subir de forma automática a esta red social todas las fotografías tomadas desde el móvil.

Gracias al empuje de Google, al incorporar una barra superior en el buscador con acceso directo a Google Plus para todos sus usuarios, esta red social ha experimentado un fuerte crecimiento ya que alcanza los 40 millones de usuarios en sus primeros cuatro meses de vida. Google Plus está orientado a compartir comentarios y contenidos entre internautas, ya sea de forma pública o privada.
Gestión de los contactos

Una de las principales novedades de Google Plus es la gestión de los contactos en diferentes grupos de una forma muy visual y sencilla mediante la incorporación en círculos que indican niveles de relación. Después, cada contenido publicado en Google Plus puede destinarse a los grupos de elección del usuario o bien puede declararse público. Por otro lado, para añadir un contacto a un círculo, tan solo hay que arrastrar su ficha a cada uno de los círculos creados.

Sin embargo, uno de los principales problemas de la gestión de contactos aparece cuando su número es muy alto, debido a que Google Plus permite seguir a otros usuarios sin necesidad de confirmar previamente la amistad. Esta circunstancia implica un mayor esfuerzo para categorizar los contactos, lo que conlleva que en la práctica solo se incorpore a círculos a los contactos más cercanos. Los creadores de Google Plus han elaborado algunos consejos -en inglés- para gestionar los círculos. Google carece, además, de características sociales que permitan mejorar la actividad social con los contactos, como el recordatorio de cumpleaños, las encuestas o la gestión de eventos.
Comunicación

Google Plus permite la comunicación con otros usuarios, ya sea de forma pública o privada, aunque es una plataforma orientada a las conferencias tanto en texto como en vídeo, con un grupo seleccionado de usuarios. Dispone de herramientas para realizar videoconferencias con un máximo de diez participantes de una forma bastante sencilla. También permite enviar mensajes privados a un usuario, con la condición de que ambos usuarios estén añadidos como contactos entre ellos.
Publicación de contenidos

Una de las principales orientaciones de Google Plus es hacia la publicación de contenidos. Por este motivo, tiene una política de privacidad y de derechos más flexible que Facebook. En general, todos los contenidos publicados pertenecen a cada uno de los usuarios de esta red social y no a Google. En este sentido, Google Plus permite tener un mayor control sobre los contenidos que se publican y comparten.

Se puede determinar qué contenidos se pueden compartir por otros usuarios y deshabitar la publicación de comentarios en cada nueva entrada. Además, Google permite editar las publicaciones y comentarios. En cuanto a la publicación de imágenes, Google Plus tolera un máximo de 1.000 imágenes en cada uno de los álbumes publicados.
Privacidad

Uno de los campos de batalla de Google es la lucha contra los perfiles falsos y duplicados. En un primer momento, Google Plus solo permitía tener perfiles en esta red social donde cada usuario se identificara con su nombre y apellidos. Sin embargo, debido al alto número de quejas y reclamaciones, en la última semana ha relajado esta política de uso, al permitir también que se puedan utilizar seudónimos, si se conoce de esa forma a los usuarios.

Google Plus permite gestionar la privacidad de forma independiente de cada contenido publicado. A pesar de que los perfiles de los usuarios deben ser públicos, es posible gestionar qué información de los mismos es pública y cuál privada. Los perfiles pueden mostrar un mínimo de información cuando son públicos. Google también mantiene la vigilancia para cerrar todos los perfiles de niños menores de trece años.

Facebook

Lo mejor: Funcionalidades sociales.
Lo peor: Gestión de la privacidad de contenidos.

Facebook no inventó las redes sociales, pero ha sido la plataforma que mejor ha entendido a los usuarios. Esta red social supo estar en el momento apropiado y no desaprovechó la oportunidad de crecer rápidamente. Facebook cuenta con más de 800 millones de usuarios registrados en todo el mundo, una cantidad tal, que solo el continente asiático la supera actualmente en número de internautas.
Descripción

Facebook permite publicar contenidos e indicar además la posición del usuario desde la que realiza sus actualizaciones de estado. Dispone de un sistema de mensajería instantánea, así como de videollamadas, gracias a un acuerdo con Skype. Cuenta con aplicaciones para los principales dispositivos móviles del mercado, ya sea mediante aplicaciones oficiales o creadas por terceros.

Facebook está orientado a dos funciones principales. En primer lugar, a poner en permanente contacto a los usuarios en función del grado de afinidad y cercanía. En segundo, a servir de plataforma para la publicación de contenidos, tanto públicos como privados. En las últimas semanas, Facebook ha agregado nuevas características para mejorar estos usos.
Gestión de los contactos

La gestión de contactos en Facebook se realiza mediante la creación de listas donde incluir a los mismos para aplicar sobre ellas un nivel de privacidad diferenciado en cada caso. Una tediosa tarea que muy pocos usuarios realizan. Para mejorar este uso, Facebook ha añadido una serie de listas automáticas, según la cercanía geográfica del contacto con el lugar de residencia del usuario o el grado de parentesco.

Hasta hace poco, Facebook solo permitía seguir a los usuarios de la red social aceptados como contactos. De esta forma, solo había lazos entre los usuarios si ambos se aceptaban como amigos. Sin embargo, uno de los últimos cambios en los perfiles es un sistema de suscripción por el cual los usuarios pueden seguir las actualizaciones marcadas como públicas por otros usuarios sin necesidad de confirmar su amistad en la red social. Para ello, es necesario que los usuarios permitan que sus actualizaciones públicas puedan ser suscritas por otros usuarios.
Comunicación

Facebook cuenta con un potente sistema de comunicación que integra en un solo espacio todos los mensajes intercambiados por los usuarios, ya sean mensajes de texto o del chat. De esta manera, la línea entre mensajes de correo electrónico y charlas en tiempo real mediante mensajería instantánea se difumina al estar centralizado todo el contenido en un único espacio.

En las últimas semanas, Facebook ha eliminado por defecto las notificaciones de nuevos mensajes recibidos dentro de la plataforma al correo electrónico del usuario. Esta estrategia está orientada a que la plataforma de comunicación de Facebook se convierta por defecto en el sistema principal de comunicación entre los usuarios.
Públicación de contenidos

Facebook permite compartir y publicar contenido multimedia de todo tipo. Sin embargo, en algunos casos, compartir material de terceros sujeto a derechos de autor, o material como imágenes o vídeos no recomendado para todos los públicos, puede dar lugar a la cancelación de la cuenta o a una notificación por infracción.

Una de las carencias de Facebook se centra en todo lo relacionado con la gestión y control de los contenidos publicados. No cuenta con funcionalidades para editar los contenidos una vez publicados o deshabitar los comentarios en las actualizaciones publicadas. Además, Facebook no permite que las imágenes publicadas se marquen como privadas de forma independiente.
Privacidad

La gestión de la privacidad es uno de los aspectos más polémicos de Facebook, debido a sus constantes cambios en sus características principales y en su gestión. A pesar de sus múltiples rediseños de este aspecto, todavía resulta complicado de gestionar para la mayoría de los usuarios debido a la cantidad de opciones disponibles dispersas en diferentes conceptos y parámetros.

Además, muchas de las nuevas funciones incorporadas están activadas por defecto con un bajo control de la privacidad, lo que conlleva que después los usuarios tengan que desactivarlas si así lo desean. Por último, no está claro qué ocurre con los datos personales cuando un usuario se da de baja de la red social, o con la información compartida a través de plataformas de terceros, que utilizan la API de Facebook para añadir funciones como el botón "me gusta" o permitir el registro mediante el uso de la cuenta de Facebook.

 


Publicado por jacintoluque @ 17:17
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Investigadores estadounidenses lograron que una persona domine un helicóptero virtual solo con el pensamiento

Un estudio reciente realizado por científicos de la Universidad de Minnesota demostró que es posible leer la mente y que un ser humano ejerza control de las cosas solo con el pensamiento, según un informe publicado en Public Library of Science.

De acuerdo con la publicación, el profesor Bin He y sus colegas dotaron a tres sujetos a prueba de la capacidad de controlar un helicóptero digital en un espacio tridimensional utilizando el poder del pensamiento.

“Las tres voluntarias, jóvenes de 20 a 23 años, lograron pilotar el aparato virtual haciéndolo atravesar con bastante éxito varios aros dispuestos en el aire”, informó elmundo.es. ¿Cómo se logró esto? Gracias a un “gorro” que recoge las ondas cerebrales mediante electrodos adheridos al cuero cabelludo de los sujetos.

“Un interfaz ordenador-cerebro es un sistema que interpreta los pensamientos del usuario para producir comandos que controlen un ordenador o un dispositivo”, explicó Bin He. Gracias a sistemas como estos sería posible mover objetos con la mente, como una prótesis o una silla de ruedas. 


Publicado por jacintoluque @ 7:20
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El novedoso producto fue presentado en México y solo estará disponible hasta abril del 2012

¿Alguna vez pensaste encontrar una cerveza con sabor a chocolate? La empresa Cuauhtémoc Moctezuma sí y acaba de hacer realidad este producto con su marca Bohemia Chocolate, una edición limitada disponible hasta abril del 2012.

La Chocolate Scout fue elaborada a base de malta de cuerpo robusto y a la mezcla de cuatro maltas de fina calidad: pale malt, brown malt, chocolate malt y cristal malt. Tiene un color oscuro y un contenido alcohólico de 5,7%.

Su sabor y aroma a chocolate amargo y un toque de caramelo lo convierten en el perfecto acompañamiento de los platillos que se consumirán durante la temporada navideña y fin de año, informa Milenio.

La empresa mexicana busca colocar su marca como una opción de cerveza premium ligada a los alimentos, en este caso el chocolate. La novedosa bebida fue el resultado de la experimentación de los mismos trabajadores de la compañía.

¿Te animarías a probarla? 


Publicado por jacintoluque @ 7:17
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Según estudiosos del fenómeno ovni, desde el 5 de enero de este 2011, una puerta estelar es vigilada por varias tropas de los distintos ejércitos del mundo, en el golfo de Adén

Por este portal varias razas alienígenas están entrando

a nuestro planeta, principalmente, los reptilianos 

Pérsico, lo cual le da una notable relevancia a nivel mundial.

Sin embargo, desde hace unos años esta vía se ha vuelto un peligro para quienes navegan por ahí.

Ubicado en el Océano Índico entre Yemen, Yibuti y Somalia, este lugar se ha convertido en un sitio en donde abundan los piratas somalíes.

Por tal motivo, desde tiempo atrás, navíos de guerra pertenecientes a más de diez países patrullan las aguas del golfo de Adén, un lugar estratégico: es el único punto que lleva al canal de Suez, conectando el océano Índico con el mar Mediterráneo.

Dentro de este lugar se ha gestado toda una teoría conspirativa que se asemeja más a un guión de una película de ciencia ficción.

De acuerdo con el sitio pijamasurf.com en esta zona existe un portal dimensional por el que pueden entrar seres extraterrestres multidimensionales, gracias a una configuración geométrica energética.

Se dice que en realidad el Golfo de Adén es la entrada al "Jardín de Edén", el cual algunos ubican en Yemén. Supuestamente, dicho portal se habría abierto desde el 5 de enero, permitiendo la entrada de entidades extraterrestres a la Tierra.

Lo anterior, está respaldado por una entrevista con Aaron McCollum, un ex militar del Proyecto Talent, que relaciona estos hechos con pel programa de control mental MK Ultra y otros Black Ops.

En esta entrevista, McCollum revela que tiene información privilegiada que asegura que

 se generarán eventos de bandera falsa, para escalar la intervención militar en Yemén.

Señala, entre recuerdos que le han venido justo a tiempo para informar al planeta, que no sabe si los extraterrestres que han abierto el portal son "buenos" o "malos", pero que sabe que existen programas militares en bases submarinas donde los extraterrestre malignos (grises o reptlianos) tienen el control de las operaciones.

Difícil saber lo que está sucediendo; por una parte, un análisis neurolingüístico del video muestra que McCullom o está mintiendo o está sumamente nervioso, algo que podrían objetar algunos diciendo que es parte de su programación o simplemente una farsa más como muchas otras.

 De acuerdo con el sitio corleone77.com existen varias pruebas que hacen pensar que en este sitio existe un stargate es decir una puerta estelar que ha permitido las siguientes acciones

1. En 2007, científicos americanos y europeos, localizaron ciertas anomalías electromagnéticas en el golfo de Adén, al mismo tiempo que detectaron un aumento del fenómeno ovni en la zona.

2. En 2008, se incrementaron los ataques piratas.

3. En 2009, Peter Leeson propone la locura de privatizar el Golfo de Adén para poner fin al problema de los piratas somalíes.

Es importante señalar que, según el Baltic Exchange Dry Index, que muestra la navegación mundial, el 93 por ciento de los barcos que pasan por el Golfo de Adén han sido llamados para regresar a sus puertos.

Sin embargo, esta teoría conspirativa suena muy descabellada; aunque, según expertos, esto es parte de una profecía bíblica que habla sobre el inicio de los tiempos. Al final de cuentas, este lugar como otros tantos se ha convertido en tema de discusión entre los apasionados del fenómeno Ovni.:


Publicado por jacintoluque @ 7:14
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Son muchos los artículos con los que tenemos contacto en nuestra vida cotidiana, pero los que te presentamos en esta lista podrían sorprenderte por ser un nido de bacterias

Diariamente nuestras manos tienen contacto con todo tipo de objetos; en la casa, en la calle, en el trabajo, en cada una de nuestras actividades cotidianas, la relación que tiene nuestra piel con la suciedad y gérmenes contenidos en otras superficies es inevitable.
Basados en información de los sitios menshealth.es, odontoespacio.com y 20minutos.es, De10.mx te presenta una lista de los 10 objetos más sucios que se usan a diario, además te decimos algunos consejos para evitar las consecuencias de tener contacto con ellos.

LA CAMA. Aunque muchas personas saben de la existencia de los ácaros, no todas toman los cuidados necesarios para evitar convivir con ellos. Los ácaros son pequeños arácnidos que viven entre las sábanas de una cama, alimentándose de la piel muerte que diariamente perdemos y dejamos en la cama al dormir. Lo que causa más daño de estos insectos no son ellos en sí, sino sus desechos fecales, los cuales pueden provocar asma y distintos tipos de reacciones alérgicas.

CONTROL REMOTO. Sin duda es uno de los objetos más sucios que usamos diariamente, pues lo tocamos después de llegar de la calle, mientras estamos comiendo palomitas y después de acariciar al perro, sólo por mencionar algunos ejemplos; esto sin contar que no somos los únicos que utilizan el control y que nuestras manos producen más de 250 mil bacterias distintas.

Lo ideal para no ser afectados por la contaminación del control remoto, es limpiarlo frecuentemente con algún paño húmedo y desinfectante, no utilices ningún líquido directamente sobre el aparato, ya que puede descomponerlo. Asegúrate que el limpiador que uses no sea abrasivo.

CAJEROS AUTOMÁTICOS. Sólo hay que pensar en todas las personas que tienen contacto con un cajero automático, el trato con el dinero, las tarjetas, la tinta y cualquier contaminante que haya en el ambiente, para percatarnos que al hacer cualquier operación bancaria, en dichas máquinas, es una fuerte exposición a la contaminación.

EL TECLADO DE LA COMPUTADORA. El teclado de una computadora acumula por horas, días, meses e incluso años, gran cantidad de suciedad, incluso en algunos casos restos de comida, por lo que lo convierten en un nido de bacterias.

La solución es sencilla, no usar la computadora con las manos sucias y mantener el hábito de limpiar el teclado y el ratón con frecuencia.

DISPENSADORES DE CONDIMENTOS. Cuando uno asiste a un restaurante y hace uso de los condimentos y salsas que se sirven en la mesa, tiene contacto directo con los gérmenes de otras personas, pues aunque tú tengas el hábito de lavarte las manos antes de usarlos, no se sabe si la persona que lo usó antes lo tenga. Esto sin mencionar que son raros los restaurantes que acostumbran lavar con frecuencia sus dispensadores.

EL MENÚ DE RESTAURANTE. Probablemente nunca has visto que en un restaurante laven la carta del menú, quizá cuando mucho, has observado que le pasen ligeramente un trapo para quitar alguna mancha de comida de los comensales anteriores.

Los virus de la gripe pueden vivir hasta por 18 horas en superficies duras, por lo que el menú de un restaurante, puede ser un criadero de gérmenes que pasan directamente a tus manos antes de que empieces a comer.

TELÉFONO MÓVIL. Según el sitio laflecha.net, un estudio aplicado a teléfonos celulares apuntó que, incluso una suela de zapato posee menos bacterias, por lo que si dicho dispositivo no se mantiene limpio, puede convertirse en fuente de enfermedades, aún más que un escusado.

El hecho de tenerlo guardado en bolsos y de que tenga contacto con las manos, cara y oídos, lo hace uno de los objetos más contaminados, pues todas estas zonas son muy propensas a tener bacterias.

CARRITO DE SUPERMERCADO. Un estudio dio a conocer la suciedad a la que las personas, que realizan sus compras en un supermercado, están expuestas, pues casi dos tercios de las asas de carritos de compras sometidos a una prueba, resultaron estar contaminadas con bacterias fecales, incluso mayores a la media existentes en los baños públicos.

Las recomendaciones son limpiar el área del carrito que vaya a tener contacto con las manos antes de agarrarlo, y en caso de tener hijos, hacer lo mismo con el asiento y cualquier otra zona que el niño pueda establecer contacto.

LA DUCHA. Aunque es un lugar en constante contacto con agua y jabón, la humedad y la temperatura de un baño favorecen a la proliferación de bacterias, sobre todo en las zonas que estén hechas de algún plástico, como puede ser la cortina de la regadera. Una forma de evitar la convivencia con los gérmenes, es cambiar la cortina de vinil por una de tela, ya que ésta puede ser lavada con mayor facilidad. Bastaría con lavarla una vez al mes, pues este tipo de bacterias no son muy resistentes, pero si el sistema inmune de algún miembro de la casa se encuentra debilitado, se recomienda lavarla con mayor frecuencia.

RODAJA DE LIMÓN. Es común que al solicitar alguna bebida en un bar o restaurante, ésta se adorne con alguna fruta o rodaja de limón para hacerla más atractiva, pero lo que podría ser un buen detalle en el arte culinario, es en realidad un foco de infección.

Pruebas hechas a rodajas de limón que se colocan en los vasos de restaurantes, arrojaron que cerca del 70 por ciento de ellas contenían bacterias patógenas. Según los resultados, los limones contenían hasta 25 microorganismos, entre los cuales se encontró el E. Coli y otras bacterias fecales. 


Publicado por jacintoluque @ 6:01
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Nuestra trayectoria sentimental sin duda nos ayuda a encontrar la madurez al momento de encontrar el amor verdadero.

¿Quién no ha ido de “pastel en pastel”, esos que nos hace pensar seriamente que es mejor estar solas que mal acompañadas? Conoce los prototipos de hombres que hay que conocer antes de encontrar a tu pareja ideal.

1.- El estafador: Este tipo de hombre es aquel que siempre está contigo. Todos los días, de lunes a lunes. Comiendo en tu casa, en la fiesta de tu mejor amiga, en el cumpleaños de tu mamá; en las salidas al cine, al teatro o a algún bar con los amigos. Maravilloso ¿no? Pero, ojo: la que costea siempre toda la diversión eres tú. Este hombre piensa que el hecho de ser tu incondicional le da derecho de “estafarte”. Al principio dirá que se le olvido la cartera, o que no le dio tiempo de pasar al cajero automático; pero que pagues tú y luego te lo repone. Sin embargo, eso nunca pasa. Conociendo ya como actúa sabrás cuando venga otro y comience con este tipo de abusos.

2.- El amante perfecto: Es el hombre que todas tus amigas desean y a quien todas se dan vuelta a mirar. ¡Un guapo! con una sonrisa adorable, que viste a la moda y que deja huella por donde camina y con un físico de portada de revista de Vida Sana. Pero además del físico, él es capaz de cumplir todos tus deseos y locuras ya que no existe el pudor ni miedo para llevar a cabo los sueños más locos y sugestivos. Pasados los años podrás presumirle a tus nietas del galán que tuviste a tu lado; además, no debemos quedarnos con las ganas de tener un hombre con buenos abdominales y buenos glúteos, ya que después del matrimonio alguna cosas se caen o crecen ¿no crees?

3.- El alumno o síndrome Demi Moore: Nada como tomar el papel de la maestra y él de tu mejor alumno de la clase. Él es menor que tú y tiene toda la pasión, locura de la juventud y la gracia de la falta de experiencia. Estar con alguien así le hará bien a tu espíritu, aunque sea por poco tiempo, ya que casi siempre terminan por agotarnos. Hay que tener mucha paciencia, porque al principio te parecerá divertido, sobre todo cuando lo vez con los ojos del amor, pero de seguro terminarás agotada de enseñarle todo. Sin embargo: es un lujo muy divertido que toda mujer debería darse.

4.- El maestro: Sin lugar a dudas el tipo de hombre que en alguna etapa de nuestras vidas, toda mujer desea tener. Alguien mayor, atractivo, responsable, educado, seguro de sí mismo, sin problemas de dinero, con ganas de regalonearte y protegerte, que te haga sentir como una reina y que esfume todos tus miedos y preocupaciones. Un prototipo sumamente cotizado, pero lo que debemos tener cuidado ya que en algún momento la diferencia de edad, podría pasarles la cuenta.

5.- El niño de mamá: Nadie desea estar con un hombre que en todo momento te esté comparando con su mamá, pero la verdad es sumamente necesario, ya que de esta manera sabremos identificar si sufren o no del complejo de Edipo, y podremos frenar a tiempo sus comparaciones y decidir si queremos o no seguir en el rol de segunda madre. Este tipo de hombres nos ayuda a saber lo desagradable que es vivir con ellos y nos enseñará a no repetir el mismo patrón con nuestros hijos.

6.- El hombre perfecto: Es muy necesario que en tu haber sentimental se encuentre un hombre que te haya amado de verdad y con mucha intensidad. Que sea bueno del alma, que te llame todo el rato, que te mime, que te haga regalos, que se lleve bien con tu familia, y que consideres el hombre perfecto; cuyo único defecto podría ser su perfección. Paradójicamente, esta misma característica es la que podría llevar a que lo dejes: muchas mujeres se aburren de las aguas calmas y suelen ir en busca de algo más emocionante, con más adrenalina.

7.- El innombrable: Para finalizar nuestro currículum amoroso, no podemos dejar de lado a aquel hombre que literalmente fue un patán con nosotras, tanto que su nombre es impronunciable; de esos que hacen daño a más no poder y que nos hacen pensar seriamente en quedarnos solas. Este tipo de relaciones tortuosas siempre dejan una enseñanza. Jamás hay que casarse con uno de este tipo, al menos si no quieres que tu vida sea un infierno. Conócelo sólo para poder elegir adecuadamente al hombre que quieres tener en tu vida en un futuro, teniendo la premisa de que quieres que sea todo lo contrario a este tipo de personas. 


Publicado por jacintoluque @ 5:49
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Por María Marín

(Pssst… señores… presten atención, que el tema de hoy les va a interesar, ¡y puede ayudarlos a conquistar a la mujer que quieren!)

Dice un viejo refrán que “el hombre es como el oso: mientras más feo, más hermoso”, y esto cuando se confirma cuando notas parejas a las que podríamos llamarle “la bella y la bestia” que al verlas nos preguntamos “¿Qué le verá ella a ese hombre?”, y enseguida sospechamos: “¡¡Algo tiene que tener!!”.

Por ejemplo, Marc Anthony quien no es el prototipo de un hombre guapo, atrajo a la ex Miss Universo Dayanara Torres y también a la mujer considerada como “la más bella del mundo” Jennifer López. Por otro lado la modelo Heidi Klum a quien jamás le faltaron pretendientes apuestos, eligió al impresionante (y no por lindo) cantante Seal.

Dejando a un lado la sospecha de que aquel señor nada guapo debe tener mucho dinero o algún tesoro anatómico que lo hace deseable para la belleza que lleva del brazo, la verdad es que lo que hace verdaderamente atractivo a un hombre no es ninguna de esas dos cosas.

La mujer entre más madura su gusto va cambiando (las jovencitas buscan cuerpazo, estatura y cara bonita, mientras que las maduras prefieren un hombre cariñoso, espléndido, fiel y trabajador). Lo que no se puede negar es que independientemente de la edad que tenga una mujer, todas estamos de acuerdo en que hay tres cualidades que son imanes para el sexo femenino.

La primera es inteligencia. Un hombre que conoce lo que pasa en el mundo y pueda hablar de cualquier tema ya sea de política, deportes, religión, etc. Crea una atracción inmediata en cualquier mujer.

La segunda característica masculina que es una fascinación para nosotras es el sentido del humor. Aquel que puede hacer reír a una mujer ya tiene más de la mitad del camino ganado. Por eso es que hay pobretones calvos y gorditos que hacen pasar veladas maravillosas debido a las carcajadas que provocan.

Por último, esto no lo duda ninguna mujer: el hombre que sabe endulzar el oído de su pareja tiene abiertas las puertas de su alma. En la mujer el amor entra por el oído, y aquellos que saben hablar “bonito” tienen más posibilidades que un prepotente con billetes, poder o buen cuerpo.

Caballeros les advierto que el oído es el órgano “sexual” que verdaderamente estimula a una mujer, así que desarrollen el arte de hablarnos de la forma que nos gusta para llegarnos más rápido al corazón. ¡Les aseguro que van a tener más éxito que levantando pesas!


Publicado por jacintoluque @ 5:36
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Lunes, 31 de octubre de 2011

 

A un genio que nos cambió el mundo. Porque si tenemos nuestras computadoras personales y estamos muy conectados se lo debemos a el.
Gracias Steve Jobs !!!

Steve Jobs y un discurso que el mundo nunca olvidará - Esto dijo el genio de Apple a los estudiantes de la Universidad de Stanford.
Ocurrió en 2005, cuando Jobs fue invitado a hablarles a los estudiantes que se graduaban en la universidad con sede en California. El discurso tuvo tres puntos, el último de ellos sobre la muerte. Estas fueron sus palabras.
"Tengo el honor de estar hoy aquí presente en la ceremonia de graduación de una de las más prestigiosas universidades en el mundo. A decir verdad, esto es lo más cerca que estuve jamás de una graduación universitaria. Hoy deseo contarles tres relatos acerca de mi vida. Eso es todo. Nada del otro mundo. Simplemente tres relatos.

El primer relato es acerca de unir los distintos puntos.
Abandoné los estudios en Reed College después de los primeros 6 meses, pero luego permanecí como oyente por otros 18 meses aproximadamente antes de dejarlos completamente. Así que, ¿por qué abandoné?

Todo comenzó antes de que yo naciera. Mi madre biológica era una joven soltera, graduada universitaria, que decidió colocarme en adopción. Creía enérgicamente que debía ser adoptado por universitarios graduados, de modo tal que todo se organizó para que fuese adoptado al nacer por un abogado y su esposa. Excepto que cuando emergí ellos decidieron a último momento que deseaban una niña. Así que mis padres, que estaban en una lista de espera, recibieron una llamada en el medio de la noche que decía: "Tenemos un varoncito inesperado, ¿lo quieren?" Dijeron: "Por supuesto." Mi madre biológica averiguó más tarde que mi madre adoptiva nunca se había graduado de la universidad y que mi padre nunca había terminado el colegio secundario. Se rehusó a firmar los papeles definitivos de adopción. Solo se avino a hacerlo unos meses después, cuando mis padres le prometieron que algún día yo iría a la universidad.

Y 17 años más tarde fui a la universidad. Pero ingenuamente elegí una universidad que era casi tan cara como Stanford, y todos los ahorros de mis padres de clase trabajadora se estaban destinando a mis aranceles universitarios. Luego de seis meses, no le encontraba sentido a esto. No tenía idea de lo que quería hacer con mi vida y tampoco de qué manera la universidad me ayudaría a resolverlo. Y aquí me encontraba desperdiciando todo el dinero que mis padres habían ahorrado durante toda su vida. Así que decidí abandonar los estudios y confiar que todo se arreglaría eventualmente. Era una decisión bastante temerosa en ese momento, pero a la distancia fue una de las mejores decisiones que pude haber tomado. En el momento en que abandonara la universidad podía dejar de asistir a las clases que no me interesaban, y sí participar como oyente de aquellas que parecían interesantes.

No todo fue romántico. No tenía un dormitorio, así que dormía en el piso en las habitaciones de amigos, devolvía las botellas de gaseosa para obtener los 5 centavos de depósito para comprar comida, y caminaba las 7 millas a través de la ciudad cada domingo por la noche para recibir una buena comida una vez por semana en el templo Hare Krishna. Me encantaba. Y mucho con lo que tropecé más adelante como consecuencia de hacerle caso a mi curiosidad e intuición resultó no tener precio después.
Déjenme darles un ejemplo: Reed College en ese momento ofrecía quizás el mejor aprendizaje de caligrafía del país. En toda la ciudad universitaria cada cartel, cada etiqueta en cada cajón, era caligrafiado a mano de una manera bellísima. Dado que había abandonado los estudios y no tenía que asistir a las clases normales, decidí tomar un curso de caligrafía para aprender cómo se hace eso. Aprendí acerca de los tipos de letra con trazos de pie, cómo variar la cantidad de espacio entre diferentes combinaciones de letras, todo aquello que hace que la admirable tipografía sea grandiosa. Era hermoso, histórico, artísticamente sutil de un modo que la ciencia no puede captar, y yo lo consideraba fascinante.

Nada de esto albergaba siquiera la mínima esperanza de alguna aplicación práctica en mi vida. Pero diez años más tarde, cuando estábamos diseñando la primera computadora Macintosh, todo volvió a mi mente. Y lo volcamos todo en la Mac. Era la primera computadora con bellísima tipografía. De no haber asistido a ese único curso universitario, la Mac no hubiera tenido nunca tipos de letras múltiples o fuentes espaciadas proporcionalmente. Y dado que Windows simplemente copió a Mac, es posible que ninguna computadora personal las hubiera tenido. De haber proseguido mis estudios universitarios, no hubiera asistido a ese curso de caligrafía, y las computadoras personales no tendrían la maravillosa tipografía que tienen.

Por supuesto que era imposible haber unido los diferentes puntos mirando hacia el futuro cuando estaba en la universidad. Pero fue muy, muy claro al mirar para atrás diez años más tarde.
Nuevamente, no se pueden unir los distintos puntos mirando para adelante; se pueden unir únicamente mirando hacia atrás. Así que deben confiar que de alguna manera los puntos se unirán en el futuro. Deben confiar en algo sus agallas, el destino, la vida, el karma, lo que sea. Este enfoque no me ha traicionado nunca, e hizo toda la diferencia en mi vida.

Mi segundo relato es acerca del amor y la pérdida.

Yo tuve suerte - descubrí lo que realmente quería hacer temprano en mi vida. Woz y yo comenzamos con Apple en el garaje de mis padres cuando tenía 20 años. Trabajamos duro, y en 10 años Apple creció de ser una empresa compuesta por nosotros dos en un garaje a una empresa de $2 mil millones con más de 4000 empleados. Habíamos lanzado nuestra creación más refinada - Macintosh - un año antes, y yo acababa de cumplir 30. Y después me despidieron. ¿Cómo se puede ser despedido de la empresa que uno inició?

Pues, a medida que Apple crecía contratamos a alguien que yo pensaba que era sumamente talentoso para dirigir la empresa conmigo, y durante el primer año o más las cosas anduvieron bien. Pero luego nuestras visiones acerca del futuro comenzaron a diferir y eventualmente tuvimos una disputa.
Al tenerla, nuestro Directorio lo apoyó a él. Así que a los 30 estuve afuera. Y bien afuera. Aquello en lo que me había concentrado durante toda mi vida adulta había desaparecido, y fue devastador.

Realmente no supe qué hacer durante unos pocos meses. Sentía que había decepcionado a la anterior generación de emprendedores - que había soltado la batuta mientras que me la estaban pasando. Me reuní con David Packard y Bob Noyce y traté de disculparme por haber echado a perder las cosas de tal manera. Yo representaba un fracaso público muy importante, y hasta pensé en retirarme del valle.

Pero poco a poco empecé a darme cuenta que todavía amaba lo que estaba haciendo. El curso de los acontecimientos en Apple no había cambiado eso para nada. Había sido rechazado, pero aún amaba lo mío. Así que decidí empezar de nuevo.
No me dí cuenta entonces, pero resultó que el hecho de haber sido despedido de Apple fue lo mejor que me pudo haber pasado. El peso del éxito fue reemplazado por la facilidad de convertirme en un principiante una vez más, con menor certidumbre acerca de todo. Me dio rienda suelta para ingresar en uno de los períodos más creativos de mi vida.

Durante los próximos cinco años, inicié una empresa llamada NeXT, otra empresa llamada Pixar y, me enamoré de una maravillosa mujer que se convertiría en mi esposa. Pixar llegó a crear el primer largometraje animado por computadora en el mundo, Toy Story, y en la actualidad es el estudio de animación más exitoso a nivel mundial. En un giro destacado de acontecimientos, Apple adquirió NeXT, volví a Apple, y la tecnología que desarrollamos en NeXT está en lo más recóndito del renacimiento actual de Apple. Y tenemos, Laurene y yo, una maravillosa familia juntos. Estoy seguro de que nada de esto hubiera pasado de no haber sido despedido de Apple. Fue un trago amargo, pero creo que el paciente lo necesitaba.

A veces la vida golpea en la cabeza con un ladrillo. No pierdan la fe. Estoy convencido de que lo único que me mantenía en curso era que amaba lo que hacía. Deben encontrar lo que realmente les apasiona. Y esto es tan cierto respecto del trabajo como lo es respecto del amor. El trabajo les llenará una parte importante de sus vidas, y la única manera de sentirse realmente satisfecho es realizar lo que consideran un gran trabajo. Y el único modo de realizar un gran trabajo es amar lo que uno hace. Si no lo han encontrado aún, sigan buscando. No se conformen. Así como sucede con todos los asuntos del corazón, sabrán cuando lo hayan encontrado. Y, así como sucede en cualquier gran relación, mejora más y más a medida que transcurren los años. Así que sigan buscando hasta que lo encuentren. No se conformen.

Mi tercer relato es acerca de la muerte.

Cuando tenía 17, leí una cita que decía más o menos lo siguiente: "Si vives cada día como si fuera el último, algún día seguramente tendrás razón." Me impresionó, y desde entonces, por los últimos 33 años, he mirado en el espejo cada mañana y me he preguntado: "¿Si hoy fuese el último día de mi vida, querría hacer lo que estoy por hacer hoy?" Y cada vez que la respuesta ha sido "No" durante demasiados días seguidos, sé que debo cambiar algo.

El recordar que estaré muerto pronto es la herramienta más importante que he encontrado para ayudarme a tomar las grandes decisiones en la vida. Porque casi todo - todas las expectativas externas, todo el orgullo, todo temor a la vergüenza o al fracaso - todas estas cosas simplemente desaparecen al enfrentar la muerte, dejando sólo lo que es verdaderamente importante. Recordar que uno va a morir es la mejor manera que conozco para evitar la trampa de pensar que hay algo por perder. Ya se está indefenso. No hay razón alguna para no seguir los consejos del corazón.

Me diagnosticaron un cáncer hace un año aproximadamente. Me practicaron una tomografía computada a las 7:30 de la mañana, y claramente mostraba un tumor en mi páncreas. Yo ni sabía lo que era el páncreas. Los médicos me dijeron que éste era seguramente un tipo de cáncer incurable, y que no llegaría a vivir más de tres a seis meses. Mi médico me aconsejó ir a casa y arreglar mis asuntos, que es el código médico para prepararse para morir.

Quiere decir que hay que tratar de explicarles a los hijos todo aquello que pensaba que iba a tener diez años para contarles, en pocos meses. Significa asegurarse de tener todo puntualmente arreglado de modo que sea lo más fácil posible para la familia. Significa empezar a decir adiós.

Pasé el día entero con ese diagnóstico. Luego por la tarde me realizaron una biopsia, en la que introdujeron un endoscopio por la garganta, a través del estómago y hasta los intestinos, pusieron una aguja en mi páncreas y retiraron algunas pocas células del tumor. Estaba sedado, pero mi esposa, que estaba allí, me dijo que cuando vieron las células bajo el microscopio los médicos comenzaron a gritar porque resultó que era una forma muy rara de cáncer pancréatico que se cura mediante cirugía. Me realizaron la cirugía y estoy bien ahora.

Fue lo más cerca que me encontré de la muerte, y espero que sea lo más cerca que me encuentre por varias décadas. Habiendo pasado esto, les puedo decir lo siguiente con un poco más de seguridad que cuando la muerte era un concepto útil pero puramente intelectual: Nadie quiere morir. Aún la gente que quiere ir al cielo no quiere morir para llegar allí. Y sin embargo la muerte es el destino que todos compartimos. Nadie ha logrado escapar. Y así es como debiera ser, porque la muerte es muy probablemente la única mejor invención de la vida. Es el agente de cambio de la Vida. Retira del camino lo viejo para dar paso a lo nuevo. En este momento lo nuevo son ustedes, pero algún día no demasiado lejano, gradualmente se convertirán en lo viejo y se los sacará del camino. Lamento ser tan dramático, pero es realmente cierto.

Su tiempo es limitado, así que no lo malgasten viviendo la vida de otro. No se dejen atrapar por el dogma - que implica vivir con los resultados de las creencias de otros. No permitan que el ruido de otras opiniones ahogue vuestra voz interior. Y lo que es más importante, tengan el coraje de seguir a sus corazones e intuición. De algún modo ellos ya saben lo que ustedes realmente quieren llegar a ser. Todo lo demás es secundario.

Cuando era joven, existía una publicación maravillosa llamada The Whole Earth Catalog, que era una de las biblias de mi generación. La había creado un sujeto llamado Steward Brand no demasiado lejos de aquí en Menlo Park, y le transmitió su toque poético. Esto sucedía en los últimos años de la década de 1960, con anterioridad a la publicación mediante computadoras personales y de escritorio, así que todo se llevaba a cabo con máquinas de escribir, tijeras, y cámaras polaroid. Era una clase de Google en edición rústica, 35 años antes de la aparición de Google: era idealista, y desbordante de herramientas prolijas e ideas importantes. Stewart y su equipo publicaron varias ediciones de The Whole Earth Catalog, y luego cuando había cumplido su ciclo, publicaron una edición final.

Esto sucedía a mediados de la década de 1970, y yo tenía la edad de ustedes. En la tapa de la edición final había una fotografía de un camino rural a primeras horas de la mañana, del tipo de ruta que ustedes caminarían si fueran tan aventureros. Debajo de la foto aparecían las siguientes palabras: "Si no se tiene avidez por el conocimiento, no se conocerá el éxito" 


Publicado por jacintoluque @ 19:29
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