No me refiero a ponerse fitness y trabajar ese cuerpo que debimos haber ejercitado hace unos meses. Todo lo contrario, te propongo engordarlo un poquito dulcemente. Recuerdo que cuando era niño, los fines de semana en mis tardes de verano en Pucusana nunca faltaba un antojo de picarones.

A las 5:30pm, cuando ya se empezaba a ocultar el sol y cuando el cielo marca la hora [...]

Hoy se iniciaron las celebraciones y la gastronomía no podía estar ausente. Conoce las costumbres culinarias

China acaba de iniciar las celebraciones por el Año del Dragón. Durante 15 días, costumbres, rituales y cábalas orientales tendrán lugar en el mundo. La gastronomía no es ajena a ello y por eso es importante saber cuáles son las costumbres culinarias en estas fechas.

Si en esta parte del globo el pavo es el rey de l [...]

La nueva ley que discute el Congreso de los Estados Unidos para luchar contra la piratería on line genera una gran polémica por sus medidas expeditivas y su amenaza a la libertad en la Red

El hecho de que la mayoría de las empresas de Internet, que en general están en continua competencia, se pongan de acuerdo para formalizar una protesta no es ninguna casualidad, sino una muestra del temor que suscita el proyecto de ley estadounidense sobre la piratería intelectual. Desde Google a Fa [...]

Es la primera vez que se realiza este tipo de pruebas en seres humanos con problemas en la vista. Investigadores advierten que es un trabajo preliminar

La zona en la que actuaron las células embrionarias inyectadas en las pacientes.

Dos mujeres consideradas legalmente ciegas parecieron recobrar parte de su vista después de recibir un tratamiento experimental con células germinale [...]

Omitir esta comida podría disminuir nuestro rendimiento laboral o estudiantil. Hay que dedicarle tiempo y saber combinar los alimentos

Las abuelas señalan que la comida más importante del día es el desayuno. La frase parece un cliché, pero los nutricionistas se han encargado de reforzar esa información. No solo hay que balancear los alimentos, también hay que dedicarle un buen tiempo a e [...]

El control del pH es muy importante en la elaboración de los productos alimentarios, tanto como indicador de las condiciones higiénicas como para el control de los procesos de transformación. El pH, como la temperatura y la humedad, son importantes para la conservación de los alimentos. De ahí que generalmente, disminuyendo el valor de pH de un producto, aumente el período de conservación. Por ejemplo, el tratamiento de alimentos en una atmósfera modificada con pH inferior a 4,6 puede inhibir [...]

Comidas copiosas y el consumo de alimentos irritantes como el café son algunas de las causas de alteraciones gastrointestinales

El estómago es uno de los órganos más resentidos durante los días posteriores a la Navidad. Pero además, es uno de los más vulnerables. Es el blanco perfecto para las enfermedades, ya que durante más de un mes la dieta puede haber variado mucho. De ahí qu [...]

El pan debe ser fresco, ya que si se congela una barra antigua, al descongelarla, se romperá en múltiples trozos y se desconchará

El pan es uno de los alimentos básicos de la dieta europea y occidental, fundamental para desayunos, acompañamiento en las comidas y un gran aliado para las meriendas. Su alto contenido en hidratos de carbono y su textura esponjosa proporciona un producto difícil de sustituir en la dieta.

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La temporada invernal es la más indicada para emplear naranjas y mandarinas en distintas recetas y conseguir comer un cítrico al día

Naranjas, mandarinas, pomelos y limones son las frutas cítricas más reconocidas y consumidas. La temporada invernal es la más indicada para usar naranjas y mandarinas en distintas recetas: como aromatizantes de salsas, en vinagretas, como condimento y d [...]

Es utilizada en las salsas y aderezos pero también para macerar carnes

Hoy no son pocas las cocinas que han incorporado la cerveza como un ingrediente esencial de sus platos. En algunos países de Europa como Bélgica y Alemania es común que la comida se condimente con esta bebida. En Sudamérica, y en el Perú principalmente, el uso de la cerveza negra es todo un clásico.

Hay qui [...]

La imagen que proyecta un producto será la detonante de la compra. Ante tiempos reducidos de elección, vestir al empaque cumple la función de transmitir al consumidor las cualidades del insumo. ¿Efectos especiales? Una opción es el hot stamping y cold foiling.

En nuestra vida diaria e inmersa en una sociedad con un consumismo globalizado, la imagen que nosotros p [...]

El desarrollo de nuevos envases para alimentos perecederos con tratamientos mínimos de conservación y de aditivos es una constante. Los cambios de estilo de vida han provocado una mayor demanda de productos frescos y semielaborados con tiempos de conservación más largos.

Desde hace décadas, las tecnologías basadas en atmósfera protectora vienen empleándose para envasar y alargar la vida útil de numerosos alimentos frescos y mínimamente procesados. Dentro de estas tecnologías se incluy [...]

La creciente incidencia de diabetes en la población y de la obesidad como problema ya epidemiológico, además del interés de muchos consumidores por mantener la línea, son los principales factores que están provocando el impulso cada vez más marcado hacia el desarrollo y mejora de los productos bajos en azúcar o sin azúcar y productos bajos en calorías.

Hasta la fecha la práctica más habitual de las empresas que lanzan al mercado este tipo de productos sin azúcar y de bajo contenido [...]

La calidad y seguridad alimentaria es una de las principales preocupaciones de la industria alimentaria. El diseño higiénico de equipos e instalaciones se ha convertido en una pieza clave para garantizar la inocuidad de los productos que se ofrecen al consumidor. De ahí la necesidad de incorporar aspectos higiénicos en cada una de las actividades que desarrolla la industria tanto alimentaria, como farmacéuticas y/o cosmética, de tal manera que ayuden a garantizar la limpiabilidad de los equip [...]

Según las estadísticas se lanzan al mercado más de 10 mil nuevos productos al año. Esto hace que las empresas necesiten conocer muy bien cuáles son las nuevas tendencias del mercado para ser competentes y adelantarse a las nuevas tendencias del mercado.

Conocer las nuevas tendencias en ingredientes es muy importante porque supone un punto de partida para tener una idea de hacia dónde se dirigen las nuevas tendencias del mercado. Este conocimiento permite a las empresas adelantarse a l [...]

ÖKO es una una nueva botella con filtro para obtener agua pura con tecnología de la NASA. Para su promoción han publicado un vídeo en el que se puede ver como de forma casi milagrosa la botella ÖKO le quita el color a una Coca-Cola. Una apuesta arriesgada como promoción, que inexplicablemente no se ha convertido en viral. 

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Akinori Ito, un inventor Japonés está maravillando al mundo con su fantástico invento.
Una máquina que se alimenta de envases plásticos y los convierte en combustible, y lo que es mejor ya existen más de un centenar de máquinas en funcionamiento en todo el mundo que pueden procesar desde un Kg o hasta miles en operaciones domesticas artesanales o industriales.

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Debido a esta capacidad, científicos han convertido a estos insectos “cyborg” en una especie de batería viva

Las cucarachas cyborg serían utilizadas en tareas de espionaje porque son capaces de generar su propia electricidad necesaria para alimentar sensores, chips y demás elementos elementos electrónicos, informó ABC.

Científicos de Case Western Reserve University han convert [...]

Señalan que aquellas personas con mayor sensibilidad tienen a consumir menos grasa

Por años se creyó que nuestro paladar tenía capacidad para detectar cuatro sabores: dulce, agrio, amargo y salado. A principios del siglo XX, el profesor Kikunae Ikeda dio nuevas luces sobre el tema y descubrió el umami (conocido como gustoso o sabroso), presente en alimentos ricos en un aminoácido llamado [...]

Una alternativa para no contaminar el medio ambiente y no sufrir las consecuencias de los efectos de los químicos que venden en los comercios es hacer uno mismo los productos para limpiar el hogar.

La lavanda y el aceite de árbol de té son dos sustancias naturales y que son reconocidas por sus propiedades antibacterianas. La preparación que se puede lograr es la siguiente:

1.- Colocar en una botella con spray, dos vasos de agua caliente, treinta gotas de lavanda y cinco de [...]

Cybermonday es uno de los días de mayor facturación para los comercios de Estados Unidos, y ahora se celebra en algunos países de Sudamérica y Europa: un día de grandes descuentos, en el que solo se puede comprar por Internet  

El éxito del cyber Monday se debe a la cantidad de publicidad que meses antes se pone de manifiesto en los medios de comunicación.

La ventaja sobre el viernes negro es que cómodamente desde el hogar se pueden realizar las compras pertinentes. Esta [...]

Entrenamiento mental para crear pensamientos positivos que hagan que tu baja autoestima mejore cómo siempre has deseado

Para tener una autoestima optima es necesario que observes la relación que mantienes contigo mismo, darte cuenta de si te tratas bien a ti misma o te martirizas con acciones no beneficiosas o pensamientos negativos recurrentes para, lo más rápido posible, poner freno y mejorar ese comportamiento.

Esta relación tiene que ser armoniosa y para ello tener en cuen [...]

Tener el nivel de colesterol alto es más común en personas obesas, pero no necesariamente exclusivo de ellos. Usted se sorprenderá de encontrar algunas personas que no tienen sobrepeso, pero tienen altos niveles de colesterol en sangre. Una y otra vez, el Panel de Tratamiento Adulto III o ATP III del Programa Nacional de Educación Sobre el Colesterol reitera que un cambio de estilo de vida es el paso más grande que una persona con altos niveles de colesterol debe realizar.

Este ar [...]

La gelatina es una proteína, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Esta proteína carece de los principales aminoácidos como vaina, tirosina y triptofano, y por lo tanto no tiene valor como alimento. Como los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y la secuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales.
En el animal, la gelatina no existe como componente, se la obtiene por hidrólisis parcial del colágeno, su precursor insolub [...]

Estudio del Museo Smithsoniano encontró que las mazorcas de maíz más antiguas fueron halladas en nuestro país, y que se preparaban de ese modo

Hace 6.700 años los habitantes de la costa de Perú ya comían ‘pop corn’, 1.000 años antes de lo que se pensaba, según un nuevo estudio que divulgó hoy el Museo Nacional Smithsoniano de Washington.

La investigación ha revelado que las ma [...]

La empresa finlandesa ha respondido ocho mitos en su blog oficial. Echa un vistazo y resuelve tus dudas.

En el blog Nokia Connects, la empresa ha publicado ocho mitos falsos de los teléfonos celulares.

¿Utilizar un celular en la gasolinera puede causar una explosión?

Nokia consultó a Robert Renkes, vocero del Instituto Americano del Petróleo. “No encontramos a ningún tel [...]

Pese a que el aluminio llega al organismo a través de la dieta, sus efectos no conllevan riesgo importante en las personas

El aluminio es el tercer elemento más presente en la corteza terrestre, junto con el oxígeno y el sílice. Es un metal muy abundante en la tierra, que a menudo se combina con otros elementos y forma compuestos químicos frecuentes en suelos, rocas o en la composición de minerales. Sin embargo, este metal también puede llegar al organismo humano a través de la dieta, [...]

Congelar tartas, pasteles, guisos o mayonesa está contraindicado porque pierden parte de sus propiedades, como textura o consistencia

Congelar ciertos alimentos está contraindicado debido a la pérdida de sabor y textura. Las bajas temperaturas y, en especial, las de congelación, son el aliado perfecto para evitar la proliferación de patógenos en los alimentos. El agua congela a partir de los cero grados y, a pesar de que la temperatura de congelación comienza a -1ºC, en alimentos, la [...]

Una dieta elevada en magnesio reduciría el riesgo de padecer estos ataques

Las personas que consumen muchos alimentos ricos en magnesio, como vegetales de hoja verde, nueces y frejoles, padecen menos accidentes cerebrovasculares, según un análisis internacional que cubrió a más de 250.000 participantes.

Pero los autores del estudio, publicado en American Journal of Clinical N [...]

Este es uno de los ingredientes más famosos de nuestra cocina. Te presentamos algunos tips de importantes cocineros

Una de las escenas más simpáticas del galardonado spot de la Marca Perú es cuando un ‘gringo’ le agrega a su hamburguesa una generosa porción de una potente crema de rocoto. Poco faltó para que este botara fuego por la boca, cual dibujo animado. Sin embargo, aunque algunos [...]

Entre todas las sustancias tenidas por afrodisiacas, solo el azafrán, el ginseng y la yohimbina parecen tener estos efectos

El afán por estimular el deseo y mejorar la potencia sexual ha sido una obsesión en todas las civilizaciones y religiones. Esperma de ballena, piel de sapo o escarabajos son supuestos afrodisíacos, cuyos efectos están más cerca del mito que de la realidad. Hasta la fecha, pocos estudios científicos avalaban la eficacia y la seguridad de estos productos. Un recien [...]

Un buen vendedor debe, ante todo, saber comunicar y tener habilidades para negociar

Hay temas indispensables en una capacitación de ventas. Primero, hay que saber negociar, sobre todo si el vendedor está en desventaja frente a un cliente que compra en grandes volúmenes y por eso quiere pagar poco. Hay que saber sustentar por qué un producto tiene tal precio. También el vendedor debe apre [...]

Así como tienen algunos nutrientes, también contienen conservantes y azúcar. ¡Lee las etiquetas!

Hay varias marcas que promocionan los batidos milagrosos. Si bien estos productos no tienen importantes contraindicaciones, su polémica fama radica en que se recomiendan para sustituir una comida. Pero debes saber que así como tienen algunos nutrientes, también contienen conservantes y azúcar [...]

Sigue estos tres consejos para superar la baja de autoestima y mejorar la forma en que te sientes con respecto a ti misma.

Cuando nuestra autoestima está baja, nos convertimos en personas más negativas, críticas y pesimistas. Todo esto influye en la manera en que enfrentamos los problemas y los desafíos de todos los días. Sigue los siguientes consejos y atrae lo que quieres lograr.
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Esta bebida tiene diferentes características. Recuerda beber con moderación y si tomas, no manejes

¿No sabes beber correctamente un vaso de whisky? No te preocupes, aquí te damos consejos para que lo hagas correctamente y puedas disfrutar de su agradable e intenso sabor. Para ello, la web Conexión Brando consultó con un especialista, quien se encargó de dar algunos tips que nos serán de [...]

El alcohol se formó espontáneamente unos 10,000 años atrás –sin vasijas ni refrigeradores a la mano–. Cuando las levaduras hacían fermentar las frutas no consumidas, y estas eran mezcladas con agua, surgió el aguamiel, la primera bebida energizante de la historia (y sin cafeína).

El vino es un poco más joven: tiene 6,000 años. Se cree que su origen esta en Armenia y se desarrolló po [...]

Este aumenta de 10 a 20 veces el riesgo de padecer ese mal en los hombres con antecedentes familiares de esa enfermedad, según investigadores estadounidenses.

Después de dos décadas de trabajo, investigadores estadounidenses descubrieron la primera mutación genética relacionada con un incremento importante del riesgo de cáncer hereditario de próstata.

Según el estudio publicado en la [...]

Una sandía negra de origen japonés puede llegar a costar U$S 6.100, además hay un postre de US$ 26.000 y un bife de U$S 2.800

Te imaginas pagar U$S 2.500 por un kilo de atún azul, delicado pez que corre peligro de extinción. Existen personas que sí lo harían y más aún por un platillo elaborado con esta especie marina. Por ello, a continuación te presentamos una lista con algunas de las c [...]

Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa

Uno de los problemas más comunes entre las personas que empiezan a cocinar es reconocer los tipos de cortes de carne que existen y las partes más adecuadas para la preparación de un determinado plato.

Seguramente hemos escuchado hablar del lomo, costillar, solomillo, hígado, etc. Todos importantes [...]

El Ministerio de Salud señaló que una adecuada dieta, rica en verduras y frutas es ideal para ello

Los rayos solares pueden ocasionar quemaduras y otras lesiones cutáneas que con el tiempo pueden convertirse en cáncer de piel. Para evitar ello, el Ministerio de Salud recomendó a las personas usar bloqueadores de calidad y una dieta que incremente los niveles de antioxidantes en el cuerpo [...]

Hazel Jones es una guapa joven británica de 27 años con una rara condición: tiene dos úteros, dos cérvix y dos vaginas. La razón de esta anomalía es que Hazel convive con una malformación congénita denominada útero didelfo, pero en su versión más insólita, que afecta a una de cada millón de mujeres.


Una circunstancia a la que no puso nombre hasta los 18 años. En la pubert [...]

Podemos encontrar desde ollas y sartenes de teflón hasta tablas y cubiertos de madera

Alguna vez te has preguntado qué tipo de utensilios de cocina empleas para la preparación de tus alimentos. Al respecto, la microbióloga Maite Pelayo, especialista en seguridad alimentaria y portavoz del Instituto Silestone para la Higiene en la Cocina (ISHC) ubicado en España, precisó que estos no debe [...]

El dispositivo de Victorinox tiene forma de navaja suiza y viene con cuchilla y tijera. Además, cuenta con una pantalla LCD que muestra el espacio disponible. Fantástico y oneroso

Las Vegas. La memoria flash o USB, un dispositivo imprescindible para millones de personas, tiene un nuevo jugador en el mercado. La empresa suiza Victorinox presentó en la feria electrónica de consumo CES 2012 un USB con 1 terabyte de capacidad (es decir 1.000 GB), un monstruo. 

El artilugio es u [...]

Aquí te presentamos algunos consejos para evitar las molestias por el calor de la temporada.

Según el especialista Waldo Bastías, es importante tener en consideración que las várices de por sí son una enfermedad progresiva en el tiempo y factores como el calor aceleran mucho este proceso.

Aquí te presentamos algunos consejos para evitar las molestias, debido al calor de la temporad [...]

Diseñan en EE.UU. un sándwich no perecedero, pensado para que dure un mínimo de dos años sin que se alteren sus propiedades organolépticas

Un poco más pequeño y más plano que los habituales. El nuevo sándwich, diseñado por expertos estadounidenses, pretende ser un paso más en la adecuación de la alimentación a situaciones extremas, como es el caso de expediciones espaciales o de montaña. La tecnología ha tenido que ponerse al servicio de la producción de alimentos para facilitar la al [...]

La investigación de la Universidad de Winthrop señala que este órgano no solo es una herencia de la evolución y que es necesario para evitar una enfermedad hospitalaria

Un grupo de científicos afirmó que el apéndice lejos de ser inútil y una herencia de la evolución, tiene como función reservar bacterias ‘buenas’. Estas son necesarias para reemplazar a aquellas que están presentes en el [...]

Se llama Allen Carr’s Easyway y dice haber curado a más de 450 mil fumadores en todo el mundo.

En la difícil tarea de dejar de fumar, el miedo cumple un papel muy importante. Más allá del sacrificio que implica no volver a sentir el gusto de la nicotina en el paladar, lo que en verdad aterra al fumador es que al dejar el vicio sienta que ya no podrá disfrutar de su vida a plenitud.
[...]

¿A quién no le gusta su sabor?

Cremoso, amargo, dulce, caliente, con nuez, cubriendo cerezas. El chocolate es irresistible, pero carga con muchos mitos que nos alejan de él. Desde que entramos a la pubertad el chocolate se vuelve una trampa mortal: su sabor es una verdadera tentación al paladar y nos hace liberar endorfinas, pero “provoca acné, aumento de peso y es comida chatarra [...]

LA FARMAFIA

Por Laura Jimeno Muñoz de la revista Dyscovery Salud

 Entrevista Ghislaine Lanctot. La Mafia Médica

 "El sistema sanitario es una verdadera mafia que crea enfermedades y mata por dinero y poder" Ghislaine Lanctot.-

 Quien hace tal afirmación es Ghislaine Lanctôt, la polém [...]

Según un reciente estudio belga, para averiguar la satisfacción sexual de una mujer ya no es necesario hacerla sonrojar con preguntas inconvenientes.

Hay estudios que nunca dejarán de sorprender, como esta investigación elaborada por dos sexólogos belgas que creen haber encontrado la clave para adivinar cuántos orgasmos ha tenido una mujer a lo largo de su vida, y al parecer, la respuesta est [...]

La Federación  Internacional de la Diabetes dio una lista de los alimentos recomendados para llevar una vida saludable y poder evadir esta complicada enfermedad.

Canela. Investigaciones publicadas por la Clínica Mayo de la Ciudad de México sugieren que la canela podría ayudar a la regulación de los niveles de glucosa en sangre, si se incluye regularmente en la dieta de las personas con Diabetes tipo 2. Comer 2 veces al día alimentos con canela espolvoreada (café, leche), o beber un [...]

Un estudio indicó que escuchar rock aumenta las posibilidades de un accidente, con el jazz hay mayor tendencia a recibir multas por exceso de velocidad y con el pop los conductores manejan más relajados.

Un estudio publicado en la BBC y creado por la empresa Populus, indicó que escuchar rock mientras se maneja aumenta las posibilidades de un accidente. La investigación realizada a dos mil per [...]

10. Harare (Zimbabue). Fue votada por "The Economist" como la peor ciudad para vivir. 

9. Puerto Moresby (Papúa Nueva Guinea). Secuestros y asesinatos son algunas de las 'perlas ' de esta ciudad. Pandillas llamadas 'Raskols' son conocidas por asaltar a los turistas

[...]

Acciones sencillas como planificar la compra o leer las etiquetas de los alimentos ayudan a reducir los restos de comida en el hogar

económicas como la actual, datos como el siguiente sorprenden: en la Unión Europea, cada persona desperdicia 180 kilos de comida al año. Estas pérdidas hacen referencia tanto a alimentos crudos como cocidos, ya sea a partir de su preparación en el h [...]

Tomar demasiados azúcares juntos puede ser la causa de malestares relacionados con el bajo estado de ánimo y la ansiedad

El consumo excesivo de azúcares tiene diversas consecuencias. La más conocida es el aumento de peso, al transformarse parte de los azúcares no quemados en triglicéridos (grasas). Otro efecto menos conocido es que la persona tenga hipoglucemias por los ascensos brusc [...]

Cuando se es un emprendedor existen innumerables dudas en nuestras cabezas... ¿Qué debo hacer?, ¿Cómo organizo mis ideas?, ¿Por dónde empiezo?, ¿Cuáles son los pasos para hacer de mis ideas una realidad?, etc.

Si alguna de estas dudas ha pasado por tu mente, no te preocupes porque es absolutamente normal sentir que no estas preparado o que tal vez puedas estar equivocándote. Aquí lo importante es mantener la pasión y motivación para superar cualquier duda u obstáculo con que nos en [...]

Las mejores frases celebres de Ray Kroc, el emprendedor detrás de Mc Donalds.

Ray Kroc no fue el creador de Mc Donalds, pero si fue el creador del modelo de negocios que le permitió a un pequeño negocio de hamburguesas convertirse en una de las multinacionales más grandes del mundo.

La historia de Ray Kroc es una muestra de la gran importancia de la visión y de la pasión sí se quiere tener éxito en los negocios. Los hermanos McDonald tenían un pequeño pero exitoso negoci [...]

La explosión del fast food americano cobró fuerza en los años setenta bajo la administración del presidente estadounidense Jimmy Carter

La explosión del ‘fast food’ americano cobra especial fuerza en los años setenta bajo la administración del presidente estadounidense Jimmy Carter, quien cambia los objetivos alimenticios de ese país para ofrecerle a sus ciudadanos variar una dieta basad [...]

Puedes encontrar desde un té con sabor a yogur de durazno hasta unos Doritos con sabor a crema de almejas

Las empresas japonesas constantemente desarrollan novedosos y, muchas veces, extraños productos para la industria alimentaria. Cuando vas al supermercado encuentras una determinada bebida y días después ya no existe.

¿A qué se debe la aparición de tantos productos? Las exp [...]

Si planeas un viaje a las playas del Caribe o Australia, no lleves solo bloqueador y tu linda ropa de baño, también llévate esta información.

George Burgess, director del Archivo Internacional de Ataques de Tiburones de la Universidad de Florida, invitado regular del programa de Discovery Channel “Shark Week”

Esta es la escena:
Estás en la playa de una fantástica isla tropica [...]

Guardarlos en la nevera puede parecer práctico, pero pierden su sabor, color y textura

Hoy en día resulta práctico guardar los alimentos en el freezer de la refrigeradora para mantenerlos frescos y evitar que se malogren. Sin embargo, debes tener en cuenta que algunas verduras, frutas o comidas pierden su sabor y textura al congelarlas, según Informe21.

PASTELES Y  POSTRES 

Por lo general, se debe evitar guardar en el freezer los pasteles y tortas pues al des [...]

1) “YOGURT PROBIÓTICO”  Del lunes 16 al 17 de enero del 2012.

2) “PIZZAS Y PAN AL AJO”   Del miércoles 18 al 19 de enero del 2012.

3)  “QUESO TIPO MOZARELLA” Del viernes 20 al 23 de enero del 2012.

4)  “NÉCTARES DE FRUTAS”   Del martes 24 al 25 de enero del 2012.

5) “HELADOS Y CHUPETES” Del jueves 26 al 2 [...]

El uso del aceite recalentado es sumamente dañino para la salud, porque contiene elementos altamente cancerígenos como nitritos y bencenos, advirtió el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN).
El subdirector institucional del INEN, Gustavo Sarria Bardales, alertó a la población para que nunca reutilice el aceite que ya haya sido empleado en algún tipo de cocción, porque este producto, al calor, se descompone en esos elementos.

Indicó que los nitritos y bencenos [...]

Las piernas son uno de los atributos femeninos más llamativos para los hombres, por lo que debemos tener mayor cuidado al elegir los zapatos.

Piernas delgadas: Lo mejor para ti son los zapatos con pulsera al tobillo, ya que visualmente dan el efecto de mayor grosor y redondez en la pantorrilla. En cuanto a las botas, es mejor elegir aquellas que sean tejidas o de gamuza, para crear volumen. T [...]

Que es la lactosa?
Cuanta Lactosa tiene la leche?
Que es la intolerancia a la lactosa?
Es lo mismo intolerancia a la lactosa que intolerancia a la leche de vaca?
Cuales son los síntomas o molestias generados por la intolerancia a la lactosa?
Con que enfermedades puede asociarse o confundirse la intolerancia a lactosa?
Que causa la intolerancia a la lactosa?
Quienes están en riesgo de tener intolerancia a la lactosa?
Como se diagnostica la intoleranci [...]

“Aunque lo académico es importante, el éxito está asociado en un 85% con la personalidad”

Se graduó en la Universidad de Columbia, en Nueva York. Habla cinco idiomas. Escribe bien. Con tremendo currículum, todos pensarían que para Mariana sería facilísimo conseguir o mantener trabajo como periodista. Esas cualidades ‘venden’.

Pero, desafortunadamente para algunos, no basta con [...]

The New York Times resaltó en una nota los sabores típicos de la gastronomía del Perú

Resulta difícil elegir un motivo por el cual la comida peruana sea tan sabrosa. La mayoría dirá que los ingredientes, otros le darán crédito a la sazón y no faltará alguno que atribuya el éxito de nuestra gastronomía a la mezcla de culturas que llegaron a nuestro país y que, sin duda, enriquecieron nues [...]

Civilizaciones prohíben a sus pobladores consumir desde carne de res hasta productos lácteos

Diversas civilizaciones del planeta tienen prohibido consumir ciertos alimentos. Eso se debe principalmente a elementos culturales, costumbres y veneraciones religiosas. Por ejemplo, en la India no se puede comer vacas pues estas son consideradas símbolo de fecundidad y maternidad.

La [...]

Este dispositivo experimental se inspira en las investigaciones sobre la famosa “capa de invisibilidad” popularizada por Harry Potter.

Físicos respaldados por el Pentágono anunciaron el miércoles que han concebido un sistema de “invisibilidad temporal” capaz de volver un acontecimiento indetectable durante una ínfima fracción de segundo.

Este dispositivo experimental se inspira en [...]

Está fabricada de materiales reciclables.

Bridgestone, el fabricante de neumáticos a nivel mundial, dio a conocer el desarrollo de una llanta sin aire que promete ser, en un futuro, una alternativa más segura y respetuosa con el medio ambiente que las ruedas con aire que utilizamos actualmente.

Con este nuevo diseño no solamente se ha dado u [...]

El destino de las imágenes y el presupuesto disponible determinan en gran medida la elección del modelo

La fotografía digital tal vez sea el más complejo de todos los ámbitos que abarcan las nuevas tecnologías. En él conviven sistemas diferentes que se entremezclan para crear híbridos con las más variadas funcionalidades. Escoger un modelo en este contexto no es sencillo y men [...]

Tras Siri, surgen nuevas aplicaciones que funcionan como asistentes de reconocimiento de voz para dispositivos móviles

Las mejoras en el hardware -procesadores más potentes y veloces, hasta ahora solo disponibles para ordenadores personales- y los avances en la usabilidad de los sistemas operativos posibilitan que una nueva generación de aplicaciones puedan funcionar como asist [...]

Uno de ellos es comer dos plátanos para que pueda ayudarte a sentirte mejor.

¿Sabías que frotar un limón en tu axila o beber una infusión de berenjenas podrían dar de baja los efectos de los tragos demás? Lee los siguientes consejos y deja todo listo.

1: Partir un limón en dos mitades y frotar cada una en ambas axilas.

2: Hacer una infusión de jengibre, tomarla y luego ap [...]