Lunes, 28 de junio de 2010

Una enfermedad que afecta a muchos ni?os y cuya frecuencia ha aumentado notablemente en los ?ltimos a?os

La diabetes se produce como consecuencia de una mala utilizaci?n de los az?cares contenidos en los alimentos (hidratos de carbono) debido a la falta de insulina. A causa del d?ficit de insulina y de la necesidad de su aportaci?n, la diabetes infantil se denomina Diabetes Insulino-dependiente o Diabetes Mellitus tipo I.
Cabe decir que existe otro tipo de Diabetes Mellitus, la tipo II, en la que insulina puede ser o no necesaria, pero se presenta preferentemente en las personas adultas.


?Qu? es la insulina y para qu? sirve?

La insulina es una hormona fabricada por unas c?lulas del p?ncreas, gl?ndula situada en la parte izquierda del abdomen muy cerca del est?mago.
Nuestro organismo est? formado por un conjunto de ?rganos (coraz?n, cerebro, ri?ones, etc.), y cada uno de los ?rganos tiene una funci?n determinada.
De la misma manera que no hay nada en el mundo que vaya sin energ?a; nuestro organismo, para funcionar, tambi?n la necesita.
Generalmente, la mitad de los alimentos que comemos contienen hidratos de carbono (az?cares), los cuales, una vez llegan al est?mago y al intestino delgado, se transforman por medio de la digesti?n en glucosa, un hidrato de carbono m?s sencillo.

Cuando los hidratos de carbono se encuentran en forma de glucosa, pasan a la sangre y es en ese momento en el que act?a la insulina.

La insulina es necesaria para que la glucosa entre en las c?lulas y as? pueda ser utilizada por el organismo como fuente de energ?a.

Si les falta la insulina, la glucosa no puede entrar en al c?lula y esta no funciona bien porque le falta energ?a.

En la diabetes infantil, el p?ncreas no fabrica insulina. Por este motivo, la glucosa no entra en las c?lulas, y el ni?o ir? enfermando.


Un cuento sobre la insulina, para explicarles a los ni?os y ni?as diab?ticos su enfermedad.


Para que los ni?os y las ni?as lo entiendan mejor, se lo podemos explicar con un peque?o cuento.
Los protagonistas son:
- Una casa (Casa C?lula).
- La due?a de la casa (la se?ora Glucosa).
- La llave de la puerta de la casa (la insulina).
Un d?a, la se?ora Glucosa volv?a del mercado y al llegar a casa se dio cuenta de que hab?a perdido la llave de su casa, la insulina. Por tanto, no pudo entrar en su casa (Casa C?lula).
Con el paso del tiempo, Casa C?lula se queda abandonada. Se va cayendo la pintura de las paredes, se van muriendo las flores del jard?n, y la se?ora Glucosa se pone triste al verla. Por eso hay que intentar que la se?ora Glucosa tenga una llave. Como no la encontramos, lo que se hace es procur?rsela nosotros, le damos nosotros la llave insulina, y de esta forma, la se?ora Glucosa puede entrar a su casa.

?Cu?l es la soluci?n para la diabetes infantil?

La ?nica soluci?n para el tratamiento de la diabetes infantil es la insulina. Esta insulina tan solo se puede administrar mediante una o varias inyecciones diarias.

Todav?a no se sabe con exactitud por qu? algunos ni?os y ni?as son diab?ticas y otras no. Se nace con la predisposici?n a padecer diabetes, pero se dan tambi?n otros factores para que aparezca la enfermedad, tales como, infecciones por virus, alteraci?n de las defensas del organismo, malos h?bitos de alimentaci?n, etc.


?C?mo puedo saber si mi hijo es diab?tico?

Lo primero que puede llamar la atenci?n es que el ni?o, a pesar de lo bien que come, adelgace. En otras ocasiones, a pesar de que se da con menos frecuencia, el ni?o pierde gana de comer (anorexia) y tambi?n adelgaza.
Principales s?ntomas


1- Las c?lulas utilizan la glucosa como fuente de energ?a. La glucosa se almacena en los m?sculos y en el h?gado y ha de pasar a la sangre para que llegue a las c?lulas de todo el organismo. Ante la ausencia de insulina, se acumulan cantidades importantes de glucosa en la sangre.

2- Cuando aumenta la glucosa en la sangre (hiperglucemia), por encima de un determinado nivel, aparece glucosa en la orina. La presencia de glucosa en la orina se denomina glucosuria.

3- Para que la glucosa pueda eliminarse por la orina es necesario que se disuelva en cantidades importantes de agua. Por esta raz?n el ni?o diab?tico orina con frecuencia y en gran cantidad. A este fen?meno se denomina poli?ria.

4- Para compensar la p?rdida de agua por la orina, el ni?o diab?tico siente mucha sed y bebe mucha agua. Este s?ntoma se conoce con el nombre de polid?psia.

5- Como la glucosa no puede ser utilizada por la falta de insulina, las c?lulas reclaman energ?a y el ni?o diab?tico trata de compensarlo aumentando la cantidad de comida. Este aumento de la ingesta de alimentos se denomina polifagia.

6- Como la insulina no facilita el paso de la glucosa a las c?lulas, estas no tienen energ?a suficiente. Por tanto, han de quemar las grasas de reserva del organismo, que sirven de fuente de energ?a. Las sustancias de desecho del metabolismo de las grasas son los cuerpos cet?nicos que se eliminan por la orina (ceton?ria) y le provocan un olor acentuado.
El ni?o que no es diab?tico tambi?n puede presentar ceton?ria sin no toma suficientes alimentos ricos en hidratos de carbono.

7- A pesar de que el ni?o diab?tico come m?s, las c?lulas no tienen energ?a suficiente y se produce la movilizaci?n de sus propias reservas energ?ticas. Por esta raz?n, el ni?o diab?tico adelgaza y se cansa (astenia).

Todos estos s?ntomas son los que nos har?n sospechar de la existencia de una diabetes. Para confirmarlo es necesario hacer un an?lisis de la glucosa en la sangre y en la orina. El m?dico ser? quien confirme el diagn?stico.


?Por qu? le falla el p?ncreas al ni?o diab?tico?
Actualmente, esta pregunta no se puede responder con total exactitud. Se conocen una serie de factores combinados entre s?:
- Factor gen?tico: Una predisposici?n de la persona que hereda la posibilidad de ser diab?tica.
- Factor ambiental: Especialmente, las infecciones producidas por los virus y que lesionan el p?ncreas.
- Factor autoinmune: Una agresividad del propio organismo que lesiona el p?ncreas.

La causa de la diabetes se est? estudiando en muchos centros y es posible que, en un futuro pr?ximo, se pueda dar una respuesta concreta en este sentido.


La alimentaci?n del ni?o diab?tico: pautas generales
La alimentaci?n ser? la misma que la de los ni?os de su misma edad. Sus objetivos son:

- Asegurar un equilibrio nutricional correcto; para mantener el peso y favorecer un crecimiento normal. Para eso, el ni?o tendr? que recibir a trav?s de la dieta la cantidad de calor?as, hidratos de carbono, prote?nas, grasas, vitaminas y minerales adecuados a para su edad.

- Evitar tanto la hipoglucemia como la hiperglucemia. La frecuencia de comidas se adaptar? al r?gimen de administraci?n de la insulina.

- Corregir los errores diet?ticos familiares: exceso de grasa, deficiencia de fibra, etc.


Los hidratos de carbono de la dieta

Los hidratos de carbono son unas sustancias nutritivas que se encuentran en numerosos alimentos, fundamentalmente en los vegetales y se presentan en forma simple o compuesta. Tambi?n se conocen con el nombre de az?cares, gl?cidos o carbohidratos.

Cuando los hidratos de carbono contenidos en los alimentos son utilizados por el organismo proporcionan 4 calor?as por gramo.

Hidratos de carbono simples o de absorci?n r?pida
Estan formados por una o dos mol?culas. Por este motivo, una vez ingeridos, se digieren m?s r?pidamente y pasan seguidamente a la sangre. Son:
- Glucosa: se encuentra en la fruta madura.
- Fructosa: Se encuentra en toda la fruta y es la mayor responsable del sabor dulce de estos alimentos; y tambi?n en la miel.
- Lactosa: Se encuentra en la leche.
- Sacarosa: Se encuentra en el az?car com?n obtenido de la ca?a de az?car o de la remolacha azucarera. Abunda, por tanto en aquellos productos que llevan az?car como ingrediente principal (boller?a, pasteler?a, reposter?a, refrescos dulces...).

Hidratos de carbono complejos
Son los que est?n formados por la uni?n de muchos hidratos de carbono simples. Para poder pasar a la sangre se transforman previamente en hidratos de carbono simples en el intestino. A consecuencia de estos cambios se absorben m?s lentamente. Son:
- Almid?n: Se encuentra en todos los alimentos de origen vegetal (frutas no maduras, verduras, patata, legumbres, cereales como el arroz, trigo..., y derivados de cereales como el pan, la pasta...).
- Gluc?geno: Se encuentra en el h?gado y los m?sculos de los animales.

Fibra diet?tica
Son hidratos de carbono complejos que no pueden ser digeridos por el organismo, por lo que no ser?n absorbidos y no aportar?n calor?as, y al mismo tiempo, retardan la digesti?n y absorci?n de los alimentos.
Se encuentran en los alimentos de origen vegetal, en mayor o menor cantidad, formando parte de su estructura y cubierta.
Es importante que la alimentaci?n sea rica en fibra para que retarde el paso de los az?cares a lsa sangre y eviten la hiperglucemia. Adem?s, la fibra mejora el tr?nsito intestinal.

Texto traducido y extraido del libro " Qu? cal saber sobra la diabetis infantil", Departament de Sanitat i Seguretat Social, Generalitat de Catalunya.


Publicado por jacintoluque @ 17:47
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