Martes, 12 de julio de 2011

Reducir la cantidad y frecuencia de los eructos del ganado es un paso importante para combatir el cambio clim?tico, ya que estos eructos contienen una enorme cantidad de metano (CH4), uno de los gases que generan el efecto invernadero

Por eso, cient?ficos brit?nicos presentaron un estudio en el que se?alan que cambiar su dieta podr?a ayudar a reducir estas emisiones en hasta un 33%.

Se estima que una vaca lechera produce diariamente 500 litros de gas metano.


Cambiar la forma como alimentamos a los animales puede hacer una gran diferencia en el medio ambiente."


Y esto es clave porque el metano tiene 23 veces m?s capacidad de atrapar calor que el di?xido de carbono.

El estudio de las universidades de Reading y Aberystwyth en Gran Breta?a destaca que alimentar el ganado con hierbas que contienen altos niveles de az?car puede reducir las emisiones de metano en 20%.

La investigaci?n encontr? que aumentando de 25% a 75% la proporci?n de ma?z que se usa en la dieta reduce las emisiones en 6%, en tanto que la avena lo hace en 33% para el caso de las ovejas.

"Cambiar la forma como alimentamos a los animales puede hacer una gran diferencia en el medio ambiente", se?al? Jim Paice, ministro de agricultura del Reino Unido. El estudio fue encargado por el Departamento para asuntos rurales y del medio ambiente de este pa?s


El tema ser? analizado en la conferencia anual de la Sociedad Brit?nica para el estudio cient?fico de los animales (BSAC por sus siglas en ingl?s) que se realiza esta semana en Gran Breta?a.

Liam Sinclair, profesor de la universidad Harper Adams de Shropshire, y miembro de la BSAC, dijo a BBC Mundo que una vaca lechera expulsa cada d?a cerca de 500 litros de metano.

Sinclair se?ala que contrario a las creencias populares, este metano es expulsado a trav?s del hocico en forma de eructo y no por la parte trasera como flatulencia.



En busca de alternativas

Alimentar a las ovejas con avena podr?a reducir las emisiones de metano que expulsan en 33%.
Desde hace a?os, cient?ficos de todo el mundo se han avocado a investigar diversos m?todos para reducir las emisiones de metano del ganado, sin hallar una soluci?n econ?mica y pr?cticamente viable.

Incluso en Canad?, se ha explorado el cruce entre ejemplares eficientes para producir una descendencia que expulse menos metano.

En Australia, otros investigan si hay un v?nculo gen?tico en las ovejas que producen menos de este gas en relaci?n con otro grupo que produce m?s, una informaci?n que podr?a utilizarse para ayudar a criar un tipo de ovino amigable al medio ambiente.

Casi el 10% de los gases de efecto invernadero en Australia provienen del ganado, mientras que para Nueva Zelanda es un 43%.

Pero cada vez m?s estudios centran la atenci?n en qu? tipo de alimentaci?n podr?a reducir estas emisiones.

Una de las alternativas que est?n explorando los productores agropecuarios en el Reino Unido es el uso de la linaza para alimentar a las vacas, que seg?n estudios de la Sociedad Brit?nica para el estudio cient?fico de los animales puede reducir las emisiones de metano en hasta un 40%.

La linaza promueve el crecimiento de bacterias en el est?mago de la vaca que reducen la cantidad de aire fermentado que expulsa el animal.

Sinclair se?ala que reducir la emisi?n de metano ser?a beneficioso para los productores agropecuarios, porque ayudar?a a producir m?s carne y m?s leche.

"Cerca del 10% de la energ?a contenida en los alimentos que consume la vaca es expulsado en forma de metano. Esto implica energ?a que la vaca no usa en la producci?n de leche y carne, de manera que si reducimos la emisi?n de ese gas, eso resultar?a en una mayor producci?n".

La Organizaci?n para la Agricultura y la Alimentaci?n (FAO por sus siglas en ingl?s) estima que en su conjunto el sector ganadero representa un 9% de las emisiones de carbono y un 37% de las de metano.

El a?o pasado, la FAO propuso la adopci?n de un impuesto a las emisiones provenientes del sector ganadero como parte de una serie de medidas para reducir el impacto ambiental del sector.


Publicado por jacintoluque @ 20:09
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