Domingo, 04 de diciembre de 2011

Un reciente estudio mostró la implicancia de su consumo en el desarrollo nutricional de los niños

Los cereales (trigo, avena, cebada, arroz, etc.) son alimentos energéticos que proporcionan al organismo abundantes calorías, pero eso no significa que produzcan obesidad si es que abusamos de ellos. Un reciente estudio titulado “El Consumo de Cereales y su relación con el estado nutricional” respalda dicha premisa.

El estudio analizó la implicancia de la ingesta de cereales en el desarrollo de los niños y llegó a la conclusión de que las personas que ingieren esos productos son menos propensas a caer en sobrepeso u obesidad, informa la web BioBio.

Los resultados obtenidos se deben a que los cereales contienen hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra; alimentos que forman parte de una dieta balanceada.

La investigación, realizada por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, contó con la colaboración de 1.473 niños de distintos niveles socio-económicos provenientes, en su mayoría, de la zona metropolitana de Chile. 


Publicado por jacintoluque @ 8:56
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