Martes, 27 de marzo de 2012

Te presentamos una forma diferente de cocer un huevo sin hervirlo en agua. ¿El resultado? Yemas y claras más cremosas

¿Creías que la única forma de cocer un huevo es hirviéndolo en agua? Te equivocas, puedes utilizar el horno de tu cocina para obtener un huevo duro, que además sea sabroso y de mejor consistencia.

La web Planeta Joy, publicó una receta que permite obtener huevos duros perfectos al ponerlos al horno. ¿El resultado? Yemas y claras más cremosas.

Solo debemos precalentar el horno a 160° C y colocar los huevos en las rejillas. Los dejamos ahí por 30 minutos y luego los retiramos con mucho cuidado y los sumergimos en agua fría (no helada). “Agrega un poco de hielo al agua para detener la cocción”, se recomienda al final.

 

 


Publicado por jacintoluque @ 8:13
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