Jueves, 08 de octubre de 2015

 

CURSOS TALLERES DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS:     OCTUBRE 2015                                                                                               

 

1) “PIZZAS Y PAN AL AJO”  Del miércoles 14 al jueves 15 de octubre.     (Masas blanda y crocante, salsas, sangría, limonada, chicha morada, tipos de hornos, etc.)

2) “QUESO DE CHANCHO CUSQUEÑO” Del viernes 16 al lunes 19  (Función de los ingredientes, receta natural cusqueña, tipos de prensas, etc.)

3) “ENCURTIDOS” Del martes 20 al miércoles 21 de octubre.  (Calidad de las hortalizas, tiempos de escaldado, envases, función de los ingredientes, etc.)

4 “HELADOS Y CHUPETES Del jueves 22 al viernes 23 de octubre  (Base teórica, función de ingredientes,16 recetas industriales de helados y chupetes, etc.)

5) “MERMELADAS DE FRUTAS” Del  lunes 26 al martes 27 de octubre  (Función de los ingredientes, receta industrial para diferentes tipos de frutas, etc.)

HORARIO: Los cursos se dictarán en el horario de 5 p.m. a 7 p.m.

INVERSIÓN: La inversión por módulo es de S/. 60.00 (sesenta nuevos soles), (Incluye = ingredientes, separatas, degustación, proyección de vídeos, certificados y asesoría del curso)

PROFESOR: Magíster Jacinto Luque Aguilar (Universidad Surrey de Inglaterra)

INFORMES E INSCRIPCIONES: Urb. Bancopata F – 18 – Santiago  (Ovalo Pachacutec, detrás del parque Urpicha o del colegio Italiano y  a  una cuadra de Electro Sur Este). Cusco – Perú. Mail: [email protected]   Teléfono: 084261085    Celulares: 984565454(movistar) 940829919(claro)

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Publicado por jacintoluque @ 20:31
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