Una de las mayores preocupaciones cuando nos disponemos a cocinar carne, ya sea de ternera, de cerdo, de pollo..., es que quede tierna y jugosa. Te contamos el truco de la abuela.

El truco para una carne jugosa y blanda

El truco para que la carne te quede siempre tierna y jugosa es frotarla con medio limón antes de cocinarla. Si la vas a hervir, también funciona echar una patata con monda.